سلطة الشمندر والتفاح لذيذة جدًا

مطبخ ريفي

البنجر من الخضراوات الجذرية المعروفة والمحبوبة منذ زمن طويل. يمكن خبزه، أو سلقه، أو حتى أكله نيئًا. وهو صحي بكل أشكاله، لذا احرص على إضافته إلى نظامك الغذائي.

الشمندر مثالي للطبخ اليومي. فهو غير مكلف، ومع ذلك، فإن الأطباق المُحضرة به تبدو دائمًا احتفالية. لا تظن أن هذه الخضار تُستخدم فقط في حساء البورش والشمندر، بل تُعدّ مقبلات وسلطات لذيذة. على سبيل المثال، سلطة الشمندر والتفاح اللذيذة ستُسعد عائلتك بأكملها، ويمكنك حتى إسعاد ضيوفك الذين غالبًا ما يأتون فجأةً إلى منزلك بتناول هذا الطبق.

هذه السلطة سهلة التحضير ستُضفي تنوعًا على قائمة طعامك وتجعلها صحية أكثر. البنجر غني بالفيتامينات والمعادن، مما يجعله غذاءً أساسيًا للصحة.

إذا قمت بطهي البنجر مسبقًا، فسيكون تحضير السلطة أسرع بكثير.

مكونات هذه الوصفة، المصحوبة بالصور، بسيطة وفي متناول أي عائلة. أضف تفاحة خضراء حامضة مع الجوز إلى السلطة لإضفاء لمسة مميزة على الشمندر. مزيج هذه المكونات يجعل الطبق فريدًا ولذيذًا. جرّب إضافة الزبيب أو البرقوق. ستضفي هذه الفواكه المجففة حلاوة لذيذة تُكمّل التفاح الحامض بشكل مثالي.

يمكنكِ استخدام أي مايونيز تُفضّلينه كصلصة للسلطة. وإذا كان لديكِ الوقت، يمكنكِ حتى تحضيره بنفسكِ.

 

مكونات:

  • البنجر – 1 قطعة؛
  • تفاحة – 1 قطعة؛
  • الجوز – 100 غرام؛
  • المايونيز – 50 جرامًا؛
  • الملح والفلفل حسب الرغبة.

مكونات

طريقة عمل سلطة الشمندر والتفاح

ابشر البنجر المطبوخ وضعه في وعاء مناسب لخلط السلطة. إذا كان البنجر سائلاً بعد الطهي، صفّه قليلاً.

ابشر البنجر

اغسل التفاحة وقطّعها إلى شرائح رفيعة، مع إزالة اللب. إذا كانت القشرة رقيقة وسليمة، فلا داعي لتقشيرها.

قطع التفاحة

أضف التفاح المفروم إلى وعاء البنجر. يمكنك بشر التفاح، لكن ذلك سيُخرج كمية كبيرة من العصير، مما سيؤثر على قوام الطبق النهائي.

أضف التفاح إلى البنجر

اطحني الجوز في الهاون، وإذا رغبتِ في ذلك، يمكنك تحميصه قليلاً أولاً.

تقطيع المكسرات

أضف المكسرات والمايونيز والتوابل حسب الرغبة إلى السلطة. قلّب السلطة عدة مرات.

أضف المايونيز

قدّم الطبق الجاهز فور طهيه، مزيّنًا بأي أعشاب طازجة: بصل أخضر، شبت، أو بقدونس. بالهناء والشفاء!

سلطة البنجر والتفاح جاهزة

أضف تعليق

أشجار التفاح

البطاطس

الطماطم