ما هي أصناف الطماطم الخضراء التي يجب عليك اختيارها؟

بالإضافة إلى الطماطم الحمراء المألوفة، تنتشر أيضًا الطماطم الخضراء، التي تتميز بنفس الجودة والطعم الرائع. تُزرع هذه الأصناف في الأراضي المفتوحة والصوبات الزراعية، وهي مخصصة للاستهلاك الطازج.

وتشير ربات البيوت إلى أن الأصناف الخضراء مناسبة للتتبيل تمامًا مثل أقاربها الحمراء.

الطماطم الخضراء للبيوت المحمية

الأصناف المُعدّة للزراعة في الدفيئات تُزرع أيضًا في الأرض. لكنها تتطلب عناية إضافية. عند اختيار صنف الطماطم، ضع في اعتبارك ما يلي:

• ارتفاع الشجيرة - لتتناسب مع معايير الدفيئة؛
• نوع الطماطم: غير محدد/محدد؛
• فترة النضج: من النضج المبكر إلى النضج المتأخر؛
• وزن ثمرة واحدة؛
• العائد لكل شجيرة/ لكل متر مربع؛
• ظروف نمو فردية إضافية للصنف.

صندوق الملكيت

هذا الصنف الأخضر من الطماطم، متوسط ​​الموسم، يُثمر في اليوم المئة. مناسب للزراعة في البيوت الزجاجية والمكشوفة. يُفضل زراعته في البيوت الزجاجية. تحتاج البراعم إلى دعم، خاصةً خلال موسم النمو، عندما تصل الطماطم إلى مرحلة النضج. يصل وزن كل طماطم إلى 300 غرام.

عند زراعته في دفيئة، تُشكّل براعم صندوق المالاكيت ساقين رئيسيين ثم تتطور إلى شجيرة. مقارنةً بالأرض المفتوحة، حيث يبلغ إنتاج المتر المربع 4 كجم، يمكن أن يصل إنتاج المتر المربع في الدفيئة إلى 15 كجم.

مستنقع

صنف الطماطم، وهو ما يُعتبر غير محدد. هذا يعني أن الشجيرة تنمو وتُنتج عناقيد حتى تشغل المساحة المتاحة. البولوتو مُثبتٌ بفضل مرونة ساقه. يبلغ الارتفاع النموذجي لهذا النبات 1.5 متر في الدفيئة. تنمو الطماطم حتى يصل وزنها إلى 200 غرام. يُنتج البولوتو 5 كجم من الفاكهة لكل متر مربع من الأرض.

إميرالد آبل F1

بخلاف بعض الأصناف، يحتفظ تفاح الزمرد بلونه الأخضر الزاهي حتى المرحلة النهائية من النضج، دون أن يصفر. فقط شدة اللون الأخضر هي التي تتغير. تزن الطماطم الناضجة 250 غرامًا. بفضل قشرتها الصلبة، يُنصح باستخدام هذا الصنف للتخليل بدلًا من تناوله طازجًا. كما أنه مقاوم للأمراض الشائعة التي تهدد نباتات الحدائق.

يصل ارتفاع الشجيرة إلى متر ونصف. ينتج المتر المربع منها ما يصل إلى ستة كيلوغرامات من الفاكهة. تفاح الزمرد صنف غير محدد، واسع الانتشار.

نقانق خضراء

ينمو هذا الصنف من الطماطم في شجيرات يصل ارتفاعها في المتوسط ​​إلى 1.2 متر. العدد الأمثل لتكوين الشجيرة هو ثلاثة أو أربعة أفرع. تنمو الثمار بشكل مستطيل، ومن هنا جاء اسم الصنف. يبلغ متوسط ​​وزن الطماطم الناضجة 150 غرامًا.

يُلاحظ بعض البستانيين جفاف هذا الصنف وصلابته، فيُنصحون بزراعته للتخليل. كما أن شكله الفريد يُسهّل استخدامه: فالطماطم المستطيلة الشكل تُناسب تمامًا المرطبان، وتُرصّ في طبقتين.

الكمثرى الزمردية

إميرالد بير صنف طماطم أخضر مقاوم لمرض اللفحة المتأخرة والأمراض الفطرية. يمكن أن يصل طول شجيراته إلى مترين، ويثمر دون أن يتخطى العقد، ويمكن أن ينتج ما يصل إلى 10 حبات طماطم في العنقود. يبلغ متوسط ​​وزن الثمرة الناضجة 100 غرام. يُحدد نضجها باللمس؛ حيث تصبح الطماطم الناضجة أكثر ليونة ومرونة.

ينصح البستانيون ذوو الخبرة بقطف الخضراوات قبل نضجها استعدادًا للتخليل. تُسمى هذه المرحلة "النضج التقني"، حيث تتشكل الثمار وتنضج في العنقود. لا تُؤكل طازجة إلا الثمار الناضجة بيولوجيًا.

قد تكون مهتمًا بـ:

أصناف الطماطم ذات الثمار الكبيرة للمنطقة الوسطى
يحب العديد من الأشخاص الطماطم الكبيرة، ويحاول البستانيون زراعة واحدة منها على الأقل في أراضيهم...اقرأ المزيد…

طماطم خضراء للأرض المفتوحة

العديد من أنواع الطماطم الخضراء متعددة الاستخدامات ومناسبة للزراعة في البيوت المحمية أو في الأراضي المفتوحة. الحفاظ على درجة الحرارة المناسبة ضروري لمنع ذبول البراعم. في البيوت المحمية، تكون بعض الأنواع محدودة العرض والارتفاع بسبب وجود حواجز كالسقف والنباتات المجاورة.

كيوي

تُعتبر طماطم الكيوي من طماطم منتصف الموسم، حيث تنضج خلال 110-115 يومًا. يمكن أن يحتوي العنقود الواحد على ما يصل إلى خمس حبات طماطم. ثمارها كبيرة الحجم، وتشبه الكيوي في الشكل، ولذلك سُميت باسمها. إلا أن التشابه يتجلى بشكل أوضح في المقطع العرضي وتطابق ترتيب البذور. الطماطم أثقل بكثير من الكيوي نفسه، إذ يصل وزنها إلى 300 غرام.

تنضج الطماطم عندما يتحول لونها إلى الأخضر الباهت ذي الصبغة الذهبية. يصل ارتفاع الشجيرة عند زراعتها في الأرض إلى متر ونصف. ونظرًا لثقل ثمارها، فإنها تحتاج إلى تدعيم. يُنصح بدقّ الأوتاد وتثبيت السيقان بشرائط لتوفير دعم إضافي.

الأفسنتين

الأفسنتين نوع من الطماطم غير محدد النضج. شجيراته مترامية الأطراف وطويلة، يصل ارتفاعها أحيانًا إلى مترين. يُنتج الأفسنتين ثمارًا كبيرة وسميكة، يصل وزنها إلى 400 غرام. يتطلب هذا الصنف عملية القرص، وهي عملية إزالة السيقان الصغيرة التي تعيق نمو النبات الرئيسي. وإلا، فإن التنافس على الضوء والموارد الطبيعية بين البراعم المتعايشة على النبات نفسه سيمنع الشتلات من النمو بشكل سليم.

إزالة البراعم الجانبية عملية ضرورية لزراعة جميع أنواع الطماطم. هذه الطريقة تقلل من خطر الإصابة بالأمراض الفطرية.

حمار وحشي أخضر

يصل طول صنف "الحمار الوحشي الأخضر" في منتصف الموسم إلى 1.7 متر. وقد اشتق اسمه من لون قشرته المميز. تتناوب خطوط من درجتين مختلفتين من اللون الأخضر، مكونةً نمطًا يشبه الحمار الوحشي.

هذا الصنف مقاوم للطقس العاصف والأمراض، بما في ذلك اللفحة المتأخرة. إنتاجه متوسط، حيث يبلغ متوسط ​​وزن الطماطم الناضجة 70 غرامًا. يستغرق نضج المحصول 80 يومًا، وبعد ذلك يحين وقت حصاد الطماطم المخططة وتقديمها طازجة أو مخللة. تتطلب طماطم الزيبرا الخضراء أيضًا قرصًا.

قد تكون مهتمًا بـ:

أصناف الفلفل الأخضر الحلو: الوصف والخصائص والمراجعات
يُزرع الفلفل الحلو الأخضر على نطاق واسع في روسيا. ينبغي على البستانيين معرفة أنواع الفلفل الأخضر...اقرأ المزيد…

العملاق الأخضر

صنف طماطم أخضر غريب يُنتج ثمارًا كبيرة يصل وزنها إلى 800 غرام. قوامها الناعم يجعلها مثالية للعصير، ويمكن أيضًا تناولها طازجة أو مخللة. يتطلب هذا الصنف دعمًا خاصًا نظرًا لحجم ثماره الكبير. مع خصوبة كافية، يمكن أن تنتج شجيرة واحدة، ارتفاعها 1.5 متر، ما يصل إلى 5 كيلوغرامات.

بالإضافة إلى الطماطم الصفراء والحمراء المألوفة، يُمكن زراعة الطماطم الخضراء في حديقتك. تتوفر تشكيلة واسعة من الأصناف للزراعة في الحقول المفتوحة والصوبات الزراعية، ويمكن زراعة بعض الأصناف في كلا الحالتين في آنٍ واحد. تُضاهي الطماطم الخضراء الطماطم الحمراء من حيث المحصول والنكهة.