عنب ديكسون: خصائص ووصف الصنف والزراعة والرعاية

عنب ديكسون من الأصناف الحديثة التطوير. ورغم صغر سنه، فقد اكتسب اهتمام المستهلكين. يتميز ثمرها بمذاق لا يُضاهى، حتى البستانيين عديمي الخبرة يستطيعون العناية به.

صفات

جُلب هذا الصنف إلى روسيا عام ٢٠١٤، بعد أن تم تربيته في منطقة زابوريزهيا الأوكرانية. طُوّر ديكسون من خلال انتقاء هواة على يد المُربّي الهاوي الشهير أ. ف. بورداك. كان الصنفان الأم "أتلانت" و"أنجيليكا". أثمر هذا العمل عن تطوير صنف جديد مقاوم للصقيع وعالي الإنتاجية، سرعان ما اكتسب شعبية واسعة.

'ديكسون' صنفٌ مبكر النضج، إذ ينضج الحصاد في غضون 105-120 يومًا فقط بعد تفتح البراعم. في المناطق الجنوبية، يمكن الاستمتاع بالثمار الناضجة في منتصف أغسطس، وفي المنطقة الوسطى في أوائل سبتمبر. الشجيرات متوسطة الحجم، ذات نظام جذر متطور، قوية ونشطة. في ظل الظروف المناسبة، تنضج البراعم جيدًا ويصل طولها إلى أربعة أمتار. أوراقها خضراء زمردية ومتوسطة الحجم. أزهارها ثنائية الجنس، وهي ميزة مرغوبة لدى العديد من البستانيين، إذ تُغنيهم عن زراعة الملقحات.

العناقيد كبيرة ومستطيلة، يتراوح وزنها بين 600 غرام وكيلوغرام واحد. باستخدام تقنيات الزراعة المناسبة، يمكن للبستانيين زراعة عناقيد أكبر، يصل وزنها إلى 1.5 كيلوغرام. ثمار العنب بيضاوية الشكل وكبيرة الحجم، يتراوح وزن كل منها بين 16 و21 غرامًا. قشرتها صلبة، صفراء وردية اللون. لبها مقرمش عند تناوله، ويحتوي على كمية كبيرة من العصير. طعم العنب حلو جدًا، مع نكهات فاكهية.

من السمات المميزة لصنف ديكسون غناه الوفير؛ إذ تنتج نبتة واحدة ناضجة، مع العناية المناسبة، حوالي 20 كيلوغرامًا من الفاكهة. يمكن للعناقيد أن تبقى معلقة على الكرمة لفترة طويلة دون أن تتدهور نكهتها أو قابليتها للتسويق. بعد قطفها، تُخزن في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. كما تتميز العناقيد بسهولة نقلها، مما يسمح بشحنها لمسافات طويلة دون تلف.

في المناطق الجنوبية، يمكن للكرمة البقاء على قيد الحياة دون حماية شتوية. ديكسون صنف مقاوم للصقيع، يتحمل درجات حرارة تصل إلى -24 درجة مئوية. ثماره متعددة الاستخدامات، ويمكن تناولها طازجة أو معالجة. يستخدمها صانعو النبيذ غالبًا لصنع نبيذ الحلوى. كما تُنتج ثماره عصائر لذيذة.

المزايا والعيوب

على مدار سنوات وجود ديكسون، حدد البستانيون نقاط قوة وضعف هذا الصنف. يتميز هذا الهجين بمزايا عديدة. أما نقاط ضعفه، فلم تُدرس هذه الصنف جيدًا بعد، ولم تُلاحظ أي عيوب خطيرة.

المزايا:

• صلابة الشتاء؛
• إمكانية النقل والتخزين على المدى الطويل؛
• نكهة التوت الغنية؛
• عرض جذاب؛
• معدلات العائد المرتفعة؛
• لا حاجة لزراعة الملقح؛
• تطبيق عالمي؛
• ارتفاع معدل بقاء المواد الزراعية؛
• مناعة ممتازة؛

الزراعة والعناية

يُزرع العنب في الربيع أو أوائل الخريف، خلال الطقس الجاف والدافئ، في حفرة زراعة مُجهزة مسبقًا. يُوضع نظام تصريف في قاع الحفرة، ويُملأ باقي المساحة بتربة خصبة ممزوجة بالرمل والدبال. في البداية، يحتاج النبات الصغير إلى عناية فائقة، تشمل الري المنتظم، وتخفيف التربة، وإزالة الأعشاب الضارة. لاحقًا، يُقلل الري إلى 3-4 مرات فقط في الموسم، حسب حالة الطقس. يُفضل تغطية التربة بالمهاد؛ فهذا يمنع نمو الأعشاب الضارة ويحافظ على رطوبتها، مما يُغني عن تخفيفها.

يُنصح بتقليم الكروم سنويًا حتى يصل عدد براعمها إلى 7-8 براعم، مع مراعاة ألا يتجاوز الحمل الأقصى للشجيرة 35-40 برعمًا. وكأي محصول، يُفضل العنب التربة الخصبة الغنية بالعناصر الغذائية. لذلك، يُنصح باستخدام السماد ثلاث مرات في الموسم، ويُفضل استخدام المركبات المعدنية والمواد العضوية.

طوال الموسم، يُنصح البستانيون بإزالة أوراق الشجر والبراعم المُظللة. يجب ربط العناقيد الكبيرة والثقيلة. عندما تبدأ الأوراق بالتساقط، يجب إزالتها فورًا. قبل الشتاء، يستفيد العنب من الري المُجدد للرطوبة؛ فهذا الإجراء يُساعد النبات على التعافي من الثمار والاستعداد للشتاء. على الرغم من مقاومة الكروم للصقيع، يُفضل تغطية الكروم في السنوات القليلة الأولى باستخدام مواد تغطية غير منسوجة، وأوراق الشجر، ونشارة الخشب، وأغصان التنوب.

الأمراض

صنف "ديكسون" مقاوم للأمراض، ويكاد يكون محصنًا ضد الإصابات الشائعة. ومع ذلك، إذا كان الصيف ممطرًا، يلزم اتخاذ تدابير وقائية لحماية الشجيرات من العفن الرمادي، واللفحة البكتيرية، وداء المونيليا. من السهل تحديد نوع الفطر؛ فإذا كان مصابًا، تظهر طبقة على الأوراق والكروم والثمار، وقد يبدأ التوت بالتعفن.

أما بالنسبة للآفات، فنادرًا ما تُهاجم النباتات، لكن الاحتياطات اللازمة لا تُضر. لطرد الطيور، يُمكنك بناء فزاعة أو تغطية الكرم بشبكة واقية. إذا كان هناك عدد كبير من الدبابير في المنطقة، يُمكن إخفاء عناقيد العنب في أكياس خاصة.

الحصاد والتخزين

تُقطّع العناقيد الناضجة تمامًا للتخزين. استخدم مقصات الحدائق، ويجب تعقيم الأدوات. يُفضّل تجنب لمس الثمار؛ فهي مغطاة بطبقة شمعية تمنعها من التلف. تُفرز العناقيد، وتُتخلص من أي عناقيد تالفة، وتُوضع بعناية في صناديق. يُخزّن العنب في مكان بارد وجاف، مع فرزه دوريًا.

خاتمة

"ديكسون" صنفٌ عالي الغلة، مُهجَّن في أوكرانيا. في غضون سنوات قليلة، نال استحسان البستانيين والمزارعين على حدٍ سواء. سهولة صيانته، ومقاومته للأمراض، وغلته الممتازة، تجعله مناسبًا للزراعة المنزلية والتجارية على حدٍ سواء.

المراجعات

ستانيسلافا

"ديكسون" من أحدث الأصناف في حديقتي، لكنني أحببته بالفعل. ثماره لذيذة وحلوة، والأطفال يحبونها. آمل أن أصنع عصير العنب العام المقبل، لأن الحصاد كله يُستهلك بسرعة. لم تُصب شجيراتي بأي أمراض، ولا تُعاني من الآفات. في الربيع والصيف، أُجري علاجات وقائية قياسية بخليط بوردو وكبريتات النحاس.

فاليريا

أحضرت لي أختي شتلة عنب ديكسون من أوكرانيا، وأشادت بها بشدة. حصدنا أول محصول لنا هذا العام، باقتين فقط، لكنهما كانا لذيذين للغاية. لم أقلمها في السنة الأولى، لكنني أخطط لذلك هذا العام. غطيتها لفصل الشتاء، مع أنني أعيش في منطقة كراسنودار؛ فقد سمعت أن النباتات الصغيرة حساسة جدًا حتى للصقيع الخفيف. رششت الكروم بمضاد فطريات في الخريف وبخليط بوردو في الربيع. حتى الآن، لم أواجه أي مشاكل.