عنب ليفيا: الخصائص والوصف والزراعة والرعاية

عنب المائدة الهجين ليفيا مناسب للزراعة الخاصة والتجارية على حد سواء. يُلاحظ البستانيون بشكل رئيسي النكهة الحلوة اللذيذة ورائحة المسقط الغنية للتوت، ولكن هذه ليست الميزة الوحيدة لليفيا.

هذا الهجين جديد نسبيًا، ولكنه يحظى بشعبية كبيرة. تابع القراءة للاطلاع على وصف مفصل للصنف، وصور، ونصائح للزراعة.

تاريخ المنشأ

قام المُربي، وهو مزارع عنب هاوٍ من أوكرانيا، بتطوير صنف ليفيا عام ١٩٩٩ عن طريق تهجين صنفي فلامنغو وأركاديا. في السنوات الأولى بعد طرحه، بدأ الصنف يحصد شهادات تقديرية وجوائز في المعارض والمسابقات.

أُجريت دراساتٌ إضافيةٌ لتحسين ودراسة خصائص هذا الهجين بالتعاون مع معهد ماغاراش لزراعة الكروم وصناعة النبيذ. واستمر هذا العمل قرابة عشر سنوات، خضع خلالها الصنف لتجارب من قِبل مزارعين في أوكرانيا وروسيا ومولدوفا. في عام ٢٠١٠، سُجِّلت ليفيا لدى دائرة التسجيل الحكومية، وبعد عام، أُضيفت إلى سجل الأصناف في أوكرانيا.

وصف عنب ليفيا

فترة النضج مبكرة جدًا، حيث يتم حصادها بعد ١٠٠-١١٥ يومًا من تفتح البراعم. هذا الهجين مناسب للزراعة في المناخات الدافئة والباردة نسبيًا؛ أما في المدن ذات الشتاء غير المستقر والخالي من الثلوج، فيتطلب مأوى جيدًا.

خصائص الشجيرة والعناقيد والتوت

الشجيرة طويلة وقوية، ذات سيقان وأوراق متعرشة ممتلئة، وتنمو بسرعة كبيرة. البراعم الصغيرة خضراء فاتحة اللون وعارية، بينما لحاء الفروع السنوية بني فاتح. الأوراق كبيرة، والوريقة الأولى شبه كاملة؛ أما الأوراق المتبقية، فلها شكل نموذجي، خماسي الفصوص، ومشرح بشكل معتدل.

العناقيد متوسطة الكثافة، متفرعة، كبيرة، مستطيلة، يصل طولها إلى ٢٥ سم أو أكثر، ويتراوح وزنها بين ٥٠٠ غرام وكيلوغرام. يمكن أن تكون العناقيد بأي شكل - قياسي، أسطواني مخروطي، أو عشوائي تمامًا. نادرًا ما توجد ثمار صغيرة في العناقيد؛ إذ يتراوح متوسط ​​وزنها عادةً بين ١١ و١٣ غرامًا. الثمار بيضاوية الشكل، وأحيانًا مفلطحة قليلاً، وردية اللون مع مسحة بنية خفيفة.

قشرة عنب ليفيا ناعمة، تكاد تكون غير محسوسة، ولا تحتوي إلا على عدد قليل من البذور الحرة (لا يزيد عن 3). لب الثمرة متوسط ​​الكثافة، كثير العصارة، وحلو المذاق. يحتوي لتر عصير عنب ليفيا على ما لا يزيد عن 10 غرامات من الحمض، وحوالي 19% من السكر. يحتفظ الثمار بطعمها ورائحتها وشكلها لمدة 30 يومًا بعد الحصاد.

العائد والاستخدام والتخزين

يبدأ هذا الصنف الهجين بالإثمار في السنة الثالثة من زراعته. يُستخدم بشكل أساسي في صناعة عنب المائدة، مع أن بعض البستانيين يستخدمونه أيضًا في صناعة النبيذ. يُعدّ ليفيا مناسبًا لصنع العصائر والكومبوتات الشتوية، بالإضافة إلى أطباق الفاكهة والتوت المتنوعة. يتحمل هذا الصنف النقل جيدًا، لكن مدة صلاحيته قصيرة (لا تزيد عن شهر في قبو بارد أو ثلاجة). هذا لا يمنع الشركات الزراعية الكبرى من زراعته على نطاق صناعي لمعالجة وبيع المحصول الطازج.

العائد مرتفع باستمرار، ولكن من الصعب تحديد أرقام دقيقة، إذ يعتمد ذلك على عمر الكرمة، ونمط تفرعها، والمناخ المحلي. عندما تكون الفروع موزّعة بالتساوي، تنضج الثمار في وقت واحد؛ أما الكروم المثقلة فتنتج أقل بنسبة 20-30% (قد تحتوي عنقود واحد على ثمار بدرجات متفاوتة من الأخضر والوردي).

المزايا والعيوب

أي بائع لشتلات العنب لا يُعطي سوى تقييمات إيجابية لمنتجاته، بالطبع، لأن الهدف الرئيسي هو البيع. في الوقت نفسه، يُشارك البستانيون الذين جربوا أنواعًا مختلفة معلومات مفصلة وموثوقة بناءً على تجاربهم. بعد مراجعة التعليقات من مختلف المنتديات، نُسلّط الضوء على المزايا التالية لـ Livia:

• مظهر جذاب وقابل للتسويق وطعم ورائحة فواكه جيدة؛
• سهلة النمو؛
• قابلية النقل؛
• التكاثر السهل؛
• هجين ذاتي التلقيح؛
• عائدات عالية سنة بعد سنة.

أهم العيوب حسب رأي البستانيين:

• الميل إلى النضج غير المتساوي بسبب التحميل الزائد للفرشاة؛
• مدة صلاحية قصيرة (لا تزيد عن 40 يومًا)؛
• مقاومة الصقيع منخفضة نسبيا؛
• ضعف المناعة ضد العفن والفطريات.

جميع المشاكل قابلة للحل؛ فمع العناية المناسبة، لن تكون هناك أي آثار جانبية، باستثناء ضعف تحمل الصقيع. تتميز الشجيرة بطولها، مما قد يُصعّب تغطية الكرم؛ سنشرح لكم أدناه كيفية التغلب على هذه التحديات. هناك عدد قليل جدًا من الأصناف والهجائن من هذا النبات المقاومة تمامًا للأمراض؛ ويتطلب أي صنف علاجًا في الوقت المناسب.

مميزات زراعة ونمو العنب في ليبيا

الكرمة ذات الجذور الخاصة ستنمو أطول، وسيكون العنب أغنى نكهة. يبدأ النبات المطعم بالإثمار مبكرًا، مما يُنتج محصولًا أعلى من النبات المزروع من شتلة. في بعض الحالات، تزداد مقاومة الصقيع.

عند اختيار شتلة وشرائها، افحص نظام الجذر؛ يجب أن يكون متفرعًا جيدًا وقويًا. من علامات الجودة أن تكون الجذور بنية فاتحة، سليمة وغير متضررة. عند القطع، يكون لب الجذر بلون القهوة الفاتح أو أبيض، بينما يكون لون البرعم أخضر.

متى وكيف تزرع

تُزرع الشتلات بعمر سنة واحدة من النصف الثاني من أبريل إلى منتصف مايو، وتُزرع الشجيرات الخضرية من نهاية مايو. في الخريف، تُزرع الشتلات من أكتوبر حتى أول صقيع، وبعد ذلك تُغطى الشجيرة بعناية. قبل يومين من موعد الزراعة المُخطط له، يبدأ تحضير الشتلات.

• - الجذور الكبيرة والصغيرة الماصة يتم تقصيرها إلى 15 سم؛
• في اليوم الأول، يُوضع الجذر في ماء عادي، وفي اليوم الثاني، تُضاف مُحفّزات النمو إلى الماء العذب. يُمكن استخدام الهيتيروكسين (٢.٥ غرام لكل ٥ لترات من الماء).

اختر مكانًا دافئًا ومشمسًا لزراعة العنب. احفر حفرةً بمقاس 80x80x80 سم. املأ قاعها بخليط تربة غني بالمغذيات: اخلط 7 دلاء من السماد مع 2-3 دلاء من التربة، وادكّ الطبقة جيدًا، ثم رشّها بخليط من 3 لترات من رماد الخشب والسوبر فوسفات مع سماد البوتاسيوم (300 غرام لكل منهما). أضف تربة الحديقة، مع ترك حفرة لا يزيد عمقها عن 50 سم.

تُوضع الشجيرة على كومة صغيرة في وسط الحفرة، وتُفرد الجذور، وتُملأ التربة (يجب ترك حفرة بعمق حوالي 25 سم). يُترك طوق الجذر فوق سطح التربة. ينصح مزارعو العنب ذوو الخبرة بتقليم الشتلة إلى 4-5 براعم. يُنصح بتركيب الدعامة فورًا؛ يجب أن يكون هيكلها متينًا وعاليًا بما يكفي.

الري والتسميد

يُسكب ما لا يقل عن 2-3 دلاء من الماء تحت الشجيرة مباشرةً؛ وعندما تجف التربة، يُروى مرة أخرى. تُجرى الريتان التاليتان بفارق 14 يومًا (بنفس كمية الماء)، ثم تُغطى المنطقة المحيطة بالجذع وتُرطب التربة حسب الحاجة. بعد كل ري أو مطر، تُرخى التربة بعمق يتراوح بين 5 و10 سم. يُعد الري المزدوج - قبل الإزهار وبعده مباشرةً - الخيار الأمثل لشجيرة ليبيا الناضجة؛ وقد يلزم إجراء معالجات إضافية خلال فترات الجفاف الطويلة.

في كل ربيع وخريف، أضف نشارة (بسمك 3 سم على الأقل) باستخدام نشارة الخشب المتعفنة أو السماد العضوي. لا حاجة للتسميد إلا بعد بدء الإثمار؛ بعد ذلك، سمّد الشجيرة كل خريف بكمية معتدلة من المواد العضوية وخليط من البوتاسيوم والفوسفور.

التقليم والتحضير لفصل الشتاء

عند تكوين شجيرة في البداية، يتبقى ما يصل إلى أربعة أغصان، وفي كل خريف، تُقصَّر بمقدار 2-6 براعم. مع ذلك، لا يُسمح بالتقليم القصير إلا في المناطق ذات الشتاء المعتدل. أما في المناخات المعتدلة أو الباردة، فيُقلَّم الشجيرة بحيث يُمكن إنزال الأغصان إلى الأرض وتغطيتها بالتربة أو القش أو الكيس أو الغلاف البلاستيكي.

بعد الزراعة مباشرةً، يجب توفير مأوى آمن للشجيرة. غطِّ الشتلة بوعاء كبير، ثم املأ المأوى بالتربة بحيث تغطي 5 سم على الأقل من سطحها. ضع منارة على الكومة لمنع تلف الشتلة أثناء إزالة التربة في الربيع.

تتركز عناقيد عنب ليفيا بشكل رئيسي على الأغصان السفلية للكرمة، ولكن لا يلزم قطف الأوراق أثناء النضج، كما هو مُوصى به للأصناف الأخرى. عند ترشيد الحصاد، تُزال العناقيد الكاملة والفروع الزائدة.

الأمراض والآفات

يحتاج عنب ليفيا إلى حماية فعّالة من بعض الأمراض؛ فالآفات، باستثناء الدبابير والطيور البرية، لا تُشكّل مشكلة. يجب الوقاية من الأمراض على أربع مراحل: في بداية الإزهار وبعده مباشرةً، وعندما يصل حجم الثمار إلى حجم حبة البازلاء، وبعد الحصاد بأكمله.

مرض	العلاجات الوقائية	الرش الطبي
الأوديوم	الربيع: الكبريت الغرواني (٣٠-٤٠ غرامًا لكل ١٠ لترات من الماء). نيترافين، DNOC، توباز، كوادريس، وستروبي مناسب أيضًا. منتصف الصيف – ثيوفيت، جيت أو فيفاندو. الخريف – سكور أو توباز.	قبل النضج، استخدم الكبريت الغرواني (١٠٠ غرام لكل دلو ماء). رشّ مرتين أو ثلاث مرات بفاصل ٢٠ يومًا. إذا هطل المطر خلال ٥-٨ أيام من الرش، كرّر العملية. يمكن استخدام منتجات مثل أكروبات، وسكور، وفيتاروس، وتوباز، وسي إم. خلال فترة النضج، استخدم مستحضرات قصيرة الأمد أو قم بإذابة ملعقتين كبيرتين من الخردل الجاف في دلو من الماء، وأضف 40 جرامًا من الصابون وعالج الشجيرات حوالي 3-5 مرات على فترات أسبوعية.
العفن الفطري	الربيع – ريدوميل جولد، كوادريس وستروبي. منتصف الصيف – ديتان M45، ديلان. الخريف – بيرجادو-M، أكروبات.	قبل أن تبدأ الثمار بالنضج، يمكنك مكافحة العفن الفطري باستخدام منتجات تحتوي على النحاس، مثل أبيجا بيك، وخليط بوردو، وكبريتات النحاس، وأوكسيكوم، وكوادريس، وبوليكوم، وغيرها. اقرأ التعليمات والتزم بالجرعات الموصى بها بدقة. خلال فترة نضج التوت، استخدم مبيدات فطريات عضوية؛ يُظهر خليط أليرين وجاماير أفضل النتائج. استخدم قرصين لكل لتر من الماء، أو أربعة أقراص في الحالات الشديدة. يمكنك أيضًا رشّ الجانب السفلي من الأوراق بمحلول 5 غرامات من برمنجنات البوتاسيوم لكل دلو من الماء، ثم رشّ الأوراق برماد الخشب. كرّر المعالجة بالمنتجات البيولوجية والعلاجات الشعبية حتى نهاية موسم الحصاد، على فترات تتراوح بين 10 و15 يومًا.

لتوفير أقصى حماية من الفطريات، يُنصح بمنع كثافة العنب الزائدة وتهوية جيدة. يمكن إبعاد الطيور باستخدام أجهزة صاخبة متنوعة، كما يمكن إغراء الدبابير بفخاخ مملوءة بالماء المُحلى أو وضع أكياس شاش واقية فوق العناقيد.

لا عجب أن تُعتبر ليفيا من أفضل الأصناف الهجينة المُهجنة للهواة. فهي تتميز بمظهر جذاب، ونكهة ممتازة، وإنتاجية عالية، وسهولة زراعتها، وقدرتها على التحمل نسبيًا. يمكن للبستانيين المبتدئين، وخاصةً من المناطق الدافئة في روسيا، اقتناء هذا الصنف بثقة؛ فهو سهل الزراعة.

https://www.youtube.com/watch?v=i—kGTlWRUM

المراجعات

مكسيم. زرعتُ أول شجيرة ليفيا قبل ثماني سنوات، وحققتُ غلةً عاليةً منذ السنة الخامسة. لا يُعاني هذا الصنف من أي عيوب، باستثناء عدم نضج الثمار بشكل متساوٍ: فبمجرد أن تتحول الثمار الأخيرة إلى اللون الوردي، تكون الثمار الأولى قد نضجت أكثر من اللازم وتشققت. من المؤسف تخفيف العناقيد، ولكنه ضروري. للوقاية من الأمراض، أرشُّ، قبل أسبوع من الإزهار، بمزيج من أرسيريد (40 غرامًا) وتيلت (6-7 غرامات) لكل 10 لترات من الماء. عندما تصبح الثمار بحجم حبة البازلاء، أستخدم مزيجًا من ريدوميل إم سي (25 غرامًا) وتيلت بنفس التركيز. تقع أرضي الريفية في الجنوب، لذلك لا أُغلِّف الشجيرات لفصل الشتاء.

إلينا. أعيش في منطقة إيركوتسك، ويقول البستانيون إن مناخ منطقتي غير مناسب لنبات ليفيا. غامرتُ بزراعتها، وأدركتُ أنها مجرد كلام البستانيين الكسالى! يتطلب هذا الصنف الهجين رعايةً جيدةً ومأوىً مناسبًا. لديّ شجرتان، حيث عليّ تقليم جزء كبير من البراعم قبل تغطيتها، لكن الحصاد وفير دائمًا؛ لدينا ما يكفي لأنفسنا ونتشاركه مع الجيران. بعد الصقيع الأول، أضع الأغصان المقلمة في كيس (مع ترك فتحة صغيرة للهواء) وأغطيه بالتربة.