لماذا تتحول أوراق البطاطس إلى اللون الأصفر؟ ماذا أفعل؟

يعتقد الكثير من البستانيين أن اصفرار أوراق البطاطس أمر طبيعي ولا يحاولون معرفة أسباب هذا التغيير ومكافحته. هذا غير صحيح، إذ قد يكون اصفرار القمم علامة على مشاكل متعددة تؤدي غالبًا إلى فشل المحصول. سنتناول في هذه المقالة الأسباب الرئيسية لهذه الظاهرة.

الأسباب: تحول قمم البطاطس إلى اللون الأصفر

يتبادر إلى الذهن فورًا سببان: الأمراض والآفات. ومع ذلك، قد يكون اصفرار قمم الأشجار ناتجًا أيضًا عن أمراض غير طفيلية، بالإضافة إلى ظروف بيئية بسيطة وسوء رعاية. من المهم دراسة جميع الأسباب المحتملة لاتخاذ الإجراءات اللازمة في الوقت المناسب.

الرطوبة ودرجة الحرارة

لنمو المحاصيل الجذرية بشكل طبيعي، فإن المناخ المعتدل ودرجة الحرارة المتوسطة والرطوبة العالية هي الأكثر ملاءمة.

في أغلب الأحيان، تبدأ الأوراق السفلية للبطاطس بالذبول بسبب الجفاف. وينتشر الاصفرار تدريجيًا ليشمل النبات بأكمله. عند درجات حرارة أعلى من 30 درجة مئوية، تبدأ البطاطس بالذبول. لتقليل تأثير الحرارة على الجذور، يُنصح بفكّ التربة المحيطة بها بانتظام لضمان وصول الأكسجين. مع ذلك، لن يُجدي الري الغزير نفعًا هنا، بل سيُكوّن قشرة على السطح، مما يُؤدي إلى اختناق النبات. مع ذلك، يُمكن الجمع بين فكّ التربة والري.

يؤثر نقص الماء سلبًا على البطاطس أيضًا: تبدأ الأوراق بالاصفرار من الأسفل، ثم تتساقط الأزهار من الأعلى، وتجف النباتات ببساطة. يُنصح بضبط نظام الري بحيث يكون مستوى رطوبة التربة دائمًا حوالي 70%. خلال فترة الإزهار، يجب أن يكون هذا المستوى 75-80% على الأقل.

نقص الأسمدة

هذه المشكلة شائعة جدًا في المناطق التي تُزرع فيها البطاطس عامًا بعد عام. تُستنزف التربة تدريجيًا، مما يؤدي إلى نقص العناصر الغذائية، وخاصة البوتاسيوم والفوسفور. لتعويض هذه العناصر الدقيقة، يجب تسميد المنطقة في الخريف بعد الحصاد. أفضل سماد في هذه الحالة هو نيتروأموفوسكا، والذي يُضاف بسخاء إلى التربة. يُنصح أيضًا بتدوير موقع زراعة البطاطس كل سنتين إلى ثلاث سنوات على الأقل للسماح للتربة بالتجدد.

قد تصفر النباتات أيضًا بسبب نقص الحديد والمنجنيز. يجب اختيار الأسمدة التي تحتوي على هذه العناصر الغذائية وتطبيقها في منطقة زراعة البطاطس. مع ذلك، تذكّر أن الإفراط في التسميد قد يؤثر سلبًا على المحصول.

الأمراض

غالبًا ما يكون اصفرار قمم النباتات ناتجًا عن أمراض جذرية مختلفة. لنلقِ نظرة على الأسباب الأكثر شيوعًا.

فيتوفثورا

إذا اصفرّت الأوراق السفلية للشجيرة، انتبه لحالتها. إذا أصبحت حوافها داكنة وتشكلت طبقة رقيقة على الجانب السفلي، فمن المرجح أن تكون البطاطس مصابة باللفحة المتأخرة. يتسبب هذا المرض في اصفرار الشجيرة بأكملها، مما يقلل عدد الدرنات وحجمها. في حال اكتشاف المرض، يجب معالجة الشجيرات بمبيدات فطرية، مثل أوكسي كلوريد النحاس. يُفضل إزالة النباتات الأكثر تضررًا من المنطقة.

الفيوزاريوم

مع هذا المرض، تبدأ الأوراق العلوية بالاصفرار والتجعد. ثم تتساقط تدريجيًا، ويتحول لون الساق إلى البني. ومع ذلك، يبدأ هذا حتى قبل ذبول الأوراق، لذا عند ظهور الاصفرار، يُنصح بقطع الساق؛ ففي حالة ذبول الفيوزاريوم، يكون الجزء الداخلي من الساق قد تغير لونه بالفعل. ستبدأ الثمار المصابة بالتعفن أثناء التخزين. الحل الوحيد هو اقتلاع جميع الشجيرات المصابة والتخلص منها.

ذبول الفيراسيليوم

تشمل أعراض المرض ذبول الأوراق السفلية وتجعدها، وذبول البراعم الصغيرة، وظهور بقع داكنة على سطح قطع الساق. ولا يمكن السيطرة على هذا المرض إلا بإزالة الشجيرات المصابة. ولمنع هذا الذبول، يجب معالجة الشجيرات الصغيرة بمحلول أوكسي كلوريد النحاس.

البقع الجافة (ماكروسبوريوم)

اصفرار أوراق الشجر وظهور بقع صفراء أو بنية مستطيلة أو مستديرة عليها هي العلامات الرئيسية لمرض فطريات الأوراق الكبيرة. تتسع هذه البقع باستمرار. يُسبب هذا المرض فطر، ويؤدي إلى جفاف النبات تمامًا، بينما لا تنمو الثمار وتبقى صغيرة. العلاج بالمواد الكيميائية المتخصصة هو السبيل الوحيد لمكافحة هذا الفطر.

تعفن الحلقة

تبدأ سيقان وأوراق نبات البطاطس الرقيقة بالاصفرار. مع مرور الوقت، تجف وتتساقط. لتأكيد التشخيص، احفر درنة النبات المصاب واقطعها: ستجد حلقات بنية أو صفراء تحيط بالثمرة بالقرب من القشرة. في الحالات المتقدمة، تكون الثمرة متعفنة وتفرز مخاطًا عند عصرها. يجب إزالة جميع النباتات المصابة، وتسميد النباتات المتبقية بأسمدة البوتاسيوم والنيتروجين.

الساق السوداء

قد يشير اصفرار الأوراق وتجعدها حول الضلع الأوسط إلى الإصابة بالساق السوداء. مع ذلك، لا تظهر العلامات الرئيسية للمرض إلا على الدرنات: فهي تتحول إلى اللون الأسود وتبدأ بالتعفن. كما تتحول الجذور والجزء السفلي من الساق إلى اللون الأسود وتبدأ بالتعفن. يجب اقتلاع الشجيرات المصابة وحرقها، ومعالجة المنطقة التي نمت فيها بخليط بوردو أو خليط من الرماد وكبريتات النحاس (لتر واحد من الرماد لكل ملعقة كبيرة من كبريتات النحاس).

الآفات

كثيراً ما تتعرض البطاطس لهجوم الحشرات والديدان الضارة. إليكم النوعين الأكثر شيوعاً.

خنفساء كولورادو

تُعدّ خنفساء البطاطس في كولورادو آفةً تُؤرق الكثير من البستانيين. يُمكن التعرّف على وجودها من خلال رؤية الحشرة نفسها أو بيضها - بقع برتقالية صغيرة على الأوراق. كما تُعدّ قمم البطاطس المُقضومة دليلاً على وجودها. تُسبب هذه الحشرة أضراراً لا يُمكن إصلاحها بتناولها أوراق البطاطس - فتنمو هذه الخضرة ببطء، وتفشل في النمو، وتجفّ.

للوقاية من هجمات خنفساء البطاطس في كولورادو، ازرع الكزبرة، والآذريون، والفاصوليا، والتانسي بالقرب من حقل البطاطس. يمكنك أيضًا رش النباتات بانتظام بخليط قوي من النعناع، ​​أو الريحان، أو الثوم، أو الهندباء. فالرائحة النفاذة لهذه النباتات تطرد هذه الآفة.

في حال ظهور الخنافس، يجب اتخاذ إجراءات صارمة. تشمل المبيدات الكيميائية موسبيلان، وكوماندور، وبانكول، ومنتجات مماثلة. يجب إجراء هذه المعالجات ثلاث مرات خلال موسم زراعة البطاطس، على أن تُجرى الأخيرة قبل 21 يومًا على الأقل من الحصاد. كما يُنصح بمعالجة النباتات أسبوعيًا بعوامل فطرية أو بكتيرية للقضاء على اليرقات. وتشمل هذه المبيدات بوفرين وفيتوفيرم.

الديدان الخيطية

النيماتودا هي ديدان طفيلية تعيش في التربة وتتغذى على الدرنات والجذور. تلتهم هذه الديدان الجزء الجوفي من نبات البطاطس، مما يؤدي إلى موته. من علامات الإصابة بالنيماتودا اصفرار الأوراق الصغيرة، وخطوط بنية اللون، ونموّها على الدرنات. في حال وجود عدد كبير من النيماتودا، يُنصح بعزل المنطقة: إزالة البطاطس، ومعالجة الحقل بالمواد الكيميائية، وعدم استخدامها لمدة خمس سنوات على الأقل.

للوقاية من النيماتودا، يُضاف اليوريا إلى التربة قبل الزراعة، ويُرشّ الجير عليها بعد الحصاد. كما يُسمّد البطاطس بعد الزراعة بروث الدجاج السائل. يُنصح بزراعة الشوفان، والبازلاء، والترمس، والجاودار بالقرب من محاصيل البطاطس.

تُقتلع شجيرات البطاطس المصابة وتُعالَج بالمُبيِّض. وتُعالَج نباتات البطاطس المتبقية بالبازودين.

الأمراض غير الطفيلية التي تصيب البطاطس

المجموعة الثالثة من أمراض المحاصيل الجذرية غير طفيلية. لنلقِ نظرةً عن كثب عليها.

نقص الحديد والمغنيسيوم

يؤدي نقص المغنيسيوم إلى شحوب لون الأوراق السفلية واصفرارها. يُقلل هذا النقص من المحصول، وتحتوي الدرنات المتبقية على كمية قليلة من النشا، مما يؤثر سلبًا على النكهة. لمكافحة هذا النقص، يُضاف سماد المغنيسيوم إلى التربة.

يؤدي نقص الحديد أيضًا إلى شحوب واصفرار الأوراق، وتغميق حوافها وأطرافها، وموتها. لا يؤثر هذا بشكل كبير على المحصول، ولكنه مع ذلك يُلحق الضرر بالجذور. لذا، يلزم استخدام أسمدة غنية بالحديد.

تسمير الأوراق

يُسبب نقص البوتاسيوم مرض الأوراق البرونزية. يظهر المرض على شكل أوراق خضراء داكنة في بداية النمو، ثم تتحول إلى اللون البرونزي وتتجعد وتتجعد وتجف. يجب مكافحة هذا المرض في مراحله المبكرة عن طريق تسميد النباتات بأسمدة البوتاسيوم. يحدث مرض الأوراق البرونزية عادةً في مناطق الخث أو السهول الفيضية، وكذلك بعد التكليس. يُعد الطقس الحار والجاف عامل خطر إضافي.

نقص النيتروجين

التأثير على المحصول الجذري هو نفسه: تصفر الأوراق وتجف، ويسوء طعم الثمار، وينخفض ​​إنتاجها. تصبح أوراقها صغيرة، وغالبًا ما تكون غير منتظمة الشكل. يتطلب الأمر سمادًا نيتروجينيًا. ومن المثير للاهتمام أن زيادة النيتروجين تؤثر سلبًا أيضًا على البطاطس: فهي تبدأ في النمو بقوة شديدة، وتكتسب لونًا أخضر غنيًا، لكن إنتاجها ينخفض.

نقص الفوسفور

يؤدي نقص الفوسفور في البطاطس إلى ضعف التفرع وضعف النمو وبطءه. تظهر حواف بنية على أطراف الأوراق السفلية، وبقع بنية على الدرنات، مع خطوط تمتد حتى القشرة. يؤثر هذا المرض بشكل كبير على نكهة البطاطس ويؤدي إلى تعفن الثمار. أفضل طريقة لمكافحته هي ترسيب الجير في التربة.

المراجعات

لماذا تصفر أوراق البطاطس؟ هذا سؤال شائع جدًا في منتديات زراعة الخضراوات. لنتعرف على آراء البستانيين حول هذه المشكلة.

تكتب جيرترود:

لو كان صنفًا مبكرًا، لاصفرّ لونه بشكل موحد، جميع الشجيرات دفعةً واحدة. أما إذا بدت شجيرات الصنف نفسه مختلفة، فمن الواضح أن هناك مشكلة خارجية. غالبًا ما يكون الاصفرار ناتجًا عن الجفاف. في هذه الحالة، يعود عدم التساوي إلى اختلاف الأصناف والأسمدة، إلخ. أو قد يكون مرضًا (مثل الخلد، أو الفيروس، أو الديدان الخيطية، إلخ).

تكتب نينا:

ربما اصفرّت الأوراق بسبب نقص الماء، خاصةً إذا كان الصيف حارًا ولم تُروَ البطاطس بشكل كافٍ. الري السريع وحده كفيلٌ بحل المشكلة. أو ربما تُفرط في استخدام مبيدات الأعشاب إذا كنت تستخدمها لمكافحة الأعشاب الضارة. وبالطبع، تتحول قمم البطاطس إلى اللون الأصفر مع نضجها. إذا اصفرّت في الخريف، فقد حان وقت الحصاد.

تكتب إليزابيث:

أتذكر عام ٢٠٠٦، ماتت جميع بطاطسي. كان الأمر مؤسفًا - غادرنا المنزل الريفي، وعدنا بعد أسبوعين، وكان كل شيء قد اصفرّ بالفعل... اتضح أن خنافس كولورادو قد أكلتها. ثم لم نزرع شيئًا في تلك المنطقة لمدة ثلاث سنوات، وقمنا بزراعة الأرض المحيطة. لذا، افحص أحواضك باستمرار؛ إذا رأيت خنافس كولورادو، فعليك البدء بالتخلص منها فورًا...