الشمندر الكوري السريع: أشهى وصفة

مطبخ ريفي

هل تعرف وصفة الشمندر الكوري؟ إنها مقبلات سريعة التحضير ولذيذة دائمًا، وهي مفضلة لدى الجميع تقريبًا. ستحتاج إلى توابل الجزر الكورية، والتي يمكنك العثور عليها بسهولة في أي متجر. أو يمكنكِ اختيار توابلكِ الخاصة: امزجي الكزبرة المطحونة، والفلفل الأحمر المطحون (الفلفل الحار)، والفلفل الأسود المطحون، والبابريكا، والريحان المجفف والمردقوش. يجب أن تكون الكمية الإجمالية للتوابل ملعقة كبيرة لكل 300 غرام من الشمندر، كما هو موضح في هذه الوصفة مع صورة لشمندر سريع التحضير على الطريقة الكورية.

جربها، هذه المقبلات سوف تصبح بالتأكيد ألذ و المفضلة لديك!

مكونات:

البنجر المسلوق – 300 غرام (قطعة واحدة كبيرة)؛
توابل الجزر الكورية - ملعقة كبيرة مكدسة؛
الثوم - 1-2 فص؛
زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة؛
خل المائدة – 1 – 2 ملعقة كبيرة؛
ملح حسب الرغبة.

طريقة طبخ البنجر على الطريقة الكورية

قومي بتقشير البنجر المسلوق ثم قومي ببشره باستخدام مبشرة الجزر الكورية.

ضعيها في وعاء، وشكل انخفاضًا صغيرًا في المنتصف.

سخّن مقلاةً بزيت نباتي، ثم أضف الثوم المهروس. قلّب لمدة ١٠-٢٠ ثانية. سيبدأ الثوم فورًا بإخراج رائحته في الزيت، لذا لا تتركه على النار لفترة طويلة. علاوة على ذلك، قد يتفحم الثوم بسرعة في الزيت الساخن.