يعتبر قلب الثور من أنواع الفلفل الحلو الذي يستحق بالتأكيد اهتمامًا خاصًا.

لا توجد أنواع كثيرة من الفلفل الحلو تتميز بسهولة زراعتها، وتنوعها الإقليمي، وجمالها ونكهتها. كما أنها تُنتج محصولًا وافرًا. ومن أبرز الأمثلة على ذلك فلفل "قلب الثور". سنناقش هذا في هذه المقالة، بدءًا من وصف عام وخصائصه، وانتهاءً بتعليمات العناية به.

الوصف والخصائص

هذا هجين مبكر النضج. يستغرق 90-100 يوم فقط من الإنبات إلى نضج الثمار. وهو مناسب للزراعة الداخلية والخارجية على حد سواء. شجيرة مدمجة، يصل ارتفاعها إلى نصف متر. ثمارها كبيرة، يصل وزنها إلى 200 غرام. شكلها على شكل قلب، مستطيلة، ومخروطية. الثمار غير الناضجة خضراء داكنة، بينما الناضجة حمراء زاهية.

السطح مُضلّع بشكل خفيف ولامع. جدرانه سميكة، يصل سمكها إلى 10 مم، غنية بالعصارة وكثيفة. طعمها حلو ورائحتها مميزة. مناسبة للسلطات، والتعليب الشتوي، والتجميد، والتخزين قصير الأجل. يصل محصول الشجيرة الواحدة، باتباع جميع الممارسات الزراعية، إلى 4-5 كجم.

المزايا والعيوب

ومن مميزات هذا الصنف أنه:

• في المناطق الجنوبية، يمكن جمع المحصول عدة مرات في الموسم؛
• يتميز بسهولة النقل ويتم الحفاظ على مظهره التسويقي لفترة طويلة؛
• تنمو بشكل جيد على حد سواء في خطوط العرض الجنوبية والشمالية.

من عيوب هذا الصنف ارتفاع خصوبة التربة، وقلة الري، وحاجته إلى الدفء. كما أنه لا يتحمل التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة، وهو عرضة للأمراض.

الزراعة والعناية

تتم عملية زرع بذور الشتلات في فبرايرمارس. قبل الزراعة، يجب تطهير البذور بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. اختر تربة خصبة وخفيفة ونفاذة للماء والهواء. ازرع البذور في تربة رطبة وغطها بكيس بلاستيكي أو زجاجي لتسريع الإنبات. خزّنها في مكان مضاء ودافئ. تبدأ عملية إزالة الشتلات عندما تظهر ورقة أو ورقتان حقيقيتان على البذور. تُزرع الشتلات بعد شهرين من الإنبات.

تُجهّز التربة للزراعة مسبقًا. تُزال الأعشاب الضارة، وتُضاف الأسمدة، وتُحفر التربة. ثم تُحفر حفر بمقاس 40×60. يُغرس وتد في الحفرة، وتُزرع النبتة. تُربط الشجيرة بهذا الوتد لاحقًا.

الري والتسميد

هذا الصنف يتطلب ريًا مكثفًا. إذا نقصت الرطوبة، فقد تتساقط البراعم والأزهار. يحتاج إلى الري مرتين يوميًا، صباحًا ومساءً. استخدم ماءً دافئًا ودافئًا جيدًا.

كما أنها تستجيب جيدًا للأسمدة. تحتاج إلى التسميد من ٥ إلى ٦ مرات في الموسم.

• يتم تطبيق التغذية الأولى بعد الزراعة في مكان دائم.
• 2- يتم تطبيقه خلال فترة إزهار النبات.
• 3 يتم تطبيقه خلال فترة عقد الثمار.
• 4 يتم تطبيقه خلال فترة ملء الفاكهة.
• 5 يتم تطبيقه خلال فترة نضج المحصول.

للتسميد العلوي، استخدم محلولًا من السوبر فوسفات وملح البوتاسيوم واليوريا. كما يمكن استخدام الأسمدة العضوية كعلف وسيط.

نصيحة! لزيادة إنتاجية الصنف، يُنصح بقطف الثمار غير الناضجة لنضجها. هذا يضمن نموًا سريعًا للأصناف غير الناضجة.

قواعد تخزين المحاصيل

يُخزَّن الفلفل في صناديق مُبطَّنة بورق أو جرائد من الأسفل والأطراف. يجب الحفاظ على درجة حرارة تتراوح بين 4 و5 درجات مئوية، وإلا سيذبل الفلفل ويفقد مظهره التسويقي.

مهم!لا يمكنك تغليف كل فلفل على حدة بالورق!

آراء البستانيين ومزارعي الخضروات

بحسب مزارعي الفلفل، يُعدّ قلب الثور من الأنواع المفضلة. فهو يُقدّر لتعدد استخداماته، وينتج إنتاجًا جيدًا في جميع المناطق. وهو ممتاز للمعلبات الشتوية والتعليب.

الفلفل جميلٌ وشهيٌّ للغاية. يبدو متناغمًا في البرطمانات مع الفلفل الملون والخضراوات الأخرى. طعمه رائع أيضًا. اقرأ التعليقات أدناه للاطلاع على تقييمات محددة.