سلطة ملكة الثلج مع أعواد السلطعون ولحم الخنزير

مطبخ ريفي

ستحتل سلطة ملكة الثلج الرائعة هذه مع أعواد السلطعون واللحم الخنزيري مكانة بارزة على طاولتك الاحتفالية. إنها مصنوعة من مكونات بسيطة وشائعة، ووصفتها سهلة وبسيطة. تتميز السلطة بنكهة فريدة، ويمكن تقديمها بشكل فردي أو في وعاء مشترك.

يحتوي الطبق على بصل مخلل وتفاحة حلوة وحامضة، مما يُضفي لمسة من النكهة على السلطة. يمكنكِ استخدام صدر دجاج مسلوق أو لحم خنزير طري بدلاً من لحم الخنزير أو النقانق. ستُعجب عائلتكِ وضيوفكِ بهذه المقبلات. حضّريها وشاهدي بنفسكِ.

مكونات:

  • البصل – 1 حبة؛
  • بيض دجاج – 3 قطع؛
  • لحم الخنزير (أو النقانق المسلوقة أو المدخنة) - 100 غرام؛
  • الجبن الصلب – 40 غرام؛
  • التفاح (الحلو والحامض) - 1 قطعة؛
  • أعواد السلطعون – 100 غرام؛
  • الجوز (مقطع إلى قطع) - 3 ملاعق كبيرة؛
  • ملح الطعام – حسب الرغبة + ¼ ملعقة صغيرة من تتبيلة البصل؛
  • مايونيز؛
  • الخل – 1 ملعقة كبيرة؛
  • الماء – 1 ملعقة كبيرة؛
  • سكر – ½ ملعقة صغيرة

طريقة عمل سلطة ملكة الثلج

حضري التتبيلة بخلط كميات متساوية من الخل والماء، وإضافة ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام ونصف ملعقة صغيرة من السكر. قشّري البصل وافرميه ناعمًا. ضعيه في التتبيلة واتركيه لمدة ٢٠ دقيقة.

مخلل البصل

ابشر الجبن. ضع الجبن كطبقة أولى، ثم أضف المايونيز.

طبقة من الجبن المبشور

افصل البيض المسلوق إلى صفار وبياض. ضع طبقة من الصفار المبشور فوق طبقة الجبن.

طبقة من صفار البيض

يأتي بعد ذلك البصل المخلل والمايونيز.

طبقة من البصل المخلل

ثم نقوم بعمل طبقة من أعواد السلطعون المفرومة ونضيف المايونيز مرة أخرى.

طبقة من أعواد السلطعون

بعد ذلك نقوم بتشكيل طبقة من التفاح المبشور والمايونيز.

طبقة من التفاح المبشور

يأتي بعد ذلك لحم الخنزير والمايونيز.

طبقة من لحم الخنزير

ثم المكسرات المفرومة والمايونيز.

طبقة من المكسرات المفرومة

وأخيراً، أضيفي بياض البيض المبشور.

طبقة من بياض البيض

اتركي السلطة منقوعة لمدة 30 دقيقة ثم قدميها.

سلطة ملكة الثلج جاهزة

شهية طيبة.

سلطة ملكة الثلج
أضف تعليق

أشجار التفاح

البطاطس

الطماطم