فلفل "التاجر": خصائص الصنف، ميزات الزراعة، المراجعات

صنف كوبيتس هو فلفل حلو شائع إلى حد ما ويزرع في الأرض المفتوحة وفي البيوت الزجاجية. يختلف هذا الصنف عن غيره في مذاقه المميز بنكهة الفلفل الصيفي.

خصائص ووصف الصنف

بمساعدة المربين، تم تطوير العديد من أنواع الفلفل الحلو، ويمكن لكل بستاني اختيار نوع الفلفل الذي يناسب ذوقه، مع الانتباه إلى المنطقة التي يتم تخصيص صنف معين لها.

إنتاجية

حتى في صيف بارد وغائم، يُنتج صنف كوبيتس 3 كجم للمتر المربع. ومع ذلك، في ظل ظروف مواتية وزراعة سليمة، يمكن أن يصل إنتاجه إلى 5.5 كجم للمتر المربع.

الارتفاع، وزن النبات، اللون، الشكل

ينمو هذا الصنف كشجيرة عادية، ويصل ارتفاعه إلى 85 سم. ثماره كبيرة الحجم، تحملها سيقان متدلية. تزن كل حبة فلفل 100 غرام، وهي هرمية الشكل. عند النضج، تكون الثمار خضراء فاتحة، وعند اكتمال نضجها، تتحول إلى اللون الأحمر. يبلغ سمك جدار الثمرة 8 مم، ولحمها العصير والعطر غني بمجموعة متنوعة من الفيتامينات.

سرعة النضج

يحتاج صنف كوبيتس إلى ١١٢ يومًا من إنبات البذور حتى تنضج ثماره تمامًا. يُعتبر صنفًا مبكرًا، لكن الصيف البارد قد يؤخر ذلك إلى ١٢٠ يومًا.

توقيت زراعة الشتلات

الموعد القياسي لزراعة البذور في التربة هو أواخر فبراير وأوائل مارس. تُزرع البذور في المناطق الجنوبية من روسيا في مارس، بينما تُزرع في المناطق الشمالية في فبراير. في حال توفر مأوى أو دفيئة، تُزرع البذور قبل أسبوعين.

مميزات زراعة الصنف والعناية به

عند زراعة البذور، يجب أن يكون معك:

1. يُنصح بشراء بذور هذا الصنف من متجر متخصص ومن منتجين موثوقين. هذا يضمن أن يكون الحصاد مطابقًا لصنف الثمار المزروعة.
2. حاويات تحتوي على فتحات تصريف بحيث يتم تصريف المياه الزائدة ولا تتراكم في قاع الحاوية.
3. تربة مغذية وخفيفة، يمكن شراؤها من المتجر أو تحضيرها منزليًا. لتحضير تربة الشتلات، استخدم المكونات التالية بنسب متساوية:

• تربة العشب؛
• تربة من الحديقة؛
• الخث أو الرمل؛
• الدبال.

قبل زراعة الشتلات المزروعة منزليًا في أرض مفتوحة أو في دفيئة، يتم تقويتها لمدة 10 أيام للتأقلم مع ظروف الأرض المفتوحة.

يمكن زراعة الفلفل في دفيئات غير مدفأة ابتداءً من 15 مايو، وفي المناطق الجنوبية، وحسب درجات حرارة الربيع، يمكن أن تبدأ الزراعة في أوائل مايو. عند زراعة الشتلات في دفيئة، يُراعى ترك مسافة 60 × 40 سم، وفي الأرض المفتوحة، يُراعى ترك مسافة 45 × 45 سم.

يجب أن تكون التربة المخصصة لزراعة شجيرات الفلفل الحلو خصبة. لذلك، يُنصح بإضافة السماد الطازج أثناء الحرث الخريفي. إذا لم يتم ذلك في الخريف، فخلال زراعة الشتلات أضف حفنتين من السماد المتعفن وحفنة من رماد الخشب إلى كل حفرة.

الفلفل الحلو يفضل كوبيتس:

• عند الري استخدم الماء الدافئ والثابت؛
• انتظام الري؛
• تخفيف المسافة بين الصفوف وإزالة الأعشاب الضارة في نفس الوقت؛
• التسميد في الوقت المناسب لشجيرات الفلفل بالأسمدة التي تتوافق مع مراحل نمو الشجيرة:
  • عند زراعة الشتلات يتم استخدام الأسمدة المحتوية على النيتروجين؛
  • في بداية الإزهار والإثمار، يجب البدء بالتسميد بالفوسفور والبوتاسيوم، فهذا سيعطي قوة لشجيرة الفلفل، وسيعطي محصولًا أكبر؛

ردود الفعل من الذين زرعوا

مايكل

هذه هي السنة الثانية التي أزرع فيها هذا الفلفل، ودائمًا ما يُنتج محصولًا وفيرًا. يتميز بمقاومته لموجات البرد والحرارة المتقلبة. ثماره متوسطة الحجم ولذيذة.

أولغا

أزرع هذا الصنف منذ عدة سنوات، ودائمًا ما يُنتج حصادًا وفيرًا من الفاكهة اللذيذة والكثيفة. أزرع أصنافًا عديدة في حديقتي، لكنني أزرع هذا الصنف كل عام لأنه لا يذبل أبدًا ويُنتج حصادًا وفيرًا باستمرار.

مميزات وعيوب الصنف

يتمتع هذا الصنف بصفات إيجابية ملحوظة:

• يتحمل الفصول الباردة والساخنة بشكل جيد؛
• حصاد غني باستمرار؛
• المظهر التجاري للفاكهة؛
• ذات ثمار كبيرة؛
• الصنف مقاوم للأمراض والآفات.

بناءً على مراجعات البستانيين، لم يتم تحديد أي صفات سلبية.

الغرض الرئيسي من الصنف

لأن الفلفل غني بالسكريات والفيتامينات، يُستخدم بشكل رئيسي في السلطات الصيفية الطازجة. ومع ذلك، فهو مناسب أيضًا لما يلي:

• الحفاظ عليها لفترة الشتاء؛
• حشوة بمكونات مختلفة من اللحم المفروم إلى المكونات النباتية.

في أي المناطق يزرع؟

هذا الصنف مناسب للمناطق الشمالية من روسيا، مثل سيبيريا وجبال الأورال. في هذه المناطق، حيث الصيف قصير وبارد، يُنتج هذا الفلفل غلة جيدة من الثمار القابلة للتسويق.

على الرغم من أن هذا الصنف تم تربيته للمناطق الشمالية، إلا أنه يزرع بنجاح أيضًا في المناطق الجنوبية، لأنه يتحمل بسهولة موجات البرد والجفاف، طالما أنها ليست طويلة الأمد.

مقاومة الأمراض والظروف المعاكسة

أثبت هذا الصنف مناعته الجيدة ضد مختلف الأمراض الفطرية. مع ذلك، هذا لا ينفي ضرورة إجراء فحوصات أسبوعية للكشف عن أي انحرافات عن النمو الطبيعي أو الآفات.

للوقاية من الأمراض، يُنصح أيضًا بالالتزام بنمط زراعة مُحدد ومعالجة شجيرات الفلفل الحلو بالطرق التقليدية. في حال ملاحظة أي نبتة مُصابة، يُنصح بإزالتها بعناية من أحواض الحديقة مع قطعة من التربة، ثم التخلص منها خارج الأرض لتجنب تلويث التربة في الحديقة.

قواعد التخزين

أولاً، يجب تخزين الفلفل عندما يكون ناضجاً تقنياً وخالياً من أي تلف ميكانيكي واضح. من المهم تذكر أن درجة الحرارة في منطقة التخزين يجب ألا تتجاوز 12 درجة مئوية، وإلا سيبدأ الفلفل بالتعفن بشكل لا رجعة فيه. كما يجب أن تكون نسبة الرطوبة 90%. في حال استيفاء جميع هذه الشروط، يمكن تخزين صنف كوبيتس حتى رأس السنة.

لذلك، يمكنك تخزين:

1. في الثلاجة في حاوية بلاستيكية خاصة بها فتحات لوصول الأكسجين.
2. في الثلاجة في درج الخضروات، وضع كل طبقة من ثمار الفلفل على الورق.
3. يمكنك محاولة حفر شجيرة الفلفل وزرعها في دلو وإحضارها إلى غرفة دافئة لتمديد موسم نموها.

مع الرعاية المناسبة، فإن صنف الفلفل الحلو كوبيتس سوف ينتج الفاكهة في أي طقس، وهذا يعني أن البستانيين لن يتركوا أبدًا دون حصاد.