سلطة أنت هيل الأصلية مع الجزر الكوري

مطبخ ريفي

سلطة "أنت هيل" بالجزر الكوري اكتسبت اسمها بفضل شكلها المميز. هذه المقبلات محبوبة لدى الجميع، إذ تجمع بين جميع صفات السلطة المثالية: مشبعة، ومميزة، ونكهة متناغمة.

المكونات الرئيسية في هذه الوصفة خطوة بخطوة مع الصور هي دجاج مدخن، جبن قاسي، خيار وطماطم طازجان، جزر على الطريقة الكورية، وشرائح بطاطس مقرمشة. تحضيرها بنفسك سهل للغاية: افرمي البطاطس ناعمًا واقليها على دفعات صغيرة. تنوع المكونات يجعل هذه السلطة فريدة ومميزة.

مكونات:

صدر دجاج مدخن – 300 غرام؛
الجبن الصلب – 50 غرام؛
البطاطس – 2 قطعة؛
طماطم – 1 قطعة؛
خيار – 1 قطعة؛
الجزر الكوري – 100 غرام؛
زيت دوار الشمس – 0.5 كوب؛
المايونيز – 80-100 غرام؛
الملح - رشة أو اثنتين.

طريقة عمل سلطة أنثيل

قطعي لحم الدجاج المدخن إلى قطع متوسطة الحجم.

ابشر الخيار إلى شرائح.

قطّع الطماطم إلى قطع عشوائية. يمكنك استخدام حبتين من الطماطم إذا كانت صغيرة.

نقوم بتحويل الجبن الصلب إلى برادة كبيرة الحجم باستخدام مبشرة.

صفِّ الجزر الكوري في مصفاة. لمنعه من أن يصبح طويلاً جدًا، قطّعه إلى عدة قطع.

قومي بخلط جميع مكونات الوجبة الخفيفة في وعاء واحد واخلطيها مع المايونيز.

قشّر البطاطس وابشرها باستخدام مفرمة الجزر الكورية. سخّن الزيت النباتي في قدر أو مقلاة. اقلِ البطاطس على دفعات صغيرة حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون. لا تنسَ إضافة الملح.

شكلي السلطة على شكل كومة وزينيها بشرائح رقيقة مقلية.

شهية طيبة.