سلطة بالدجاج والفاصوليا والذرة والخضروات - طفرة فيتامينية

مطبخ ريفي

سلطة الدجاج والفاصوليا والذرة والخضار هذه ليست شهية فحسب، بل مُشبعة ولذيذة أيضًا. سهلة وسريعة التحضير، وتحظى بشعبية واسعة.

يمكن إعداد هذه السلطة إما بشرائح الدجاج المسلوقة (خيار أكثر ملاءمة للنظام الغذائي) أو الدجاج المدخن، كما هو الحال في هذه الوصفة خطوة بخطوة مع الصور - ستكون النكهة أكثر ثراءً، ولكنها خيار أقل ملاءمة للنظام الغذائي.

بدلاً من المايونيز، يمكنك استخدام الزبادي الطبيعي بدون إضافات، عن طريق خلطه مع 1-2 فص ثوم يتم تمريره عبر عصارة.

المكونات لـ 2-3 حصص:

فيليه الدجاج (مسلوق أو مدخن) - 150 غرام؛
الملفوف الصيني – 100 غرام؛
الفاصوليا الحمراء المعلبة – 4 ملاعق كبيرة؛
الطماطم – 100 غرام؛
ذرة معلبة – 4 ملاعق كبيرة؛
المايونيز محلي الصنع – 2-3 ملاعق كبيرة؛
ملح حسب الرغبة.

طريقة عمل سلطة بالدجاج والذرة والفاصوليا والخضار

قم بإزالة الفاصوليا والذرة من البرطمان وضعهما بشكل منفصل في مصفاة للتخلص من السوائل الزائدة.

قطّع فيليه الدجاج إلى مكعبات صغيرة، بحجم ٠.٥ إلى ٠.٧ سم تقريبًا. قطّع الطماطم أيضًا.

اغسل الملفوف الصيني وجففه. افرم الملفوف ناعمًا، ثم قطّعه إلى قطع بطول حوالي 3 سم.

ضعي جميع المكونات المحضرة في وعاء.

أضف المايونيز (أو الزبادي مع الثوم المهروس). اخلط السلطة جيدًا. أضف الملح إذا لزم الأمر، ثم اخلط مرة أخرى.

ضع السلطة في وعاء السلطة.

زيّن الطبق حسب الرغبة، ثم قدّمه فورًا.

شهية طيبة!