ملفوفي لا يُشكّل رؤوسًا. لماذا؟ ماذا أفعل؟

زراعة الكرنب ليست صعبة عمومًا، ولكن قد تظهر أحيانًا مشاكل عند عدم تكوين رأس الكرنب الأبيض أو عند إنتاج عدة زهيرات معيبة. بتحديد أسباب هذه المشكلة مبكرًا، يمكن معالجة الوضع بسرعة.

الأسباب

هناك عدة أسباب لعدم تكوّن رؤوس الملفوف عند زراعته في الهواء الطلق. العوامل التالية قد تؤدي إلى نقص المحصول:

بذور وشتلات رديئة الجودة

يُنصح بشراء البذور فقط من تجار تجزئة متخصصين أو بائعين موثوقين. حتى أجمل العبوات لا تضمن جودة المنتج. قد يبيع البائعون عديمو الضمير بذورًا مُحصودة من هجائن الكرنب أو مُهجنة ببذور اللفت البري. هذه البذور لن تُنتج رؤوسًا عالية الجودة أبدًا.

ينطبق هذا العامل أيضًا على شراء الشتلات الصغيرة، إذ يزرعها مزارعون عديمو الضمير في الدفيئات الزراعية بغرض بيعها.

إضاءة غير كافية

لأن الملفوف محصول لا يتحمل الظل، ويحتاج إلى ١٥-١٦ ساعة من ضوء الشمس، فإنه لا يُكوّن رأسًا حتى عند زراعته في ظل جزئي. إذا زُرع في ظل جزئي أو في ظروف كثيفة، فسيبذل النبات كل طاقته في التمدد نحو الضوء، مما يُفشله في تكوين رأس. في الظروف الكثيفة، يجب أن تكون المسافة بين كل شتلة وأخرى ٥٠ × ٦٠ سم.

كما أن نمو المحاصيل الطويلة بالقرب من النبات، والتي تحجب ضوء الشمس لجزء من النهار، يُسهم في عدم تكوّن الرأس. يُنصح بزراعة النباتات الطويلة فقط على الجانب الشمالي من النبات، على بُعد 70 سم على الأقل.

رطوبة التربة غير الكافية أو المفرطة

إذا كانت التربة تفتقر إلى الرطوبة، فلن يتمكن النبات من النمو بشكل طبيعي وتكوين رأس ملفوف عالي الجودة. أما إذا كانت التربة مشبعة بالرطوبة، فسيبدأ الملفوف بامتصاص النيتروجين بشكل أكثر نشاطًا. هذا العنصر يعزز النمو الخضري على حساب تكوين الرأس.

نقص العناصر النزرة والبوتاسيوم

الكرنب نبات يحتاج إلى الفوسفور والبوتاسيوم والعناصر الدقيقة. بدون هذه المواد الكيميائية في التربة، لن يتشكل الرأس. مع ذلك، من المهم عدم الإفراط في التسميد، فقد يسبب ذلك حروقًا كيميائية للكتلة الخضرية، مما يعيق تكوين الرأس. يعتمد هذا النبات بشكل خاص على البوتاسيوم، وهو ضروري لنمو الجذور وتكوين الرأس.

مسببات الأمراض والآفات الحشرية

تُضعف مسببات الأمراض والآفات الماصة المحصول إذا لم تُكافح بسرعة. ونتيجةً لذلك، لا ينمو النبات بقوة ولا يُكوّن رأسًا.

علامات تدل على عدم تشكل رأس الملفوف

عند زراعة الملفوف في حديقته، سيتمكن البستاني ذو الخبرة من التعرف فورًا على النبات غير القادر على تكوين رأس من خلال الخصائص التالية:

• النبات الضعيف الذابل يكون عرضة للهجوم من قبل مسببات الأمراض أو نقص العناصر الدقيقة؛
• لا يشكل نبات ذو جهاز أوراق جيد رأس ملفوف - علامة على نقص البوتاسيوم والبورون في التربة؛
• نبات تم أكل الجزء العلوي من نصل الورقة ولا يشكل رأس ملفوف - علامة على الإصابة بخنفساء البراغيث الصليبية؛
• إن النبات القوي ذو الكتلة النباتية المليئة بالصحة هو نتيجة لزيادة النيتروجين في التربة.

كيفية تغذية الملفوف حتى يثمر

يُعدّ تسميد المحصول بالأسمدة المعدنية أمرًا بالغ الأهمية. فبعض المواد الكيميائية لا تُساعد على نموّ الكرنب فحسب، بل تُحسّن أيضًا جودة المحصول ووقت نضجه.

تغذية الشتلات

يتم إجراء التغذية الأولية للنبات لتكوين رأس عالي الجودة في مرحلة الشتلات عندما يتكون الزوج الثاني أو الثالث من الأوراق الحقيقية على النبات.

تحضير:

• صب الماء الدافئ في وعاء بسعة 8 لترات؛
• أضف 15 جرامًا من السوبر فوسفات، و15 جرامًا من البوتاسيوم، و20 جرامًا من اليوريا؛
• حرك المحلول واتركه لمدة يومين؛
• بعد نقع 0.5 من التركيز النهائي، قم بتخفيفه بـ 9 لترات من الماء؛
• صب 300 مل من السائل تحت كل جذر من شتلات الملفوف.

التسميد بحمض البوريك والموليبدينوم

من علامات نقص هذه العناصر في تربة الملفوف ظهور أوراق مشوهة وموت رؤوس حديثة التكوين. إذا افتقرت التربة إلى الموليبدينوم، فلن تُكوّن رؤوسًا. عالج النبات بمحلول عند بدء تكوّن الرأس.

تحضير

• صب الماء في وعاء سعة 10 لتر؛
• أضف 15 جرامًا من حمض البوريك، و15 جرامًا من موليبدات الأمونيوم، و1 جرامًا من برمنجنات البوتاسيوم، و10 جرامًا من كبريتات الزنك؛
• يتم تطبيق التسميد الورقي عن طريق سكب 0.5 لتر من المحلول المحضر تحت كل نبات.

سماد للملفوف الضعيف

إذا بدت النباتات ضعيفة والثمار صغيرة، يُنصح برشّها ورقيًا مرتين. الرشة الأولى بعد تثبيت الشتلات، والثانية عند بدء تكوّن الرأس.

تحضير

• صب الماء في وعاء سعة 8 لترات؛
• أضف ملعقة كبيرة من نترات الكالسيوم، وكوبًا واحدًا من رماد الخشب، ومحفز النمو "إيبين"؛
• اترك المحلول لمدة 24 ساعة ثم صفيه؛
• قم بتطبيق التسميد الورقي بالمركز باستخدام زجاجة الرش.

طرق الوقاية

للوقاية من ضعف تكوين الرأس، تبدأ الإجراءات في أواخر الخريف. للقيام بذلك، اتبع ما يلي:

• في المنطقة التي سيتم فيها زراعة الملفوف في الموسم المقبل، يتم إضافة ما يلي لكل متر مربع أثناء الحفر: 20 غرامًا من السوبر فوسفات، و25 غرامًا من البوتاسيوم، و20 غرامًا من نترات الصوديوم؛
• عند زراعة شتلات الكرنب، يجب الحفاظ على مسافة لا تقل عن 45 سم بين النباتات؛
• لا تسمح بزراعة الخضروات في الظل الجزئي أو مع زراعة نباتات طويلة بشكل وثيق؛
• إجراء الري في الوقت المناسب وتخفيف التربة تحت الملفوف؛
• إجراء علاجات وقائية باستخدام مبيدات الفطريات والحشرات.

نصيحة

من خلال اتباع النصائح والتوصيات الخاصة بزراعة الخضروات، لا يمكنك تحقيق تكوين رأس ملفوف عالي الجودة فحسب، بل يمكنك أيضًا الحصول على حصاد لائق من الملفوف.

1. عند زراعة شتلات الملفوف، أضف 15 جرامًا من السوبر فوسفات واليوريا وكلوريد البوتاسيوم إلى كل حفرة زراعة.
2. ابتداءً من منتصف شهر يوليو، توقف عن استخدام الأسمدة التي تحتوي على النيتروجين، لأن هذه المادة تعمل فقط على تعزيز نمو أوراق الشجر، مما يؤدي إلى إبطاء عملية تكوين الرأس.
3. خلال فصول الصيف الممطرة، يُنصح بإزالة بعض الأوراق السفلية من الملفوف. هذه الطريقة تُحسّن دوران الهواء في منطقة جذور النبات وتُساعد على تكوين الثمار.

المراجعات

يشاركنا البستانيون الذين قاموا بإجراء معالجات لتحسين تكوين رؤوس الملفوف انطباعاتهم:

أندريه، بيرسلافل-زالسكي

لقد كنتُ أزرع الكرنب منذ عدة سنوات. مع ذلك، لم أحصل على محصول جيد لأن بعض النباتات التي زرعتها لم تُنتج أي رؤوس على الإطلاق. تعلمتُ كيفية معالجة الكرنب بسماد بوتاسيوم عادي عند تكوين الرؤوس. قررتُ تجربته. وضعتُ المحلول على الأوراق. شكلت جميع الكرنب تقريبًا رؤوسًا، ولم يُنتج سوى نبتتين أي مبايض. ولكن هذه هي النتيجة!

آنا، ياروسلافل

هذا العام، حفرتُ أنا وزوجي بئرًا بأنفسنا وقررنا زراعة الحديقة بأكملها بالكرنب المبكر. سقيناها بسخاء، فاستنفدت المياه من الشتلات. مع ذلك، في أوائل يونيو، عندما كانت الشتلات على وشك التكون، خاب أملنا تمامًا. فبدلًا من ظهور الرؤوس، لم يتبقَّ على جميع النباتات تقريبًا سوى الأوراق. زارتنا جارتنا، وهي مهندسة زراعية، وأرجعت المشكلة إلى الإفراط في الري. نصحتنا بإزالة بعض الأوراق السفلية ومعالجة الكرنب بالبوتاسيوم ومُحفِّز للنمو. بناءً على نصيحتها، أنقذنا المحصول، الذي نضج بعد أسبوعين، بسبب سهونا.

سيشعر أي بستاني بخيبة أمل إذا لم تُثمر نباتاته، رغم العناية المناسبة. لذلك، من المهم فهم الأسباب الكامنة وراء هذه المشكلة ومعالجتها على الفور.