الكوسا نبات سهل الزراعة. في المناطق الجنوبية، يُزرع مباشرةً في أرض مفتوحة دون أي تحضير إضافي للبذور. أما في المناطق الشمالية، حيث يتأخر الطقس الدافئ ويستمر لفترة قصيرة، فيُزرع المحصول من الشتلات، ثم تُنقل إلى أحواض الحديقة بعد 20-30 يومًا. لضمان ترسيخ جذور النباتات جيدًا، تُجهز التربة والثقوب قبل الزراعة.
النمو من البذور
يمكن زراعة الكوسا من بذور محلية الصنع أو من بذور جاهزة. في الحالة الأخيرة، من المهم مراعاة المزارع، وتاريخ تعبئة البذور، ووقت نضج الصنف. في المناطق الشمالية، لا تصل الأصناف الهجينة متأخرة النضج إلى كامل إنتاجيتها في الأرض المفتوحة. يُفضل زرع بذور الأصناف المبكرة بفاصل عشرة أيام لضمان نضج تدريجي.
طريقة الشتلات
تُزرع بذور الشتلات في النصف الثاني من أبريل حتى أوائل مايو. ميزتها الرئيسية هي الحصاد المبكر. مع ذلك، يتميز الكوسا بنظام جذر متفرّع، مما يجعله سهل التلف. لا تُزرع النباتات جيدًا، وهذا هو العيب الرئيسي لطريقة الشتلات. لتجنب هذه المشكلة، تُزرع البذور في أصص خثّ منفصلة.
تُحضّر تربة ملء الحاويات من الخث والدبال ونشارة الخشب بنسبة 6:4:1. تُبلل الطبقة السفلية أولًا، ثم تُزرع فيها بذرتان على عمق 3-4 سم. تُزرع الشتلات في درجة حرارة تتراوح بين 17 و20 درجة مئوية على حافة نافذة جيدة الإضاءة. لضمان نمو سريع، نبات في أرض مفتوحة ينبغي تسميد الشتلات في اليوم 20-30 بعد الفقس.
بدون بذور
تُزرع البذور في أرض مفتوحة، بافتراض زوال خطر الصقيع المتكرر بمجرد ظهور الشتلات. عادةً ما يكون الطقس مستقرًا في وسط البلاد، وسيبيريا، وجبال الأورال، بين أواخر مايو وأوائل يونيو. من مزايا هذه الطريقة انخفاض تكاليف العمالة وزيادة مناعة النبات، وهو ما تضمنه الزراعة في مكان دائم.
مع ذلك، في المناطق الزراعية الخطرة، يحتاج الكوسا إلى حماية إضافية. ويرى بعض مزارعي الخضراوات أن هذا يُمثل عيبًا في زراعة البذور مباشرةً في أحواض الزراعة. يُستخدم غشاء أسود كغطاء، إذ يُتيح للتربة الدفء بشكل أفضل تحت أشعة الشمس. ويُراقب نمو الشتلات باستمرار لإزالة الغطاء فورًا أو عمل شقوق فيه للشتلات.
الفروق الدقيقة في الزراعة
على الرغم من قلة حاجته للرعاية، إلا أن لهذا المحصول احتياجاته الخاصة من الضوء والتربة والرياح. لضمان حصاد جيد، يُنصح بدراسة المحاصيل السابقة. يُعدّ الكرنب والخردل والفجل والبازلاء والبطاطس والطماطم والفلفل مثالية. لا يُنصح بزراعة الكوسا في أحواض بعد اليقطين.
تحضير البذور
يمكنك زراعة البذور جافةً دون أي معالجة مسبقة. ولضمان إنباتها بسرعة، حضّر البذور. أولاً، اختبر إنباتها بنقعها لمدة 20 دقيقة في محلول برمنجنات البوتاسيوم ذي اللون الوردي الفاتح. أزل أي بذور تطفو على السطح. لفّ البذور المتبقية بقطعة قماش شاش رطبة. بعد أن تنتفخ البذور، احتفظ بها عند درجة حرارة 0 درجة مئوية لمدة يومين تقريبًا، ثم سخّنها لمدة أسبوع. عندما تصل البراعم إلى ثلث طولها، ازرع الكوسا بالطريقة المختارة.
اختيار الموقع وتحضير التربة
لزراعة الكوسا، اختر منطقة جيدة الإضاءة ذات تربة خصبة وخفيفة. إذا لم تُجهّز المنطقة في الخريف، فاحفرها بعمق يصل إلى عمق المجرفة قبل 15 يومًا من زراعة البذور أو الشتلات. في الوقت نفسه، أضف 5-6 كجم من الدبال أو السماد العضوي مع 50 جم من السوبر فوسفات و200 جم من رماد الخشب، لكل متر مربع واحد. يمكن أيضًا إضافة السماد مباشرةً إلى الحفر (حفنة صغيرة من المادة العضوية وقليل من الكيماويات الزراعية). في هذه الحالة، يجب خلطه بالتربة المحفورة.
قد تكون مهتمًا بـ:تكنولوجيا الزراعة
بعد تجهيز الموقع، يبدأ العمل الميداني. الخطوات الرئيسية:
- يتم حفر الحفر على مسافة 80 سم من بعضها البعض.
- تُزرع البذور بعمق ٥-٦ سم في التربة الثقيلة، وحتى ١٠ سم في التربة الخفيفة. بالنسبة للشتلات، يجب أن تكون حفرة الزراعة واسعة بما يكفي لاستيعاب نظام جذر الشتلة ومجموعتها الجذرية.
- خلال الأيام القليلة الأولى من الزراعة، يتم تظليل الشتلات، وتغطية البذور بغشاء واقٍ حتى ظهور البراعم.
العناية بالكوسة
تُروى نباتات الكوسا بسخاء، ولكن على فترات متباعدة، لمنع ركود الرطوبة في الجذور. استخدم ماءً دافئًا. تجنب تساقط الماء على البراعم، لأن ذلك يزيد من خطر الإصابة بالأمراض الفطرية. بعد هطول الأمطار أو الري، تُرخى التربة. يُعدّ التغطية بالغطاء العضوي مفيدًا، إذ يُحافظ على رطوبة التربة المحيطة بالجذوع لفترة أطول. الخث ونشارة الخشب والدبال أنواع جيدة من التغطية.
يحتاج هذا النبات إلى تغذية إضافية، خاصةً عند زراعته في تربة فقيرة. خلال موسم النمو، يحتاج الكوسا إلى نوعين إضافيين من التغذية:
- قبل الإزهار، يُذاب 30 غرامًا من كلٍّ من نترات الأمونيوم، والسوبر فوسفات، و10 غرامات من كبريتات البوتاسيوم في دلو من الماء. هذا المحلول يكفي لخمس شجيرات.
- أثناء الإثمار، يضاف محلول الخطمية بنسبة 1:10. يتم ري 7-8 نباتات بالسماد.
قد تكون مهتمًا بـ:الكوسا خضار لذيذ وصحي غني بالعناصر الغذائية. باتباع أساليب الزراعة الصحيحة واتباع بعض النصائح، يُمكنك بسهولة الحصول على حصاد وافر من الفاكهة عالية الجودة.
الكوسة في أكياس
ما هي المدة التي يمكن تخزين الكوسة فيها بعد الحصاد؟
نصائح لتخزين الكوسة حتى الربيع
سماد الكوسة في الحفرة عند الزراعة