سلطة الفاصوليا المعلبة - بسيطة ولذيذة
هذه السلطة مع الفاصوليا المعلبة والبصل والجزر طبقٌ مُشبع ومُغذٍّ سينال إعجاب الكثيرين، خاصةً من لا يأكلون اللحوم أو الصائمين. الفاصوليا تُضفي على هذا الطبق نكهةً مُشبعة، لكن إضافة الجزر والبصل المقليين تُضفي عليه المزيد من الشبع.
السلطة لا تحتاج إلى صلصة، بل الصلصة في هذه الوصفة مع الصورة هي الزيت الذي ستُقلى فيه الخضروات.
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة، وقليلًا من الثوم لنكهة لاذعة. يمكن تقديم السلطة سادة أو مع أطباق دجاج متنوعة، أو أي نوع من اللحوم، أو الأسماك.
مكونات:
- الفاصوليا الحمراء – 200 غرام؛
- الجزر – 1 قطعة؛
- البصل – 1 حبة؛
- زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة
- الملح والفلفل حسب الرغبة.
طريقة عمل سلطة بالفاصوليا المعلبة والجزر والبصل
حضّر جميع المكونات وفقًا للقائمة. اختر خضراوات متوسطة الحجم. قشّر البصل واغسله، ثم جففه، ثم قطّعه إلى نصف حلقات.
يجب أيضًا تقشير الجزر وغسله، ثم بشره على مبشرة متوسطة الحجم أو تقطيعه ببساطة إلى شرائح رفيعة مستطيلة ومسطحة.
سخّن مقلاة على الموقد وادهنها بالزيت النباتي. أضف الجزر والبصل وقلّبهما لبضع دقائق على نار متوسطة حتى يصبح لونهما ذهبيًا. ارفع المقلاة عن النار واتركها تبرد قليلًا.
افتح علبة فاصولياء حمراء. اغسلها جيدًا ثم انقلها إلى وعاء السلطة.
أضيفي الجزر والبصل إلى الفاصوليا وحركي وأضيفي الملح وقدميها.
شهية طيبة!
سلطة دقيقة - سلطة قاتلة في بضع دقائق فقط
كعك الملفوف - أخبزه كل عطلة نهاية الأسبوع
طعم اليقطين المجفف يشبه تمامًا طعم المانجو