تسميد البطاطس قبل الزراعة

كانت البطاطس تحظى بشعبية كبيرة بين مواطنينا منذ العصور القديمة، حيث يتم إعداد العديد من الأطباق المفضلة باستخدام هذه الخضار، سواء كانت أطباق أولى أو أطباق جانبية أو مقبلات وسلطات أصلية.

لهذا السبب، لا تكاد أي حديقة أن تنجح بدون قطعة أرض مخصصة لزراعة البطاطس. وبطبيعة الحال، يهتم كل من يعتني بمثل هذه الحديقة بإنتاج محصول وفير من الخضراوات عالية الجودة والجذابة، لذا يُعد تسميد البطاطس قضية ملحة لكثير من سكان بلدنا. تتأثر جودة المحصول بالمناخ، وبنية التربة، وتركيبها، وحتى المنطقة التي تقع فيها قطعة الأرض. ولتوفير بيئة زراعة مثالية للبطاطس، من الضروري معرفة أنواع الأسمدة المناسبة لها، وسنناقش هذا بالتفصيل في مقالتنا.

تغذية الجذور أثناء الإزهار: الأسمدة العضوية

لكي تنمو البطاطس وتتطور بشكل سليم، فإنها تحتاج إلى عناصر غذائية متنوعة، غالبًا بكميات متزايدة، إذ تحتوي المادة الجافة للبطاطس على مجموعة واسعة من العناصر الكيميائية. يوجد منها حوالي ستة وعشرين عنصرًا، لكن النيتروجين والمغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم تُعتبر الأكثر أهمية لنموها. تبلغ الحاجة إلى هذه العناصر ذروتها خلال فترة الإزهار، وبعد أن تبدأ قممها بالذبول، تنخفض هذه الحاجة تدريجيًا.

إذن، ما الذي يجب أن تُغذّي به بطاطسك خلال فترة الإزهار؟ هناك العديد من الخيارات التي تُساعد على تزويد النبات بكل ما يحتاجه خلال فترة إزهاره. يُفضّل الخبراء استخدام الأسمدة العضوية أو المعدنية، لأن هذا النوع من التسميد خلال فترة الإزهار يُحسّن المحصول.

التغذية الورقية للبطاطس

يمكنك دعم نمو النبات ليس فقط بري جذوره، بل أيضًا من خلال ريّ أوراقه العلوية، إذ تمتص العناصر الغذائية اللازمة لنموّ نظامه الجذري. يمكن البدء بالتسميد الورقي بعد ظهور أول أربع أو خمس أوراق. يُعدّ التسميد الورقي للبطاطس خلال فترة الإزهار أكثر فعالية خلال فترة التبرعم، حيث تُعد مصادر الفوسفور والبوتاسيوم الإضافية ضروريةً للنبات في هذه المرحلة.

حقيقة: التغذية الورقية للبطاطس بعد الإنبات أسرع من التغذية الجذرية من حيث امتصاص المعادن، لذا سيُلاحظ تأثيرها قريبًا. يُفضل استخدام هذا النوع من التغذية للبراعم الصغيرة، فهي تمتص المحلول المغذي بسرعة كبيرة. فقط احرص على عدم زيادة تركيزه، فقد يُسبب حروقًا.

قبل تسميد البطاطس، من المهم مراجعة توقعات الطقس للأيام القادمة. الرش قبل المطر ليس فقط بلا جدوى، بل قد يكون ضارًا بالتربة. فالمطر سيجرف السماد إلى التربة، فتمتصه التربة، مما قد يؤدي إلى تشبعها بالمواد المحتوية على النترات.

إذًا، ما الذي يجب تسميد البطاطس به أثناء الإزهار؟ يعتمد اختيار السماد بشكل مباشر على تركيبة التربة وحالة النباتات نفسها. على سبيل المثال، إذا كانت الأوراق مصفرة قليلاً، يلزم استخدام سماد غني بالنيتروجين، بينما تحتاج النباتات ذات اللون الأرجواني إلى الفوسفور. تُستخدم عادةً نترات الأمونيوم، واليوريا، وكبريتات الأمونيوم، وأنواع مختلفة من السوبر فوسفات، أو ملح البوتاسيوم للتسميد.

التغذية الورقية للبطاطس

قبل تسميد البطاطس، من المهم التعرّف على قواعد التسميد الورقي؛ وإلا فقد تُسبب ضررًا لا يُمكن إصلاحه للنباتات. إليك بعض المبادئ الأساسية لرش البطاطس:

1. من الضروري مراقبة درجة حرارة الهواء ليس فقط نهارًا، بل ليلًا أيضًا. إذا انخفضت درجة الحرارة إلى ما دون الصفر ليلًا، فعليك تجنّب معالجة النباتات في الأيام القليلة التالية.
2. قبل تسميد البطاطس لأول مرة قبل الإزهار، يجب الانتظار لمدة أسبوعين من لحظة زراعة الخضار.
3. لتجنب الحروق الحرارية، تجنب الرش في الأيام المشمسة. يوم غائم، ولكن ليس ممطرًا، هو الأمثل. يمكنك الرش في الصباح الباكر أو عند غروب الشمس. سيستغرق امتصاص السماد ساعتين على الأقل.
4. قبل تسميد البطاطس قبل الإزهار، من الضروري حساب الكمية المثلى من السماد لكل صنف. تتطلب الأصناف المبكرة النضج سمادًا أكثر من أصناف منتصف الموسم، بينما تتطلب الأصناف المبكرة النضج استخدامًا أكثر تكرارًا نظرًا لاستهلاكها العالي للعناصر الغذائية.

دعونا نلقي نظرة على العديد من الطرق الفعالة لتغذية البطاطس بالورق.

• سماد اليوريا. لتسميد البطاطس قبل الإزهار، يُحضّر محلول من خمسة لترات من الماء، ومائة غرام من اليوريا، وخمسة غرامات من حمض البوريك، ومائة وخمسين غرامًا من البوتاسيوم. في أول رشة، يُخفّف المحلول الناتج إلى النصف، ثم تُرشّ البراعم التالية دون تخفيف. يمكن بدء المعالجة بعد أسبوعين من ظهور البراعم الأولى، وتُكرّر كل أربعة عشر يومًا.
• سماد الفوسفور. إذا كنت تتساءل عن نوع السماد المناسب لبطاطسك بعد الإزهار، فإن سماد الفوسفور هو الحل الأمثل. لمعالجة 10 أمتار مربعة، خفف 100 غرام من السوبر فوسفات في 10 لترات من الماء.
• التسميد بالهيومات. للعلاج، ستحتاج إلى محلول خاص من هيومات+7 بمعدل ثلاثة لترات لكل 100 متر مربع. يمكنك البدء بالرش بعد ظهور الورقة الرابعة.
• منقوع القراص. يُعد منقوع القراص سمادًا ممتازًا للبطاطس قبل الإزهار، لاحتوائه على النيتروجين والحديد والكالسيوم، وهي العناصر الضرورية لحصاد وفير. لتحضير السماد، انقع سيقان القراص وقممه في الماء، واحفظها في مكان دافئ حتى يتخمر المحلول تمامًا. بعد تصفية المنقوع، يمكنك البدء بزراعة الحقل، مع تكرار ذلك بانتظام كل عشرة أيام.

تسميد البطاطس بالأسمدة المعدنية

يمكن استخدام الأسمدة المعدنية ليس فقط في الربيع، بل أيضًا في الخريف. يوصي الخبراء بالآتي فيما يتعلق بالاستخدام الصحيح: "في الخريف، نحتاج إلى استخدام السوبر فوسفات بمعدل كيلوغرام واحد لكل 100 متر مربع، بالإضافة إلى كيلوغرامين من كبريتات البوتاسيوم لكل 100 متر مربع. وفي الربيع، كيلوغرام واحد من نترات الأمونيوم واليوريا لكل 100 متر مربع". ومع ذلك، هناك العديد من الطرق والآراء المختلفة حول كيفية تحسين الغلة باستخدام الأسمدة المعدنية، باستخدام محاليل وكيماويات زراعية ومخاليط متنوعة. دعونا نلقي نظرة على بعض الأسمدة المعدنية الشائعة بين المزارعين ذوي الخبرة.

1. نترات الأمونيوم. يُعد هذا السماد سمادًا أساسيًا. يُستخدم لتغذية الجذور بمعدل 10-20 غرامًا لكل 10 لترات من الماء لكل متر مربع. أما للرش الورقي، فيُستخدم 50 غرامًا من نترات الأمونيوم لكل 100 لتر من الماء. يسمح هذا بمعالجة 100 متر مربع من حقل البطاطس، وتشبع التربة، وبالتالي النباتات، بالنيتروجين اللازم.
2. اليوريا (كارباميد). لتسميد الجذور، يُضاف اليوريا إلى التربة قبل زراعة الخضراوات. نحتاج إلى كيلوغرامين من اليوريا لكل 100 متر مربع من الأرض. أما لتسميد الجذور، فيكفي كيلوغرام واحد من السماد لنفس المساحة.

3. الرماد. كما ذكرنا سابقًا، تحتاج البطاطس غالبًا إلى أسمدة بوتاسيوم، والرماد بديل ممتاز. هناك طريقة خاصة لتسميد التربة بالرماد، تتكون من خمس خطوات.

• في الخريف، بعد جمع المحصول، من الضروري إضافة حوالي مائة جرام من الرماد لكل متر مربع إلى التربة الطينية، في حين يجب توزيع الأسمدة بالتساوي وتغطيتها بالأرض على الفور؛
• قبل زراعة البطاطس مباشرة، يجب رشها بالرماد: ستحتاج إلى كيلوغرام من الرماد لكل كيس؛
• في الربيع، عند زراعة الخضراوات، ستحتاج أيضًا إلى رشّ الرماد في كل حفرة. يكفي عودان من الكبريت لكل حفرة، ويجب خلط الرماد جيدًا بالتربة.
• ما يمكن إطعامه بالبطاطس عند التل هو الرماد، يجب سكب ملعقتين كبيرتين من الرماد تحت كل شجيرة؛
• يتطلب تكرار عملية التلال أيضًا إضافة الرماد. يكفي خمسون غرامًا من السماد لكل شجيرة.

4. كبريتات البوتاسيوم. هذا السماد ضروري لإثراء التربة والنباتات بالبوتاسيوم. عند زراعة البطاطس، يُنصح غالبًا بإضافته إلى التربة أثناء الحرث بمعدل 30-35 جرامًا لكل متر مربع. يمكن القيام بذلك في الربيع، قبل الزراعة، أو في الخريف، بعد الحصاد - وكلاهما فعال بنفس القدر. إذا كنت تتساءل عن نوع السماد المناسب لبطاطسك في يونيو، ففكّر في استخدام محلول كبريتات البوتاسيوم. ببساطة، خفّف السماد بمعدل 30 جرامًا لكل دلو من الماء، ثم اسقِ الحقل.
5. السوبر فوسفات المزدوج. يُعد الفوسفور ضروريًا لنمو صحي للثمار، وغالبًا ما يكون ناقصًا خلال فترة بدء إزهار البطاطس ونمو الثمار. يتميز السوبر فوسفات المزدوج بذوبانه العالي في الماء، وتعتمد معدلات استخدامه بشكل مباشر على حالة التربة.

• إذا كنا نتحدث عن الأراضي المزروعة، فسيكون من الضروري إضافة حوالي عشرين جرامًا من السماد لكل متر مربع من التربة أثناء حفرها في الربيع أو الخريف، ولكن بالنسبة للأراضي غير المزروعة يجب زيادة المعدل إلى ثلاثين جرامًا لكل مساحة مماثلة؛
• يمكن استخدام الكبريتات المزدوجة لتغذية النباتات بإذابة ثلاثين غرامًا من السماد في عشرة لترات من الماء. بعد ذوبان البلورات تمامًا، يُروى حقل البطاطس.

أفضل سماد للبطاطس عند الزراعة

قبل زراعة البطاطس، يتساءل الكثيرون عن نوع السماد المناسب لتحسين نمو الدرنات وتطورها. يحدد الخبراء حلين فعالين ومثيرين للاهتمام يُنصح بهما للنباتات قبل الزراعة. الأول هو محلول اليوريا. تكفي ملعقة كبيرة من السماد لكل عشرة لترات من الماء، ولا يُسكب أكثر من نصف لتر من السماد الناتج تحت كل نبتة. أما الخيار الثاني، فهو إذابة نصف لتر من السماد السائل أو فضلات الدواجن في دلو، ثم ري النباتات بنفس الطريقة، بمعدل 500 غرام لكل نبتة.

بالإضافة إلى ذلك، قبل زراعة البطاطس، يُنصح برشّ سماد معدني أو عضوي بين الصفوف، على بُعد حوالي خمسة سنتيمترات من السيقان، ثمّ تنقيط السماد تحت النبات نفسه أثناء الزراعة. يُعدّ الخليط التالي مثاليًا: السوبر فوسفات (حوالي 6 غرامات)، والبوتاسيوم (حوالي 4 غرامات)، ونترات الأمونيوم (حتى 3 غرامات).

كيفية تغذية البطاطس لنمو الدرنات؟

لتحقيق محصول وافر من البطاطس، من الضروري اتباع نظام غذائي متوازن، فكل عنصر غذائي دقيق له تأثير مختلف على المحصول الجذري. يُعد النيتروجين ضروريًا للبطاطس الكبيرة والحصاد الوفير، ولكن من الضروري أيضًا تحديد جرعات الأسمدة بدقة وتوقيت إضافة النيتروجين. كما أن إضافة الفوسفات على الأوراق قد يؤثر على حجم البطاطس، ولكن في بداية الموسم، يلزم أيضًا إضافة سماد فوسفات الجذور لضمان النمو الأمثل.

يُعد الكالسيوم العنصر الرئيسي في انقسام خلايا البطاطس وتوسعها، وله دور حيوي في نمو الخضراوات، بينما يؤثر البوتاسيوم بشكل مباشر على المحصول. نقص المغنيسيوم لا يقتصر على تقليل حجم الدرنات فحسب، بل يؤثر أيضًا على المحصول الإجمالي. استخدام الأسمدة بطريقة أحادية الجانب قد يكون له تأثير أحادي الجانب. على سبيل المثال، يمكن زيادة وزن البطاطس بإضافة البوتاسيوم والنيتروجين، ولكن بدون الفوسفور، سيكون المحصول منخفضًا.

• إذا كانت ساعات النهار محدودة في منطقتك، حاول زراعة البطاطس في أقرب وقت ممكن لتمديد موسم النمو؛
• زرع البطاطس الناضجة فسيولوجيًا والتي ستنبت بسرعة؛
• تغذية النباتات وسقيها وحمايتها حتى يتم الحفاظ على غطاء أوراق الشجر لأطول فترة ممكنة؛
• اختر درجة حرارة الهواء والتربة الأكثر راحة لزراعة البطاطس.

العلاجات الشعبية لتغذية البطاطس

تُعتبر أقدم الأسمدة الشعبية وأكثرها فعالية للبطاطس هي الطين، ونبات القراص، ورماد الخشب، وروث الطيور، والسماد العضوي. هذه هي الأسمدة التي استخدمها أجدادنا القدماء عندما لم تكن متاجر البستنة المتخصصة والمواد الكيميائية الزراعية باهظة الثمن معروفة.

يُعتبر الدبال سمادًا فعالًا للغاية. يُضاف إلى التربة قبل حرثها وقبل حلول برد الشتاء، وبحلول الربيع، تبقى جميع العناصر الغذائية الموجودة في الدبال في التربة نفسها. ومن الطرق الشائعة الأخرى لتسميد البطاطس ما يلي: قبل الزراعة، تُعالَج كل درنة بمحلول خاص مُكوّن من هيومات البوتاسيوم والماء. يكفي ثلاثة غرامات من هيومات البوتاسيوم لكل لتر. يُرش المحلول باستخدام بخاخ.

يختار كل بستاني طريقة التسميد الأنسب له. ويتأثر هذا الاختيار بتركيبة التربة، ونوع البطاطس المزروعة، والنتيجة المرجوة. على سبيل المثال، قد يرغب مزارع في زيادة المحصول إلى أقصى حد، بينما يرغب آخر في زراعة محصول صغير ولكنه كبير. يجب اتباع نهج مسؤول في تسميد النباتات، لأن النسب والطرق غير المناسبة قد تُلحق الضرر بالمحصول بأكمله.