عنب سوبر إكسترا: الخصائص والوصف والزراعة والرعاية

طُوِّر صنف عنب "سوبر إكسترا" على يد إي. جي. بافلوفسكي، وهو مُربٍّ من منطقة روستوف. ولإنتاج حبة هجينة، قام بتلقيح صنفي "تاليسمان" و"كاردينال" تلقيحًا مُختلطًا. ويُمكن العثور على اسمه البديل، "سيترين"، في مصادر مُختلفة. يُزرع هذا النبات في جميع مناطق روسيا.

اكتسبت شعبيتها بسبب الطعم الممتاز لثمارها ومقاومتها للأمراض وظروف الطقس السيئة.

خصائص الصنف

'السترين' هجين ذو ثمار مبكرة النضج، 90-110 يومًا. يتميز النبات بمقاومته لمعظم الأمراض الفطرية والبكتيرية، إلا أن الآفات مثل الفيلوكسيرا غالبًا ما تُلحق الضرر بالأوراق. مقاومته للصقيع متوسطة. لا تتجمد الكروم والبراعم في الشتاء، طالما أن درجة حرارة الهواء لا تقل عن -25 درجة مئوية. لا يتطلب التلقيح زراعة أصناف أخرى قريبة، لأن أزهاره ثنائية الجنس (يقوم النبات بتلقيح نفسه). بعد زراعته في كرم، تبدأ الشجيرة في الإثمار في السنة الثانية أو الثالثة. تنضج الثمار بحلول نهاية يوليو أو أوائل أغسطس، حسب المنطقة.

يبلغ إنتاج الشجيرة الواحدة ٢٠ كيلوغرامًا. يمكن نقل الثمار الناضجة لمسافات طويلة دون خوف من تساقطها. يُستخدم العنب للاستهلاك الطازج، وفي صناعة النبيذ، والمربى، والعصير.

وصف مظهر النبات والثمار

يتميز العنب بقوته وجذوره. يتميز النبات بكثافة أوراقه. شفرات الأوراق خماسية الفصوص، مشرحة قليلاً عند الحواف، ولونها أخضر غني. البراعم قوية وتنضج خلال عام واحد. العناقيد مخروطية الشكل، ويتراوح وزن كل عنقود بين 500 و800 غرام. مع اتباع الممارسات الزراعية السليمة، يمكن أن يصل وزن العنقود إلى كيلوغرام ونصف. العناقيد ليست كثيفة البنية.

ثمار هذا النوع دائرية الشكل، ويتراوح طولها بين 3 و3.5 سم وعرضها بين 2 و2.5 سم. تزن كل حبة من 5 إلى 10 غرامات. تنضج الثمار بأحجام غير متساوية. قشرتها صلبة، مغطاة بطبقة شمعية. عند النضج التقني، يكون لون الثمار أخضر-ذهبي، وعند نضجها الكامل، تكتسب لونًا ذهبيًا كهرمانيًا غنيًا. يتوازن الطعم بتناغم بين الحموضة والحلاوة، حيث تطغى النكهات الحلوة، بينما تُضفي الحموضة انتعاشًا. رائحتها زكية؛ حيث يُميز المتذوقون ثلاث روائح ثابتة: المسك، والكراميل، والأعشاب.

مزايا وعيوب محاصيل التوت

أصبح عنب "سوبر إكسترا" مفضلاً لدى العديد من البستانيين. بناءً على التقييمات التي جمعناها، تمكنا من تحديد أهم مزايا وعيوب هذا النبات. تشمل هذه المزايا:

• ثمار مستقرة كل عام؛
• إنتاجية عالية؛
• مقاومة معظم الأمراض؛
• مقاومة الظروف الجوية السيئة؛
• التخزين طويل الأمد للمحاصيل المحصودة، وإمكانية نقلها لمسافات طويلة؛
• يمكن إكثارها بالعقل والتطعيم.

العيوب هي:

• تنمو التوت إلى أحجام غير متساوية؛ إذا كانت الظروف الجوية غير مستقرة، فمن الممكن تكوين شكل حاد من البازلاء في الفاكهة؛
• بغض النظر عن رطوبة التربة والهواء، فإن 30-40% من التوت يتشقق عند الأطراف، لكنه لا يتعفن؛
• عدم الاستقرار في مواجهة هجمات الفيلوكسيرا.

التكنولوجيا الزراعية

هذا المحصول التوتي ليس صعب الإرضاء فيما يتعلق بظروف النمو، ولكن حتى إذا لم تُتبع أبسط قواعد الرعاية، فلن تتمكن من الحصول على محصول جيد. فما الذي يحتاجه العنب إذن لنمو وتطور طبيعيين؟

زراعة العنب ونموه

1. يمكن زراعة السترين في أي تربة. إذا كانت تربة حديقتك طينية، فيجب تخفيفها. أضف الخث والرمل؛ دلوان من كل منهما لكل متر مربع. لا يتقبل السترين التربة شديدة الحموضة. يُساعد إضافة الجير المطفأ ودقيق الدولوميت ورماد الخشب على تقليل حموضة التربة.
2. يجب أن يكون موقع زراعة محاصيل التوت مشمسًا وخاليًا من تيارات الهواء. يُقبل بعض الظل من المباني المجاورة، مع الحرص على عدم تأثير الظل على جودة الثمار أو نموها. ضع النبات على بُعد متر واحد على الأقل من الأسوار أو المنزل لإتاحة مساحة كافية لنمو نظام الجذر.
3. قبل شهر من الزراعة، جهّز الموقع المُختار. أزل جميع الأعشاب الضارة والحطام من التربة. احفر حفرةً بعرض وعمق 80 سم في المنطقة المُحددة.
4. أضف 100 جرام من السوبر فوسفات ولترًا من رماد الخشب المسحوق إلى التربة المستخرجة، واخلطها بالتساوي ثم اسكبها مرة أخرى في الحفرة.
5. يمكنك زراعة الشتلات في الربيع أو الخريف.

مراحل زراعة العنب:

• جهّز شتلة جاهزة أو مزروعة منزليًا قبل الزراعة. قصّ الجذور بضعة سنتيمترات. ثم حضّر محلول نقع مع أي مُحفّز نمو متوفر. ينصح البستانيون ذوو الخبرة باستخدام كورنفين (قم بإذابة 5 غرامات من المسحوق في 5 لترات من الماء). انقع نظام الجذور لعدة ساعات قبل الزراعة مباشرةً.
• حفر الحفرة المُجهزة؛
• صبّ خليطًا مغذّيًا على شبكة الصرف. يُحضّر هذا الخليط من دلو من السماد وكيلوغرام واحد من رماد الخشب.
• ضع الشتلة، وانشر نظام الجذر، ثم غطّها بالتربة مع ضغطها برفق. احرص على عدم تغطية طوق الجذر. يجب أن يكون على بُعد 5-10 سنتيمترات من سطح التربة.
• سقي الشتلة بـ 20 لترًا من الماء؛
• قم بتثبيت وتد قريب لربط النبات به أثناء نموه؛
• قم بتغطية التربة الموجودة أسفل النبات باستخدام نشارة الخشب المتعفنة أو القش لتقليل تبخر الماء.

العناية بمحاصيل التوت

تتطلب العناية بالعنب اتباع عدد من النقاط:

1. الري. نبات "سوبر إكسترا" الهجين محب للرطوبة. بعد الزراعة، اسقِ الشتلات غير الناضجة أسبوعيًا خلال الشهر الأول. بدءًا من الشهر الثاني، اسقِها مرة واحدة أسبوعيًا. استهلاك الماء لكل شجيرة يتراوح بين 15 و20 لترًا.
2. إزالة الأعشاب الضارة وتخفيفها. يجب إزالة الأعشاب الضارة من المنطقة المحيطة بالنبات، وتخفيف التربة مرة واحدة على الأقل شهريًا.
3. التسميد. لضمان نمو النبات وإنتاج ثمار كبيرة، يجب تسميده مرتين على الأقل. يُضاف السماد الأول قبل الإزهار، والثاني أثناء تكوين الثمار. يُفضل استخدام سماد عضوي جيد التحلل (دلو واحد لكل نبتة) في المرة الأولى. أما المرة الثانية، فيُفضل استخدام سماد سائل يحتوي على ٥٠ غرامًا من السوبر فوسفات، و٥٠ غرامًا من كبريتات البوتاسيوم، و١٠ لترات من الماء.
4. التقليم. يُجرى التقليم التكويني في الخريف، بعد توقف تدفق النسغ تمامًا. لا تترك أكثر من 7 براعم على كل كرمة. في النهاية، يجب أن تحتوي الشجيرة على 4-6 سيقان رئيسية، تحتوي كل منها على 25-30 برعمًا.
5. الوقاية من الفيلوكسيرا. للوقاية من الإصابة بالآفات، رشّ في الربيع بأحد المنتجات الموصى بها: أكتيليك أو كينميكس.
6. الاستعداد لفصل الشتاء. بعد التقليم، انزع الكروم من الأقواس واثنِها بحرص نحو الأرض. اصنع كومة من التربة فوقها أو غطّها بالقش ثم بغلاف بلاستيكي.

مراجعات البستانيين

أنجلينا فاسيليفنا، 45 سنة، منطقة روستوف.

قبل خمس سنوات، أُضيف صنف "سوبر إكسترا" إلى مجموعتي من التوت. إنه عنب لا يحتاج إلى عناية كبيرة. عندما اشتريته، أشار بائع المشتل إلى قابليته للإصابة بفطر الفيلوكسيرا. نصح برش النبات بـ"كاربوفوس" كل ربيع، بعد أن تنمو أوراقه بشكل كافٍ. بخلاف ذلك، لم أواجه أي مشاكل مع هذا النبات.

فلاديمير ميخائيلوفيتش، 56 سنة، منطقة كورسك.

أزرع عنب "سوبر إكسترا" منذ ثلاث سنوات. بدأ يُثمر في السنة الثانية من الزراعة. العناقيد كبيرة، لكنها ليست كثيفة، لكن ثمارها كبيرة. لم يعجبني أن بقاء العناقيد على الكرمة لفترة طويلة يُسبب تشقق الثمار في أسفلها. يعجبني طعم العنب. بعد الحصاد، يبقى صالحًا لمدة تصل إلى أسبوعين إذا حُفظ في الثلاجة.