بطاطس مع دجاج مطهو في قدر

إذا كنت من محبي الخضار المطهية، فستحب بالتأكيد هذا الطبق المكون من الدجاج والبطاطس. يتميز هذا الطبق بنكهته الغنية وقلة السوائل فيه.

يُطهى لحم الدجاج بسرعة، ويُناسب الخضراوات بشكل رائع. إذا كنت تستخدم أفخاذ أو أجنحة دجاج، يمكنك أيضًا استخدامها في الطهي على نار هادئة. إذا رغبت، انقع اللحم في التوابل مسبقًا، مع إضافة القليل من زيت دوار الشمس والخردل المُبرّد. لا تقلق بشأن أن يصبح الدجاج حارًا أو مُرًّا. بعد الطهي، يصبح اللحم عطريًا وعصيرًا جدًا، مع نكهة حلوة خفيفة.

استخدم أي نوع من البطاطس، ولكن إذا كنت تفضلها طرية قليلاً، فاختر الأنواع ذات اللحم الأبيض أو اتبع توصيات البائع. يُفضل استخدام شحم الخنزير كدهن؛ إذا لم يتوفر، يمكنك استخدام شحم الخنزير أو أي نوع آخر من الدهون حسب رغبتك.

قدّميها ساخنةً مع سلطات الخضار والمخللات أو غيرها من المقبلات الباردة. هذه الوصفة خطوة بخطوة مع الصور ستُطهى البطاطس في ساعة ونصف.

مكونات:

طريقة عمل البطاطس المطهية مع الدجاج