ما هي الأسمدة التي يجب أن أستخدمها للخيار في الدفيئة؟

في السنوات الأخيرة، لم يكن طقس الصيف دائمًا مناسبًا لزراعة الخيار في أحواض الحدائق. لذلك، يتزايد عدد مزارعي الخضراوات الذين يختارون زراعة الخيار المُحب للحرارة في هياكل أرضية محمية. عادةً ما يكون محصول الخيار في الدفيئات الزراعية أعلى بثلاثة إلى أربعة أضعاف محصول الخيار المزروع في أحواض الحدائق.

بفضل هذا، ينتج خيار الدفيئة المزيد من العناصر الغذائية مع حصاده مقارنة بالخيار المزروع في الهواء الطلق.

لماذا نحتاج إلى الأسمدة؟

لماذا يجب تغذية الخيار في التربة المحمية أثناء موسم النمو إذا تم تسميد التربة جيدًا بالمواد العضوية والأسمدة المعدنية أثناء الحفر الأساسي؟

تنشأ الحاجة إلى التسميد لأن جذور الخيار ضعيفة جدًا، وغير قادرة على امتصاص العناصر الغذائية من التربة العميقة. فالكتلة الخضرية سريعة النمو للخيار تستنفد جميع العناصر الغذائية المخزنة في التربة السطحية خلال الشهر الأول من عمره.

لإنتاج محصول لائق من الخيار، والحفاظ على مستوى عال من مناعة النبات، وزيادة مقاومته للأمراض الخطيرة، فمن الضروري تطبيق الأسمدة المعدنية والمواد العضوية طوال فترة نمو الخيار بأكملها.

يحتاج الخيار إلى رطوبة نسبية عالية وتسميد منتظم لينمو بشكل جيد. يجب أن تتم جميع عمليات التسميد والري في الصباح. هذا يسمح للنباتات بالجفاف قبل المساء ويمنعها من التعرض للأمراض الفطرية. في غياب أشعة الشمس القوية، لا يوجد خطر احتراق الأوراق.

بعد وضع النباتات في مكانها الدائم بالدفيئة، يُنصح بالتفكير في أول عملية تسميد لها. لكن هذا لا يعني أن شتلات الخيار لا تحتاج إلى التسميد إطلاقًا.

توقيت التغذية. كم مرة يجب إطعامها؟

يُنصح بتسميد التربة المخصصة للخيار في الخريف. خلال عملية الحرث، يُضاف دلو واحد من السماد العضوي أو الدبال لكل متر مربع. وبما أن محلول التربة في البيوت البلاستيكية عادةً ما يكون أكثر حمضية من المتوسط، يُنصح بإضافة 500 غرام من الجير لكل متر مربع بالتزامن مع المادة العضوية.

في الربيع، تُسمّد المنطقة المزروعة بالخيار بالأسمدة المعدنية قبل 8 أيام من زراعة الشتلات. لكل متر مربع، يُضاف:

• 30 جرام نترات الأمونيوم؛
• 20 جرام كبريتات البوتاسيوم؛
• 30 جرام سوبر فوسفات.

بعد ذلك يتم حفر التربة ومن ثم تطهيرها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم.

لقد ثبت أنه للحصول على محصول لائق من الخيار في الدفيئة، يجب تسميدها بعد الزراعة 5 مرات على الأقل:

• يتم إجراء التغذية الأولى بعد 13 يومًا من زراعة الشتلات بالأسمدة التي تحتوي على البوتاسيوم والنيتروجين؛
• 2. تتم عملية التسميد العلوي عندما تدخل النباتات مرحلة الإزهار، باستخدام الأسمدة التي تحتوي على البوتاسيوم والنيتروجين والمغنيسيوم والعناصر الدقيقة؛
• 3. يتم توقيت التسميد العلوي ليتزامن مع بداية الإثمار ويتم تنفيذه باستخدام نفس الوسائل المستخدمة في المرة الثانية؛
• 4. يتم إجراء التسميد العلوي بعد 15-18 يومًا من إضافة الأسمدة الثالثة المحتوية على الفوسفور إلى التركيبة المعتادة؛
• بعد 17 يومًا أخرى، من المقرر إجراء التغذية الخامسة بالأسمدة المعدنية المعقدة.

تغذية الشتلات

تبدأ دورة التسميد عند زراعة شتلات الخيار. تُضاف الأسمدة عند تحضير التربة الغنية بالعناصر الغذائية للشتلات. تتكون هذه التربة من:

• الدبال (40٪ من حيث الحجم)؛
• تربة العشب (50٪)؛
• الرمل أو نشارة الخشب لجعل التربة أكثر مرونة (10٪).

أضف كمية قليلة من رماد الخشب إلى الخليط، ثم اسقه بمحلول ساخن من برمنجنات البوتاسيوم. رماد الخشب مصدر للبوتاسيوم، وبرمنجنات البوتاسيوم مصدر للمنجنيز. هذه العناصر الغذائية ضرورية لنمو الخيار وتطوره الطبيعي.

تُسمّد شتلات الخيار أولًا عند ظهور ورقة أو ورقتين حقيقيتين. في هذه المرحلة، يُفضّل استخدام الأسمدة النيتروجينية والبوتاسيومية والفوسفورية لتسريع نمو الساق والأوراق وتعزيز نمو نظام جذري قوي.

بعد أسبوعين، تُغذّى الشتلات في المشتل مرة أخرى بنفس خليط السماد. بعد تلقي جرعة إضافية من العناصر الغذائية، تكتسب الشتلات مناعةً أكبر وتتحمل بشكل أفضل ضغط عملية الزرع اللاحقة في الأرض في موقعها الدائم.

التسميد بعد الزراعة

مهما حرصنا على نقل الشتلات إلى موقع جديد، لا يمكننا تجنب إجهاد النبات تمامًا. لذلك، بعد حوالي 10-14 يومًا من نقل الشتلات إلى موقعها الجديد، من الضروري تسميدها لتقليل الإجهاد وتحفيز النمو الخضري، بالإضافة إلى تعزيز نمو نظام جذري متطور.

هناك العديد من وصفات التغذية، ولكن يمكنك الاستقرار على هذه الوصفة:

• قم بإذابة 20 جرامًا من السوبر فوسفات في 10 لترات من الماء؛
• يقلب جيدا حتى يذوب السماد تماما؛
• أضف 20 جرامًا من كبريتات البوتاسيوم و15 جرامًا من نترات الأمونيوم؛
• قم بخلط الخليط جيدا مرة أخرى.

اسقِ الخيار بالمحلول الناتج. الكمية تكفي لـ ١٢-١٥ نبتة.

يستخدم مزارعي الخضروات الأسمدة التي لا تحتوي على النيتروجين في صورة نترات، مثل:

• كبريتات البوتاسيوم؛
• كريستالين أ؛
• سماد الهيومات.

يُعتبر الخطمي سمادًا ممتازًا. عند وضعه بين صفوف الخيار، لا يوفر فقط مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، بل يُطلق أيضًا، أثناء تحلله، ثاني أكسيد الكربون، الضروري لعملية التمثيل الضوئي الطبيعية.

أثناء الإزهار

يجب إجراء التسميد التالي لمحاصيل الخيار خلال مرحلة الإزهار الجماعي. يحدث هذا عادةً بعد 16-22 يومًا من أول إخصاب للشتلات المنقولة إلى موقع جديد. خلال هذه الفترة، لا يزال الخيار ينمو ويتطور بسرعة، لذا فهو يحتاج إلى النيتروجين. ومع ذلك، إلى جانب النيتروجين، يتطلب تكوين الأزهار والمبايض كمية أكبر من البوتاسيوم والعناصر الغذائية الدقيقة مثل المغنيسيوم والبورون.

أثبتت فضلات الطيور ونبات الخطمي فعاليتها في هذا النوع من الأسمدة. إذا كنت تخطط لتغذية الخيار بفضلات الطيور، فعليك اتخاذ الخطوات التحضيرية التالية:

• تخفيف روث الدجاج بالماء بنسبة 1:15؛
• خذ 10 لترات من هذا المحلول وأضف إليه 150 جرامًا من رماد الخشب؛
• قم بخلط الخليط جيدا.

قم بري أحواض الخيار بالمحلول الناتج بمعدل 1 لتر من السائل لكل نبات.

إذا كنت تخطط لاستخدام الخطمية لتغذية خيار الزهور، يمكنك تحضير محلول فعال باستخدام هذه الوصفة:

• صب 10 لترات من الماء في دلو؛
• أضف إليه 500 مل من الخطمية السائلة وملعقة كبيرة من النيتروفوسكا؛
• اخلطي الخليط وأضيفي إليه 150 غرامًا آخر من الرماد و0.5 غرام من حمض البوريك و0.3 غرام من كبريتات المنغنيز؛
• قم بخلط المحلول جيدًا.

سقي التربة تحت الخيار بالمحلول المحضر، بمعدل 3 لترات لكل متر مربع.

أثناء الإثمار

هذه إحدى أهم مراحل زراعة الخيار. يتطلب الخيار المُشكّل كمية أكبر من سماد البوتاسيوم، لذا يجب استخدامه فورًا. لمزيد من التسميد، يمكنك استخدام نفس تركيبات الأسمدة المُستخدمة في الخيار المُزهر، أو تجربة تركيبات جديدة:

• قم بإذابة 30 جرامًا من نترات البوتاسيوم في دلو من الماء؛
• أضف 50 جرامًا من اليوريا هناك؛
• رماد الخشب بكمية 500 جرام؛
• قم بخلط المكونات جيدا.

يتم تطبيق السماد العلوي عند الجذور بمعدل 8 لترات لكل متر مربع.

التغذية الجذرية والأوراقية

خلال موسم النمو، يحتاج الخيار المزروع في البيوت المحمية إلى تسميد منتظم. ويُقسّم التسميد، حسب طريقة الاستخدام، إلى:

• جذر؛
• جذر إضافي.

تغذية الجذور

يمكن تحقيق هذا التسميد باستخدام الأسمدة المعدنية والعضوية، أو مزيج منهما. مبدئيًا، يُمكن استخدام أسمدة الجذور فقط دون رش النباتات بالأسمدة. مع ذلك، يُفضّل الجمع بين الطريقتين.

يُفضّل تسميد الجذور بعد ترطيب التربة مسبقًا. تستفيد النباتات من التسميد في الأيام الغائمة.

تُنقل الشتلات إلى مكانها الدائم في الدفيئة عندما تظهر أربع أوراق حقيقية. تحتاج هذه الشتلات إلى النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور لنموها وتطورها. غالبًا ما تكون هذه العناصر غير كافية في التربة، وأحيانًا غير متوفرة. لذلك، تحتاج نباتات الخيار الصغيرة إلى التسميد.

للتسميد، يمكنك استخدام مُركّب سماد معدني جاهز يحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية بتوازن. كما يمكنك تحضير محلولك الخاص من الأسمدة المعدنية التي تحتوي على هذه العناصر الغذائية الأساسية الثلاثة.

وصفة الأسمدة:

• خذ 10 لترات من الماء؛
• أذيب 20 غرام من السوبر فوسفات، و15 غرام من نترات الأمونيوم، و15 غرام من كبريتات البوتاسيوم في الماء؛
• قومي بتحريك الخليط حتى تذوب المكونات تماما.

يجب أن يكون هذا المحلول المحضر كافياً لتغذية 15 نباتًا صغيرًا.

يمكن للخيار الحصول على تغذية متوازنة من الأزوفوسكا أو النيتروأموفوسكا. فهي تحتوي على كامل العناصر الغذائية الكبرى التي يحتاجها الخيار الصغير. يُحضّر محلول بتخفيف ملعقة كبيرة من المادة في 10 لترات من الماء.

ومن المعروف أن نمو وتطور خيار الدفيئة يؤدي إلى تغير حاجته إلى أنواع معينة من الأسمدة، كما تزداد حاجته الإجمالية إلى العناصر الغذائية.

التغذية الورقية

يمكن أيضًا تغذية خيار الدفيئة ورقيًا باستخدام مُركّبات الأسمدة المعدنية الجاهزة أو مخاليط الأسمدة المعدنية المُحضّرة منزليًا. نفس أنواع الأسمدة المُستخدمة لتغذية الجذور مناسبة. الفرق الوحيد هو تركيز المحلول المُغذّي. عند استخدام السماد الورقي، يُنصح بخفض التركيز إلى النصف لتجنب حرق النباتات.

ثلاث وصفات للتغذية الورقية:

• أذيبي 10 غرام من السوبر فوسفات، و30 غرام من نترات البوتاسيوم، و1 غرام من حمض البوريك، و0.4 غرام من كبريتات المنغنيز، و0.1 غرام من كبريتات الزنك في دلو من الماء؛
• 50 جرام من اليوريا لكل 10 لتر من الماء؛
• قم بإذابة ملعقة صغيرة من حمض البوريك و 10 بلورات من برمنجنات البوتاسيوم في لتر واحد من الماء.

استخدم المحاليل المحضرة للتغذية الورقية حتى تصبح الأوراق مبللة بالكامل.

التسميد الورقي أكثر فعالية من التسميد الجذري، ويُفضّل عند زراعة الخيار في تربة باردة نسبيًا. من المعروف أن امتصاص النباتات للعناصر الغذائية يكون أقل فعالية في التربة الباردة.

يُرشّ المبيد على الأوراق باستخدام مرشّة، مما يضمن رذاذًا دقيقًا جدًا من السائل. كلما كان حجم القطرة أصغر، زادت كفاءة امتصاص النبات للماء والمغذيات المذابة فيه.

الأسمدة المعدنية

يستخدم العديد من البستانيين الأسمدة المعدنية للتسميد.

لقد ثبتت فعالية التركيبة التالية في الممارسة العملية:

• ضع 20 جرامًا من السوبر فوسفات و10 جرامًا من كلوريد البوتاسيوم و10 جرامًا من نترات الأمونيوم في دلو؛
• اخلطي الخليط.

يستخدم المحلول المحضر لترطيب منطقة جذور الخيار ويجب أن يكون كافيا لـ 10 نباتات.

لإجراء أول عملية تسميد للخيار، بعد زراعته في مكان دائم في الدفيئة، يمكنك استخدام وصفات الأسمدة التالية:

• أذيبي ملعقة كبيرة من اليوريا و60 غرام من السوبر فوسفات في دلو من الماء؛
• رش 5 غرام من الأموفوس على السطح ودمجها في التربة عن طريق التخفيف؛
• خذ 10 غرام من نترات الأمونيوم والسوبر فوسفات وملح البوتاسيوم وقم بتذويبها في 10 لترات من الماء.

الوصفات التالية مناسبة للتغذية الثانية والثالثة للخيار:

• 20 غرام من نترات البوتاسيوم، 30 غرام من نترات الأمونيوم، 40 غرام من السوبر فوسفات لكل 10 لترات من الماء؛
• قم بإذابة 20 جرام من نترات البوتاسيوم في 10 لترات من الماء.

خلال مرحلة إثمار الخيار، يوصى بالجرعات التالية من الأسمدة لكل دلو من الماء:

• نترات الأمونيوم – 15-20 جم؛
• سوبر فوسفات – 20 جم؛
• كبريتات البوتاسيوم – 20 جم.

الأسمدة العضوية

لا يُفضّل جميع البستانيين تغذية خيارهم بالأسمدة المعدنية. بعضهم يُؤيد بشدة استخدام الأسمدة العضوية والعلاجات الشعبية.

من الطرق الشائعة لتسميد الخيار استخدام منقوع الأعشاب. يتميز هذا المنقوع بسهولة هضمه لمحتواه من النيتروجين. لتحضيره، اتبع الخطوات التالية:

• وضع الأعشاب المفرومة في دلو؛
• املأ بالماء؛
• اترك الخليط لمدة 4 أيام حتى تظهر الفقاعات والرائحة الحامضة؛
• قم بتخفيف المحلول الأم بالماء بنسبة 1:5.

اسقِ الخيار من الجذور بمحلول العمل المُجهّز، بمعدل 5 لترات لكل متر مربع. يُنصح بترطيب التربة قبل التسميد.

عندما تظهر مبايض الخيار الأولى، يتم في أغلب الأحيان استخدام سماد عضوي يعتمد على نبات الخطمي وروث الدجاج، ويتم تحضيره وفقًا للوصفة التالية:

• ضع 1 لتر من الخطمية السائلة و 0.5 كجم من فضلات الطيور في دلو؛
• املأ المكونات بالماء حتى الأعلى؛
• مزج.

اسقي الخيار من الجذور بالمحلول المحضر بمعدل 1 لتر لكل نبات.

لتسميد الخيار لأول مرة، يُمكن استخدام محلول الرماد. الوصفة كالتالي:

• صب 150 غرام من رماد الخشب في دلو من الماء؛
• اخلطي الخليط.

استخدم المحلول لتغذية الجذور، عن طريق صب 1 لتر من السائل تحت كل جذر.

وهنا وصفة أخرى شائعة لتحضير السماد للخيار:

• قم بتخفيف 500 مل من الخطمية في دلو من الماء وأضف ملعقة كبيرة من النيتروفوسكا؛
• اخلطي الخليط جيدا؛
• أضف 50 جرامًا أخرى من كبريتات البوتاسيوم، و0.5 جرام من حمض البوريك، و0.3 جرام من كبريتات المنغنيز؛
• قومي بتحريك الخليط حتى تذوب جميع المكونات تماما.

اسقِ الخيار من الجذور بالمحلول المُحضّر، بمعدل 3 لترات لكل متر مربع. يُلاحظ أكبر تأثير لهذه التغذية خلال فترة الإزهار وتكوين الثمار.

ماذا تفعل إذا قمت بإضافة كمية كبيرة من السماد

من الأفضل تقليل كمية التسميد قليلاً للخيار في الحديقة بدلاً من الإفراط في التسميد. قد يُسبب الإفراط آثارًا جانبية، مثل تغير لون الأوراق، وتأخر النمو، وبراعم البراعم، أو احتراق الأوراق. إليك كيف سيبدو الخيار المُغذّى بسماد مُحدد:

1. إذا أُفرط في تغذية نباتات الخيار بالنيتروجين، يتأخر تكوين المبايض. تصبح الكروم سميكة بشكل مفرط، وتصبح الأوراق أكثر كثافةً ولونها أخضر داكنًا.
2. قد يؤدي الإفراط في استخدام الأسمدة الفوسفورية إلى اصفرار الأوراق، مما قد يؤدي إلى ظهور بقع نخرية تتسع. إذا لم تُتخذ الإجراءات المناسبة، ستبدأ الأوراق بالتساقط.
3. إذا أُضيفت كمية زائدة من الكالسيوم إلى التربة، يُمكن ملاحظة ذلك أيضًا في الأوراق، حيث تُصاب بالاصفرار بين عروقها.
4. تبدأ نباتات الخيار التي يتم تغذيتها بالبوتاسيوم بشكل مفرط في إبطاء نموها على الفور.

إذا حدث خطأٌ ما، وأفرطتَ في استخدام السماد، فسيؤثر ذلك حتمًا على النباتات. يمكن لريٍّ شامل بمعدل 15 لترًا لكل متر مربع أن يُعيد الوضع إلى طبيعته. تُزيل هذه التقنية السماد الزائد من طبقات التربة العليا إلى طبقات أعمق يصعب على جذور الخيار الوصول إليها. يُعطي غسل التربة عند وجود سماد زائد فيها نتائج إيجابية دائمًا.

كيف نفهم أنه لا يوجد سماد كافي

يؤثر نقص العناصر الغذائية دائمًا على مظهر النباتات وأوراقها وثمارها. يستطيع البستانيون ذوو الخبرة تحديد نقص العناصر الغذائية في الخيار بسهولة بصريًا.

يُشار إلى المشكلة في البداية بتغير لون شفرات الأوراق. إذا لم يُعالج النقص، فسيستحيل إنتاج ثمار جذابة وقابلة للتسويق. لاحقًا، غالبًا ما تتشوه الأوراق وتصبح أصغر حجمًا، وتضعف السيقان، ويتوقف نمو البراعم، وتصبح الثمار مشوهة. لنقص كل عنصر غذائي أساسي أعراض محددة.

بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأساسية، قد يفتقر الخيار إلى العناصر الغذائية الدقيقة، وكذلك الأكسجين والرطوبة في التربة. في حال نقص التغذية، يصبح الخيار عرضة للأمراض الفطرية، وينمو ببطء، وتفقد ثماره نكهتها. كلما تم تحديد المشكلة واتخاذ الإجراءات المناسبة في أسرع وقت، كان ذلك أفضل لحصاد الخيار وجودته.

ماذا نطعمهم حتى لا يتحولوا إلى اللون الأصفر؟

أحيانًا، حتى مع استخدام الأسمدة، يواجه البستانيون اصفرار أوراق الخيار. يحدث هذا في دفيئة ذات مناخ محلي طبيعي، وفي غياب الآفات والأمراض، التي قد تُسبب أيضًا اصفرار الأوراق.

إذا لاحظت أن نباتات الخيار لديك بدأت تتحول إلى اللون الأصفر، فحاول استخدام طريقة التسميد الورقي التالية:

• ضعي رغيف الخبز في دلو سعة عشرة لترات طوال الليل؛
• في الصباح اعجن الخبز وأضف زجاجة اليود إلى الدلو؛
• قم بتخفيف 1 لتر من المحلول الأم الناتج في 10 لترات من الماء.

بعد التصفية، يتم تطبيق المحلول على الأوراق للرش.

بالإضافة إلى ذلك، يقوم البستانيون بإعداد محلول مغذي للتغذية الورقية من نبات القراص وفقًا للوصفة التالية:

• تحضير نبات القراص الصغير خاليًا من البذور؛
• ضعيها في دلو واملأها بالماء؛
• يجب ترك الخليط منقوعًا لمدة 22 ساعة.

لتحضير محلول العمل، قم بتخفيف 1 لتر من المحلول الأصلي في 10 لترات من الماء وابدأ بالرش.

ماذا نطعمه إذا شحب لونه؟

عادةً ما يكون شحوب أوراق الخيار في الدفيئة ناتجًا عن نقص النيتروجين أو الحديد في التربة، بالإضافة إلى الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض. لحل هذه المشكلة، استخدم أحد الحلول التالية:

1. أذيب لترًا واحدًا من سائل الخطمي في دلو من الماء. اتركه قليلًا، ثم قلّبه. اسقِ الخيار بهذا المحلول حتى الجذور، بمعدل لتر واحد لكل نبتة.
2. اجمع الأعشاب الضارة من الحديقة واقطعها. ضعها في دلو وأضف الماء. اترك الخليط لمدة 14 ساعة. قبل الاستخدام، خفف المحلول بالماء بنسبة 1:5 وابدأ الرش.
3. ضع ملعقتين كبيرتين من اليوريا في دلو من الماء، وحرك حتى يذوب السماد تمامًا. رشّ أوراق النباتات بالمحلول المُحضّر.

ما هي الأسمدة التي يجب أن أضيفها لجعلها ممتلئة؟

عند تسميد نباتات الخيار، يعتمد البستانيون على العلاجات الشعبية المتوفرة دائمًا. بفضل هذه العلاجات، يُعيدون للنباتات مظهرها الصحي بسرعة، ويشجعونها على إنتاج ثمار وفيرة.

في أغلب الأحيان، لجعل صلصة الخيار أكثر سمكًا، يتم استخدام ما يلي:

• الرماد المتبقي من حرق الخشب؛
• نيترواموفوسكا؛
• منقوع قشر البصل؛
• روث الدجاج؛
• خميرة؛
• مجمعات الأسمدة الجاهزة التي تحتوي على مجموعة كاملة من العناصر الغذائية الأساسية.

التسميد العلوي باستخدام النيتروأموفوسكا

كما هو معروف، يحتوي النيتروأموفوسكا على ثلاثة عناصر غذائية أساسية بالنسب المطلوبة للنباتات: النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور.

لوحظ أنه بعد استخدام النيتروأموفوسكا على الخيار، يزداد عدد المبايض ومدة الإثمار. هناك طريقتان لتغذية الخيار بالنيتروأموفوسكا:

• إضافة المادة الكيميائية إلى التربة قبل زراعة شتلات الخيار؛
• الري عند الجذور حتى ظهور المبايض.

قبل زراعة الخيار في مكانه الدائم، ضع 30 غرامًا من نيتروأموفوسكا لكل متر مربع من الأرض. لتحفيز الإثمار بوفرة، حضّر محلولًا فعالًا يتكون من ملعقة كبيرة من السماد و5 لترات من الماء. المعدل الموصى به للرش هو 500 مل لكل نبتة.

طبقة علوية من الرماد

لإجراء هذه التغذية، يجب عليك أولاً تحضير محلول العمل، على النحو التالي:

• ضع 250 جرامًا من الرماد في دلو؛
• املأها بالماء الدافئ؛
• اخلطي الخليط.

سقي النباتات بالمحلول السائل الناتج، بصب 1 لتر تحت كل شجيرة.

خميرة

عُثر في الخميرة على العناصر الكبرى والصغرى التالية: النيتروجين، والبوتاسيوم، والفوسفور، والحديد، والمنغنيز، وغيرها. لتحضير محلول فعال، اتبع الخطوات التالية:

• خذ دلوًا من الماء؛
• أذيبي كيسًا من الخميرة فيه؛
• اتركه لينقع لمدة 22 ساعة.

سقي الخيار بمحلول سائل، بصب 1 لتر تحت كل جذر.

روث الدجاج

تُستخدم فضلات الطيور الطازجة والمتعفنة للتسميد. خفّف الفضلات المتعفنة بالماء بنسبة 1:10، ثم صبّ 0.7-0.8 لتر من المحلول تحت كل نبتة. أما إذا كنت تستخدم فضلات الدجاج الطازجة، فخفّفها بالماء بنسبة 1:20، ثم اسقِ المساحات بين صفوف الخيار. تذكّر ترطيب الأحواض جيدًا قبل التسميد لتجنب حرق الجذور.

قشر البصل

قشور البصل تُعتبر من النفايات، ولكن اتضح أنه يمكن استخدامها كسماد للخيار. إليكِ الوصفة:

• ضعي 200 غرام من قشر البصل في دلو من الماء؛
• صب الماء على القشرة؛
• ضعي الدلو على الغاز واتركيه حتى يغلي؛
• اترك الخليط يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

اسقي الخيار بهذا المحلول بمعدل 1 لتر لكل شجيرة.

كيفية تحديد الأسمدة المفقودة من خلال المظهر

باستخدام ما يُسمى بالتشخيص الورقي، يُمكن تحديد العناصر الغذائية التي يفتقر إليها خيار الدفيئة بناءً على لون وشكل الأوراق. إذا بدا الخيار سليمًا، فلا داعي للتسرع في التسميد.

ولكن عندما تلاحظ تغيرًا مفاجئًا في لون أو شكل الأوراق، أو تباطؤ نمو كروم الخيار، أو توقف إزهار النبات، فأنت بحاجة ماسة إلى تحديد سبب هذه الظواهر غير المرغوب فيها وتطبيق الأسمدة اللازمة على الفور. إليك كيفية ظهور نقص العناصر الغذائية الأساسية في نباتات الخيار عمليًا، وما يمكنك فعله لحل المشكلة:

1. نقص النيتروجينعند نقص النيتروجين، تتوقف النباتات عن نمو البراعم الصغيرة، وتصبح الأوراق أصغر حجمًا وأكثر شحوبًا. لاحقًا، تتحول شفرات الأوراق إلى اللون الأصفر وتجف. يقل إزهار الخيار، وتقل المبايض، ويضعف نموه. الحل السريع لهذه المشكلة هو استخدام سماد سائل أو نترات الأمونيوم لتغذية الجذور. ضع كيلوغرامًا واحدًا من السماد السائل و30 غرامًا من نترات الأمونيوم لكل متر مربع من مساحة الأرض. كما يُنصح بالتسميد الورقي باليوريا، وذلك بإذابة 30 غرامًا من المستحضر في 10 لترات من الماء.
2. نقص الفوسفورتظهر أعراضه أولاً على الأوراق القديمة، حيث تكتسب لونًا أزرق أو أحمر. يُلاحظ نقص هذا العنصر غالبًا في التربة الحمضية. لتصحيح نقص الفوسفور، اتبع الخطوات التالية:

• خذ دلوًا من الماء؛
• ضعي هناك 50 جرامًا من السوبر فوسفات؛
• اخلطي جيدًا حتى تذوب الحبيبات تمامًا؛
• تصفية الحل.

رشّ نباتات الخيار بالمحلول المُحضّر. بعد 15 يومًا، كرّر التسميد بالسماد المعدني المُركّب بمعدل ملعقة كبيرة لكل 10 لترات من الماء.

1. نقص البوتاسيومعندما يعاني الخيار من نقص البوتاسيوم، تظهر بقع صدئة على أوراقه، غالبًا على طول حواف نصلها. تصبح الأوراق نفسها متموجة، وتصبح براعم الخيار رقيقة ونادرة النمو. لحل هذه المشكلة، تُغذى نباتات الخيار بالرماد أو محلول كلوريد البوتاسيوم.
2. نقص المغنيسيومهذا العنصر ضروري لجزيئات الكلوروفيل، وبدونه، يستحيل التمثيل الضوئي. يُبطئ نقص المغنيسيوم نقل نواتج التمثيل الضوئي إلى أجزاء مختلفة من النبات، مما يُبطئ نمو الخيار، ويتوقف نمو الجذور، ولا تتمكن من امتصاص الماء والعناصر الغذائية المذابة فيه بشكل كافٍ. تتجعد الأوراق وتظهر عليها بقع صفراء، بينما تبقى العروق خضراء فقط. يمكن حل هذه المشكلة باستخدام كبريتات المغنيسيوم أو نترات المغنيسيوم.
3. نقص الكبريتيُسبب تباطؤًا عامًا في نمو النبات. لا تُصبح السيقان سميكة، بل تبقى رقيقة وهشة. تُصبح الأوراق بيضاء، وعروقها شاحبة. في حال اكتشاف نقص في هذا العنصر، يُضاف إلى الخيار كبريتات الكالسيوم أو كبريتات المغنيسيوم.
4. نقص الكالسيوميؤدي هذا إلى تشوه الأوراق وتجعدها وذبولها. يضعف مناعة النبات، وقد يصبح عرضة للتعفن. تتعفن الجذور والثمار والسيقان. يؤدي نقص هذا العنصر إلى ظهور حواف جافة بنية اللون على أطراف الأوراق. يُعالج استخدام نترات الكالسيوم في الوقت المناسب، عند ظهور أولى علامات هذه المشكلة.

ما هي العناصر الدقيقة التي يحتاجها النبات؟

يجب أن تشمل تغذية الخيار مجموعةً كاملةً من العناصر الغذائية الكبرى والصغرى الأساسية. وتشمل هذه العناصر النيتروجين والفوسفور والكبريت والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم، وقد سُميت بهذا الاسم لأن النباتات تحتاجها بكميات كبيرة نسبيًا.

إلى جانب هذه العناصر، هناك عدد من العناصر الأخرى المهمة جدًا للتغذية، ولكن النباتات تمتصها بكميات قليلة. تُسمى هذه العناصر بالمغذيات الدقيقة. يمكن تعويض نقص هذه العناصر باستخدام الأسمدة العضوية والمعقدة.

عند التخطيط للتسميد، يُراعى الوضع العام للنباتات. يُمكن تحديد نقص العناصر الغذائية بصريًا من خلال لون الأوراق، وشكل النورات، وشكل الثمار.

عادةً ما يظهر نقص عنصر معين من خلال تغيرات خارجية. معرفة هذه العلامات تساعد في تحديد ما ينقص نباتات الخيار لديك. تشمل العلامات التي تشير إلى نقص عنصر غذائي دقيق معين ما يلي:

1. نقص النحاستتساقط بتلات الزهور قبل أوانها. تضعف براعم الخيار وتذبل. وتشحب الأوراق.
2. نقص البورونتساقط النورات. تشوه شكل الثمار. ظهور خطوط صفراء على شفرات الأوراق والثمار.
3. نقص المنغنيزهذا العنصر مسؤول عن إنتاج الكلوروفيل وأكسدة الكلوروفيل. يؤدي نقص المنغنيز إلى ظهور بقع خضراء داكنة على الأوراق، وتفقد شفرات الأوراق لونها الأصلي.
4. نقص الحديدفي هذا النوع، تفقد الأوراق الصغيرة قدرتها على التمثيل الضوئي. تبدأ الأوراق العلوية للنباتات بالاصفرار، ويتغير لون شفرات الأوراق المتبقية، بدءًا من العروق.
5. نقص الزنكيؤدي هذا إلى موت أجزاء من الأوراق. تظهر بقع رصاصية أو بنية اللون على شفرات الأوراق، وتموت الأنسجة، وتتحول الأوردة إلى اللون الأسود.

يجب على كل مزارع خضراوات أن يقرر بنفسه طريقة التسميد المناسبة. يمكنه استخدام الأسمدة المعدنية فقط أو الأسمدة العضوية. ويُفضل الجمع بين الاثنين. يكمن السر في استخدام السماد عند الحاجة وعدم تجاوز تركيز المحلول المغذي الموصى به. باتباع هذه التوصيات، ستحصل نباتات الخيار لديك على حصاد وافر من الخيار اللذيذ.