كيفية تقليم الخيار في الدفيئة: مخطط وتعليمات للمبتدئين

يُعدّ نزع البراعم الجانبية من الخيار إجراءً ضروريًا فقط إذا كانت البراعم الرئيسية مكتملة النمو وكانت شجيرات الخيار تُنتج محصولًا ضعيفًا. البراعم الجانبية هي البراعم التي تنمو وتتطور من محاور الأوراق، ويستهلك النبات العناصر الغذائية اللازمة لنموها. يجب إزالة البراعم الجانبية بشكل صحيح وسريع لتجنب إتلاف النبات أو نزع الساق الرئيسية عن طريق الخطأ.

هل تحتاج الخيار إلى التقليم الجانبي؟

يدّعي البستانيون أن إزالة البراعم لا تؤثر على المحصول. يعتمد عدد المبايض على خصوبة التربة، ونوع الصنف المختار، ومناخ زراعة الخضراوات. يؤدي النمو غير المنضبط للنباتات الخضراء إلى تكوين براعم ذكرية أو أزهار عقيمة، لا تُثمر وتُهدر العناصر الغذائية. تُعد إزالة البراعم مهمةً بشكل خاص في البيوت الزجاجية، نظرًا لمحدودية المساحة، وسيُظلل النمو الزائد النباتات الأخرى. سيكون حصاد الخيار صعبًا، وستُحدّ الظروف الضيقة من قدرته على العمل في البيوت الزجاجية.

تنبثق الفروع من آباط الأوراق، لتصبح سيقانًا إضافية. لن يُنتج الموسم ثمارًا كثيرة، وسيُحوّل النبات موارده إلى البراعم. تظهر سيقان أنثوية على الأجزاء الجانبية من النباتات. لزيادة المحصول وتحسين جودة الخيار، تُقلّم البراعم الجانبية للشجيرات، ويُترك 2-3 براعم أنثوية.

فوائد قرص البراعم الجانبية:

• زيادة الغلة بسبب تطور البراعم الأنثوية؛
• توزيع متساوي للضوء لجميع أجزاء النبات؛
• تبادل جيد للهواء؛
• عدم تكثيف الزراعات؛
• التغذية والرطوبة الكافية لكل شجيرة؛
• الخيار ليس له طعم مرير:
• الفواكه ذات جودة عالية ولذيذة.

متى يتم تقليم شجيرات الخيار في الدفيئة

أول مرة تُزال فيها البراعم الجانبية من الخيار هي عندما ينمو النبات من 6 إلى 7 أوراق. تكون البراعم الجانبية لا تزال صغيرة في هذا الوقت؛ لا تستخدم المقص؛ يكفي قطعها بأصابعك (أو أظافرك). اقطع جميع البراعم فوق الورقة الخامسة، مع ترك ساق أو ساقين قويتين. غالبًا ما تُزال البراعم الجانبية عندما يتجاوز طول الساق 6-7 سم. أثناء النمو، راقب عقد الثمار وقم بقص أي براعم جانبية. بعد القطع الأول، ابدأ بتثبيت نباتات الخيار.

تُجرى هذه العملية مرة ثانية بعد نمو الورقة التاسعة أو العاشرة. بالنسبة للخيار الطويل، يُقصّ الجزء العلوي. تُعزّز هذه التقنية نموّ السيقان الجانبية وتزيد عدد الثمار.

قد تكون مهتمًا بـ:

كيفية تقليم الطماطم في الدفيئة
لتحقيق محصول طماطم عالي، عليك معرفة تقنيات الزراعة المناسبة. وتشمل هذه...اقرأ المزيد…

قطف الخيار في الأرض المفتوحة

بالنسبة لأصناف الخيار الملقحة المزروعة في أحواض مفتوحة، استخدم نمط شجرة عيد الميلاد المقلوبة، المشابه للنمط المستخدم في البيوت الزجاجية، مع زيادة الحمل النباتي تدريجيًا. لا يمكن زراعة الأصناف الملقحة على ساق واحدة. تُنتج معظم الأصناف أزهارًا ذكرية فقط على الساق الرئيسي، بينما تُنتج أزهارًا أنثوية على البراعم الجانبية. قد يؤدي إزالة البراعم الجانبية إلى عدم الحصاد. عند شراء البذور، يجب أن تُشير التعليمات الموجودة على الملصق إلى الصنف الملقح وغير الملقح.

وفقًا للمخطط الكلاسيكي للأصناف الهجينة والملقحة بالحشرات

بالنسبة للخيار الملقح بالحشرات، تُستخدم طريقة شائعة لإزالة البراعم. يُقصّ الخيار بطريقة تشبه عملية تقطيع شجرة عيد الميلاد المقلوبة. تُقلّم نباتات الخيار من الأعلى إلى الأسفل، وكلما ارتفع مستوى القطع، تبقى سيقان جانبية ومبيض أكثر.

ينبغي أن يتم زراعة الخيار في الأرض المفتوحة على عدة مراحل:

1. في الجزء السفلي من الجذع، يُقلَّم من ٣ إلى ٥ عقد، وتُزال الأزهار والمبايض، مع ترك الأوراق سليمة. يُجرى التقليم قبل تفتح الأزهار. يجب أن لا يقل ارتفاع النبات عن ٥٠ سم.
2. في الأعلى، خلال العقد 3-4 التالية، تُترك البراعم الجانبية؛ حيث تم ضغطها في بداية التطور فوق الورقة الأولى.
3. تبقى براعم على طول الجذع، تقع في محاور الأوراق الثلاث التالية. عند هذه النقطة، يُقطع البرعم الذي يعلو الورقة الثانية.
4. في الجزء التالي من الساق، تتم إزالة براعم الخيار عند 3 عقد ويتم تمزيق الجزء العلوي.

الجذع الرئيسي مُغطى بتعريشة، مما يسمح له بالتدلي ومواصلة النمو. كما أن الكرمة المركزية ملتفة حول حبل ممتد أفقيًا.

مخطط القرص مع نوع الإزهار الأنثوي على الساق الرئيسي

إذا تشكلت أزهار مؤنثة على الساق المركزية، تُقطّع الشجيرة بترتيب معين. ستحتاج إلى دعامات وقماش لدعم الساق الطويلة. يمكنك استخدام أداة، ولكن يُفضّل التقطّع باليد.

قد تكون مهتمًا بـ:

اختيار الخيار للبيت الزجاجي المصنوع من البولي كربونات
إذا كنت تخطط لزراعة الخيار في الدفيئة، فيجب عليك اختيار الأصناف الأكثر ملاءمة لهذا الغرض.اقرأ المزيد…

كيفية قطف الخيار بشكل صحيح:

• يقومون بوضع الدعامات وربط الشجيرات عليها؛
• يتم تعمي العقد الست إلى الثماني السفلية، ويتم تمزق الأبواغ والمبايض؛
• عند العقدتين التاليتين، قم بإزالة البراعم، ولكن اترك مبيضًا واحدًا؛
• في العقد الثماني التالية، تحتاج إلى إزالة البراعم الجانبية من ورقة واحدة؛
• يتم إجراء عملية قرص لاحقة لـ 4-5 عقد بعد ظهور ورقتين؛
• في المحاور 23-26، قم بقرص البراعم الجانبية؛
• يتم تأمين الساق الرئيسية بالقرب من الدعامة، ويتم إزالة الجزء العلوي فوق محور الأوراق 25-26؛
• يجب إزالة البراعم من الرتب التالية مع 1-2 ورقة.

مخططات الأصناف والهجن البارثينوكاربية

تُكوّن الهجائن البارثينوكاربية ساقًا واحدًا، لأن جميع الأزهار مؤنثة. تُترك الأوراق والمبايض على الساق، وتُزال البراعم. تُستخدم هذه الطريقة على نطاق صناعي؛ حيث تنمو الشجيرات طويلًا ولا تحتاج إلى مساحة كبيرة.

تتم عملية ضغط المبايض العنقودية وفقًا للمبدأ التالي:

• العقد الأربع الأولى عمياء تمامًا؛
• اللاحقة حتى 17 قرصة البراعم، دون لمس المبايض؛
• يجب إزالة البراعم التالية في المحاور الثلاثة بعد ظهور ورقتين؛
• يتم تأمين الجذع الرئيسي حول دعامة، ويؤدي إلى شجيرة أخرى، ويتم ضغط الجزء العلوي من الجذع.

نصائح لمزيد من الرعاية

لتقليل الضغط على النباتات بعد إزالة البراعم الجانبية، سمّد الشجيرات. أضف مكملات عضوية أو معدنية مع الري. تتعافى الشجيرات خلال أسبوع. شتلات الخيار حساسة للغاية لجذورها، لذا قد يكون للري بالماء البارد عواقب سلبية. ضع أوعية ماء في الحديقة أو الدفيئة؛ حيث يسخن السائل خلال النهار، ثم اسقِ الشجيرات به في الصباح.

قد تكون مهتمًا بـ:

خيار "Merengue f1": ميزات الزراعة والرعاية
خيار المرينغ هو هجين هولندي يتميز بفترة نضج مبكرة. طورته شركة مونسانتو، المعروفة بـ...اقرأ المزيد…

بعض النصائح للعناية بالخيار:

1. يُفضّل عدم استخدام مقصّات التقليم لإزالة البراعم. يُمكن بسهولة كسر البراعم الصغيرة يدويًا باستخدام الأظافر. إذا زاد طول البرعم عن 40-50 سم، فستحتاج إلى مقصّ حادّ.
2. عند إزالة البراعم الجانبية، أزل الأوراق الصفراء والجافة فورًا. فهي تُظلل الشجيرات، وقد تكون مصابة أو فطرية. في هذه الحالة، عالج النبات المصاب بمبيد فطريات أو محلول كحولي.
3. إذا كنت تربط الكروم صناعيًا، يمكنك إزالة المحلاق. لن تكون هناك حاجة لها للدعم. هذا سيوفر الضوء والموارد للشجيرات.
4. عند قرص البراعم، احرص على عدم إتلاف محاور الأوراق. اسحب الورقة للخلف، وأزل الفرع الجانبي، ثم اقرصه برفق. إذا أُصيب الفرع، فسيُنفق النبات طاقته على التعافي بدلًا من إنتاج الثمار.
5. القطن مادة ممتازة للربط. القماش الطبيعي لا يقطع السيقان. قصّ شرائط بطول ٢-٣ سم. إذا ربطت الساق بإحكام شديد، ستذبل في النهاية. اربط الساق بشكل غير محكم حتى لا يضغط عليها القماش.

خيار لا يحتاج إلى قرص

إذا لم يكن لديك الوقت الكافي لإزالة البراعم الجانبية، يمكنك زراعة أصناف من الخيار تُنتج محصولًا وفيرًا دون الحاجة إلى قرصها. تُشكل هذه النباتات شجيرة كثيفة دون براعم متسلقة. بعض الأصناف لها براعم جانبية قصيرة. العديد من الأنواع الهجينة البارثينوكاربية لا تتطلب إزالة البراعم الجانبية. هذه أزهار مؤنثة، لذا قد يُقلل قرصها من المحصول.

هجينة F1 التي لا تتطلب الضغط:

1. "بوكيه" نبات هجين يُنتج ثمارًا عذرية، يتميز بنكهة خيار ممتازة. ينضج مبكرًا، ومقاوم للأمراض. يُنتج براعم جانبية قليلة. تحتوي آباط الأوراق على ما يصل إلى ستة مبايض.
2. صنف "ألفابت" صنف أنثوي ذو فترة نضج قصيرة. شجيراته ضعيفة التفرع، ومبايضه متجمعة. تتكون كل عقدة من خمس ثمار. يُحصد الخيار أولًا من الساق الرئيسية، ثم تُقطف الثمار من الأفرع الجانبية. تُستخدم الخضراوات غالبًا للتخليل.
3. "الأصدقاء الحقيقيون" نبات هجين من الصنف الأنثوي، مقاوم للبرد، ومقاوم للأمراض، وملقح بواسطة النحل. تتكون كل عقدة من ست إلى ثماني ثمار، والشجيرة قليلة التفرع، والخيار ليس مرًا.
4. 'ريجينا بلس' هجين فائق النضج، ذو أزهار أنثوية. يُنتج براعم جانبية قليلة، وهو مقاوم للأمراض. يتميز بنكهة ممتازة، وهو مناسب للأكل طازجًا ومخللًا.

بعد الحصاد، تُنشر الكروم على الأرض، بعد إزالتها من قواعدها. تُزال الشجيرات المريضة وتلك التي لا تُثمر من الأحواض. تُقلّم جميع البراعم في الإبط في الشجيرات المتبقية. تُرخى التربة، وتُخصّب بالخث والرماد، وتُروى بمنقوع عشبي. قبل حلول البرد، تُغطى النباتات بغلاف بلاستيكي. بعد هذه العملية، يبدأ الإزهار من جديد، ويمكن حصاد محصول الخيار الثاني قبل الخريف.

من المستحيل الحصول على محصول خضراوات وفير من بذور عالية الجودة وصنف مُختار فقط. يُزيد قطف الخيار جيدًا من المحصول ويُسهّل العناية به. القطف، والربط، والتسميد، والريّ سهلة الاستخدام، حتى للمبتدئين في زراعة الخضراوات. بالعناية والاهتمام، يُمكنك زراعة خيار لذيذ بدون مرارة أو إضافات كيميائية.