"هدية إيرينا" صنف عنب مائدة مبكر النضج. طوّره المُربّي الأوكراني الخبير ن. ب. فيشنفيتسكي، الذي اعتمد في زراعته على صنفين: "كيشا" و"إيليجانت". وهو عنب هجين، ويُناسب زراعته في المناطق الجنوبية والوسطى من روسيا. لا يُنصح بزراعته في الشمال، إذ يتجمد خلال الشتاء.
خصائص محاصيل التوت
اكتسب صنف "هدية إلى إيرينا" أفضل صفات أبويه. ثماره صالحة للاستهلاك الطازج، والعصائر، والمربى، والمربى. لا يُنصح باستخدامه في صناعة النبيذ، فالمشروب الناتج عنه ذو مذاق مُسكر يكاد يكون بلا طعم. تنضج الثمار مبكرًا، خلال 125-130 يومًا. تُحصد الثمار الناضجة تمامًا في أغسطس. الثمار لا تتعرض للتشقق.
النبات مقاوم للصقيع بشكل معتدل، فالكروم والبراعم لا تتجمد إذا لم تنخفض درجة الحرارة عن -23 درجة مئوية. للفطريات الأمراض مقاومة متوسطة للآفات والعفن. مقاومة ممتازة للعفن الرمادي والفطريات.
أزهارها ثنائية الجنس، لذا لا حاجة لزراعة أنواع مُلقحة قريبة للتلقيح. يتراوح محصول الشجيرة الواحدة بين ١٢ و١٥ كيلوغرامًا.
وصف العنب
الشجيرات متوسطة الحجم، وليست كثيفة الأوراق. أوراقها ناعمة، مفصصة بشكل واسع، ولونها أخضر غني. تنضج الكرمة جيدًا، ولكن ليس على كامل طولها. تتشكل العناقيد بشكل مخروطي، ويزن كل منها 0.8-1.5 كيلوغرام. تتميز العناقيد بكثافة تمنع تكون ثمار تشبه حبات البازلاء. تلتصق الثمار بقوة بالكرمة، ولا تتساقط عند نضجها الزائد أو أثناء النقل لمسافات طويلة.
تنضج الثمار وتنمو بشكل بيضاوي ممدود. قشرتها سميكة، مغطاة بطبقة شمعية، ولونها وردي-بورجوني جميل. يتراوح وزن كل حبة بين 15 و20 غرامًا. لحمها كثيف وطري، ينفجر عند عضه. نكهة لاذعة خفيفة تُلاحظ فورًا، تليها حلاوة تشبه مربى البرتقال.
المزايا والعيوب
على الرغم من أن هذا الصنف طُوِّر في أوكرانيا، إلا أنه سرعان ما اكتسب شعبية بين مزارعي العنب في بلدان رابطة الدول المستقلة. وروسيا ليست استثناءً. يُزرع هذا الصنف غالبًا من قِبل البستانيين في المناطق الجنوبية، ولكنه لا يزال شائعًا في المناخات المعتدلة أيضًا. وقد اكتسب هذا المحصول التوتي المزايا التالية:
- غلة عالية ومستقرة؛
- ثمار كبيرة وغياب التوت بحجم حبة البازلاء؛
- مقاومة متوسطة للأمراض والصقيع؛
- صفات الطعم المتناغمة للفواكه؛
- كثافة العناقيد؛
- قابلية النقل العالية؛
- لا تتشقق التوت بسبب الرطوبة الزائدة في التربة؛
- التلقيح الذاتي.
عيوب النبات:
- ضروري تغطية الكروم لفصل الشتاءحتى لا يتجمد؛
- يتعرض للهجوم من قبل الطيور والدبابير.
التكنولوجيا الزراعية للعنب
لا توجد متطلبات خاصة لزراعة هذا المحصول التوتي وإكثاره. يتميز النبات بسهولة العناية به، ولكن يجب مراعاة خصائصه المتنوعة:
- تربة. العنب يحتاج إلى أن ينمو على تربة سوداء أو طينية. يُفضّل النبات التربة الحمضية أو المحايدة.
- مكان وتوقيت الزراعة. يجب أن يكون موقع زراعة شتلات التوت مشمسًا وبعيدًا عن الرياح. إن أمكن، ازرع العنب في مكان محمي من الرياح الشمالية، أي بالقرب من جدار أو سياج المنزل. ازرع العنب في الربيع. خلال الصيف والخريف، ستترسخ جذوره ويتحمل الشتاء بسهولة أكبر.
- مادة زراعة عالية الجودة. لضمان نبات قوي، اختر شتلة لا يقل ارتفاعها عن 50 سم، خالية من الأمراض والجروح في ساقها.
- مساحة الزراعة. تتطلب محاصيل التوت مساحة كبيرة أثناء نموها. ازرع نباتات أخرى على مسافة مترين إلى مترين ونصف على الأقل.
- الري. اسقِ النباتات حسب الحاجة. لا يوجد معدل ري محدد. راعي مناخ منطقتك. في الجنوب، اسقِ النباتات بوتيرة أعلى؛ وفي المناطق المعتدلة، اسقِ النباتات بوتيرة أقل. معدل الري الموصى به لكل نبتة هو 20 لترًا من ماء الصنبور أو البئر.
- التغطية. لتقليل تبخر الرطوبة وحماية الجذور من أشعة الشمس المباشرة، غطِّ التربة. استخدم نشارة الخشب أو القش.
- التسميد. يستجيب النبات جيدًا للتسميد. في بداية موسم النمو، ضع سمادًا سائلًا يحتوي على البوتاسيوم والنيتروجين على الشجيرات. خذ 10 لترات من الماء وأذب 30 غرامًا من نترات البوتاسيوم و20 غرامًا من اليوريا. وزّع المحلول الناتج بالتساوي على كامل منطقة الجذر تحت الشجيرة.
- التقليم التكويني والصحي. إزالة البراعم المريضة والجافة. أوائل الربيعقبل أن يبدأ النسغ بالتدفق. درّب الشجيرة بحيث لا يتبقى أكثر من 35 برعمًا. بهذا النوع من الضغط على النبات، ستنمو الثمار بشكل كبير.
- العلاجات الوقائية من الأمراضيتمتع العنب بمقاومة متوسطة للأمراض. لتقليل خطر الإصابة، يُرشّ الشجيرات بمحلول كبريتات النحاس في الربيع قبل تفتح البراعم بالكامل. يُذاب 100 غرام من المحلول في 10 لترات من الماء. يُرشّ المحلول على النباتات باستخدام مرشّة.
- الاستعداد لفصل الشتاء. في أواخر أكتوبر، سقّي النباتات بالماء لتعويض نقص الرطوبة. سخّن 100 لتر من الماء لكل شجيرة. في منتصف نوفمبر، انزع الكروم من أقواسها وغطِّها بالبلاستيك أو الألياف الزراعية لتتحمل انخفاض درجات الحرارة.
المراجعات
فيكتوريا ألكساندروفنا، 45 عامًا، منطقة كراسنودار
أحضر أقاربي عنب "هدية إيرينا" من أوكرانيا. وقد نضج جيدًا. ثماره لذيذة وعصيرة. يمكن حفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. ونظرًا لغناها بالسكر، فهي مفضلة لدى الدبابير. للتخلص منها، أضع مصائد. آخذ باذنجانًا عاديًا، وأقطع الجزء العلوي، وأقلب الجزء العلوي المقطوع رأسًا على عقب، وأضعه في قاع الباذنجان. أملأه بشراب حلو أو بيرة، وأحيانًا أضيف قطعًا من العنب. بمجرد دخول الدبابير، لا تستطيع الخروج.
زانا ألكساندروفنا، 60 عامًا، منطقة روستوف
بدأت نبتة "هدية إيرينا" تُثمر العام الماضي فقط. على مدار العامين الماضيين، أستطيع القول إنني كنتُ سعيدةً بها. حصدتُ حوالي 8-10 كيلوغرامات من الفاكهة لكل شجيرة. العناية بها سهلة. أُغطيها لفصل الشتاء، فشتائنا مُتقلب. أستخدم القش والبلاستيك للتغطية.
التنظيف العام للكرم: قائمة الأنشطة الإلزامية
متى يتم حصاد العنب لصنع النبيذ
هل يُمكن تناول العنب مع البذور؟ الفوائد والمخاطر الصحية
زيت بذور العنب - الخصائص والاستخدامات والفوائد وموانع الاستعمال