سلطة الملفوف مع الذرة والتفاح - صحية ولذيذة وسهلة

مطبخ ريفي

هذه السلطة البسيطة واللذيذة، المكونة من الملفوف الصيني والذرة والتفاح، تُكمّل أطباق اللحوم والأسماك بشكل رائع. كما أنها تُعدّ من الأطباق المفضلة لدى مُحبي سلطات الخضراوات اللذيذة وسهلة التحضير.

الميزة الرائعة في هذا الطبق هي أنه يمكنك تحضيره طوال العام تقريبًا - فجميع مكونات هذه الوصفة خطوة بخطوة مع الصور متوفرة دائمًا بسهولة.

المكونات لوجبتين:

الملفوف الصيني - 200 غرام؛
ذرة معلبة - 80 جم؛
تفاح أخضر غير محلى – نصف (100 غرام)؛
عصير الليمون؛
الزبادي الطبيعي – 3-4 ملاعق كبيرة؛
الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

طريقة عمل سلطة الملفوف الصيني مع الذرة والتفاح

صفّ الذرة في مصفاة. اتركها لمدة خمس دقائق تقريبًا حتى يتصفّى السائل الزائد.

اغسل الملفوف الصيني تحت الماء الجاري. أزل أي أوراق خارجية متسخة.

قومي بتقطيع الملفوف ناعماً، باستخدام الأجزاء العلوية من الأوراق فقط - طرية وناعمة.

اغسل التفاحة، قشرها، واقطعها إلى نصفين. أزل اللب والبذور. قطّع التفاحة إلى قطع صغيرة ورفيعة، وضعها في وعاء، ورشّها بعصير الليمون. قلّب لتوزيع العصير على القطع. هذا سيمنع التفاح من التحمير، مما يجعل السلطة أكثر شهية.

ضعي جميع المكونات المحضرة في وعاء: الملفوف الصيني والتفاح والذرة.

أفضل تتبيلة لهذه السلطة هي الزبادي الطبيعي. يمكنكِ استخدام المايونيز المنزلي أو خليط من المايونيز والقشدة الحامضة بنسبة 1:1، لكن هذه الخلطات ستزيد السعرات الحرارية.

أضف الصلصة إلى المكونات وحركها. تذوّق السلطة لمعرفة ما إذا كانت بحاجة إلى المزيد من الملح والفلفل.

انقلي السلطة إلى وعاء السلطة وزينيها بالأعشاب حسب الرغبة.

شهية طيبة!