وصف أصناف الكرز ذاتية التلقيح بالصور

لا تسمح قطعة أرض صغيرة في الحديقة دائمًا ببستان كبير، لكن أشجار الكرز ذاتية التلقيح تُعالج هذه المشكلة. فهي لا تحتاج إلى النحل للتلقيح. من أكبر عيوب أشجار الكرز ذاتية التلقيح انخفاض إنتاجيتها مقارنةً بالأشجار الملقحة خلطيًا. لزيادة الإنتاج، ازرع شجرة أخرى من نوع مختلف في مكان قريب.

ما هي الخصوبة الذاتية؟

تستطيع أصناف الكرز ذاتية التلقيح تلقيح نفسها دون مساعدة الحشرات التي تنقل حبوب اللقاح من نباتات أخرى. للأسف، هذه الأصناف نادرة جدًا. يمكن أن يبدأ تلقيح الأزهار حتى قبل تفتحها، وهي ميزة مفيدة جدًا، إذ تقلل من التأثير السلبي على نمو الثمار.

تتميز منطقة وسط روسيا بمناخ قاري معتدل، مع شتاء بارد ومثلج. لذلك، يجب أن تكون أصناف الكرز ذاتية التلقيح، المناسبة لوسط روسيا، مقاومة للصقيع.

أنواع مختلفة من الأشجار تناسب مناطق مختلفة.

عند الاختيار، يُفضّل الرجوع إلى المخطط لضمان عدم هدر شجرتك وثمارها الجيدة. طُوّرت أصناف الكرز لمنطقة لينينغراد مع مراعاة خصائص المناخ.

كيفية تحديد الخصوبة الذاتية ووصف الأصناف

تحديد الشجرة في حديقتك ليس بالأمر الصعب، ولكنه عملية طويلة. للقيام بذلك، كرر الخطوات التالية لمدة ثلاث سنوات. اختر أحد أغصان النبتة واعزله عن البيئة. يمكن القيام بذلك بلفّه بقماش غير منسوج أو شاش لمنع دخول الحشرات والتلقيح غير المقصود. بعد جمع حبوب اللقاح من شجرة من نفس الصنف، ضعها على أزهار الغصن المغطى.

ثم قم بما يلي:

• ويجب أيضًا إغلاق فرع آخر أمام الحشرات، ولكن لا ينبغي وضع حبوب اللقاح عليه؛
• سيكون هناك فرع آخر بمثابة عنصر تحكم؛ لا تحتاج إلى تغليفه، يكفي وضع أي علامة عليه؛
• عندما تزهر الشجرة، اكتب عدد الزهور الموجودة على كل فرع من الفروع الثلاثة، وعندما تظهر الثمار الأولى، تذكر عددها.

إذا أنتج الفرع الثاني (المغلق وغير الملقّح) ثمارًا طوال السنوات الثلاث، وكانت نسبة الثمار إلى الأزهار 15-40%، فإن هذه الأشجار ذاتية التلقيح. وهذا ليس شائعًا جدًا.

أفضل أصناف الكرز ذاتية التلقيح لمنطقة موسكو ووسط روسيا مدرجة أدناه مع الأوصاف والصور.

فاليري تشكالوف

اسم هذا الصنف ليس مصادفة؛ فهو ملفت للنظر في حجمه. تصل شجرته إلى عنان السماء، ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى 5-6 أمتار. ثماره تشبه القلوب، ولها رائحة قوية ولذيذة، ونكهتها رائعة. يُعتبر صنفًا حلوًا لدى الكثيرين، حيث يتميز بلون قرمزي غني من الداخل، وداكن أو عنابي من الخارج، ونكهة رائعة. يمكن تناوله بأي شكل: طازجًا، أو مجمدًا، أو معلبًا.

باعتبارك ملقحًا إضافيًا، يمكنك:

• أوائل شهر يونيو؛
• أبريل؛
• النضج المبكر.

هذا الصنف لا يخاف من البرد القارس، حتى درجات الحرارة المنخفضة التي تصل إلى -30 درجة مئوية لا تضره. ومع ذلك، فهو عرضة جدًا لأمراض مختلفة. يمكن أن تدمر الأشجار العفن الرمادي وداء الفطريات.

مميزات الصنف:

• يبدأ في حمل الثمار بعد 5-6 سنوات من الزراعة؛
• يمكن أن يصل وزن التوت إلى 7-8 جرام؛
• في درجات الحرارة الدافئة يمكن أن تنتج ما يصل إلى 75 كجم من الحصاد، وفي درجات الحرارة الباردة تصل إلى 45 كجم؛
• تنضج الثمار بالفعل في النصف الأول من شهر يونيو.

قلب الثور

ظهر هذا الصنف لأول مرة في جورجيا. تنمو الأشجار بسرعة كبيرة، ويمكن أن تبدأ بإنتاج ثمارها الأولى بعد خمس سنوات فقط، عندما يتباطأ نموها النشط. قد تتسبب الرطوبة العالية في انفجار الثمار، مما يُفسد مظهرها بشكل كبير ويُعقّد نقلها إلى وجهات بعيدة. ولأن الثمار تنضج تدريجيًا، يُمكن مواصلة الحصاد طوال الموسم.

شجرة الكرز هذه تحب الماء، لكنها لا تتأثر بالجفاف. كما أنها ليست حساسة للبرد، ولكن من الأفضل تغطيتها لفصل الشتاء.

يصل ارتفاع أشجار قلب الثور عادةً إلى 3-5 أمتار، وهي هرمية الشكل. ثمارها حلوة المذاق، ويتراوح وزنها عادةً بين 8 و10 غرامات. لبها كثيف وعصير. النبات مقاوم للأمراض بشكل جيد. لمزيد من التلقيح، يمكن زراعة ما يلي بالقرب منها:

• إدخال؛
• أوفستوزينكا؛
• تيوتشيفكا.

إدخال

تُعد هذه الشجرة الصغيرة من أروع ممثلي نوعها، إذ تحمل أوراقًا قليلة تُشكل شكلًا هرميًا عريضًا. ثمارها القلبية قد تكون كبيرة، وقد تكون صغيرة أيضًا. مع نضجها، يتغير لونها من الأحمر العنابي إلى الأسود. إنتاجها من التوت مرتفع باستمرار طوال الموسم.

لهذا الصنف عيب واحد فقط: في الرطوبة العالية، وخاصةً أثناء هطول الأمطار، قد تتشقق الثمار. ومع ذلك، فهو مقاوم للصقيع والأمراض. يبدأ النبات بالإثمار خلال 4-5 سنوات من الزراعة، ويتراوح وزن الثمار بين 5 و7 غرامات. تنضج الثمار تمامًا في أواخر يونيو، وتتميز بلحمها العصير والمتماسك، ورائحتها ونكهتها الطيبة. يمكن أن تنتج الشجرة الواحدة 30-40 كجم من الثمار.

سوباروفا الشعبية

شجرة كبيرة وقوية ذات تاج كثيف، يصل ارتفاعها إلى 5-6 أمتار. لا يتأثر إنتاجها بالظروف الجوية ويبقى ثابتًا. تستطيع أغصانها السميكة تحمل ثقل كميات كبيرة من الثلج دون أن تتكسر بفعل الرياح. تزدهر هذه الشجرة الرائعة في أي تربة تقريبًا، سواءً كانت تربة سوداء أو رملية أو طميية. كما تزدهر النباتات الجديدة في أي تربة وتنمو بسرعة كبيرة. لون ثمارها أحمر داكن، مع طبقة شمعية على سطحها، مما يمنحها لمعانًا لامعًا. تتميز برائحة زكية ولذيذة جدًا. تُلقح الشجرة نفسها جيدًا ولا تحتاج إلى أصناف مجاورة من أصناف أخرى.

يبدأ الحصاد الأول بعد أربع سنوات من الزراعة، في النصف الأول من يوليو. يتراوح متوسط ​​وزن الثمرة الواحدة بين 4 و6 غرامات. ويمكن أن تنتج الشجرة الواحدة ما بين 40 و50 كيلوغرامًا من الثمار. لا تتأثر هذه الشجرة بداء الكوكسيس، ولا تصاب بالأمراض.

أوفستوزينكا

هذا الصنف المميز من الكرز يُفضل في منطقة موسكو وأقصى الشمال. يتحمل صقيعًا يصل إلى -45 درجة مئوية. مع ذلك، لضمان حصاد جيد ومستمر، يتطلب ملقحًا إضافيًا، إذ لا يُلقح نفسه جيدًا. فبدون مُلقح، لا تُنتج سوى 10% من الأزهار ثمارًا.

المميزات:

1. الفواكه ليس لها طعم حامض.
2. إنها حلوة للغاية ولونها عنابي غامق.
3. التوت كبير جدًا وعصير، والرائحة والطعم ممتازان، ولا ينفجر حتى في الأحجام الكبيرة جدًا.

يبدأ الحصاد بعد 4-5 سنوات من الزراعة، في منتصف يوليو. يتراوح وزن الثمار بين 6 و8 غرامات. يمكن أن تنتج النبتة الواحدة ما بين 15 و25 كجم من الثمار (حسب وجود نبتة مجاورة). يتميز هذا الصنف بمقاومته العالية للأمراض.

مزرعة صفراء

يمكن أن يصل ارتفاع النبات إلى 4 أمتار، بتاج كروي وأوراق خفيفة. ثماره صفراء زاهية، كبيرة الحجم، تنضج بسرعة وفي وقت مبكر. الشجرة مقاومة للبرد والأمراض، وأزهارها تُحمل في عناقيد. نقل الحصاد صعب للغاية، لكن مربى الفاكهة لذيذ.

ينضج الثمار بعد 5-6 سنوات من الزراعة، ويتراوح وزنها بين 5 و6 غرامات. يبدأ الحصاد في الشهر الأول من الصيف، حيث تنتج الشجرة الواحدة ما يصل إلى 60 كجم من الثمار. ولا يؤثر وجود الملقحات على المحصول.

الغيرة

من أكثر الأصناف شيوعًا، وقد نال استحسانًا كبيرًا من البستانيين. يتميز بصغر حجمه وشكله الهرمي، ويثمر بانتظام ووفرة كل عام، ويتحمل الصقيع، وحتى درجات الحرارة التي تصل إلى -٥ درجات مئوية (-٥ درجات فهرنهايت) لا تشكل له أي مشكلة أثناء إزهاره. ثماره الصغيرة حلوة جدًا وطعمها لذيذ.

لا يلين التوت أو يجف أثناء التخزين. صغر حجم الشجرة يُسهّل قطف التوت.

تيوتشيفكا

هذه الشجرة الصغيرة مقاومة للبرد والجفاف، ولا تتأثر بالأمراض والآفات. تبدأ بإنتاج ثمار غنية بالعصير مبكرًا، ذات مذاق حلو ممتاز، وهي مثالية لصنع الكومبوت. ثمارها:

• واسعة ومستديرة في نفس الوقت؛
• أحمر غامق جدًا؛
• إنهم ناعمون من الداخل؛
• تحتوي على الكثير من العصير.

الحصاد أسهل بكثير بفضل قصر الشجرة. وبفضل ساقها السميكة، لا تتساقط الثمار، حتى الناضجة منها، أو تسقط على الأرض، لكنها تنفصل بسهولة عند سحبها. كما يسهل نقلها لمسافات طويلة. ولا يتطلب صنف آخر وجوده بالقرب.

تبدأ شجرة تيوتشيفكا بالإثمار بعد 4-5 سنوات من تجذيرها. يصل ارتفاع الشجرة إلى 4-4.5 أمتار، وتزن كل ثمرة 5-7 غرامات. يمكن أن تنتج النبتة الواحدة ما يصل إلى 40 كجم من الثمار. يبدأ الحصاد في أوائل يوليو.

فاتح

يُسهّل حصاد هذه الأشجار لأنها منخفضة النمو، إذ لا يتجاوز ارتفاعها 3-4 أمتار. تنمو أغصانها السميكة في اتجاهات مختلفة، مُشكّلةً شكلًا كرويًا. أشجار الكرز حساسة لتيارات الهواء، كما أن الرياح القوية تُخيفها. يُفضّل اختيار موقع محمي؛ فالمناطق المرتفعة والشمس تُساعدها على الإثمار بشكل أسرع.

لا يتطلب هذا الصنف التسميد أو الري المتكرر. ثماره متجانسة الشكل والحجم والوزن، ذات نكهة لاذعة خفيفة، ولب داخلي متماسك نسبيًا، وبذرة سهلة الإزالة. قشرته قرمزية اللون مع بقع صفراء. يمكن أن يبدأ الحصاد الأول بعد 4-5 سنوات من الزراعة، في النصف الأول من يوليو. تزن كل حبة 4-5 غرامات، ويمكن أن تنتج الشجرة الواحدة 40-50 كجم. النبات مقاوم للأمراض.

هيلينا

هذه أقصر شجرة كرز ذاتية التلقيح، إذ لا يتجاوز ارتفاعها 2.5 متر. فروعها قصيرة جدًا، مما يمنحها مظهرًا عموديًا. يمكن أن تنتج الشجيرة الواحدة ما يصل إلى 10-12 كجم من الثمار، وتظهر الثمار في أواخر يونيو. لبها:

• سمين وعصير للغاية؛
• له لون قرمزي؛
• فهو يحتوي على عروق.

يتراوح وزن كل حبة كرز بين 8 و10 غرامات، وتتميز بلون ياقوتي زاهي. هذه الثمار غنية بالفيتامينات، تُرضي جميع الأذواق، ولا تشغل مساحة كبيرة، كما أنها مقاومة للبرد والصقيع.

القواعد الأساسية للزراعة

أهم ما يجب مراعاته عند زراعة بستان الكرز هو اختيار الشتلات المناسبة. يجب ألا يتجاوز عمر النبات سنة أو سنتين، وأن تظهر عليه علامات التطعيم. يجب أن تكون الجذور خالية من أي كسور أو جروح أو أي تلف آخر، ويُمنع نمو أي أجزاء زائدة. يجب ألا يقل سمك الجذع عن 17 سم، وأن تكون الفروع مكتملة النمو، وأن يبلغ طولها 40 سم على الأقل، وأن يكون الجذع والفروع ناعمة.

في المناطق الدافئة، يُفضّل زراعة الكرز من أوائل إلى منتصف الخريف؛ أما في المناطق الباردة، فيُفضّل زراعته في الربيع، قبل أن تبدأ البراعم بالتكوّن. يجب أن يستقرّ النبات قبل أن يصبح الجوّ حارًا جدًا. اختر موقعًا مشمسًا بتربة رملية أو طينية؛ فهذه ستوفّر ظروفًا مناسبة لنموّ الشجرة.

للحصول على حديقة جميلة ومثمرة يجب عليك إتباع عدة إجراءات:

1. تسميد التربة بالسماد (10 كجم/م2)²)، سوبر فوسفات (180 كجم/م3²)، سماد يحتوي على البوتاسيوم (100 كجم/م2²احفر فوق التربة المخصبة. إذا كانت التربة حمضية، أضف الجير قبل أسبوع من الزراعة.
2. جهّز حُفرًا قطرها حوالي ١٠٠ سم وعمقها لا يقل عن ٧٠ سم. تُفصل الطبقة السفلية من التربة عن الطبقة العلوية.
3. يتم دفع دعامة إلى وسط الحفرة لدعم الشتلة الصغيرة؛ ويجب أن تبرز على ارتفاع نصف متر تقريبًا فوق سطح الأرض.
4. تُخلط التربة السطحية بالسماد (٢٠٠ غرام من السوبر فوسفات، ٦٠ غرام من البوتاسيوم، و٠.٥ كيلوغرام من الرماد)، ثم يُضاف السماد. يُسكب الخليط الناتج في الحفرة، ويُضغط برفق، ويُغطى بتربة نظيفة. يُروى قاع الحفرة ويُترك لمدة أسبوعين على الأقل.

ضع الشتلة في الحفرة بالقرب من الدعامة، ووزّع الجذور بعناية، ثم غطّها بطبقة خفيفة من التربة النظيفة. أضف الماء (دلوًا واحدًا) وادفن الشتلة تمامًا. ادكّ التربة جيدًا، وكرّر الري.

مزيد من الرعاية

خلال فترة نمو الشجرة النشط (عادةً في يونيو)، اسقِها بسخاء، حتى يصل عمق الماء إلى حوالي 40 سم، حيث توجد الجذور. كما يُعدّ الري ضروريًا خلال الطقس الجاف. ولأن الرطوبة الزائدة قد تُسبب انفجار الثمار، فلا تُروَ الشجرة أثناء نضجها. كما أن ارتفاع الرطوبة قد يُبطئ نمو البراعم، لذا يُوقَف الري أيضًا في أواخر يوليو وأوائل أغسطس.

بعد الحصاد، من الأفضل التغذية بالمواد العضوية والمعادن.

يجب تقليم أشجار الكرز:

1. ولمنع تمدد الكرز الملقح ذاتيًا بشكل كبير، يتم قطع الجذع من أول فرع سميك على ارتفاع حوالي 60 سم؛ ويتم ذلك في السنة الأولى.
2. في الربيع الثاني، قم باختيار 3-4 فروع سفلية تشير إلى اتجاهات مختلفة وقم بقطعها، مع ترك 50 سم من الجذع.
3. في السنة الثالثة من العمر، يتم إزالة جميع الفروع التي تنمو باتجاه الجذع المركزي.
4. في عمر أربع سنوات، تُشكَّل الشجرة وتُقسَّم إلى طبقات. يبلغ طول فروع كل طبقة ٢٠ سم.

بعد 5 سنوات، ينبغي الانتهاء من جميع الأعمال، مع بداية الإثمار.

الحصاد والتخزين

يُفضل حصاد الثمار صباحًا في الطقس الجاف. إذا كانت كميات الثمار كبيرة، انشرها على قطعة قماش مفرودة. هذا يُسهّل فرزها ويمنعها من الالتصاق ببعضها. يُتيح حصاد الثمار مع السيقان إطالة عمرها، حيث تُغذّيها السيقان من احتياطياتها وتُبعد الآفات.

قبل تخزين المحصول، يجب تجفيفه جيدًا. حتى أدنى تعفن في حبة واحدة سيُفسد المحصول بأكمله. يُمكن حفظ التوت لبضعة أيام في الثلاجة، أما للتخزين الشتوي، فيُجمد. الفواكه المجففة صالحة لمدة عام، تمامًا مثل المعلبة.

التوصيات:

1. التخزين في الثلاجة: إذا تُرك الكرز المحصود دون استخدام، فقد يتعفن في غضون ساعات قليلة. يمكن حفظه بوضعه في الجزء السفلي من الثلاجة، ولكن هذا لن يدوم سوى 3-5 أيام. أما وضعه بالقرب من المُجمد، فيمكن أن يحفظه لمدة تصل إلى أسبوعين.
2. تخزين التوت المجمد: جمّده عند درجة حرارة -18 درجة مئوية، مما يُحافظ على نضارته لمدة تصل إلى 8 أشهر. أولًا، جمّده كل حبة على حدة، مع توزيعها بحيث لا تلامس بعضها البعض. ثم ضعه في أكياس محكمة الغلق.
3. تجفيف الكرز. تُجفف الثمار المحصودة في فرن على درجة حرارة 60 درجة مئوية. تُفرد على صينية خبز في طبقة واحدة، وتُترك لتجف حتى يتبخر كل العصير. تُحفظ الثمار المجففة في مكان جاف وجيد التهوية.

الكرز المُخصَّب ذاتيًا حلٌّ ممتازٌ للبستانيين ذوي المساحات الصغيرة جدًا. أصناف الكرز المُخصَّبة ذاتيًا في منطقة موسكو تتميز بنكهةٍ ولونٍ مُختلفين، ولا تختلف كثيرًا عن الكرز العادي، كما أنها سهلة العناية.