خيار الخبر: الغلة ومقاومة الأمراض

يتميز خيار الخبر بنكهة زاهية وسهولة العناية به. مزاياه العديدة، المذكورة في الوصف، مدعومة بآراء البستانيين. بناءً على الأوصاف والصور، تنمو النباتات بقوة ومرونة. يتحمل المحصول درجات الحرارة المنخفضة جيدًا، لذا يُزرع بشكل أساسي في أحواض مفتوحة. حتى في المناطق الشمالية، يظل إنتاج هذا الصنف ومقاومته للأمراض مرتفعين.

وصف الثقافة

خيار "خابار" هو ثمرة جهود المُربّية أولغا ميجينا. ولإنتاج نباتات مقاومة للبرد والأمراض، قامت بتهجين صنف "توكيوا تشيباي" الياباني مع صنف "فار إيسترن 27"، ثم مع صنف "0.1723". في عام 1999، سُجّل المحصول الناتج لدى معهد أبحاث الزراعة في الشرق الأقصى، وفي عام 2000، أُضيف إلى السجل الوطني للاتحاد الروسي. سُمّي الصنف نسبةً إلى إقليم خاباروفسك، موطنه الأصلي.

شجيرات خيار الخبر متوسطة الحجم، طويلة، تشبه الكرمة. أوراقها صغيرة، مجعدة قليلاً، وخضراء. تنمو على النبات أزهار مذكر ومؤنث. تُنتج كل عقدة ورقية مبيضًا واحدًا. الثمار أسطوانية مستطيلة الشكل، يصل طولها إلى 11 سم وقطرها 4 سم. يبلغ متوسط ​​وزن الخيارة الواحدة 90 غرامًا. قشرتها درنية خشنة، خضراء زاهية، ذات خطوط فاتحة اللون. من السمات المميزة لهذا الصنف وجود طبقة داكنة على سطح الثمرة.

خصائص الصنف

خيار الخبر صنف مبكر النضج. يُحصد أول مرة بعد 41-46 يومًا من الإنبات. يُحصَل على 90% من المحصول التسويقي خلال موسم واحد. يُنتج صنف الخبر ما يصل إلى 4 كجم لكل متر مربع.²يمكن حصاد ما يصل إلى 40 طنًا من الخيار الممتاز للهكتار الواحد. بفضل ثماره الوفيرة وطويلة الأمد، يُعد هذا الصنف من الأنواع المفضلة لدى المزارعين الذين يزرعون الخيار للاستخدام التجاري.

قد تكون مهتمًا بـ:

كيفية تقليم الخيار في الدفيئة: مخطط وتعليمات للمبتدئين
إن إزالة البراعم الجانبية للخيار هو إجراء إلزامي فقط إذا كانت البراعم الرئيسية متطورة بشكل جيد وكانت شجيرات الخيار تنتج ...اقرأ المزيد…

ثمار صنف "خبر" الصغيرة تشبه الخيار المخلل. لحمها طري، كثير العصارة، وعطرية. طعمها حلو، خالٍ من المرارة. هذا الخيار لذيذ سواءً كان طازجًا أو معلبًا. حتى عند تناوله نيئًا، لا تظهر بذوره. بعد الطهي، يبقى مقرمشًا وثابتًا.

من عيوب خيار الخبر قشرته الشائكة ومتطلبات تربته الصعبة. ومع ذلك، يتمتع هذا الصنف بعدد من المزايا:

• النضج المبكر؛
• فترة إثمار طويلة؛
• مقاومة الأمراض والحشرات الضارة؛
• القدرة على استعادة أوراق الشجر التالفة؛
• الحفاظ على المظهر القابل للتسويق أثناء النقل على المدى الطويل؛
• مدة صلاحية جيدة للمحصول المحصود؛
• مقاومة البرد؛
• غلة عالية ومستقرة؛
• عدم وجود مرارة في الطعم.

التكنولوجيا الزراعية للصنف

يُجهّز حوض زراعة خيار الخبر في الخريف. يُفضّل اختيار مكان مشمس ذي تربة خصبة. في الخريف، تُزال الأعشاب والجذامير والحطام من الأرض. تُرشّ التربة الحمضية بالجير المطفأ، ثم تُوزّع على كامل سطح التربة، ثم تُحفر التربة بعمق مجرفة. وحسب درجة الحموضة، تُشبّع التربة بالجير لكل متر مربع.² ستحتاج إلى ٦٠٠-٨٠٠ غرام من الجير المطفأ. في الربيع، سوِّ التربة وتسميدها بالخلائط المعدنية، أو السماد المتعفن، أو رماد الخشب.

مميزات الزراعة

عند زراعة خيار الخبر من الشتلات، تُزرع البذور في أوائل مايو. قبل الإنبات، يُنصح بتطهير البذور بنقعها في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. يُنصح بزراعة البذور في كريات الخث لتجنب إتلاف الجذور أثناء عملية الزرع. تظهر الشتلات في غضون 14 يومًا، وتُعتنى بها لمدة ثلاثة أسابيع تقريبًا. تُنقل الشتلات الناضجة إلى موقعها الدائم في أواخر مايو أو أوائل يونيو. يجب أن تحتوي السيقان على أربع أوراق حقيقية لكل متر مربع.² تتم زراعة 3-4 نباتات.

قد تكون مهتمًا بـ:

كيفية سقي الخيار بشكل صحيح في الأرض المفتوحة والدفيئات؟
الخيار من أكثر النباتات التي تحتاج إلى رطوبة، فهو يحتاج إلى تربة رطبة باستمرار. الريّ المنتظم...اقرأ المزيد…

تُزرع البذور مباشرة في الأرض في الأيام العشرة الأخيرة من شهر مايو أو أوائل يونيو. يجب أن تصل درجة حرارة التربة إلى 14-16 درجة مئوية، وإلا ستستغرق البذور وقتًا أطول في الإنبات. في حال وجود خطر تكرار الصقيع، يُنصح بتأجيل الزراعة. احفر حفرًا بعمق 1.5-2 سم، بنمط 30 × 50 سم. غطّ الشتلات بغشاء بلاستيكي لحمايتها من التلف وتسريع الإنبات. بعد أن تستقر الشتلات، قلّلها، بحيث لا تترك أكثر من 4 شتلات لكل متر طولي.

كيفية العناية بأحواض الخيار

قبل تكوّن البراعم، اسقِ الشجيرات مرة كل خمسة أيام. استهلاك الماء يتراوح بين 3 و4 لترات لكل متر مربع.² أو لتر واحد لكل شجيرة. خلال فترة الإزهار والإثمار، تُبلل التربة مرة كل ثلاثة أيام، بمعدل 8-10 لترات من الماء لكل متر مربع.² أو ٢.٥-٣ لترات لكل نبتة. يُروى الخيار بماء دافئ. يُرشّ على الجذور، مع تجنب ملامسة الأوراق. تجنّب الإفراط في الري، فقد يؤدي ذلك إلى التهابات فطرية.

لضمان إنتاج خيار الخبر ثمارًا وفيرة، اتبع هذه الإرشادات عند العناية به:

1. يُزرع هذا الصنف عادةً على تعريشة عمودية، يُثبّت عليها الساق الرئيسي. عند وصوله إلى قمة الدعامة، تُقرص نقطة النمو، وتُقلّم البراعم الجانبية، وتُزال البراعم الموجودة في محاور الأوراق الثلاثة الأولى. تُقرص البراعم المتبقية فوق الورقة الثالثة.
2. يفقد الخيار الناضج نكهته الممتازة ومظهره التسويقي، لذا يجب حصاده يوميًا. يُحفّز الحصاد المتكرر تكوين مبايض جديدة.
3. لجذب الحشرات الملقحة، يُنصح برش أحواض الخيار بشراب مُحضّر من لتر واحد من الماء الدافئ، و100 غرام من السكر، و2 غرام من حمض البوريك.
4. يستجيب خيار الخبر جيدًا للتسميد الورقي باليوريا مع إضافة كمية قليلة من برمنجنات البوتاسيوم وكبريتات النحاس. خلال موسم النمو، يُسمّد الخيار 4-5 مرات. يجب استخدام الأسمدة العضوية والمعدنية بالتناوب. يُفضّل استخدام الأسمدة على التربة الرطبة فقط. بعد أسبوعين من الزراعة، تُسمّد الشتلات بسماد "أجريكولا" أو بمحلول مكون من ملعقتين كبيرتين من السوبر فوسفات و10 لترات من الماء.

قد تكون مهتمًا بـ:

5 أسمدة مجربة لحصاد غني للخيار
للحصول على محصول خيار وافر، لا يكفي مجرد زرع البذور أو زراعة الشتلات بشكل صحيح.اقرأ المزيد…

مكافحة الحشرات الضارة والأمراض

يتميز خيار "خبر" بمقاومته للعديد من الأمراض، وخاصةً اللفحة البكتيرية والعفن الزغبي. إلا أن سوء العناية به قد يؤدي إلى ظهور أنواع مختلفة من العدوى. للحد من خطر الإصابة بالآفات والأمراض، اتبع النصائح التالية:

1. يجب شراء البذور من منتجين ذوي سمعة طيبة ويقومون بتطهيرها قبل البيع.
2. يُزرع الخيار في أحواض مُخصبة جيدًا، ويُسمّد دوريًا كل 14 يومًا على الأقل. ولمنع تشوه شكل الثمار، يُضاف سماد الفوسفور والبوتاسيوم. إذا كان النمو بطيئًا، يُسمّد النباتات بسماد يحتوي على النيتروجين.
3. من الضروري إزالة الأجزاء التالفة من الشجيرات والنباتات الميتة أو المريضة على الفور.

كإجراء وقائي، يُنصح برش الشجيرات دوريًا بالمبيدات الحشرية ومضادات الفطريات. في حال وجود حشرات، يُمكن رش الخيار بمبيد أكتيليك أو فيتوفيرم أو منقوع الثوم. يُحضّر هذا الأخير بخلط 100 غرام من القرنفل المطحون مع لتر واحد من الماء. يُترك الخليط لينقع لمدة 7 أيام في وعاء محكم الإغلاق. بعد ذلك، يُصفى المنقوع ويُخفّف بتسعة لترات من الماء.

المراجعات

ألينا، 39 سنة

أزرع خيار الخبر منذ عامين. أزرع البذور مباشرة في التربة. بعد شهر ونصف فقط، أحصد الثمار الأولى. إنها خالية تمامًا من المرارة. الخيار لذيذ سواءً كان طازجًا أو معلبًا. يُنتج هذا الصنف إنتاجًا جيدًا في الأحواض المفتوحة، وهو مقاوم للأمراض. يسهل زراعته على تعريشة. بجهد بسيط، أحصد دائمًا محصولًا وفيرًا.

أنتونينا، 31 سنة

عند زراعة صنف "خبر"، يلزم التسميد المنتظم، وإلا سينخفض ​​المحصول. لا حاجة للمعالجات الكيميائية. على مدار ثلاثة مواسم، لم تتأثر الشجيرات بالأمراض أو الحشرات الضارة. وعلى عكس أصناف الخيار الأخرى، تُنتج هذه الشجيرات دائمًا عددًا كبيرًا من المبايض. يتميز لحمها بالعصارة، وهشّ، وحلو المذاق قليلًا. سلطات الخيار الصيفية لذيذة.

خيار الخبر مناسب للزراعة في الحدائق والمزارع في جميع المناطق. يتكيف هذا الصنف بسهولة مع ظروف النمو، ونادرًا ما يتأثر بالأمراض، وثماره ليست مُرّة. مع العناية المناسبة، يُنتج ثمارًا وفيرة في المناخات الحارة والباردة على حد سواء. ومن مزاياه التي لا شك فيها إمكانية جمع البذور لزراعتها لاحقًا.