أوراق الملفوف تتحول إلى اللون الأرجواني، لماذا، ماذا أفعل؟

زراعة الملفوف ليست سوى الخطوة الأولى لنجاح زراعة أي محصول. أما المهمة الأصعب فهي العناية الجيدة بالنبات وحماية أحواض الملفوف من الأمراض والآفات.

كثيرًا ما يشكو البستانيون من ذبول نباتاتهم وتحول أوراقها إلى اللون الأرجواني. ما سبب هذه المشكلة، وكيف يمكن الوقاية منها؟

ما هو سبب تحول أوراق الملفوف إلى اللون الأرجواني؟

هناك عدة أسباب قد تؤدي إلى تغير لون الملفوف:

1. الفوسفور والنيتروجين ضروريان لنمو صحي لهذه النبتة. قد يكون النقص الحاد في هذين العنصرين الغذائيين هو السبب الرئيسي لهذه المشكلة.
2. سوء العناية بالنباتات أو ظروف نموها غير المناسبة. على سبيل المثال، انخفاض أو ارتفاع الرطوبة، أو النقل في الوقت غير المناسب، أو انخفاض درجات الحرارة. هذه العوامل تؤثر سلبًا على مستوى إجهاد النبات.
3. إن تلف نظام الجذر، والذي يؤدي إلى تطور العدوى الفطرية، يمكن أن يؤدي إلى تدمير مثل هذا المحصول تمامًا عن طريق قطع إمدادات العناصر الغذائية إلى النبات.

علامات وأعراض اصفرار الأوراق

تتحول أوراق الشتلات إلى اللون الأصفر بسبب مرض فطري يصيب الشتلات والنبات نفسه عند زراعته في الأرض. تُسمى هذه العدوى ذبول الفيوزاريوم. يمكن تحديد وجود هذا المرض بالمعايير التالية:

1. تتحول الأوراق تدريجيا إلى اللون الأصفر والأخضر.
2. يتم فقدان المرونة ويحدث الذبول.
3. لا يتحول العضو الخارجي إلى اللون الأصفر بشكل كامل، أي أنه في بعض الأماكن قد يكون اللون ذو صبغة خضراء صحية.
4. تتحول حلقة الأوعية إلى لون بني غامق على السيقان عند قطعها.
5. الجزء السفلي من أوراق الشجر يسقط تدريجيا، ولم يتبق سوى الوردة المركزية.

علاج أوراق الكرنب

يتميز هذا المحصول باختلافات أصنافية مميزة. يختلف كل نوع عن الآخر في الشكل، وموسم النمو، والخصائص الغذائية، واللون. هناك ظروف مناخية محددة يجب توفرها. لنمو طبيعي للنبات، يجب توفير إضاءة جيدة، وضبط وتيرة الري، ودرجة الحرارة المناسبة، إلخ.

يعلم البستانيون ذوو الخبرة أن هذا المحصول يتطلب استخدام أسمدة متخصصة. يجب أن تحتوي هذه المحاليل على الفوسفور. يُستخدم السوبر فوسفات عادةً. يوجد نوع واحد يحتوي على حوالي ٢٠٪ من المادة، ونوع مزدوج يحتوي على ٤٥٪ من العنصر الأساسي.

في معظم الحالات، يُحضّر التربة مُسبقًا. في الخريف، يُخصّب البستانيون المنطقة بأكملها. يضيف بعض البستانيين الخث إلى الحفر قبل الزراعة. إذا تُركت التربة دون تسميد، يُضاف السماد خلال فترة نمو الخضراوات.

في الصيف، يستخدم البستانيون عدة أنواع من الحلول الضرورية:

1. بعد زراعة الشتلات، يجب أن يستغرق إضافة سماد النيتروجين إلى التربة حوالي 15 يومًا.
2. انتظر 15 يومًا أخرى، ثم قم بتسميد النبات مرة أخرى بنفس المركب.
3. بعد 15 يومًا أخرى، أضف محلول الفوسفور والنيتروجين.
4. وللمرة الأخيرة، بعد أسبوعين آخرين، استخدم سماد البوتاسيوم.

الوقاية من النباتات

لمنع تحول أوراق الملفوف إلى اللون الأزرق، عليك اتباع بعض القواعد:

1. اتبع قواعد تناوب المحاصيل عن طريق إرجاع النبات إلى نفس الموقع بعد 4 سنوات.
2. قم بتسميد المنطقة فورًا في الخريف وأضف خليطًا من الرماد إلى الحفر.
3. قم بتطهير التربة باستخدام دقيق الدولوميت أو الجير أو كبريتات النحاس.
4. عالج البذور قبل زراعتها. هذا ضروري لتعزيز جهاز المناعة.
5. اتبع متطلبات النمو الضرورية للنبات.

المعرفة النظرية بالزراعة السليمة لا تكفي لضمان حصاد وفير وصحي. فالأمر أكثر تعقيدًا في الواقع العملي. حتى البستانيين ذوي الخبرة قد يواجهون أحيانًا مشاكل تُعيقهم. وتتعدد صعوبات زراعة هذا المحصول، بما في ذلك استنزاف التربة، وإصابة الآفات، وانتشار الأمراض، وظهور أصناف ضعيفة التأقلم، وغيرها. لذا، يجب على كل بستاني أن يكون دائمًا على أهبة الاستعداد.