الأيام المناسبة لزراعة الجزر في أبريل 2024

في طفولتنا، كنا جميعًا نعشق الجزر الصغير اللذيذ من حديقة جدتنا. يمر الزمن، وتتغير الحياة... والآن، للاستمتاع بهذه النبتة الشهية، عليك أولًا زراعتها ونموها. يمكن زراعة الجزر في أوائل أبريل إذا كان الطقس مناسبًا. لمساعدتك في اختيار المواعيد المناسبة وفقًا للدورة القمرية، أعددنا لك معلومات مفصلة.

ظروف النمو

يُعتبر هذا النبات الغني بالفيتامينات محصولًا مقاومًا للصقيع. يمكن زراعته قبل الشتاء أو على عدة مراحل، بدءًا من أوائل الربيع. في المناخات الدافئة حيث عادةً ما يكون الشتاء خفيفًا مع تساقط ثلوج خفيفة، يمكن زراعة البذور في أوائل فبراير. في منطقة موسكو ووسط روسيا، يُزرع الجزر في الربيع عند استقرار درجات الحرارة اليومية - في أواخر مارس أو أوائل أبريل. في جبال الأورال وسيبيريا، يتأخر موعد الزراعة لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. تنبت البذور عند درجات حرارة منخفضة تصل إلى 5 درجات مئوية. ومع ذلك، لكي ينمو النبات بنشاط، يجب أن ترتفع درجات الحرارة فوق 16 درجة مئوية.

الجزر محصول ثنائي الحول. خلال الموسم الأول، تنمو خضراوات جذرية مغذية من البذور. في العام التالي، إذا لم تُنزع الثمار من الأرض أو زُرعت في الربيع، سينمو الجزء المسؤول عن التكاثر. يعتبر المزارعون هذا النبات من أكثر المحاصيل الجذرية ربحية، وذلك بفضل غناه الوفير وانتشار استخدامه. يمكن حصاد ما يصل إلى 100 طن من الخضراوات الجذرية المغذية من الهكتار الواحد. يُؤكل الجزر نيئًا أو مطبوخًا أو مخللًا.

الأيام المناسبة

لاحظ علماء الزراعة منذ زمن طويل أن الموقعين النسبيين للأرض والقمر يؤثران على العمليات الحيوية التي تحدث في النباتات. ينبغي على البستانيين الذين يخططون للقيام بأعمال زراعية وفقًا للتوصيات الفلكية معرفة الأساليب العامة لتحديد المواعيد المثلى للبستنة. تُحسب الأيام المناسبة بناءً على معلومات حول موقع القمر في الأبراج ومراحلها الحالية.

عند تحديد أنشطة البستنة المُحتملة، تُؤخذ أربع فترات في الاعتبار: المحاق والبدر، والهلال المتزايد والمتناقص. خلال الفترة الأولى، لا يُنصح المنجمون بأي تلاعب بالنباتات. يسمح "المساعد القمري" فقط بالري، وتخفيف التربة، وتغطيتها بالغطاء النباتي. خلال البدر، يُنصح بتخفيف الأعشاب الضارة، وإزالة الأعشاب الضارة، ومعالجة المحاصيل ضد الآفات والأمراض.

تؤثر طاقة القمر المتزايد على الأجزاء فوق الأرض من النباتات. خلال هذه الفترة، يُفضّل زرع الخضراوات التي تنمو فوق الأرض. كما يُمكن ريّ التربة وتغذية الخضراوات الجذرية بالأسمدة المعدنية. يؤثر القمر المتضائل على نظام جذور النباتات.

يستثني زرع الجزرفي هذه الأيام يقام:

• رقيق؛
• العلاج ضد الأمراض أو الآفات؛
• التسميد بالأسمدة العضوية؛
• حصاد.

عند تحديد مواعيد الزراعة، يعتمد المزارعون على خبرتهم في زراعة الخضراوات. من الصعب تحديد المواعيد المثالية مسبقًا، إذ يعتمد كل شيء على نوع المحصول، ومناخ المنطقة، وطور القمر. لذا، ينبغي على من يخططون لزراعة الجزر لأول مرة اختيار الوقت الأمثل بعناية. يُعد شهر أبريل أفضل الأيام لزراعة الجزر، ولكن يمكن زراعته في أشهر أخرى أيضًا (حسب الطقس).

الجدول: أيام زراعة الجزر

أصناف الربيع

يتيح تنوع الأصناف فرصة الحصول على حصاد رائع مهما كانت الظروف الجوية. لاختيار الصنف المناسب، من المهم الاستفسار عن خصائصه. بناءً على الوصف، يمكنك تحديد حجم الجذر المطلوب، والطعم، والعائد، ومقاومة الأمراض. تتوفر حاليًا العديد من الأصناف الجديدة في السوق التي تُحقق نتائج ممتازة، بل وأحيانًا غير متوقعة. عند الاختيار بين صنف وهجين، من المهم فهم الاختلافات بينهما. بذور هذا الأخير قد خضعت لجميع مراحل المعالجة وجاهزة للزراعة. تتميز هذه الأصناف بتحملها لجميع الظروف الجوية بشكل أفضل، وهي أقل عرضة للأمراض. معدل إنباتها يقارب 100%، ويتفوق عائدها (مع العناية المناسبة) على متوسط ​​عائد الصنف.

يُفضل البستانيون زراعة أصناف عالمية في منازلهم الريفية. من أشهرها "شانتان" و"نانتسكايا-4" و"كاروتيلكا". تتميز هذه الأصناف بمرونتها وسهولة زراعتها، ومناسبة للزراعة في جميع مناطق روسيا تقريبًا. أما "فيتامينايا-6" و"فايكينغ" و"ساخارنايا لاكومكا" و"ديتسكايا سلادوست"، فهي أصناف لا غنى عنها للأطفال. تتميز هذه الأصناف بمحتوى أعلى من السكر والكاروتين، كما أنها تُحفظ جيدًا حتى الموسم التالي.

تناوب المحاصيل

ومن بين التدابير الزراعية الأخرى، يحرص علماء الزراعة بوضوح على: مراعاة قواعد تناوب المحاصيلينمو الجزر بشكل ناعم وكبير في التربة الخصبة. ومع ذلك، في حال نقص العناصر الغذائية، يستحيل الحصول على حصاد جيد. يحدث استنزاف للتربة في حال عدم اتباع توصيات تناوب المحاصيل، وزراعة المحاصيل في نفس الأماكن عامًا بعد عام.

يُساعد تدوير المحاصيل في الأحواض على الحفاظ على خصوبة التربة. مع ذلك، فإن التدوير العشوائي للمواقع لن يُؤدي إلى نمو جذور سليم. ليست كل النباتات مناسبة كأسلاف للجزر. يُعد البقدونس أسوأ المحاصيل، إذ يُخلف وراءه الكثير من البكتيريا المُمرضة التي تُهاجم الخضراوات الجذرية. تُعتبر الأحواض بعد الخيار جيدة، ولكن لا ينبغي زراعة بذور الجزر فيها إلا بعد موسم واحد. تحتفظ هذه المناطق بكمية كبيرة من المواد العضوية، والتي قد تُسبب حرق الثمار عند تحللها. الأنواع الجيدة:

• البطاطس؛
• البصل؛
• الطماطم؛
• سلطة.

مميزات الزراعة

الجزر محصول سهل الزراعة ومقاوم للصقيع. حتى البستاني المبتدئ يستطيع زراعته. مع ذلك، لضمان حصاد جيد، من الضروري اتباع الممارسات الزراعية الصحيحة، وتجهيز الأحواض والبذور قبل الزراعة، والالتزام بأوقات الزراعة المثالية. لضمان عدم انكماش الجذور وحصولها على الشكل الصحيح، اتبع هذه النصائح:

1. لا تزرع المحصول في المناطق المستنقعية، أو بالقرب من الأشجار أو في الظل.
2. جهّز تربةً عميقةً ومغذيةً ونفاذةً للهواء والماء لزراعة الجزر. فوجود المواد الصلبة في التربة يُسبب اعوجاج الجذور.
3. يُزرع المحصول في تربة منزوعة الأكسجين. تُحضّر التربة مُسبقًا بإضافة الدبال، أو الطباشير، أو الجير، أو دقيق الدولوميت.

اقرأ أيضاًزراعة الجزر والعناية به في الشتاء لزراعة الجزر في الشتاء فوائد عديدة. لكن أهمها أن هذا النبات الجذري الغني بالعصارة والفيتامينات سينضج قبل أي ربيع بعدة أسابيع...

إعداد التربة

لزراعة الجزر، اختر منطقة مستوية جيدة الإضاءة وخالية من المنحدرات. يُفضل زراعة هذه المنطقة بعد زراعة الكوسا والبقوليات والبصل والثوم والبطاطس والطماطم والباذنجان. يجب عدم زراعة الجزر مباشرة بعد الجزر لمدة أربع سنوات. أما الكرفس والبقدونس والشبت وغيرها من النباتات الخيمية، فهي نباتات ضعيفة النمو، إذ تترك وراءها العديد من البكتيريا المسببة للأمراض.

تُجهّز تربة حوض الحديقة للزراعة المستقبلية في الخريف. تُحفر بعمق مجرفة، ويُضاف سماد مُركّب (خالٍ من الكلوريد)، وتُفتّت كتل التربة الكبيرة، ويُسوّى السطح بمجرفة. لا تستخدم المُحمّضات والأسمدة في الوقت نفسه. يُفضّل استخدامهما على فترات متقطعة. يُفضّل ضبط حموضة التربة إلى المعدل الطبيعي في الخريف، ثم تُسمّد بالمادة العضوية في الربيع (قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الزراعة).

البذور

تُعتبر بذور الجزر، كغيرها من النباتات الخيمية، من أبطأ البذور إنباتًا. ويعود ذلك إلى احتوائها على زيوت عطرية تمنع انتفاخ البذور وإنباتها. ولتسريع إنباتها، تُنقع البذور مسبقًا في ماء بدرجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة. وخلال هذه الفترة، يُغيّر الماء عدة مرات. ويُسرّع التسخين عملية الإنبات. تُنقع البذور في ماء ساخن (50-55 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة تقريبًا، ثم تُغمر لفترة وجيزة في ماء بارد وتُجفف.

بالإضافة إلى النقع التقليدي، يستخدم البستانيون طريقة الفقاعات. تتضمن هذه الطريقة تشبيع السائل الذي تُنقع فيه البذور بالأكسجين واستخلاص الزيوت العطرية. توضع البذور في وعاء مملوء بالماء، ويُدخل خرطوم من ضاغط حوض مائي في قاع الوعاء، لضخ الهواء. تستمر هذه العملية لمدة يوم تقريبًا، مع تغيير السائل دوريًا.

تكنولوجيا البذر

يستخدم البستانيون تقنيات متنوعة لزراعة البذور في التربة. ويعزى هذا التنوع إلى خصائص البذور وطريقة الزراعة. وأكثرها شيوعًا هي الطريقة التقليدية:

1. قبل الزراعة بـ7-10 أيام، يتم ري السرير بكمية وفيرة من الماء الدافئ وتغطيته بغشاء للحفاظ على الرطوبة وتدفئة التربة.
2. قبل الزراعة، تُكشف المنطقة المُجهزة. تُشق أخاديد بعمق ٢-٣ سم في التربة، بمسافة ٢٠ سم بين كل أخاديد. يسمح هذا النمط من الزراعة للنباتات بالنمو، ويضمن توفر ما يكفي من الضوء وتدفق الهواء، حتى في الصفوف الوسطى.
3. يتم ري الأخاديد بالماء الدافئ مع رشها بخفة برماد الخشب وغبار التبغ.
4. ضع البذور في الأسفل على مسافة ٢-٣ سم. لا تزرعها قريبة جدًا من بعضها البعض، لأن الشتلات ستحتاج إلى تخفيفها لاحقًا.
5. يتم ملء الأخاديد بالتربة الخصبة وضغطها بشكل خفيف لتحسين ملامسة البذور للتربة.
6. يتم تغطية السرير بالبولي إيثيلين أو السبنبوند للحفاظ على الرطوبة، ولكن عندما تظهر البراعم الأولى، يتم إزالة الغطاء حتى لا تتعفن البراعم الطرية.

يستخدم البستانيون مختلف الحيل لتوزيع البذور بالتساوي في الأخاديد. يستخدمون الهلام كحشو، أو يثبتون البذور على ورق، أو يشترون أشرطة لاصقة جاهزة. هذه الطرق توفر الوقت بشكل كبير وتُنتج شتلات جميلة بمسافات متساوية بين النباتات.

أسرار الرعاية

غالبًا ما ينتج البستانيون المبتدئون جزرًا رديء الجودة. فالجذور لا تصل إلى الحجم المتوسط ​​للصنف، وتكون مشوهة ومتشققة. ولضمان حصاد وفير في نهاية الموسم، لا يكفي تحضير البذور وزراعتها بشكل صحيح. بل تُعد الممارسات الزراعية المناسبة أمرًا أساسيًا. يتطلب النبات الري المنتظم والتسميد ومكافحة الأعشاب الضارة والحماية من الأمراض والآفات.

الري

يتطلب هذا المحصول رطوبةً عاليةً جدًا. إذا كانت الرطوبة قليلةً جدًا أو كثيرةً جدًا، ستنمو الجذور بشكل غير منتظم، مع براعم متعددة، أو قد تتشقق. إرشادات الري:

1. حتى ظهور الشتلات، لا يحتاج السرير إلى الري - فهناك بالفعل ما يكفي من الرطوبة في التربة لتطور ونمو المحصول.
2. بعد ظهور الأوراق الحقيقية الأولى، اسقِ النبات بانتظام. خلال مرحلة النمو الأولى، لا يمتص الجزر الرطوبة من التربة جيدًا، ولكنه يتبخر بسرعة.
3. بمجرد تكوّن جذور المحصول، تُخفّض كثافة الري. اسقِ الأحواض مع جفاف التربة.
4. توقف عن الري قبل ١٥-٢٠ يومًا من الحصاد. الري خلال هذه الفترة يُسبب تشقق الجزر.

الطبقة العلوية

تُضاف جميع الأسمدة والمغذيات الدقيقة اللازمة إلى التربة عند تحضير الأحواض. يُعزز التسميد خلال النمو النشط تراكم النترات في الجذور، مما يُسبب تشققها وتشوهها. مع ذلك، إذا زُرعت البذور في تربة غير مُجهزة، يُمكن التسميد بمحاليل سائلة أو نقعات.

1. في بداية موسم النمو، يتم استخدام الأسمدة الغنية بالنيتروجين.
2. بعد تكوين الجذور، قم بالتسميد بمجمعات البوتاسيوم والفوسفور.

حماية

الآفة الرئيسية للمحصول هي ذبابة الجزر. تضع هذه الحشرة بيضها في التربة الرطبة بالقرب من الخضراوات الجذرية النامية. تتغذى اليرقات الفاقسة على الجزر، وتحفر فيه أنفاقًا واسعة. تُستخدم المبيدات الحشرية لمكافحة الحشرات. تُحدد الشركة المصنعة تعليمات الاستخدام على العبوة. بالإضافة إلى الحشرات، تُعرّض النباتات للتلف بسبب العفن الفطري، واللفحة البكتيرية، وأنواع مختلفة من العفن (الأبيض والأسود، خاصةً أثناء التخزين). ومع ذلك، تُعدّ هذه الآفات نادرة مقارنةً بالإصابة بالحشرات. تُجنّب هذه الآفات بالعلاجات المناسبة.

نصائح من مزارعي الخضروات

تؤدي أخطاء مزارعي الخضراوات المبتدئين إلى انخفاض المحصول، وصغر حجم الجذور، وتشوهها. لإنتاج جزر عالي الجودة، من المهم الحفاظ على أنظمة ري مناسبة، وإزالة الأعشاب الضارة بسرعة، وتخفيف التربة. كما أن التحضير الجيد للأحواض للمحاصيل المستقبلية أمر بالغ الأهمية. يجب تجهيز الموقع في الخريف لضمان توزيع العناصر الغذائية بالتساوي في جميع أنحاء التربة.

للحصول على جذور كبيرة وواضحة، تُخفّف محاصيل الجزر عدة مرات. تبدأ أول عملية ترقيع عندما تُكوّن النبتة ورقتين أو ثلاث ورقات. تُزال النباتات الفردية بقرصها يدويًا أو قصّها بالمقص. لا يُنصح بسحب النباتات لتجنب إتلاف جذور المحاصيل المجاورة. بعد 15-20 يومًا، تُخفّف المحاصيل مرة أخرى، مع ترك مسافة 6 سم بين النباتات. تُزال بقايا النباتات لتجنب جذب ذباب الجزر.

باتباع التوصيات وتطبيق الممارسات الزراعية اللازمة، يمكن للبستاني المبتدئ زراعة الجزر بسهولة في الأرض المفتوحة. المهام الرئيسية هي تجهيز التربة جيدًا، ومعالجة البذور، واختيار طريقة الزراعة المناسبة. وبالطبع، للحصول على محصول جيد، ستحتاج أيضًا إلى رعاية الشتلات وحفر الجذور في الوقت المناسب.