ما هي العلاجات الشعبية التي يمكنك استخدامها لمساعدة الملفوف على النمو بسرعة في التربة؟

التسميد المنتظم والعالي الجودة ضروري لنمو جيد للملفوف وتكوين رؤوس قوية. يمكنك استخدام الأسمدة المعقدة والمخاليط المعدنية الجاهزة لتغذية الملفوف، ولكن كل بستاني منزلي لديه مواد خام قيّمة أو نفايات يمكن استخدامها لتغذية نباتات الملفوف.

توقيت التسميد

خلال موسم النمو، بالإضافة إلى تغذية الشتلات والأسمدة الموضوعة في حفرة الزراعة، من الضروري إجراء 3-4 عمليات تغذية للملفوف:

1. يعتمد توقيت المرحلة الأولى على ما إذا كان قد تم استخدام السماد أثناء الزراعة. في هذه الحالة، يُجرى الإجراء بعد شهر إلى شهر ونصف من الزراعة؛ وإلا، فيُجرى بعد ١٠-١٥ يومًا.
2. تتم التغذية الثانية بعد 20 يومًا من التغذية الأولى.
3. الثالثة – بعد 10 أيام من الثانية.
4. أصناف الكرنب المتأخرة النضج فقط تحتاج إلى سماد رابع. يُضاف السماد قبل ٢٠ يومًا من الحصاد.

التغذية الأولى

بعد زراعته في الأرض، يكتسب النبات الصغير كتلة خضراء بسرعة، لذا فإن أكثر العناصر الغذائية استهلاكًا في هذه المرحلة هو النيتروجين. توجد أعلى تركيزات من هذا العنصر الغذائي في فضلات الطيور، وروث الأبقار، والسماد العضوي.

السماد وفضلات الدجاج

في بداية موسم النمو، يُعدّ روث الأبقار السماد النيتروجيني الأمثل. ميزته هي سهولة امتصاص النباتات لجميع العناصر الغذائية التي يحتويها. بالإضافة إلى النيتروجين، يحتوي السماد على البوتاسيوم والحديد والبورون والكبريت والمغنيسيوم والكالسيوم.

وصفة للحصول على سماد النيتروجين من السماد الطبيعي:

• صب 5 كجم من روث البقر في دلو من الماء؛
• اتركها لتتشرب مع التحريك لمدة أسبوع تقريبًا؛
• قم بتخفيف 1 لتر من المحلول الناتج مع 20 لترًا من الماء؛
• أضف 120 جرامًا من السوبر فوسفات إلى المحلول؛
• صب نصف لتر من المنتج تحت كل شجيرة.

يُحضّر منقوع فضلات الطيور بنفس طريقة تحضير محلول السماد، ولكن يجب أن يكون تركيز السماد في المحلول النهائي أقل: ١٥ جزءًا من الماء لكل جزء من الفضلات. إذا كانت فضلات الدجاج قديمة، فإن نسبة ١:١٠ مقبولة.

الأمونيا

يمكن تحضير سماد النيتروجين من الأمونيا:

• أذيبي 100 مل من الأمونيا في 10 لترات من الماء؛
• صب 150 مل من المحلول تحت كل شجيرة.

كمية النيتروجين في هذه الجرعة غير كافية لتغذية الملفوف بشكل كافٍ، ولكن لا يُنصح بتجاوز الجرعة الموصى بها. يُشبّع الملفوف بهذا العنصر على مراحل: 2-3 ريات بمحلول الأمونيا بفاصل 6-7 أيام.

قشر البيض

يحتاج الكرنب أيضًا إلى الكالسيوم لنمو أوراقه. إذا كانت التربة فقيرة، فإن الفترة التي تلي زراعة الشتلات مباشرةً هي أفضل وقت لتعويض النقص.

تحتوي 100 غرام من قشر البيض على 34-37 غرامًا من الكالسيوم، مما يجعل بقايا المطبخ كنزًا ثمينًا للأسمدة. يستغرق امتصاص النباتات لقشور البيض المجففة وقتًا طويلاً، لذا يُنصح باستخدام منقوع:

• طحن قشور 10 بيضات المجففة إلى مسحوق؛
• صب لتر من الماء المغلي؛
• اتركه لينقع لمدة 5-7 أيام، مع رج المحلول بشكل دوري؛
• قم بتخفيف كل جزء من المحلول بثلاثة أجزاء من الماء؛
• سقي الملفوف بمعدل 0.5 لتر لكل شجيرة.

بيروكسيد الهيدروجين

يستفيد الملفوف الصغير من التسميد ببيروكسيد الهيدروجين. هذه المادة، التي تشبه في خواصها الفيزيائية مياه الذوبان، تُشبع التربة بالأكسجين الذري، مما يُسرّع نمو النبات. كما يمنع تعفن الجذور ويقضي على البكتيريا المسببة للأمراض في التربة.

محلول بيروكسيد الهيدروجين:

• قم بتخفيف 20 ملعقة كبيرة من بيروكسيد الهيدروجين بنسبة 3٪ في 10 لترات من الماء؛
• الماء 0.5 لتر تحت جذر الشجيرة.

ينصح بتكرار الري بعد 6-7 أيام.

التغذية الثانية

خلال هذه الفترة، لا يزال الملفوف يحتاج إلى كمية كبيرة من النيتروجين، وتزداد أهمية الفوسفور. رماد الخشب وروث الدجاج غنيان بالفوسفور، بينما يحتوي روث الأبقار على كمية أقل.

فضلات الطيور ورماد الخشب

وصفة لتسميد النيتروجين والفوسفور:

• إضافة 250 غرام من رماد الخشب إلى لتر من الماء الساخن؛
• نتركها تنقع لمدة 3-4 أيام؛
• قم بتخفيف لتر من المنقوع بدلو من الماء؛
• تخفيف نصف كجم من السماد أو روث الدجاج في السائل؛
• ضع لترًا من المحلول تحت الشجيرة.

يمكن استخدام هذا الخليط للرضاعة الثالثة، ولكن ليس للرضاعة الرابعة.

خميرة

سماد الخميرة فعال في تزويد الملفوف بالفيتامينات والأحماض الأمينية. يمكن استخدامه مرتين في الموسم، بفاصل شهر. في هذه الحالة، يمكن استخدامه بين الوجبة الأولى والثانية، ثم بين الوجبة الثانية والثالثة.

سماد الخميرة:

• نذوب 20 غرام من الخميرة الجافة في لتر من الماء الدافئ؛
• أضف 20 جرامًا من السكر إلى الخليط؛
• اتركه لينقع لمدة 7 أيام؛
• يُخفف بـ 10 لترات من الماء؛
• صب 1 لتر تحت الشجيرة.

حمض البوريك

لإنتاج رؤوس ملفوف كثيفة وكبيرة، يحتاج النبات إلى البورون. يُنصح بالتسميد في موعد أقصاه منتصف الصيف، لأن البورون يُحفز نمو الأوراق أيضًا.

وصفة سماد البورون:

• صب ملعقة صغيرة من مسحوق حمض البوريك في 250 مل من الماء المغلي؛
• حرك حتى تذوب البلورات؛
• صب 250 مل في 10 لترات من الماء النظيف؛
• يتم تطبيقه ورقيًا.

البطاطس

من الأسمدة الأخرى التي تُعزز نمو أوراق الكرنب وتكوين رؤوسه مغلي قشور البطاطس. تحتوي هذه الخضراوات الصحية على البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والحديد وفيتامين ج.

مشروب البطاطس:

• يجب سكب قشور البطاطس بالماء المغلي؛
• اتركه لينقع لمدة 3 أيام مع التحريك من حين لآخر؛
• صفي المحلول؛
• صب كوب من المنقوع تحت الشجيرة.

يمكن تكرار عملية التسميد كل 2-4 أسابيع حتى تتشكل الرؤوس.

الرضاعة الثالثة

الغرض من هذه التغذية هو تحفيز تكوين الرؤوس وتحسين جودتها. في هذه المرحلة من النمو، يحتاج النبات بشكل أساسي إلى الفوسفور، الذي يُحسّن نكهة أوراق الملفوف ويجعلها أكثر عصارة. يؤدي نقص هذا العنصر إلى ظهور طعم مر في الملفوف.

لتحضير هذا السماد، استخدم محلول رماد بدون روث دجاج، وذلك بتخفيف 0.5 لتر منه في دلو من الماء. ضع من 1.5 إلى 2 لتر من المحلول لكل شجيرة. كما يمكن استخدام أسمدة إضافية لتحسين عقد الثمار.

برمنجنات البوتاسيوم

يساعد على تسريع عملية تكوين الرأس.

سوف تحتاج إلى حل ضعيف:

• قم بإذابة 3 جرام من برمنجنات البوتاسيوم في 10 لترات من الماء؛
• يتم تطبيق المحلول تحت الجذر بمقدار 0.5 لتر أو يستخدم لرش الأوراق.

اليود

يُؤدي إثراء الملفوف باليود إلى رؤوس أكثر صلابةً وأكبر حجمًا، وإطالة مدة صلاحيته، وتحسين نكهته، وتعزيز تراكم فيتامين سي. ويمكن أن يؤدي استخدام اليود لتغذية نباتات الملفوف إلى زيادة وزن الرأس حتى الضعف.

استخدام محلول اليود:

• أضف 40 قطرة من اليود إلى دلو من الماء؛
• صب لتر من المنتج تحت الأدغال.

يمكن أيضًا استخدام محلول اليود لرش الشجيرات بإضافة 20 قطرة إلى دلو من الماء. في هذه الحالة، يحمي اليود النباتات من الأمراض. يُنصح بالرش على الأوراق الرطبة، بعد الري أو المطر.

الرضاعة الرابعة

يُعدّ التسميد الأخير ضروريًا لإطالة عمر المحصول في المستقبل. لم تعد النباتات تتلقى النيتروجين، بل تحتاج إلى البوتاسيوم والفوسفور. بالإضافة إلى نقع الرماد، يُمكن الحصول على مصادر أخرى للبوتاسيوم، مثل نقع الأعشاب وقشور الموز.

نبات القراص

يمكن تحضير المنقوع الأخضر من أي نوع من الأعشاب، لكن البستانيين يعتقدون أن نبات القراص هو الأنسب لهذا النوع من الأسمدة. تُستخدم الأجزاء الخضراء وجذور النبات.

مشروب نبات القراص:

• تقطيع نبات القراص وملء دلو بالخضار؛
• صب دلو من الماء؛
• اتركها لتنقع لمدة 5-7 أيام؛
• قم بتخفيف المنقوع بـ 10 أجزاء من الماء؛
• الماء 1.5-2 لتر لكل شجيرة.

قشر الموز

تحتوي رؤوس الموز على ما يصل إلى 7.8% من البوتاسيوم، بالإضافة إلى الفوسفور والعناصر الدقيقة. يُفضل استخدامها كمشروب، لأن النباتات لا تملك الوقت الكافي لامتصاص العناصر الغذائية.

منقوع القشر:

• قشور طازجة من 15 إلى 20 موزة، صب دلو من الماء الدافئ؛
• ينقع تحت غطاء مغلق لمدة 5 أيام؛
• صفي السائل؛
• قم بتخفيف جزء واحد من المنقوع مع 3 أجزاء من الماء؛
• سقي شجيرة الكرنب بـ 1 لتر من الماء.

صودا

يمكن لبيكربونات الصودا أن تمنع رؤوس الملفوف من التشقق وتحسن مدة صلاحيتها:

• قم بإذابة 20 جرامًا من صودا الخبز في دلو من الماء؛
• رش الشجيرات بالمحلول.

من المستحيل زراعة رؤوس كرنب كبيرة وعالية الجودة بدون سماد. استخدام العلاجات الشعبية يُخفّض تكاليف الأسمدة بشكل كبير، ويُتيح لك التحكم في كمية المواد الكيميائية التي يتلقاها كرنبك.