سلطة ريجيك – وصفة كلاسيكية
سلطة "ريزيك" الشهية والغنية بالعصير ستُبهجك بلونها البرتقالي ونكهتها اللذيذة. وكأي سلطة شعبية، تُحضّر بطرق متنوعة. ويتميّز الطبق دائمًا بكمية وفيرة من الجزر والجبن المُصنّع.
النسخة الكلاسيكية من هذه السلطة سريعة التحضير ومثالية لعشاء عائلي عادي. إضافة الجزر الكوري، أو الذرة، أو اللحم المسلوق، أو البيض ستُضفي تنوعًا ونكهات جديدة على السلطة الكلاسيكية.
لتحضير هذه السلطة وفقًا لهذه الوصفة المصورة خطوة بخطوة، من المهم اختيار جزر غني بالعصارة وذو ألوان زاهية. عند شراء الجبن المطبوخ، اختر الأنواع المخصصة للسلطة، فهي سهلة البشْر ومثالية لهذه السلطة.
لتسهيل عملية بشر الجبن المصنع العادي، قومي بتبريده في الفريزر لمدة نصف ساعة مسبقًا.
مكونات:
- الجبن المطبوخ – 200 جرام؛
- الجزر – 3 قطع؛
- الثوم – 2 فص؛
- المايونيز – ملعقتان كبيرتان؛
- مسحوق الكمون – 0.5 ملعقة صغيرة؛
- ملح وفلفل.
طريقة عمل سلطة ريزيك
اغسل الجزر وجففه. قشّره وابشره بمبشرة خضار كورية.
ملح واخلط الجزر. يمكنك رش القليل من عصير الليمون فوقه.
ابشر الجبنة المصنعة.
اضغطي على الثوم باستخدام مكبس الثوم.
ضع جميع المكونات المُحضّرة في وعاء الخلط. تبّله بالفلفل واخلطه جيدًا.
تبلي السلطة واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة ٢٠ دقيقة.
انقلي السلطة إلى وعاء التقديم.
تزيين الطبق بالأعشاب.
السلطة شهية ولذيذة، بنكهة لاذعة لذيذة. تُكمّل أطباق اللحوم والأسماك بشكل مثالي.
هذه السلطة البسيطة والبسيطة مثالية للتقديم في المناسبات. سيحبها ضيوفك وعائلتك.
يجب تخزين السلطة في الثلاجة لمدة لا تزيد عن ثلاثة أيام.
سلطة دقيقة - سلطة قاتلة في بضع دقائق فقط
كعك الملفوف - أخبزه كل عطلة نهاية الأسبوع
طعم اليقطين المجفف يشبه تمامًا طعم المانجو