كيفية تغطية العنب لفصل الشتاء في جبال الأورال؟

إن حماية الكروم الجنوبية المزروعة في ظروف الأرض المغلقة والمفتوحة من الصقيع الشديد هي نفسها عمليًا في جميع مناطق سهل أوروبا الوسطى.

لذلك، يمكن للبستانيين المبتدئين استخدام جميع طرق تغطية العنب لفصل الشتاء في جبال الأورال بنجاح:

• استخدام مواد غير منسوجة؛
• بالوسائل المتاحة؛
• في دفيئة من البولي كربونات؛
• مُغطاة بالتراب في خندق.

بمجرد الانتهاء من حصاد التوت، من الضروري تنفيذ التدابير التحضيرية التي تهدف إلى الحفاظ على الكروم خلال أشهر الشتاء القاسية:

1. اسقِ الشجيرات جيدًا.
2. رش بمحلول ضعيف من كبريتات النحاس.
3. قطع البراعم الجانبية في الجذوع ذات اللحاء الكثيف.
4. استخدم مقصات التقليم الخاصة بالحديقة لتقليم الطول الزائد من الفروع المثمرة.

[sc name=»info-dashed» text=»يعتمد طول الكروم المتبقية على صنف العنب، ويجب عليك استشارة متخصص في هذا الشأن – حيث يتم قطع بعض الأصناف تقريبًا إلى الجذر.»]

أما الأنواع الأخرى، فما عليك سوى تقليمها قليلاً وربطها في حزم في عدة أماكن بشريط عريض من القماش غير المنسوج قبل تغطية العنب لفصل الشتاء في جبال الأورال. ستوضح الصور خطوة بخطوة للبستانيين المبتدئين الطرق الصحيحة لتجهيز شجيراتهم لفصل الشتاء.

أسهل طريقة للتغطية

إذا تم زرع الشجيرات في البداية في حفر عميقة، فإن تربة الحديقة العادية ستساعد في الحفاظ على الكروم للحصاد التالي.

1. على طول التعريشة، قم بحفر خندق بطول وعرض كافيين، بحيث يمكن وضع الغلاف المشكل بحرية على قاعه.
2. ضع الكروم المربوطة في حفرة وقم بتغطيتها بالتربة حتى ارتفاع 30-40 سم.
3. اترك أطراف الخندق مكشوفة لمنع ارتفاع درجة الحرارة من التسبب في نمو العفن والفطريات على الفروع.

بعد تساقط الثلج، رصّه على أعلى مستوى ممكن فوق الملاجئ الترابية. إذا كان الشتاء جافًا ولم تهطل الأمطار، فغطِّ الملاجئ الترابية بأي مادة عازلة - الخيش، أو الغشاء البلاستيكي، أو المواد غير المنسوجة (مثل الغزل أو الألياف الزراعية).

[sc name=»info-hand» text=»في السنة الأولى من الزراعة، يوصي البستانيون بعدم إجراء التقليم الخريفي للبراعم الجانبية وترك جميع الكروم - سيساعد الطقس البارد المستقبلي والصعوبات في تغير المناخ في تحديد أقوى براعم العنب وأكثرها قابلية للحياة.»]

طريقة التجفيف بالهواء

ولمنع البرد القادم من إتلاف النبات الحساس، من المعتاد تغطية الشجيرات، مع إبقاء الفروع معلقة قليلاً:

1. ضع ألواحًا خشبية أو ألواحًا مسطحة على طول التعريشات، مدعومة بقطع من العوارض الخشبية.
2. قم بثني الفروع المربوطة في حزمة بحيث تكون المسافة إلى الأرضية 10-15 سم، وقم بتأمين الشجيرات بدبابيس خاصة أو خطافات مصنوعة من الأسلاك الفولاذية.
3. ضع قصاصات أشجار الفاكهة المجففة المتبقية من عملية ترقق التاج في الربيع في الأعلى.
4. املأ الهيكل بنشارة الخشب الجافة أو أوراق البلوط. يمكنك أيضًا استخدام أغصان التنوب أو الصنوبر للحفاظ على التهوية داخل المأوى.
5. غطِّ الهيكل بأكمله بأي مادة عازلة، سواءً لباد السقف أو غشاءً بلاستيكيًا أو ألواحًا حجرية. يجب إغلاق أطراف الهيكل بإحكام فقط عندما تبقى درجة الحرارة أقل من -5 درجات مئوية باستمرار.

لا داعي للتسرع في عزل عنبكم، فالصقيع الخفيف يُحفّز اللحاء على التصلب، وستدخل الكروم الشتاء أكثر صلابة. اللحاء أكثر مقاومة للعفن والفطريات من القشرة الخضراء الرقيقة للبراعم الصغيرة.

في الربيع، باستخدام هذه الطريقة لعزل العنب، يكفي إزالة الغطاء الواقي، مع ترك نشارة الخشب والأوراق على حزمة الكرمة. سيساعد هذا الشجيرة على التعافي تدريجيًا ويحمي النبات من حروق الشمس.

لمساعدة جذور العنب على الاستيقاظ وضخّ النسغ إلى الفروع بشكل أسرع في الربيع، ركّب أنابيب حول الجذوع. بمجرد ذوبان الثلج ووصول درجة الحرارة إلى مستوى ثابت فوق الصفر، املأ الأنابيب بالماء الدافئ. هذا الغذاء يُساعد الكروم على تحمّل الصقيع المفاجئ في جبال الأورال بشكل أفضل.

كيفية التغطية في الدفيئة؟

يسعى البستانيون الذين لا يرغبون في مواجهة مفاجآت صيف جبال الأورال إلى زراعة أصناف العنب المبكرة داخل المنزل. هذا يُسهّل الاستعداد للبرد، إذ يتيح لهم تحكمًا أفضل في الوضع ويزيد من فرص نجاحهم.

قبل عزل الشجيرات في الدفيئة، يجب إجراء التحضير القياسي:

• قصّ أبناء الزوج؛
• تقصير براعم الثمار؛
• تغذية نظام الجذر؛
• رش الفروع بمحلول ضعيف من كبريتات النحاس.

يمكنك أيضًا عزل الشجيرات في الطقس الرطب - حيث تحمي ظروف الدفيئة النبات من الرطوبة الزائدة، والتي يمكن أن تسبب الفطريات أو العفن على البراعم:

1. اربط جميع الكروم في حزمة واحدة. إذا كان لحاء العنب كثيفًا، فسيكون من الصعب ثنيه نحو الأرض، لذا يلزم عزله عموديًا. لهذا الغرض، يُفضل استخدام الألياف الزراعية أو المنسوجات - غطِّ العناقيد بطبقتين أو ثلاث طبقات.
2. لا يعد فيلم البولي إيثيلين للملاجئ الرأسية مناسبًا لفصل الشتاء - فهو لا يسمح بمرور الهواء ويجمع التكثيف، مما يضر بالبراعم في الظروف الباردة.
3. إذا كانت براعم النبات تكمن بسهولة ولا تتشقق عند الانحناءات، فيمكن ربطها على طول التعريشة السفلية، بعد تقليم البراعم الجانبية.

اصنع إطارًا من المواد المتاحة، ثم لفّ غلافًا بلاستيكيًا فوقه. تبقى أطراف مأوى العنب مفتوحة للتهوية حتى تنخفض درجة الحرارة باستمرار إلى -5 درجات مئوية (-5 درجات فهرنهايت). يُستخدَم بشكل متزايد بدلًا من الغلاف البلاستيكي المواد غير المنسوجة، التي لا تتطلب قاعدة صلبة إضافية.

[sc name=»info-dashed» text=»أهم شيء عند استخدام البولي إيثيلين لتغطية العنب لفصل الشتاء في جبال الأورال هو منع الكروم من ملامسة سطحه.»]

https://www.youtube.com/watch?v=7-z5pNUOHTc