سلطة الجزر على الطريقة الكورية مع الدجاج والفلفل الحلو

الجزر الكوري الحار ليس لذيذًا بحد ذاته فحسب، بل يُعدّ أيضًا أساسًا رائعًا لمجموعة متنوعة من المقبلات اللذيذة. جرّب سلطة الجزر الكورية هذه مع الدجاج والفلفل الحلو.

هذه المقبلات الباردة، المُحضّرة خطوة بخطوة وفقًا لهذه الوصفة البسيطة والمُصوّرة، مُشبعة ولذيذة للغاية. جميع المكونات مُقطّعة ومُوزّعة على طبقات. لتقديمٍ أكثر جاذبيةً وسهولةً، يُمكنكِ استخدام وعاء سلطة شفاف أو قالب قابل للإزالة. تبدو هذه السلطة المُميّزة رائعةً حتى على أكثر موائد الأعياد سخاءً. إذا كنتِ ترغبين في تقديم هذه المقبلات مع الجزر الكوري الحار على العشاء، يُفضّل تجنّب الطبق الجانبي.

لتحضير هذه السلطة، ستحتاج إلى أفخاذ دجاج أو نصف صدر دجاج. اخبز اللحم مسبقًا أو اسلقه. اسلق البيض والبطاطس حتى يصبحا طريين. انقع البصل في محلول من الماء والخل، إن رغبت. عند اختيار المايونيز، اختر الأنواع ذات السمعة الطيبة، ولكن تأكد من التحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية والمكونات. إذا لم تجد مايونيزًا طبيعيًا، فاصنعه بنفسك - الأمر سهل للغاية، وستكون متأكدًا تمامًا من جودته.

مكونات:

طريقة عمل سلطة الجزر على الطريقة الكورية مع الدجاج والفلفل الحلو

قطّعي أفخاذ الدجاج إلى قطع صغيرة. ضعيها في قاع الطبق المُجهّز أو على طبق ذي حلقة لتقديمٍ جذاب. اصنعي ثقبًا صغيرًا في أنبوب المايونيز وادهنيه بطبقة خفيفة.

قومي بتقطيع البصل المقشر ناعماً ثم ضعيه على صلصة المايونيز.

اسلقي البطاطس حتى تنضج، ثم صفّيها واتركيها تبرد. قشّريها وابشريها. أضيفي طبقة أخرى، وتبّليها بقليل من الملح، ثمّ غطّيها بمزيد من المايونيز.

ضع البيض في ماء دافئ واسلقه جيدًا. اتركه يبرد، ثم قشره وابشره بشرًا خشنًا. ضع رقائق البيض فوق البطاطس المبشورة وتبّلها بقليل من الملح.

اعصر التتبيلة من الجزر الساخن ووزّعها بالتساوي. غطِّها بكمية وفيرة من المايونيز.

اغسلي البابريكا وقطعيها إلى شرائح واستخدميها لتزيين المقبلات.

يُقدّم بعد بضع ساعات. أزل القالب أو الحلقة المعدنية قبل التقديم مباشرةً.

شهية طيبة!