بذور الكرنب: أفضل الأنواع للزراعة الخارجية

كرنب

يعتمد إنتاج الخضراوات على اختيار الصنف المناسب. يأخذ البستاني في الاعتبار الظروف المناخية، ونشاط الآفات، وجودة التربة، وخطر انتشار الأمراض. كلما تمكن البستاني من تقييم جميع عوامل الخطر بدقة أكبر، زادت احتمالية الحصول على حصاد وفير.

أصناف الملفوف للروائع الطهوية

صنف "غريبوفسكي ١٤٧" المبكر النضج مُصمم للزراعة في الأراضي المفتوحة. سيحصل البستانيون على رؤوس متوسطة الكثافة، يتراوح وزن كل منها بين ١ و٣ كجم. جميع الثمار ذات لون أخضر باهت.

الوقت الأمثل للزراعة هو أوائل أبريل، ومنتصف مايو. يجب زراعة كل ثمرة في مساحة 40 × 60 سم. باتباع التوصيات التالية، تزداد فرص البستانيين في الحصول على محصول جيد:

تحتاج الشتلات إلى توفير مستوى متوسط من حموضة التربة؛
يجب أن تكون المنطقة خالية من الآفات؛
تحتاج المنطقة إلى تطهيرها من الحشرات؛
لا يجوز أن تنخفض درجة الحرارة إلى أقل من +3 درجات.

يتراوح متوسط مدة النضج بين 3 و4 أشهر، ويعتمد ذلك بشكل كبير على الظروف المناخية. ويصل متوسط الغلة إلى 6-7 كجم من رؤوس الملفوف لكل متر مربع من التربة.

أصناف الكرنب للاستهلاك النيء والمطبوخ

بالإضافة إلى صنف Gribovsky 147، تتاح الفرصة للبستانيين لاختيار أصناف أخرى.

اسم الصنف	المزايا	مظهر	إنتاجية
ك-206	طعم جيد، غني بفيتامينات C و K.	وردة صغيرة، أوراق مرتفعة قليلاً، رأس مستدير، أوراق ذات لون رمادي مميز.	6-11 كجم لكل متر مربع.
تحويل	مقاوم للآفات. يُؤكل هذا الصنف نيئًا. ينضج في غضون 50 يومًا.	يزن رأس الملفوف 1.5 كجم، ولونه أخضر من الداخل وأبيض من الخارج.	حتى 7 كجم لكل 1 م2.
سباق السرعة F	فترة النضج: ٥٥ يومًا. مقاوم للتشقق.	الرأس مستدير ويزن ما بين 900 جرام إلى 1.9 كجم.	حتى 10 كجم لكل 1 م2.
كولوبوك	ينضج خلال ١٥٠ يومًا. هذا الصنف لا يحتاج إلى الكثير من الظروف الجوية.	يتراوح وزن رأس الملفوف ما بين 3 إلى 5 كجم.	حتى 5 كجم لكل 1 م2.
الهكتار الذهبي	ينضج في ١٥٠ يومًا. مقاوم للصقيع. يُؤكل طازجًا.	وزن رأس الملفوف الواحد 3.5 كجم بشرط أن يتم ريه جيداً.	حتى 5 كجم لكل 1 م2.
فريندا	مقاومة عالية للآفات. طعم لذيذ. يُمكن تخزين رؤوس الملفوف لفترة طويلة.	يبلغ متوسط وزن الرأس 4.5 كجم. يموت بسرعة إذا لم يُروَ أو يُعرَّض للضوء الكافي.	حتى 6 كجم لكل 1 م2.

مهم!

عند اختيار صنف للزراعة، يُراعي البستانيون الاستخدام النهائي. على سبيل المثال، يُناسب صنف "K-206" السلطات، بينما يُناسب صنف "F Sprint" تزيين الأطباق.

الأمراض الشائعة لأصناف الكرنب المزروعة في الأرض المفتوحة

البقع السوداء هي العدو الأول. تظهر الأعراض الأولى فورًا. في البداية، تظهر بقع بنية غير منتظمة الشكل على سطح النبات. مع مرور الوقت، تتخذ شكلًا مخروطيًا وتغطي رأس النبات بالكامل تقريبًا. بعد أسبوع أو أسبوعين، تظهر طبقة بلون موحد حول البقع، نتيجةً لنشاط فطري. يمكن أن تساعد المعالجة المناسبة للبذور قبل الزراعة في منع خسائر المحصول. تسخين البذور لفترة وجيزة على درجة حرارة 50 درجة مئوية (122 درجة فهرنهايت) لمدة تصل إلى 15 دقيقة كفيل بقتل جراثيم الفطريات.

العدو اللدود الثاني هو العفن الأبيض، الذي يتطور داخل وخارج رأس الملفوف. بغض النظر عن موقعه، تشمل الأعراض الأولى ظهور طبقة بيضاء مميزة. توجد هذه الطبقة على الجانب السفلي من الورقة. عند لمسها، قد يبدو الأمر كما لو أن عنكبوتًا قد اتخذها مسكنًا له. السبب هو زيادة حموضة التربة. بالإضافة إلى العفن الأبيض والأسود، يجب على البستانيين الحذر من العفن البكتيري والعفن الزغبي.

عند اختيار أصناف الكرنب للزراعة الخارجية، تُراعى الظروف المناخية. كلما طالت فترة الدفء، زادت مدة نضج رأس الكرنب. المعيار الثاني هو خطر الإصابة بالأمراض والآفات. وأخيرًا، يُؤخذ الهدف النهائي من زراعة الكرنب في الاعتبار.