خيار 'أقراط الزمرد f1': النمو من البذر إلى الحصاد

من بين وفرة محاصيل الخيار، غالبًا ما يُفضل مزارعو الخضراوات هجين "أقراط الزمرد F1". يتميز هذا الصنف بخصائص إيجابية عديدة، منها مقاومته العالية للإجهاد وقدرته على تحمل تقلبات درجات الحرارة. يحظى هذا الصنف بشعبية واسعة، وتتوفر بذوره في العديد من مناطق البلاد. وبحسب البستانيين، فإن هذا الصنف الهجين سهل النمو، لأنه مناسب لظروف مناخنا وينتج الفاكهة بشكل موثوق.

خصائص الشجيرة والثمار

أقراط الزمرد صنف خيار هجين، من إنتاج خبراء شركة جافريش الزراعية (موسكو). في عام ٢٠١١، أُدرج في السجل الوطني للاتحاد الروسي لجميع المناطق. وهو مناسب للزراعة في البيوت البلاستيكية، والصوبات الزراعية، وحدائق الخضراوات.

ظهر صنف الخيار الهجين "إميرالد إيريس" مؤخرًا في الأسواق الروسية، وسرعان ما اكتسب شعبية بين البستانيين والمستهلكين. وبما أن مُربّين محليين قد طوروا صنف "إميرالد إيريس"، فإن هذا النوع من الخيار يزدهر في المناخ الروسي. ينصح مزارعو الخضراوات ذوو الخبرة بعدم زراعة هذا النبات في الحدائق المفتوحة؛ فهو أكثر فعالية تحت الأغطية البلاستيكية أو في البيوت الزجاجية. ومع ذلك، إذا سمح الطقس، يمكن زراعته بدون غطاء. وهذه هي الطريقة التي يُزرع بها صنف "إميرالد إيريس" الهجين في المناطق الجنوبية من البلاد.

يُسهّل نضج الخيار المبكر وثبات ثماره حصاده. ومن مزايا خيار "أقراط الزمرد" قدرته على التلقيح الذاتي، مما يجعله مثاليًا للزراعة في الهواء الطلق، تحت غطاء، دون الحاجة إلى النحل الطنان أو نحل العسل.

ينمو النبات بتفرع متوسط. يمكن ربط الشجيرات بسهولة. أوراق هذا الصنف الهجين خضراء زاهية، وليست كثيفة جدًا. لا حاجة لتقليم أوراقه. هذا الصنف الهجين غير محدد، لذا يجب تثبيته على تعريشة. وإلا، فلا تتوقع حصادًا وفيرًا.

تُنتج الشجيرات الطويلة العديد من المبايض. وتتخذ شكلًا عنقوديًا. تحتوي كل عقدة على حوالي ثلاث أزهار. جميعها تقريبًا أنثوية، أي أنها ليست فارغة. مع الرعاية المناسبة والمناخ المناسب، يمكن لكل نبتة أن تُنتج ما يصل إلى عشرة مبايض.

الفاكهة:

• أسطواني؛
• درنية فضية؛
• حجم أنيق؛
• وزنها 100-120 جرام؛
• الطول 90-110 ملم؛
• قطر 30-40 ملم.

جلده أخضر داكن، بخطوط بيضاء قصيرة وبقع متوسطة. فروه كثيف. أشواكه بيضاء وشائكة، لذا يتطلب قطف الخيار ارتداء قفازات سميكة.

من أهم مزايا الخيار المخلل نكهته اللذيذة، فهي ليست مُرة، بل حلوة المذاق قليلاً. لا توجد فراغات داخل الخيار، فاللب متماسك ومقرمش. أما أزهاره الزمردية اللون، فتأسر الألباب فورًا، إذ تتميز ثماره برائحة منعشة تُشبه رائحة الخيار. يتميز الخيار المخلل بتعدد استخداماته. عادةً، تُستخدم الثمار القليلة الأولى في بداية الموسم للاستهلاك الطازج، وفي السلطات والمقبلات الصيفية، وكزينة لموائد الأعياد. ومع ذلك، يُستخدم معظمها للتعليب والحفظ والتخزين لفصل الشتاء.

يمكن تخليل الخيار وتتبيله واستخدامه كأساس لأطباق السلطة الشتوية الشهية. يُحصد الخيار في مراحل مختلفة من النضج. بعض البستانيين لا ينتظرون نضج الخيار، بل يحصدون مخللاته الغنية بالعصارة والصحية.

المؤشرات الرئيسية

يتميز صنف "إيميرالد إيرينج" الهجين بإنتاجية ثمار ثابتة. باتباع التوصيات، يمكنك الحصاد من كل متر.² حديقة تصل إلى 12 كجم من الخيار.

يتميز هذا النوع الهجين بمقاومته للعديد من الأمراض الشائعة في القرع. علاوة على ذلك، فهو لا يحتاج إلى عناية كبيرة، إذ لا يتطلب سوى إرشادات الزراعة الأساسية. عيبه الوحيد هو أنه هجين، ما يستحيل معه الحصول على بذوره من الحديقة. ويتعين على مزارعي الخضراوات طلب بذور جديدة من المنتج سنويًا.

الصنف مقاوم للأمراض والفيروسات:

1. فسيفساء الخيار.
2. بقعة بنية.
3. العفن البودري.

النبات مقاوم للعفن الزغبي، وتعفن الجذور، واللفحة البكتيرية. تتم مكافحة الآفات بإجراءات وقائية وعلاجية بمستحضرات خاصة.

التكنولوجيا الزراعية

خيار "أقراط الزمرد" رائعٌ من حيث الإثمار والنكهة، ولكن يجب زراعته بحكمة. لا تتطلب بذور النبات معالجةً إضافيةً كالنقع في مُحفِّزات، إذ تخضع لتحضيراتٍ دقيقةٍ قبل الزراعة من قِبَل المُصنِّع. فترة الشتلات لا تختلف تقريبًا عن زراعة أنواع الخيار الأخرى. كالعادة، تُزرع شتلات الخيار في أوعيةٍ منفصلةٍ لتجنب إزعاج الجذور أثناء عملية الزرع.

قبل زراعة الشتلات بمدة تتراوح بين 1.5 إلى 2 أسبوع، يجب إضافة الأسمدة الإضافية إلى تربة الدفيئة:

• 12 كجم من السماد؛
• ملعقتان كبيرتان من المعادن المعقدة لكل متر مربع² الهبوط.

اسقِ الحوض جيدًا قبل الزراعة بأربع ساعات. تُزرع شتلات الخيار في صف واحد، بمسافة لا تقل عن 400-500 مم. الرطوبة العالية (حتى 90%) ضرورية لتحفيز تكوين الثمار عند العقد. يجب أن تكون درجة الحرارة حوالي 28 درجة مئوية. ^اC للإزهار، وحوالي +30 للإثمار.

بمجرد أن يصبح الطقس في الخارج دافئًا باستمرار، من المهم ربط النباتات تعريشةللقيام بذلك، مدّ سلكين متوازيين على ارتفاع مترين، بمسافة 300-400 مم بينهما. ثبّت حبلًا في أحد طرفي السلك، وفي الطرف الآخر بأسفل الشتلات. تُربط نباتات الخيار اللاحقة بنفس الطريقة، ولكن بسلك موازٍ مختلف، واحدة تلو الأخرى. لفّ الحبل حول نبتة الخيار النامية مرتين أسبوعيًا.

تشكيل

أولاً، قسّم الشجيرة الهجينة ذهنياً إلى أربع مناطق رأسية. في المنطقة الأولى، من الأرض، والتي تشمل الأوراق الأربع الأولى، يجب إزالة جميع البراعم والأزهار المؤنثة من محاور الأوراق. بعد تكوين أول باقة من النباتات في المنطقة الثانية، قرص البراعم على الجانب، ولكن اترك ورقتين على كل فرع. في المنطقة الثالثة، عليكَ قَصّ جميع الفروع الجانبية بنفس الطريقة، مع ترك ثلاث أوراق فقط عليها.

في الوقت الذي ينمو فيه الفرع الرئيسي في الوسط حتى السلك في الأعلى:

• إنها ملفوفة حولها؛
• بعد انتظار نمو عدة أوراق وحفنة في الأعلى، يجب أيضًا قرص الجزء العلوي من البرعم الرئيسي.

يحتاج النبات الهجين إلى الري يوميًا في الطقس الحار، باستخدام الماء الدافئ فقط. التسميد بالمواد العضوية ضروري كل ١٤ يومًا.

خلال فترة الإزهار، سوف يستفيد نبات الخيار الهجين Emerald Earrings من العلاج بمركبات مضادة للإجهاد مثل Epin و Zircon و HB-101.

كيفية إنشاء جدول تغذية الشتلات

خلال موسم النمو، يحتاج هذا الهجين إلى مكملات غذائية خاصة من الفيتامينات والمعادن. جدول التسميد:

1. في بداية موسم النمو، يمتص الخيار المواد النيتروجينية بشكل مكثف.
2. أثناء نمو البراعم، تحتاج الشتلات إلى عناصر البوتاسيوم بشكل حيوي.
3. مع تشكيل البراعم الجديدة وبداية إنتاج الثمار، تظهر الحاجة الإضافية لمستحضرات النيتروجين.

وفي المجمل فإن النسبة الفعالة للمواد النيتروجينية والفوسفورية والبوتاسيومية في الخيار من المفترض بطبيعتها أن تكون على النحو التالي: 2:1:3.

خلال فترة الإزهار، تُستخدم أنواع معينة من الأسمدة. ومن أهمها:

1. ملعقة من كبريتات البوتاسيوم لكل دلو من الماء، سوبر فوسفات واليوريا.
2. 250 غرام من السماد السائل.
3. ملعقة واحدة من هومات الصوديوم لكل دلو من الماء.

تحتاج النباتات الهجينة إلى أكبر قدر من التسميد والري خلال فترة الإثمار. يُعدّ التسميد المعدني للجذور والأوراق أمرًا بالغ الأهمية، بينما تُضاف المادة العضوية مباشرةً إلى الجذامير. لذلك، تُغذّى النباتات الهجينة ثلاث مرات خلال فترة الإثمار:

1. 250 غرام من روث الدجاج المهروس أو ملعقة كبيرة من النيتروأموفوسكا لكل نصف دلو من الماء.
2. بعد مرور أسبوع ونصف من التسميد الأول، يتم تخفيف نصف لتر من عشبة الخطمية في دلو من الماء، أو ملعقة من كبريتات البوتاسيوم لنفس الكمية من الماء.
3. بعد 12 يومًا من التغذية الثانية، أضف مرة أخرى نصف لتر من السماد لكل دلو من الماء، أو ملعقة من النيتروأموفوسكا، أو 50 جرامًا من السماد.

لضمان نمو أفضل للخيار، من المهم إضافة سماد إضافي، وليس فقط للجذور. يُفضّل استخدام الزركون أو الإبين. كما يمكنك العثور على أسمدة خاصة بهجينات الخيار:

1. مثالي.
2. عملاق.
3. المعيل.
4. خصوبة.

في المجموع، تحتاج إلى أخذ ملعقة لكل دلو من الماء، ونصف دلو من هذا السماد لكل متر مربع.².

حيل "الجدة" المفيدة

من طرق الجدات القديمة لزراعة خيار "أقراط الزمرد" الجيد والقوي إضافة البازلاء المطهوة على البخار إلى حُفر الزراعة. يكمن السر في أن الفاصوليا تُحسّن جودة التربة وتُتيح إنبات بذور المحاصيل الأخرى بسهولة وقوة أكبر.

تساعد الأسمدة النيتروجينية على زيادة الغلة. لذا، إذا كان لدى مزارع خضراوات نبات الخطمي، فعليه:

• ضع خبزًا مسطحًا طازجًا في دلو؛
• صب بعض الماء؛
• امزج المكونات للحصول على صلصة.

خفّفه بالماء بنسبة ١:١٠، وأضف لترًا واحدًا تحت كل نبتة. وأخيرًا، أكمل عملية التسميد بريّ غزير تحت كل شجيرة. يُفضّل التسميد بنبات الخطمي عند الظهيرة والمساء على الأقل.

المراجعات

كريستينا، 45 عامًا، بينزا

في الصيف الماضي، زرعتُ خيارة "أقراط الزمرد" الهجينة - كان لها اسم جميل، وقد أوصتني أمي بها. وكما هو متوقع، أنتجت كل نبتة عشرة مبايض، ونمت لتكوّن العديد من الخيارات الكاملة، ولم يجفّ أيٌّ منها. سأزرع المزيد منها العام المقبل أيضًا. إنهم مُحقّون بشأن حاجة هذا الخيار إلى عناية خاصة.

فوفا، 30 سنة، يكاترينبورغ

زرعتُ أنا وزوجتي خيار "أقراط الزمرد" الهجين من غافريش في الدفيئة. من بين 20 بذرة، لم تنبت سوى 15 بذرة. عندما أصبح الجو دافئًا، فتحنا الدفيئة للتهوية. بالطبع، سقينا بانتظام كالمعتاد، ولكن لم يكن هناك أي شيء آخر يُذكر. أحواضنا دافئة، مع وجود مواد عضوية مُركّبة في الخريف، لذلك لم نُغذِّها بأي شيء. نمت النباتات بشكل رائع لدرجة أن الخيار كان دائمًا على المائدة. وعائلتنا كبيرة. وهكذا، استمرت 15 نبتة طوال الموسم، وكان الحصاد مُبهجًا. طعم الخيار المُختار رائع، وطعم الفاكهة ليس مُرًا على الإطلاق. الجميع يُحبها، لذا سنستمر في زراعتها.

بافيل، 53 عامًا، فولغوغراد

أريد أيضًا أن أعرض خياري، اسمه "أقحوانات الزمرد". أوصى به لي البائع، ولا أندم على زراعته. إنه مبكر النمو، ويُثمر بكثرة، وهو في الواقع كثير، وينضج ويُثمر باستمرار، ولا توجد أزهار عقيمة، ومظهره جميل. إنه مقرمش وحلو المذاق قليلًا. الشيء الوحيد الذي لا يعجبني هو أنه ليس جيدًا جدًا في المخلل، ولكنه رائع طازجًا. لم أجرب صنع المربى بعد، لكنني أعتقد أنه سيكون لذيذًا.

من الممكن تمامًا زراعة هجين أقراط الزمرد والحصول على حصاد ممتاز وصحي؛ ما عليك سوى تذكر تعليمات الرعاية واتباعها.