أفضل أنواع الفلفل الحلو في منتصف الموسم: الأوصاف والصور والمراجعات

أصناف الفلفل الحلو في منتصف الموسم تُنافس حتى الأصناف المبكرة. ومن أهم مميزاتها نكهتها، وحجمها الكبير، ولحمها السميك.

أذن الثور

عادةً ما تكون الثمار الناضجة تمامًا ذات لون أحمر غامق. شكلها مستطيل، يصل طولها إلى 15 سم، ووزنها حوالي 180 غرامًا. طعمها حلو، غير حار، ولكنه غني جدًا. مناسبة للاستهلاك الخام والتعليب والحفظ.

معجزة كاليفورنيا

يُزرع هذا الصنف في روسيا منذ عقود، ولكنه لا يزال يُسعد البستانيين ذوي الخبرة والتجربة على حد سواء. على الرغم من صغر حجم ثماره، إذ يتراوح وزنها بين 90 و150 غرامًا فقط، إلا أنها لذيذة وحلوة المذاق، وتحظى بشعبية كبيرة بين سكان الدول الجنوبية. كانت ثمار هذا الصنف حمراء اللون في الأصل، ولكن مع تطور أصناف جديدة، أصبح لونها أصفر أو برتقاليًا أو حتى أسود.

هدية من مولدوفا

يمكن زراعة صنف "هدية مولدوفا" في كلٍّ من الدفيئة والحديقة. تنمو الشجيرات صغيرةً، وكذلك الثمار نفسها. يبلغ متوسط ​​وزن الثمرة حوالي 70 غرامًا، ولونها أحمر فاقع. قرونها مقرمشة وحلوة المذاق، ولها نكهة فلفلية مميزة. ومن مزايا هذا الصنف غناه العالي، وقلة حاجته للصيانة، ومتانته.

بوغاتير

يبلغ متوسط ​​سمك جدار ثمرة صنف بوغاتير 6 مم، ويصل أحيانًا إلى 8 مم، وتتميز بنكهة ورائحة ممتازة. تنمو الشجيرات بشكل كبير وواسع، وقد يصل وزن الثمار إلى 200 غرام. يحظى بوغاتير بشعبية خاصة بين من يُقدّرون نمط حياة صحي، لاحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين سي.

أنتيوس

ينمو هذا الصنف بشكل أفضل في أوكرانيا ومولدوفا، إذ يتطلب دفءًا مستمرًا. تصل ثماره إلى أحجام هائلة، حيث يبلغ وزنها حوالي 300 غرام. ومن أهم مزايا هذا الصنف حجمه، بالإضافة إلى مذاقه الرائع.

أطلس

يمكن وصف هذا الصنف بأنه عملاق، إذ يصل وزن ثماره إلى 400 غرام. يتميز لحمه بطعم حلو ورائحة منعشة زكية. يُستخدم هذا الفلفل بكثرة في صنع العصير ولأغراض طبية. ينمو بشكل أفضل في وسط روسيا، إذ لا يحتاج إلى مناخ دافئ جدًا.

رحلة جوية

فلفل بوليت ليس شائعًا بين عامة الناس، ولكنه أنسب للبستانيين الأكثر خبرة. مع الأسف، مع مرور الوقت، حلت محله أصناف أصغر وأسهل نموًا. ثماره ليست كبيرة الحجم، ويتراوح متوسط ​​وزنها بين 100 و150 غرامًا.

أرسنال

من أهم مزايا هذا الفلفل غناه الوفير وطعمه الرائع. ثماره صغيرة الحجم، لا يتجاوز وزنها 90 غرامًا. العناية به بسيطة؛ كل ما عليك فعله هو ريّه جيدًا، وتسميده عدة مرات في الموسم، وتخفيف التربة قبل الزراعة.

هرقل

يُنتج هذا الصنف شجيرات مُتراصة شبه مُنتشرة، يصل ارتفاعها إلى حوالي 50 سم. زراعته سهلة كغيره من أصناف الفلفل الحلو، وثماره كبيرة الحجم، ويتراوح وزنها بين 200 و250 غرامًا.

شوكولاتة حلوة

هذا الصنف أنسب للاستهلاك الطازج الخام منه للتعليب. ثماره غنية بالعصارة وحلوة المذاق، ولونها أحمر فاقع جميل. حجمها صغير، يبلغ متوسط ​​وزنها حوالي 100 غرام.

ريد بول

ينمو صنف "ريد بول" بشكل أفضل في وسط وجنوب روسيا، وكذلك في أوكرانيا. ميزته الرئيسية هي حجم ثماره. يتراوح متوسط ​​وزن الثمار بين 200 و250 غرامًا، بينما يصل وزن أكبرها إلى 400 غرام. تتميز ثماره بنكهة حلوة وعطرية للغاية.

الثور الأصفر

كما يوحي اسمه، ينمو هذا الصنف بلون أصفر فاقع. ومثل "ريد بول"، ينمو إلى حجم كبير نسبيًا. يشتهر برائحته المنعشة التي لا تُنسى. يمكن استخدامه طازجًا، أو في السلطات والمقبلات، أو للتعليب.

إينياس

يُفضل تناول هذا الصنف طازجًا. ثماره كبيرة، يتراوح وزنها بين ٢٠٠ و٣٥٠ غرامًا. ينمو هذا الصنف بشكل أفضل في الجنوب، أي جنوب روسيا أو أوكرانيا. لا ينمو في الدول الشمالية.

تمارا الذهبية

الثمرة صفراء ذهبية اللون، مسطحة ومستديرة الشكل، تُذكرنا بالشمس. يصل سمك جدرانها إلى 10 مم، ولا يتجاوز وزنها عادةً 200 غرام، مع وجود استثناءات.

أسد ذو عرف ذهبي

لون ثمرة هذا الفلفل، كالصنف السابق، ذهبي، لكن شكلها مختلف تمامًا، إذ إن ثمار "الأسد ذهبي العرف" مكعبة الشكل. وكثيرًا ما يُبلغ البستانيون عن إنتاجية عالية من هذا الصنف.

معجزة يولو

يُعدّ هذا النوع أيضًا من أكبر أنواع الفلفل الحلو، إذ يتراوح وزن ثماره بين ٢٥٠ و٣٠٠ غرام، مع إمكانية وجود ثمار أخرى تزن بين ٤٠٠ و٥٠٠ غرام في حالات استثنائية. هذا النوع ممتاز للتعليب، ويمكن تناوله طازجًا أيضًا.

نجمة الشرق

السمات المميزة لهذا الصنف هي الثمار كبيرة الحجم (250-350 جرامًا)، واللون الأحمر الغني، وغير انتقائية للغاية، بالإضافة إلى الطعم الحلو والرائحة المنعشة الرائعة.

المراجعات

في العام الماضي، زرعتُ شجيرة "بوغاتير". شجيرتها طويلة، 55-60 سم. أعجبتني ثمارها، كانت كبيرة ولذيذة. هذا العام، اشتريتها مجددًا وزرعتها للتو.

في العام الماضي، اشتريتُ فلفلًا حلوًا اسمه "هدية مولدوفا" من محل بقالة وزرعته في حديقتي. وعدوني أنه سيكون مبكرًا، لكن تبيّن أنه في منتصف الموسم. لم أواجه أي مشاكل. الثمار نفسها حمراء داكنة وتعيش حوالي عشرة أيام. أعجبتني.

أنا سعيدٌ بصنف "معجزة كاليفورنيا"؛ فهو متوفرٌ بجميع الألوان. الفلفل كبيرٌ، كثيرُ العصارة، خالٍ من المرارة، ولا يُصاب بالأمراض.