فلفل أصفر - وصف صنف ١٠٠٪

بدأت زراعة الفلفل في الإمبراطورية الروسية في منتصف القرن الثامن عشر. ويوجد منه الآن حوالي 200 صنف. طُوّر صنف "الجرس الأصفر" في بداية الألفية الجديدة.

تتميز عن غيرها بخصائصها الممتازة. وقد مكّنها هذا التميز من اكتساب شعبية متزايدة، مما دفع كل من تذوق هذه الفاكهة اللذيذة والعصرية إلى ترك تقييمات إيجابية فقط.

وصف

ازدادت شعبية هذا الصنف في السنوات الأخيرة. يُزرع في كل مكان، في كل من المناطق الجنوبية والشمالية من الاتحاد الروسي. بينما يُنتج محصولًا ممتازًا في الجنوب دون شروط خاصة، فإنه يُزرع في المناطق الشمالية في دفيئات زراعية. ومثل العديد من الأنواع الأخرى، لا يُناسب زراعته في أقصى الشمال.

الخصائص المميزة:

1. سرعة النضج. من غرس الشتلات في التربة حتى تكوين الثمار، يستغرق الأمر عادةً من 70 إلى 75 يومًا.
2. مزروعة في الأرض المفتوحة والصوبات الزراعية.
3. الشجيرات متوسطة الحجم، ولكن في بعض الأحيان يمكن أن يصل ارتفاعها إلى متر ونصف.
4. الثمار مكعبة الشكل، ويتراوح وزنها بين ١٢٠ و١٧٠ غرامًا، مع أن بعضها يزن أكثر من ٢٠٠ غرام. يتراوح سمك جدرانها بين ٧ و١٠ ملم. قبل النضج، تكون الثمار خضراء، ثم تتحول تدريجيًا إلى أصفر داكن خلال مرحلة النضج البيولوجي.
5. بالعناية المناسبة، يمكن حصاد كمية كبيرة من الفاكهة من متر مربع واحد من الأرض. في البيوت المحمية، يتراوح العائد من 8 كجم، بينما يتراوح في الأرض المفتوحة من 2 إلى 6 كجم.
6. يمكن لكل شجيرة أن تنتج من 7 إلى 10 ثمار في المرة الواحدة.
7. فهو مقاوم لمختلف الأمراض، بما في ذلك مرض فسيفساء التبغ.
8. يمكن أن تؤتي ثمارها في أي ظروف جوية.

كيفية الزراعة

عادة تتم زراعة بذور الفلفل للشتلات في شهري فبراير ومارسأولاً، تُفحص لمعرفة إنباتها. يُسكب ماء الصنبور النظيف في كوب، وتُضاف ملعقة من الملح، ويُحرّك الخليط جيداً.

بعد أن يصبح المحلول جاهزًا، ضع البذور فيه واتركها لبعض الوقت. إذا طفت البذور على السطح ولم تغرق في القاع، فاجمعها بملعقة وتخلص منها.

إلى جانب اختيار البذور المناسبة للزراعة، يجب اختيار أوعية مناسبة، مثل الصناديق أو الأصص، بحجم مناسب. ثم املأها بالتربة.

بعد ذلك، يُوضع وعاء التربة داخل الفرن، حيث يُعرَّض لدرجات حرارة منخفضة، وذلك لتبخيره أو تسخينه.

قبل الزراعة، يجب تعقيم البذور بمحلول برمنجنات البوتاسيوم لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين. بعد التعقيم، تُنقع البذور في مُستحضر إبينز-إكسترا أو كيميرا. تُساعد هذه العلاجات العشبية في مكافحة الأمراض المختلفة وتقوية جهاز المناعة لدى النبات. في حال عدم توفر العلاجات الجاهزة، يُمكن استخدام عصير الصبار، فهو يتمتع بنفس خصائص العلاجات العشبية المُعدّة خصيصًا.

في الخطوة التالية، تُغلَف البذور المُعالَجة بقطعة قماش رطبة، وتُوضَع في مكان دافئ لعدة أيام. بعد 3-4 أيام، تُفحص البذور بحثًا عن براعم.

الخطوة التالية هي زراعتها في أصص أو صناديق. لتسريع نمو النباتات الصغيرة، غطِّ الأوعية بالبلاستيك وضعها في مكان دافئ.

بعد ظهور البراعم الطرية الأولى، يُزال الغلاف ويُوضع النبات على حافة نافذة مشمسة. بعد ظهور 3-5 أوراق على الساق، تُنزع شتلات الفلفل وتُزرع في أوعية منفصلة.

النقل إلى مكان دائم

بعد نمو النبات، يُزرع في أرض مُجهزة خصيصًا. ينمو نبات "الجرس الأصفر" جيدًا في التربة الخفيفة والخصبة. يُفضل زراعته بعد الملفوف والبصل والخيار والقرع. تُوفر التربة المزروعة سابقًا بمحاصيل السماد الأخضر غلة ممتازة، ويمكن استخدامها كبديل للأسمدة التقليدية.

إذا كانت قطعة الأرض الخاصة بك صغيرة ويصعب عليك اختيار التربة المناسبة لزراعة الفلفل الحلو، فيمكنك حفر نفس قطعة الأرض، مع إضافة كمية وفيرة من الأسمدة أثناء العملية.

للزراعة، تُحفر أخاديد صغيرة تُزرع فيها الشتلات كل 40 سم. تُترك مسافة 60 سم بين الأخاديد. تُملأ الحفر الصغيرة بالتربة، ثم تُزرع الشتلات فيها بعد فرد نظام الجذر.

من المهم ترك الجزء الجذري مكشوفًا. هذا سيساعد على منع تعفن النبات. ثم، املأ الحفرة بالكامل بالتربة المتبقية. الفلفل نبات محب للرطوبة، لذا يجب ريه جيدًا.

ينصح البستانيون ذوو الخبرة باستخدام السماد ثلاث مرات. في المرة الأولى، تُسمّد الشتلات الصغيرة عند ظهور 4-5 أوراق على الساق. أما المرة الثانية، فتُسَمَّى بعد 20 يومًا من المرة الأولى. أما المرة الأخيرة، فتُسَمَّد خلال فترة نضج الثمار، إذ من الضروري دعم النبات خلال فترة الإثمار الصعبة.

في الطقس الجاف، يجب ري النباتات يوميًا. احرص على عدم وصول الماء إلى الأوراق الرقيقة. خلال الصيف، قم بفك التربة حول الفلفل وإزالة الأعشاب الضارة منه. سيضمن ذلك نموًا أفضل وحصادًا وفيرًا.

تنضج الثمار عادةً بنهاية يوليو. لكنها لا تنضج إلا عند انخفاض درجات الحرارة إلى أقل من ١٠ درجات مئوية. بمجرد حلول الصقيع الأول، تموت النبتة.

إجراءات لضمان حصاد جيد

يتم تحقيق أقصى إنتاجية إذا:

1. الجذور سليمة وقوية، لذا لا ينبغي أن تتضرر أثناء عملية الزرع. لتقليل خطر التلف، عند تحضير الحفر، اغرس وتدًا بجانب كل حفرة لدعم النبات الناضج.
2. إذا كان الطقس غير مناسب، غطِّ الفلفل بغلاف بلاستيكي. هذا سيمنع موت النباتات.
3. نظرًا لأنه من الممكن أن يكون هناك ما يصل إلى 10 فلفل على شجيرة في نفس الوقت، فمن الضروري ربطها.

مكافحة الأمراض

في بعض الأحيان، قد يكون النبات عرضة لأمراض مختلفة. لتقليل المخاطر، عليك:

1. للوقاية من مرض الساق السوداء، ازرع النباتات في تربة جيدة. اسقِ النباتات بماء فاتر، مع تجنب تيارات الهواء والرطوبة الزائدة. إذا كانت التربة عرضة للإصابة، أزل 5-7 سم من التربة وعقم الدفيئة. يمكن استخدام شمعة كبريتية أو محلول مبيض بنسبة واحد إلى واحد لهذا الغرض. عند زراعة النباتات الصغيرة، تخلص من العينات الضعيفة أو المريضة. تجنب الازدحام.
2. لمكافحة اللفحة المتأخرة، انقع البذور في برمنجنات البوتاسيوم. يُعالَج النبات مرة أخرى في يوليو. قشور البصل فعّالة أيضًا في مكافحة المرض.
3. ولمنع ظهور البقع البكتيرية السوداء، يساعد تطهير البذور بمحلول برمنجنات البوتاسيوم.

آراء البستانيين

سيميون، 47 عامًا، منطقة أستراخان

أزرع الفلفل الحلو منذ أكثر من ٢٠ عامًا. هذا العام، اشتريتُ بالصدفة بذور "الفلفل الأصفر"، وكنتُ على الطريق الصحيح. على الرغم من تأخر نضجه، إلا أنني بدأتُ أستمتع بحصاده في منتصف يوليو. شجيراته قوية، يصل ارتفاعها إلى حوالي متر ونصف. لم تتأثر النباتات بأي أمراض. لم أسقِها كثيرًا، إذ كان الصيف ماطرًا. عيبه الوحيد هو أنني اضطررتُ لإزالة الأعشاب الضارة من حين لآخر. سرعان ما أثمرت، حيث نمت من ستة إلى عشرة فلفل كبير على كل شجيرة. أنصح بها بشدة.

ليونيد بتروفيتش، ٦٥ عامًا، كوستروما

قبل ثلاث سنوات، عرض عليّ أحد الجيران إعطائي بعض الشتلات لأجربها. زرعتُ بعضها، ودهشتُ من الحصاد. المحصول سهل العناية به نسبيًا، مع ريّ معتدل. نما الفلفل بشكل كبير، وحملت كل نبتة ما لا يقل عن 5-6 ثمار.