صنف العنب أبو الهول: الخصائص والوصف مع الصور

هناك العديد من أصناف العنب المعروفة حاليًا، ويجري تحسينها وتنقيتها. يدرس المربون ومزارعو الكروم خصائص مختلف الأصناف، ويحاولون تطوير أصناف قادرة على الإثمار في أي مكان في بلدنا. ومن هذه الأصناف الجديدة صنف "سفنكس".

معلومات عامة عن الصنف

سفينكس صنف عنب مائدة. لا يُمثل أي صعوبات خاصة في زراعته، ولذلك يُنصح به لمزارعي العنب المبتدئين.

"سفنكس" هجين من صنفي "ستراشينسكي" و"تيمور". تُعتبر أوكرانيا موطن "سفنكس"، وكان مؤسس هذا الصنف الجديد ومربيه هو مزارع العنب ف. ف. زاغورولكو. واللافت للنظر أنه لم يكن محترفًا أو عالمًا، بل كان زاغورولكو مولعًا بزراعة الكروم منذ طفولته.

خصائص الشجيرة والشجرة وأوراق الشجر

صنف "سفنكس" عالي الغلة، ذو ثمار داكنة اللون، يبدأ بالإثمار مبكرًا. شجيراته كبيرة الحجم وتنمو بسرعة كبيرة، بنسبة نضج تتراوح بين 95% و100%. الورقة الرئيسية كبيرة وأنيقة. يتحمل بسهولة درجات حرارة شتوية تصل إلى -23 درجة مئوية. كما أن الطقس الحار يؤثر سلبًا على النبات. مع ذلك، يجب حماية شجيرات "سفنكس" من تيارات الهواء، لذا توخَّ الحذر الشديد عند اختيار موقع الزراعة.

خصائص الفاكهة

يبدأ الإزهار متأخرًا، حوالي ٢٠ مايو. يؤثر المناخ والظروف الجوية بشكل رئيسي على معدل نضج التوت. يصل العنب عادةً إلى مرحلة النضج الكامل مع نهاية أغسطس.

عناقيد عنب أبو الهول مخروطية الشكل، تزن أقل بقليل من 1000 غرام. ومع ذلك، وصل بعضها إلى 1500 غرام. ثمارها كبيرة الحجم، تزن حوالي 10 غرامات، ولونها أزرق داكن. عيبها الرئيسي هو بطء عملية النضج، إذ تفسد وتتعفن بسرعة بعد النضج.

قشرة التوت صلبة؛ فإذا عضضتها، ستسمع قرمشة مميزة. أما من الداخل، فالتوت كثير العصارة ومتماسك. نكهته كلاسيكية، لكن البعض يقول إن للعنب رائحة ونكهة مميزة. "سفنكس" عنب متعدد الاستخدامات، ولكنه يُؤكل طازجًا في الغالب.

غلة الصنف

إذا كانت ظروف النمو مثالية، يمكن أن تنتج الشجيرة الواحدة ما بين 8 و12 كيلوغرامًا. الغلة متوسطة، ولكنها ثابتة نسبيًا.

من السمات المميزة لهذا الصنف من العنب ندرة وجود عنب غير ناضج. يحدث هذا فقط إذا كان الصيف ممطرًا جدًا. يجب قطف العناقيد الناضجة خلال 14 يومًا. تبدأ شجيرة أبو الهول بالإثمار في السنة الثالثة.

بعد الحصاد يتم وضعه في مكان بارد وتخزينه لمدة أسبوعين تقريبًا.

مميزات وعيوب الصنف

يتمتع أبو الهول بالصفات الإيجابية التالية:

1. ينضج بسرعة إلى حد ما.
2. الحصاد في مستوى عال.
3. التوت كبير جدًا.
4. لا يحتاج إلى صيانة دقيقة.
5. يتميز بطعم ممتاز.
6. يتحمل النقل بشكل جيد.

في وسط روسيا وأوكرانيا، لا تتجاوز فترة النضج 100 يوم. أما في المناطق الدافئة، فتنضج الثمار بعد 80 يومًا. نادرًا ما توجد ثمار صغيرة في العناقيد. أي تربة مناسبة للزراعة.

على الرغم من كل المزايا المميزة لأبو الهول، إلا أن هناك أيضًا بعض العيوب:

1. التوت لا يبدو لطيفا.
2. قشرة التوت معرضة للتشقق.
3. قد تتأثر بالعفن والأويديوم.
4. يجب أن يكون هناك مستوى معين من الرطوبة.

التلقيح

يزدهر بكثرة، ومن مميزاته إنتاجه أزهارًا من كلا الجنسين. ويتم تلقيح المبايض بشكل مستقل.

مقاومة الأمراض والآفات والظروف المعاكسة

أشارت المقالة مرارًا وتكرارًا إلى أن صنف "سفنكس" مقاوم لمعظم الأمراض المعروفة والمدمرة التي تصيب العنب. يجب معالجته ضد العفن الفطري والأويديوم، وتجنب تيارات الهواء والرطوبة العالية. ولأنه مقاوم للصقيع، فلا حاجة لتغطيته شتاءً في المناطق الجنوبية. أما في المناخات الباردة، فالتغطية إلزامية.

مميزات التكنولوجيا الزراعية للصنف

تُشبه رعاية وزراعة سفينكس الأصناف الأخرى. يتميز بقدرته الممتازة على التجذير. ورغم أنه صنف عنب مبكر النضج، إلا أنه يحتاج إلى حماية خاصة خلال فصل الشتاء في المناطق الباردة.

يستقر عنب أبو الهول بسهولة في المواقع الجديدة، مما يجعله مثاليًا للتكاثر. عند الزراعة من العقل أو الشتلات، تذكر أن عنب أبو الهول لا يحب الرياح. يُفضل أن يكون الموقع بالقرب من جدار يحمي النبات الصغير من الرياح. أفضل وقت لزراعة العنب في الأرض هو شهر أبريل، ولكن هذا ينطبق فقط على خطوط العرض الجنوبية. في المناطق ذات الربيع الأبرد والأطول، يُفضل تأجيل زراعة عنب أبو الهول. يُزرع النبات في حفرة مُجهزة بعمق حوالي 20 سم. عند زراعة عدة نباتات من هذا الصنف، حافظ على مسافة لا تقل عن 200 سم بين كل نبتة.

يحتاج عنب أبو الهول إلى ريّ منتظم وتسميد متنوع. الرماد سماد ممتاز.

عند رشّ شجيرات العنب ضدّ الآفات والأمراض، يجب مراعاة دورة نموّ النبات. على سبيل المثال، في أوائل الربيع، استخدم كبريتات النحاس، وخلال موسم النموّ المبكر، استخدم منتجًا مثل ريوميل جولد.

قبل الشتاء يتم تقليم الشجيرة بالكامل ولكن يترك حوالي ستة براعم على الفروع ثم يتم تغطيتها بالمواد.

ردود الفعل من الذين زرعوا

إينا، 50 سنة.

للعنب نكهة فريدة، طعمٌ مُكتسب. أجد الأنواع الأخرى ألذّ بكثير. أنا سعيدٌ بغلائها وسهولة استخدامها.

بريء، 34 سنة

أستطيع أن أقول شيئًا واحدًا عن "سفنكس". لقد وقعت في غرام هذا الصنف منذ أول مرة رأيته فيها، وسأظل أعشقه للأبد. محصوله ممتاز، والعناية به سهلة، وثماره لذيذة. يمكنك تناوله، وصنع المربى منه، وصنع النبيذ المنزلي. أنصح الجميع بهذا الصنف.