شارلوت في مقلاة: سهلة ولذيذة

حضّر المكونات اللازمة. انخل الدقيق في مصفاة. اغسل التفاح جيدًا بالماء. أخرج البيض من الثلاجة مسبقًا حتى يسخن إلى درجة حرارة الغرفة.

ضعي البيض والسكر في وعاء.

اخفقيهم حتى يصبحوا هشّين. يجب أن يتضاعف حجم البيض والسكر.

أضيفي الدقيق المنخل إلى خليط البيض واخلطي العجينة بعناية شديدة باستخدام حركات الطي.

أضف الزبدة المذابة واخلط مرة أخرى.

بطّن قاع مقلاة بورق زبدة. ادهنه بالزيت النباتي، ثم رتّب شرائح التفاح الرفيعة عليه.

صب العجينة فوقها وتسوية سطحها.

ضعي المقلاة على نار هادئة جدًا، غطيها واتركيها في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

عندما يمر الوقت المطلوب وتنضج الطبقة العلوية من الشارلوت، اقلبيها على الجانب الآخر واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أخرى.

كما ترون، يمكنك خبز هذا الطبق اللذيذ من التفاح في مقلاة.

إن مذاقها ومظهرها لا يقلان عن طهيها في الفرن.

شهية طيبة!