أصناف الفلفل الطويلة والرفيعة: الأوصاف والمراجعات (الصور)

لطالما حظيت أصناف الفلفل الطويلة والرفيعة بشعبية واسعة بفضل خصائصها وأوصافها وميزاتها وتعليقات إيجابية عديدة. في السابق، كان المزارعون المحليون يجدون صعوبة في إيجاد أصناف فلفل فريدة تزدهر في ظروف متنوعة وتستجيب جيدًا للزراعة الخارجية.

وعلى الرغم من الاعتقاد السائد بأن الفلفل يحتاج إلى عناية خاصة، فقد نجح المربون في تطوير نباتات لا تتطلب سوى القليل من الاهتمام من البستاني لتحقيق إمكاناتها الكاملة في إنتاج ثمار وفيرة.

وصف وخصائص الفلفل الطويل والرفيع

يُمثل الفلفل الطويل والرفيع صنفًا واسعًا. بعضها صمد أمام اختبار الزمن، بينما البعض الآخر أحدث. أصبحت زراعة الفلفل الطويل والرفيع أسهل. إذا تطلب صنف معين ظروفًا خاصة، فإن جهود المزارع ستؤتي ثمارها.

أصبحت حبات الفلفل الطويلة والرفيعة غير العادية مشهورة بسبب قيمتها الغذائية:

1. وهي غنية بالصوديوم والكاروتين والفيتامينات ب و ج.
2. ويعتبر مصدرًا ممتازًا للبوتاسيوم والحديد، ومجموعة من العناصر الدقيقة الأخرى المهمة لجسم الإنسان.
3. لا يعرف الكثير من الناس هذا، ولكن هذا النوع من الفلفل يحتوي على فيتامين C أكثر من الليمون والكشمش.
4. إن تناول 40 جرامًا من الفلفل يوميًا يمكن أن يفعل العجائب لجهاز المناعة.

أصناف مبكرة من الفلفل الطويل والرفيع

مجموعة من الأصناف المبكرة النضج تُسعد البستانيين بثمارها الناضجة بعد 100 يوم من إنباتها. تشمل هذه الأصناف أنواعًا متنوعة، بعضها مناسب للبيوت المحمية، والبعض الآخر مثالي للأرض المفتوحة، وحتى أصنافًا عالمية. تُعتبر هذه أفضل الأصناف المبكرة.

ببغاء الكوكاتو

صنف فلفل هجين يتميز بحجم ثماره. يمكن أن يصل طول حبة الفلفل الواحدة إلى 30 سم، لكن متوسط ​​طولها 25 سم. يبلغ متوسط ​​وزنها حوالي 0.5 كجم. لكل حبة فلفل جدار متوسط ​​السُمك، نادرًا ما يتجاوز 6 مم. اسم الصنف مشتق من شكل الفلفل الذي يشبه منقار الكوكاتو. عند نضجه، يتحول لونه إلى أحمر داكن. تتميز ثماره برائحة زكية وكثافة عالية، مما يجعله خيارًا ممتازًا للتعليب. نباتات الفلفل الهجين كبيرة وقوية.

الموز الحلو

الشجيرات صغيرة، يبلغ متوسط ​​طولها 65 سم. حجمها الصغير يسمح للمزارعين بزراعتها بكثافة. تنتقل فترة الإزهار بسرعة إلى تكوين ونمو ثمار عالية الجودة. تكون هذه الثمار صفراء فاتحة في البداية، ثم تظهر عليها تدرجات برتقالية-حمراء عند النضج البيولوجي.

يتميز فلفل الموز الحلو بجودته العالية، حيث يبلغ متوسط ​​طوله 17 سم، ويشبه الموز في شكله. لا يتجاوز وزن كل حبة فلفل 250 غرامًا في المتوسط. سماكة جدار الفلفل تصل إلى 9 مم. يتميز لحمه بالعصارة، ورائحته زكية، ونكهته الحلوة المميزة. يُؤكل طازجًا، وهو مناسب أيضًا للمعالجة. كما أنه مناسب تمامًا للتعليب، وهذه ميزة مهمة.

ماركوني

ينمو هذا الصنف من الفلفل بقوة، ويصل ارتفاعه إلى متر واحد، مُنتجًا حبات فلفل مخروطية الشكل وطويلة. يبلغ متوسط ​​طولها حوالي 22 سم. لا يزيد وزن الفلفل عن 200 غرام. جدران الفلفل رقيقة، بسمك 0.5 سم فقط. فلفل ماركوني غير الناضج أخضر، لكن مع مرور الوقت، يتحول لونه إلى الأحمر. يتميز هذا الصنف ليس فقط بنكهته وعصارته الممتازة، بل أيضًا بقدرته على تحمل النقل بشكل جيد، على الرغم من جدرانه الرقيقة.

أورين

الشجيرات مُتراصة، لكنها غالبًا ما تتجاوز متوسط ​​ارتفاعها، حيث تصل إلى 60 سم. يُنتج كل نبتة فلفلًا يصل طوله إلى 24 سم، ويبلغ قطرها حوالي 5 سم. وزن الفلفل متوسط، إذ يزن حوالي 140 غرامًا. جدار الثمرة متوسط ​​السُمك، نادرًا ما يتجاوز 0.5 سم. يكون لون أورجين أصفر فاتحًا في البداية، لكنه يتحول مع مرور الوقت إلى أحمر داكن. يتميز هذا النوع بنكهة ممتازة، ويُستخدم في العديد من أغراض المائدة؛ حيث يبقى متماسكًا ولذيذًا بعد الطهي.

أصناف متوسطة الحجم من الفلفل الطويل والرفيع

يمكنك الاستمتاع بأولى ثمار لذيذة من أصناف منتصف الموسم المبكر بعد ١٢٠ يومًا من الإنبات. تتميز هذه النباتات النابضة بالحياة بموسم نمو متوسط.

الراعي

يصل ارتفاع النبات إلى 50 سم، وينتج ثمارًا طويلة يبلغ طولها حوالي 20 سم، ويزن كل ثمار حوالي 300 غرام. جداره كثيف، يصل سمكه إلى سنتيمتر واحد. شكل الراعي غير مألوف، مما يجذب العديد من المزارعين. يشبه شكله مخروطًا طويلًا بطرف مدبب. هذه الخاصية مميزة لبعض أصناف الفلفل. ينتج هذا الصنف ثمارًا تتحول إلى اللون الأحمر الداكن عند النضج البيولوجي.

الفيل الأحمر

تتميز نباتات هذا النوع القوية بانتشار معتدل. يصل ارتفاع الشجيرات إلى 90 سم، وكل منها مزينة بثمار مخروطية الشكل مستطيلة ذات لمعان أحمر لامع. تبقى ثمار الفلفل غير الناضجة خضراء حتى تصل إلى مرحلة النضج البيولوجي، والتي تتميز بلون داكن جميل. نادرًا ما يتجاوز متوسط ​​طولها 22 سم، وثمارها متوسطة الوزن، حيث تزن كل ثمار 150 غرامًا.

مخروط السكر

تظل الشجيرات القوية نابضة بالحياة حتى آخر أيامها. ومع ذلك، نادرًا ما يتجاوز ارتفاعها 60 سم. مع ذلك، لا يمنع هذا النبات من إنتاج ثمار عديدة، طول كل منها 18 سم ووزنها 140-150 غرامًا. جدرانها متوسطة السُمك، لا يزيد سمكها عن 0.6 سم. يمتزج شكلها المستطيل المخروطي مع التضليع، مما يجعل الثمار جذابة بصريًا. يشير اللون الأحمر إلى النضج البيولوجي. ومع ذلك، قبل ذلك، يحتفظ الفلفل بلونه الكريمي لفترة طويلة. يختبئ اللب السميك تحت قشرة رقيقة وناعمة. يتميز فلفل "شوجر هورن" بثماره الوفيرة وطويلة الأمد.

هوتابيتش F1

صنف هجين. ينمو بسهولة حتى ارتفاع متر ونصف. يبدأ بتكوين ثمار طويلة كالجذع، تزن كل ثمارها 100 غرام. يبلغ سمك جدران الفلفل 0.6 سم. الفلفل غير الناضج أخضر باهت، ثم يتحول إلى اللون الأصفر لاحقًا. يدل اللون الأصفر الخفيف على النضج البيولوجي.

يتميز صنف "خوتابيتش" بنكهة لذيذة وحلوة قليلاً، تبقى غنية حتى بعد التخزين الطويل. نادرًا ما يُصاب هذا الصنف بتعفن نهاية الزهرة، وينتج بسهولة ما يصل إلى 7 كجم من الثمار لكل متر مربع.

أصناف متأخرة من الفلفل الطويل والرفيع

خيار ممتاز للمزارعين الذين يفضلون حصاد الفلفل بعد ١٣٠ يومًا من الإنبات. هذه هي أفضل أنواع الفلفل المتأخرة النضج.

القرن الأحمر

شجيرات الفلفل منتشرة، يصل ارتفاعها إلى متر، وتُنتج حبات فلفل أسطوانية مستطيلة، مُتوجة بـ"أنف" مُدبب. تزن كل حبة فلفل مستطيلة ما بين 110 و120 غرامًا. لونها الأحمر الداكن المميز يدل على نضجها البيولوجي. ثمارها غنية بالعصارة، صلبة، وذات رائحة زكية. ومن السمات الجذابة الأخرى لصنف "غورن" مقاومته لعدد من أمراض المحاصيل الخطيرة.

أنياب الماموث F1

نبات هجين يُبهر المزارعين ذوي الخبرة بحجم ثماره. شجيراته، التي يصل ارتفاعها إلى متر، مُزينة باثنتي عشرة حبة فلفل كبيرة. يبلغ طول كل حبة 28 سم ووزنها 250-300 غرام. يتغير لونها الأخضر، متحولةً إلى لون أصفر جميل، ثم أحمر. يتميز الفلفل بنكهة حلوة، ولحمه طري وغني. يُمكن تعليب أنياب الماموث بأمان، ولكن يُفضل اختيار النوع المُقطّع. إنه صنف ممتاز للسلطات، ومناسب أيضًا للمقبلات.

بايثون

يتميز هذا الصنف بحجم ثماره غير الاعتيادي، بل وشجيراته أيضًا. يصل ارتفاع النبات غالبًا إلى متر ونصف. أوراقه متوسطة، وشجيراته شبه منتشرة. يختلف فلفل بايثون عن العديد من الأصناف الأخرى في ثماره الكبيرة، التي يصل طولها إلى 27 سم ووزنها إلى 80 غرامًا. جدرانها رقيقة، بسمك 0.3 سم فقط. يُذكر فلفل بايثون البستانيين بعدد من أنواع الفلفل غير الاعتيادية الأخرى، لكن هذا الصنف يتميز بنكهته الحلوة اللذيذة ولحمه العصير. يتميز فلفل بايثون بمظهره الجميل، مع لمعان أحمر لامع بفضل سطح الثمرة الأملس. عندما لا ينضج، تبقى حبات الفلفل خضراء زاهية.

مراجعات العائد

ماكسيم:

بدأتُ مؤخرًا بزراعة صنف "خوتابيتش". إنه الفلفل الوحيد في حديقتي الذي ينمو بقوة ولا يتأثر بالأمراض. أعشق هذا النبات.

أولغا:

"أنا أحب بشكل خاص الفيل الأحمر، الذي ينتج دائمًا الكثير من الفاكهة، وكلها بنفس الجودة العالية."

فيرونيكا:

أحب الفلفل الطويل. المفضل لدي هو الفلفل الأحمر. يسهل العناية به، وغلته دائمًا في أفضل حالاته.

جليب:

خلال ثلاث سنوات من زراعة أورين، لم يخيب أملي قط. شجيراتها صغيرة، لكنها تُثمر بغزارة.

فاديم:

اكتشفتُ صنف باستوخ الرائع العام الماضي. من بين جميع أنواع الفلفل التي زرعتها، يُعدّ هذا النوع الأكثر استقرارًا ويُنتج محصولًا وافرًا.

آنا:

زرعتُ فلفل "شوغر هورن" لأول مرة هذا العام. ظهرت علامات البقع البكتيرية، لكنني تمكنتُ من حل المشكلة بسرعة، واستمرت نباتات الفلفل في النمو بقوة.