فطر الشاجا، أو فطر البتولا، هو نوع عقيم من فطر التندر. ينمو عادةً على أشجار البتولا، ومن هنا جاء اسمه. نادرًا ما يوجد على أشجار أخرى، مثل الروان والقيقب والآلدر.
يُستخدم الشكل المعقم من الفطر على نطاق واسع في الطب كعلاج مضاد للأورام والتهاب المعدة. يتميز فطر شاجا بمظهر مميز، لذا من خلال قراءة الوصف ومشاهدة الصورة، يمكنك بسهولة تمييزه وهو ينمو على شجرة.
السمات المميزة للصنف
فطر الاشتعال فطر طفيلي. ينمو على الأشجار حيث يكون اللحاء متضررًا. يحفر فطر الاشتعال ببطء في الجذع ويمزق اللحاء، ويمكنه البقاء على قيد الحياة لحوالي عشرين عامًا.
المظهر والصورة
يظهر الفطر Inonotus obliquus كنموّ صلب عديم الشكل. وكما هو واضح في الصورة، فإن السطح الخارجي للفطر أسود أو بنيّ مائل للصفصاف، مع سطح متشقق ومتعرج.
يتكون الجزء الداخلي من النموذج المعقم من طبقتين: طبقة وسطى خشنة كثيفة وطبقة داخلية بنية حمراء.
علم التشكل
هناك عدد من الخصائص النوعية التي تميز Inonotus obliquus عن غيرها من الفطريات المسامية. السمة المميزة الرئيسية هي الشكل الدائري غير المنتظم للنمو، مع سطح مُنقّر. سطحه الخارجي مغطى بالعديد من الدرنات والأخاديد. يمكن أن يصل قطر جسمه إلى نصف متر وسمكه من 10 إلى 15 سم.
الطبقة الداخلية لفطر الشجرة ليست متجانسة، والطبقة الوسطى الكثيفة فقط هي المفيدة. عندما تموت الشجرة المصابة، يبدأ فطر الاشتعال بالموت أيضًا، وتخرج ثمار أبواغ غير صالحة للأكل من الجانب الآخر للشجرة، مطلقةً أبواغًا في الهواء.
منطقة توزيع الشاجا
ينمو هذا الفطر الآكل للأخشاب في وسط وشمال شرق أوروبا، وشبه الجزيرة الكورية، والولايات المتحدة الأمريكية، وروسيا. في روسيا، يمكن العثور عليه في الغابات المعتدلة. يتطفل بشكل رئيسي على أشجار البتولا القديمة والتالفة، ولكنه قد ينمو أحيانًا على أشجار أخرى تنتمي إلى فصائل البتولا، والساليندا، والقيقب، والدردار، والزان، والوردية.
قواعد وأماكن جمع فطر البتولا
يمكن حصاد فطر إينونوتس في أي وقت من السنة. يفضل الكثيرون جمعه في الربيع والخريف، عندما تظهر على أوراق الشجر علامات نمو الفطريات. علاوة على ذلك، يمتص الفطر العناصر الغذائية الأكثر فائدة في الخريف والربيع. يُفضل جمعه بعيدًا عن الطرق والمصانع؛ وتُعد بساتين البتولا أفضل مكان لجمع فطر شاجا، إذ يمكن العثور عليه بكميات كبيرة.
النموات التي تتكون على الأشجار المعزولة في المدن والحدائق أقل فائدة. تجنب جمع نبات الإينونوتس من الأشجار الميتة؛ فهذه المواد ليس لها أي قيمة طبية. النمو الذي يتشكل بالقرب من الأرض يكون قديمًا وغير صحي. في أغلب الأحيان تكون فضفاضة، وسوداء اللون، وتتفتت بسهولة.
فصل النموات عن الجذع ليس بالأمر السهل، لذا من الضروري أن يكون معك فأس صغير. كما يُمكن استخدام سلم أو سلم متدرج للوصول إلى أثمن أنواع الفطر، الموجودة على ارتفاعات عالية عن الأرض.
يجب قطع النمو عموديًا، أقرب ما يمكن إلى الجذع. يجب إزالة لحاء الشجرة والجزء الداخلي من النمو المقطوع فورًا. يمكنك أيضًا تقطيع فطر التندر إلى قطع. لا يُحفظ فطر الشاجا الطازج جيدًا، لذا يجب تجفيفه طبيعيًا.
التمييز بين الفطر الكاذب
ليس من الصعب التمييز بين فطر الشاجا والفطريات الأخرى؛ بمساعدة الصور، سنقوم بفحص خصائص فطر الشاجا والأنواع غير الطبية الأخرى.
فطر الشاجا ليس جسمًا مثمرًا، فجزؤه الخارجي يشبه نموًا عقديًا. وهو صلب الملمس، داكن اللون، ومغطى بالشقوق. يتخذ الفطر أشكالًا متنوعة، وغالبًا ما يمتد على طول شق عميق في الشجرة. قد يصل طول بعض النموات إلى متر واحد. يصعب فصل هذا الفطر الطبي عن الشجرة.
غالبًا ما يُخلط بين فطر الشاجا وفطر الاشتعال الكاذب. يتميز جسمه الثمريّ بسطح صلب بنيّ اللون، مغطى بأخاديد وزغب رمادي فاتح. أما الفطر القديم، فيكون لونه أسود مائل للبني أو بني داكن. السمة المميزة الرئيسية لفطر الاشتعال الكاذب هي شكله المنتظم. غالبًا ما يصيب فطر الاشتعال الكاذب الأشجار الميتة، وهو أمرٌ غير شائع في الشاجا.
صحيحٌ أنه ليس دواءً، ويمكن إزالة فطريات الاشتعال بسهولة من الشجرة. أجسامها الثمرية تشبه الحوافر، وهي ناعمة ومخملية الملمس. لون فطريات الاشتعال الخارجي بنيّ مائل للرمادي، بينما يكون سطحها السفلي والداخلي فاتحًا ومتجانسًا.
نادرًا ما يُخلط بين أنواع أخرى من فطر التندر وفطر الشاجا، نظرًا لخفة وزنها ونعومتها. الاستثناء الوحيد هو فطر التندر ذي الحواف. هذا الفطر الخشبي القديم داكن اللون وصلب الملمس، لكن شكله المنتظم وحوافه البرتقالية تُميزه عن الشاجا.
الخصائص المفيدة
فطر التندر غني بالألياف الغذائية والأحماض المتنوعة. هذا يُساعد على دعم الجسم خلال أمراض الجهاز الهضمي، ويُعيد التوازن الحمضي القاعدي إلى طبيعته. كما يحتوي على كمية كبيرة من العناصر النزرة والأحماض الأمينية.
تُعزى التأثيرات العلاجية والمضادة للالتهابات إلى محتواها العالي من المواد عالية الجزيئات. تُعزز المبيدات النباتية التعافي السريع من الأمراض المعدية، بينما تُخفف الفلافونويدات التقلصات والالتهابات.
يتميز فطر البتولا بخصائص طبية عديدة، منها على سبيل المثال:
- يخفف الالتهاب؛
- يساعد على استعادة التوازن الحمضي القاعدي في الجسم؛
- هو مطهر؛
- يساعد على خفض ضغط الدم؛
- يخفف الألم؛
- يزيد من عملية التمثيل الغذائي؛
- تسريع عملية هضم الطعام؛
- يعمل على تطبيع ميكروبات الأمعاء؛
- يزيل الفضلات من الجسم؛
- يحسن وظائف الكلى والكبد؛
- هو مدر للبول؛
- يساعد في علاج قرحة المعدة.
وهذا جزء صغير فقط من التأثيرات العلاجية التي يمتلكها الفطر.
دواعي الاستعمال والقيود المفروضة على الاستخدام
يُنصح باستخدام إسفنجة الخشب العلاجية لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض. قائمة دواعي الاستعمال الداخلي طويلة جدًا، وتشمل أمراضًا تُصيب العديد من أجهزة الجسم. وتشمل هذه:
- علم الأورام؛
- أمراض القلب والأوعية الدموية؛
- نقص الكريات البيض؛
- الأمراض الفيروسية؛
- العمليات الالتهابية؛
- مرض السكري واضطرابات الغدد الصماء الأخرى؛
- تلف الغشاء المخاطي للاثني عشر؛
- التهاب المعدة؛
- خضع لعملية جراحية؛
- الأرق والاكتئاب والاضطرابات العصبية الأخرى؛
- بدانة؛
- تشنجات؛
- تسرع القلب وارتفاع ضغط الدم.
بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم الفطر لتقوية الجسم بشكل عام وتعزيز المناعة، بالإضافة إلى تحفيز نشاط الدماغ. كما يُستخدم فطر شاجا خارجيًا لعلاج حالات مثل:
- مرض جلدي؛
- متسرع؛
- القروح الباردة؛
- تقرن الظهارة الجلدية؛
- الخراجات؛
- الحروق؛
- قضمة الصقيع؛
- السحجات والخدوش والجروح؛
- حَبُّ الشّبَاب؛
- تقشير الجلد؛
- لدغات الحشرات.
في طب الأسنان يتم استخدامه كعامل مضاد للالتهابات ومسكن للألم في:
- ضرر عميق في أنسجة اللثة؛
- مرض التهابي في أنسجة اللثة؛
- آفات الغشاء المخاطي للفم؛
- ألم الأسنان.
مع ذلك، ليس من الممكن دائمًا استخدام فطر التندر للأغراض الطبية. من موانع استخدامه:
- تناول أدوية البنسلين؛
- إعطاء محلول الجلوكوز عن طريق الوريد؛
- عدم كفاية التغوط؛
- مرض التهابي يصيب الغشاء المخاطي للقولون؛
- داء الشيغيلات؛
- الحمل؛
- فترة الرضاعة؛
- عدم التسامح الفردي.
إجابات على الأسئلة الشائعة
قبل استخدام الشاجا طبيًا، من المهم فهم خصائصه وخصائصه جيدًا. قد يطرح من يفكرون في استخدامه طبيًا أسئلةً مختلفة. لنلقِ نظرة على إجابات الأسئلة الأكثر شيوعًا:
في الأورام الخبيثة، يُساعد الفطر على تنشيط الجهاز المناعي وكبح نمو الورم. وقد ثَبُتَ ذلك مؤخرًا في دراسات مخبرية.
فطر البتولا هبةٌ طبيعيةٌ رائعة. مظهره المميز يجعله فريدًا من نوعه. يتميز هذا النوع بخصائص مفيدة عديدة، وهو فعالٌ في علاج العديد من الأمراض. ويُعتقد أن فطر البتولا يُحسّن حالة مرضى السرطان.
ما هي فوائد وأضرار الفطر المحاري للإنسان (+27 صورة)؟
ماذا تفعل إذا أصبح الفطر المملح متعفنًا (+11 صورة)؟
ما هي أنواع الفطر الأنبوبي ووصفها (+39 صورة)
متى وأين يمكنك البدء في قطف فطر العسل في منطقة موسكو في عام 2021؟