ماذا يمكنني أن أفعل حتى يتشكل رأس البروكلي؟

البروكلي خضار صحي ومتعدد الاستخدامات. عند زراعته، يواجه العديد من البستانيين مشاكل عدم تكوّن الرؤوس. لضمان محصول صحي، من المهم فهم السبب واتخاذ عدد من الإجراءات الوقائية والعلاجية.

الأسباب

عند رعاية البروكلي، يلاحظ البستانيون غالبًا ظاهرة مزعجة: يبدأ النبات بالإزهار قبل أن يتاح له الوقت لتكوين رؤوسه. الأسباب:

• سوء نوعية التربة؛
• الإفراط في استخدام الأسمدة (خاصة خلال فترة تكوين رأس الملفوف)؛
• درجة الحرارة المحيطة أعلى من 25 درجة؛
• عدم وجود الشمس؛
• الحصاد المتأخر؛
• نقص التغذية أو الري.

يعتبر الشاي الأخضر والسماد الدودي أفضل الأسمدة للبروكلي.

العلامات والأعراض

من السهل معرفة ما إذا كان البروكلي لا ينضج تمامًا. هناك علامتان:

1. تشكل الرأس، ولكن بدلاً من التطور، بدأ يزدهر بغزارة.
2. لا يتشكل الرأس على الإطلاق، ينمو الملفوف في الارتفاع.

في كلتا الحالتين، لا تُثمر زراعة البروكلي أي نتائج. لذلك، عند ظهور أول علامة على وجود مشكلة، يجب تعديل رعايتك واتخاذ التدابير اللازمة لمعالجة النباتات.

ما يجب القيام به

إذا بدأ رأس الملفوف الرئيسي بالتفتح، فلا تتعجل وأزل النبات من الحديقة فورًا. في معظم الحالات، بعد إزالة الرأس المركزي، تبدأ المبايض الجانبية بالتشكل. في هذه الحالة، من المفيد مساعدة النبات على النمو وضمان حصاد وفير.

الأساليب الشعبية

خلال موسم النمو، يحتاج البروكلي إلى التسميد ثلاث مرات فقط. الأولى بعد أسبوع من زراعة الشتلات في حوض الحديقة، والثانية بعد أربعة عشر يومًا، والثالثة عند تكوّن الرأس.

يستجيب الملفوف بشكل إيجابي للري بمنقوع نبات القراص المخمر.

خميرة البيرة سماد فعال أيضًا. يُضاف هذا السماد مساءً إلى تربة دافئة ومبللة مسبقًا.

يُحضّر سماد ورقي للمبايض باستخدام حمض البوريك. تُذاب ملعقة صغيرة من المسحوق في لتر واحد من الماء الساخن. بعد أن يبرد المحلول، يُضاف 9 لترات أخرى من الماء البارد، ويُرشّ النباتات بالخليط الناتج.

المواد الكيميائية

لضمان تكوين المبايض في الوقت المناسب ومنع إزهارها، يُمكن استخدام الأسمدة التجارية. وقد أثبت السوبر فوسفات والبورون فعاليتهما. يُمكن وضع ملعقة صغيرة من هذه المواد مباشرةً على الجذور.

كما يتم استخدام محلول اليوريا (2 ملعقة كبيرة لكل 10 لترات من الماء) للري.

وقاية

يتطلب البروكلي عناية دقيقة ومتواصلة. إليك الإرشادات الأساسية لزراعته:

1. التزم بموعد الزراعة. يجب أن يُذكر على عبوة البذور ما إذا كان الملفوف مناسبًا للزراعة في الصيف أو الخريف أو الربيع. تتراوح درجة الحرارة المثلى بين 15 و19 درجة مئوية (59-66 درجة فهرنهايت). لذلك، يُنصح بزراعة الملفوف بحيث يتاح له الوقت الكافي للنمو قبل بداية الطقس الحار (قبل أوائل يونيو) أو مع اقتراب الخريف (في هذه الحالة، سيتشكل الرأس في سبتمبر). في المناطق الشمالية، يُسمح بزراعة أصناف مخصصة للزراعة الصيفية.
2. الجيران المناسبون. ينمو البروكلي جيدًا بجوار الخيار والبازلاء والشبت والبنجر والجزر. أما الجيران غير المرغوب فيهم، فهم البصل والجرجير.
3. في المناخات العادية، اسقِ النباتات كل يومين. إذا كان الصيف حارًا، اسقِها يوميًا في المساء.
4. يجب تغيير مكان زراعة البروكلي كل عام.

نصيحة

يقدم مزارعي الخضروات ذوي الخبرة التوصيات التالية:

• في شهر سبتمبر، عندما تكون الليالي باردة، يتشكل رأس الملفوف بشكل أبطأ، ولكنه يكون أكبر حجمًا؛
• عندما يصل حجم رأس الملفوف إلى حجم كرة التنس، يجب ربط الأوراق فوقه؛
• يجب حماية مزارع الكرنب من أشعة الشمس المباشرة طوال فترة تكوين الرأس؛
• يجب قطع الرأس في الوقت المناسب (يشار إلى متوسط ​​وزن الرأس لصنف معين على عبوة البذور)؛ وعادة ما يتم حصاد المحصول عندما يصل الرأس إلى حجم 10-25 سم، ولكن لم يزهر بعد؛
• يتم قطع رأس الملفوف بسكين حاد؛ بعد التغذية التالية، سوف تتشكل مبايض جديدة على جانبي الساق الرئيسية؛
• يتم تخزين الرؤوس المقطوعة في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من المساء بشكل أفضل ولفترة أطول.

المراجعات

غالينا نيكولاييفنا

أود أن أشارككم طريقتي في زراعة البروكلي. أسقي النباتات ثلاث مرات خلال موسم النمو بمنقوع نبات القراص. أنثر الرماد على النباتات أسبوعيًا عبر مصفاة وأُفكك التربة جيدًا. كما أسمد الأحواض سنويًا بالسماد العضوي. هذه النصائح البسيطة تضمن حصادًا وفيرًا - فالبروكلي لا ينمو طويلًا جدًا، وتبقى الرؤوس ثابتة ولا تزهر قبل أوانها.

أوليج

بالتجربة والخطأ، أدركتُ أنه من الأسهل عليّ استخدام الأسمدة والمستحضرات الجاهزة. أنثر المسحوق في الوقت المناسب دون الحاجة إلى استخدام السماد أو الرماد أو غيرهما. أما بالنسبة للبروكلي، فأستخدم السوبر فوسفات والبورون.