الفلفل الحلو "فقير": خصائص الصنف والزراعة والرعاية

لقد كان الفلفل الحلو منذ فترة طويلة من الأطباق الأساسية على موائدنا - ومن المستحيل أن نتخيل الحياة اليومية بدون هذه الخضار المحبوبة واللذيذة والصحية.

أصناف الفلفل الحلو

اليوم، طُوِّرَ عددٌ هائلٌ من أصناف هذه الخضراوات الصحية. وهي متوفرة في أوائل الموسم، ومنتصفه، ومتأخره. يتوفر الفلفل الحلو بألوانه المألوفة الأصفر والأحمر والأخضر والبرتقالي. ومع ذلك، توجد أيضًا أصنافٌ ذات ثمار بيضاء أو أرجوانية.

وصف صنف فقير

هذا الصنف من الفلفل الحلو المبكر النضج مثالي للزراعة في مناخات روسيا المعتدلة. تتراوح فترة الإنبات حتى الإثمار بين 90 و120 يومًا. يكون لون الثمرة أصفر أثناء النضج، ثم يتحول إلى اللون الأحمر مع مرور الوقت. الفلفل مخروطي الشكل ذو طرف مدبب ومستطيل قليلاً، ويزن في المتوسط ​​60-65 غرامًا. ومن مميزات هذا الصنف قشرته الكثيفة جدًا، مما يساعده على الحفاظ على مظهره التسويقي جيدًا أثناء النقل والصقيع الخفيف. يمكن زراعة "فقير" في الهواء الطلق وفي البيوت الزجاجية. يتميز الفلفل الناضج بنكهة ممتازة: يمكن تناوله طازجًا، أو حفظه لفصل الشتاء، أو استخدامه في أطباق متنوعة. تجدر الإشارة إلى أن "فقير" يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة.

وقت الحصاد

بمجرد اصفرار الثمار (النضج التقني)، يُمكن بيع المحصول أو تخزينه. في هذه المرحلة، تُنقل الثمار وتُخزن بشكل ممتاز. مع ذلك، من المهم مراعاة أن الطعم يكون أقل خلال النضج التقني منه خلال النضج الكامل.

إنتاجية

فلفل "فقير" الحلو صنف منخفض النمو، إلا أنه يتميز بإنتاجية عالية. يصل ارتفاع الشجيرات إلى 50 سم فقط خلال موسم الإثمار، ومع ذلك فهي مغطاة بالكامل بفلفل نابض بالحياة. عند زراعته في أحواض مفتوحة، يمكن أن ينتج النبات الواحد ما يصل إلى 3 كجم من الفاكهة. وفي ظروف الدفيئة، يمكن أن يصل الإنتاج إلى 8-10 كجم.

اختيار صنف الفلفل الحلو عند الزراعة

عند اختيار البذور، من الضروري الأخذ بعين الاعتبار عدة عوامل مهمة تؤثر على النمو والمحصول، وهي:

• المنطقة المناخية وظروف الطقس للنمو.
• أصناف طويلة أو منخفضة النمو.
• اللون والشكل المرغوب للفاكهة.
• نوع الصنف (مبكر النضج – متأخر النضج).
• نوع الزراعة (سرير مفتوح أو دفيئة).

يُفضّل زراعة الأصناف الطويلة في أحواض حدائق واسعة. إذا كانت المساحة محدودة، فالأصناف القزمة خيار أفضل. عند شراء البذور، يُرجى ذكر اسم الصنف وظروف نموه على العبوة. ينمو نبات "فقير" جيدًا في أحواض أصغر، ولن يحتاج إلى تثبيته أثناء الإثمار، لأنه صنف قزم.

تحضير البذور للزراعة

لتسريع ظهور البراعم الأولى، انقع البذور في ماء بدرجة حرارة الغرفة لبضعة أيام. خلال هذه الفترة، يُنصح أيضًا بنقعها في محلول خفيف من برمنجنات البوتاسيوم للتطهير. قبل الزراعة، اشطف البذور بالماء وجففها.

بعد ذلك، املأ الحاويات المُجهزة بالتربة، ودكّها جيدًا، واسقها بالماء. ضع البذور على التربة الرطبة، ثم غطّها بتربة جافة.

من المهم ري الطبقة الأولى من التربة وترك الطبقة العليا جافة. هذا يسمح للرطوبة بالتبخر ببطء شديد، كما أن الطبقة العليا الجافة تسمح بتدفق هواء جيد إلى البذور.

بعد زراعة البذور، غطِّ الأوعية بمادة شفافة (قاع زجاجة زجاجية أو بلاستيكية) وضعها في مكان مشمس. أثناء الإنبات، افتح الأغطية من حين لآخر للسماح بتدوير الهواء وجفاف التكثيف. بعد ظهور الشتلات، اترك الأغطية مغلقة لمدة 3-4 أيام أخرى، مع زيادة وتيرة التهوية، ثم انزعها.
https://youtu.be/aMWKwLvDDH8

قطف الشتلات

عندما تظهر الأوراق الأولى على الشتلات، تُزرع في أوعية سعة 0.5 لتر تقريبًا. عند هذه النقطة، تشبه الجذور قضيبًا ممدودًا، تفتقر إلى الجذور الصغيرة، وتتحمل عملية الزرع جيدًا. قد يؤدي إزالة الشتلات لاحقًا إلى إتلاف نظام الجذور، وستستغرق الشتلات وقتًا أطول لتنمو.

عند إعادة الزراعة، املأ الأوعية بالتربة وضع الشتلات فيها بعناية. احتفظ بالأوعية في مكان مشمس، لأن الفلفل يفضل الدفء والضوء. اسقِها باعتدال وتجنب الإفراط في الري.

زراعة الفلفل الحلو في تربة دائمة

تُزرع الشتلات في الأحواض بعد انقضاء فترة الصقيع، أي في نهاية فبراير تقريبًا. قبل الزراعة، يُسمّد التربة بالدبال بمعدل 15 كجم/م3.²خفّف التربة، وحضّر حفرًا تبعد حوالي 50 سم عن بعضها. لضمان حصاد وفير، اختر موقعًا لم تُزرع فيه خضراوات الباذنجان لمدة ثلاث سنوات، ويتلقى وفرة من أشعة الشمس.

يُفضّل عدم ريّ الأوعية التي تحتوي على الشتلات لعدة أيام، فهذا يُقلّل من تلف الجذور أثناء عملية الزرع. اسق الحُفر المُجهّزة في الحوض، ثم انقل الشتلات إليها، مُغطّاة بالتربة. غطّها بتربة جافة. لا حاجة لسقيٍّ نهائي.

إذا كانت الشمس قوية جدًا عند زراعة الشتلات، فيجب تظليل البراعم لعدة أيام لتجنب تعرضها للحروق.

العناية بالنباتات في فراش الحديقة

يجب ريّ النبات النامي بانتظام، ولكن باعتدال. الإفراط في الري وقلة الري يُسببان تساقط براعم الزهور. إذا كانت الأزهار تتشكل بكثرة، يُمكن اقتلاع بعضها. لمنع ظهور بقع داكنة على الثمار، أضف نترات البوتاسيوم إلى التربة، واتبع جدول تسميد منتظم بالأسمدة المعدنية والعضوية.

المراجعات

وفقًا لمراجعات مزارعي خضراوات ذوي خبرة، أثبت هذا الصنف سهولة زراعته وقلة حاجته للصيانة. مع الريّ الجيد والتسميد المنتظم، يُنتج محصولًا وفيرًا ونكهةً رائعة.

اكتشف أيضا خصائص فلفل فيكتوريا.