سلطة الإسبرط - لذيذة ومشبعة

اسلقي البطاطس مسبقًا، ثم برديها، وابشريها على مبشرة متوسطة. ضعي البطاطس كطبقة أولى في السلطة، ثم رشيها بقليل من الملح، ورشيها بالمايونيز.

قطّع البصل إلى مكعبات وأضفه إلى السلطة. إذا رغبت، يمكنك سلقه بالماء المغلي لإزالة مرارته. إذا كنت من محبي الأطباق الحارة، يمكنك تخطي هذه الخطوة. رشّ البصل بقليل من المايونيز.

تقطيع الإسبرط: نخرجه من الزيت و هرسه بالشوكة إلى قطع متوسطة الحجم.

ابشر الجزر المسلوق ناعمًا وأضفه إلى السلطة كطبقة ثانية. رشّ طبقة من المايونيز.

اسلقي الأرز مسبقًا، اغسليه، ثم أضيفيه إلى السلطة. تبّليه بالملح، ثم رشّي عليه المايونيز.

رش السلطة بالشبت المفروم الطازج ووضعها في الثلاجة لتنقع.

قدّمها بعد ٢٠ دقيقة. ستكون سلطة الإسبرط طرية، غنية بالعصارة، ولذيذة. الإسبرط المدخن يجعل هذا الطبق لا يُنسى. بالهناء والشفاء!