عنب أغات دونسكوي: خصائص ووصف الصنف

يُمكن لمزارعي العنب المبتدئين زراعة عنب أغات دونسكوي. يتكيف هذا الصنف الروسي جيدًا مع جميع الظروف الجوية. تستطيع الكروم الناضجة قضاء الشتاء دون غطاء. يُنتج هذا الصنف غلة وفيرة.

الكرمة مقاومة للعفن، والبياض الدقيقي، والعفن الرمادي. تتجذر الشتلات جيدًا. يُزرع أغات دونسكوي في العديد من مناطق روسيا.

تاريخ الاختيار

أُضيف صنف أغات دونسكوي إلى سجل الدولة عام ١٩٩٢؛ وقبل ذلك، كان يُعرف باسم مختلف، وهو "فيتياز". الأصناف الأم:

• تتميز فاكهة دولوريس بمقاومتها للصقيع، وقابليتها للنقل، وطعمها جيد؛
• زاريا سيفيرا - نضج مبكر (120 يومًا)، يتحمل الصقيع حتى - 32 درجة مئوية، يتأثر قليلاً بالعفن؛
• الصنف الروسي المبكر – غير مقاوم للعدوى الفطرية، ومقاوم للصقيع نسبيًا (- 23 درجة مئوية)، ويحتوي اللب على ما يصل إلى 21% من السكريات.

تم إجراء أعمال الاختيار في معهد بوتابينكو.

وصف

ينضج العنب مبكرًا، ويستمر موسم النمو لمدة تزيد قليلاً عن 115 يومًا. في ظروف المنطقة الوسطى يبدأ الحصاد في أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر. في الجنوب، تنضج العناقيد مبكرًا (منتصف أغسطس).

يُظهر هذا الصنف إنتاجية ثابتة. تُنتج الشجيرة المزروعة في حديقة خاصة ٥٠ كجم من التوت. أما عند زراعتها تجاريًا، فيبلغ إنتاجها ١٥٠ سنتًا للهكتار. يتميز العنب بجذور متفرعة تمتد عميقًا في التربة.

يُعتبر صنف أغات دونسكوي قويًا. ومن أهم خصائصه سرعة نضج البراعم، وهي جيدة، حيث تصل نسبة نضجها إلى 80%. أزهاره ثنائية الجنس ولا تحتاج إلى مُلقحات. العناقيد متوسطة الكثافة ومخروطية الشكل، ويتراوح وزنها بين 400 و600 غرام.

نكهة توت أغات دونسكوي مُقيّمة بـ 3.8 نجوم. طعمها لطيف، بسيط، بدون أي زخارف أو رائحة. ثمارها حلوة نوعًا ما، ونسبة سكرها متوسطة لا تتجاوز 15%. خصائص التوت:

• الوزن من 4 إلى 6 جرام؛
• لون الجلد القوي هو الأزرق الداكن؛
• طلاء شمعي؛
• اللحم مقرمش وكثيف؛
• شكل دائري؛
• العظام من 2 إلى 4.

يؤثر الطقس على الطعم. يصبح التوت أكثر حموضةً في الصيف البارد. كما أن المطر يُقلل من قابلية تسويق الفاكهة، فتتشقق وتتعفن.

الخصائص المميزة

الشجيرات معرضة للحمل الزائد وتتطلب ترشيدًا في المحصول. هذا يُؤخر النضج ويُضعف النبات. يتم تحقيق إثمار منتظم من خلال الترشيد. يُجرى التقليم، مع ترك عنقود أو اثنين من الثمار على كل كرمة.

يقول مزارعو العنب إن طعم عنب أغات دونسكوي يتحسن مع نضج العناقيد على الكرمة. ويعتقدون أنه إذا كانت توقعات الطقس جيدة، فلا داعي للتسرع في الحصاد. فكلما طالت مدة بقاء الثمار على الكرمة، زادت كمية السكر المتراكمة فيها.

المزايا والعيوب

يتميز صنف العنب Agat Donskoy بصفات يقدرها مزارعي الكروم:

• سهلة العناية بها؛
• معظم الكروم تنضج؛
• عدد قليل من أبناء الزوج، وهذا يقلل من الوقت اللازم لإزالتهم؛
• يمكن للشجيرات البالغة أن تتحمل الصقيع حتى -26 درجة مئوية بدون غطاء؛
• مقاومة للعدوى الفطرية؛
• يتم تخزين العناقيد لمدة 2-3 أشهر؛
• تعتبر الفاكهة جيدة طازجة ويمكن استخدامها كمادة خام لصنع العصائر والكومبوت والتجميد.

لا يُعجب الجميع بطعم عنب أغات دونسكوي. يكون المحصول منخفضًا خلال السنوات الثلاث الأولى. خلال هذه الفترة، يحدث نمو كثيف للخشب. ويزداد المحصول بدءًا من السنة الرابعة فصاعدًا.

التكنولوجيا الزراعية

عند اختيار صنف أغات دونسكوي، تذكر أن العنب ينمو بشكل أفضل تحت أشعة الشمس المباشرة، ولا يتحمل المستنقعات المالحة أو التربة المشبعة بالمياه. يُكاثَر هذا الصنف من شتلات وعقل بعمر سنتين إلى ثلاث سنوات، تُطعَّم على الأصل. تُزرع في الخريف والربيع. يُزرع أغات دونسكوي على دعامات. تتوفر هذه الدعامات بأنواع مختلفة:

• تعريشة؛
• شرفة المراقبة؛
• حصة؛
• الجداري.

التشذيب

التقليم التكويني يُجرى التقليم سنويًا. الخريف هو أفضل وقت، ولكن يُمكن إجراؤه في الربيع قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق. الهدف الرئيسي من التقليم هو تقليل الإجهاد، أي تقليل عدد البراعم المتبقية على الكرمة.

يعتمد حساب الحمل على عمر الشجيرة. ويُعتمد الحمل الموصى به لشجيرة مثمرة كمعيار:

• 50% من المعدل الطبيعي للعنب الذي يبلغ عمره عامين؛
• 80% من المعدل الطبيعي للشجيرات التي يبلغ عمرها 3 سنوات.

يقوم مزارعي العنب في أغلب الأحيان بتقليم أغات دونسكوي إلى 5-8 براعم، مع حمولة إجمالية مقبولة على الشجيرة تتراوح من 35 إلى 45 برعمًا.

رعاية الصيف

خلال فصل الصيف، تُروى كروم العنب. تحتاج الشتلات التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا إلى رطوبة أكبر. بعد زراعتها في موقعها الدائم، تُروى أسبوعيًا في الشهر الأول، ثم تُقلل الوتيرة إلى مرتين شهريًا. لضمان نضج الكروم بنسبة 100%، يُوقف الري في أغسطس.

يتم ري شجيرة Agata Donskogo البالغة (عمرها سنتان فأكثر) 3 مرات في الموسم: مرتين أثناء النشاط النباتي (قبل فتح البراعم، بعد الإزهار)، والثالثة (إعادة شحن الرطوبة) - قبل الصقيع.

تحتاج كل شجيرة من 40 إلى 60 لترًا من الماء. يُقلل الري قبل 20 يومًا من نضج الثمار تمامًا. يُوقف الري قبل 7 أيام على الأقل من الحصاد، مما يمنع التشقق. يُعزز الري المُجدد للرطوبة من مقاومة العنب للصقيع، ويُجرى بعد تساقط جميع الأوراق.

لضمان تحقيق محصول أغات دونسكوي المستهدف (٥٠ كجم للشجيرة)، يُسمّد سنويًا. يُضاف السماد إلى الجذور (تسميد الجذور) أو يُسمّد بالأوراق.

تُضاف الأسمدة لأول مرة إلى التربة بعد سنتين إلى ثلاث سنوات من الزراعة. تُضاف معظم الأسمدة في الخريف. جدول التسميد الصيفي مُبين في الجدول.

إذا كان الطقس باردًا (أقل من ١٥ درجة مئوية)، فلا جدوى من تغذية الجذور. يُحسّن الرش بمحلول حمض البوريك قبل تفتح الأزهار مناعة النبات. بعد انتهاء الإزهار، يُنصح بالمعالجة بمحلول كبريتات الزنك.

اقرأ أيضاً

تسميد العنب في الخريف استعدادا لفصل الشتاء

إن التسميد الخريفي للعنب في الوقت المناسب لفصل الشتاء ضروري لحمايته من درجات الحرارة المنخفضة والأمراض و...

الاستعداد لفصل الشتاء

بفضل مقاومته العالية للصقيع، يُزرع أغات دونسكوي في العديد من المناطق كنبات غير مغطى. ومع ذلك، غالبًا ما تُغطى الكروم الصغيرة (عمرها سنتين إلى ثلاث سنوات) خلال فصل الشتاء. قبل الصقيع مباشرةً، تُقلم وتُشجّر وتُغطى بمادة تغطية. في المناطق قليلة الثلوج، تُغطى بأغصان التنوب وحصائر القصب والبولي كربونات. في الشتاء، تُكدس الثلوج فوقها.

الأمراض والآفات

مقاومة المرض عالية، لكن الوقاية ضرورية. الأمراض الفطرية تزداد في الصيف خلال الطقس الحار والرطب. يجب معالجة أغات دونسكوي مرتين في الموسم بمبيد الفطريات فيتوسبورين، مع إضافة زركون. هذان المنتجان متوافقان. يكفي رشّتان ورقيتان:

• الأولى مباشرة بعد انتهاء الإزهار؛
• الثانية بعد 14 يوم.

عند ظهور أعراض المرض، تُستعمل أدوية لعلاج هذه العدوى. وتُحدد طرق العلاج والجرعات في التعليمات.

المراجعات

أنتونينا، أوكرانيا

أحب هذا الصنف. نُجمّد ثماره. بعد إذابته، يحتفظ بنكهته وشكله، ولا يتشقق قشره. زرعته بجانب الشرفة. أراقب كمية المحصول، لكن العناقيد صغيرة كل عام. أنا الوحيد الذي يُعجبه طعمه؛ لا أحد غيري يأكله. محصوله جيد، وكذلك مقاومته للصقيع.

أناتولي، غرب أوكرانيا

شجرتي عمرها عشر سنوات، وتغطي تعريشة طولها 3.5 متر. أحصيتُ جميع العناقيد (108) ووزنتها (42.2 كجم). متوسط ​​وزن كل عنقود 391 غرامًا. أكبرها وزنه 800 غرام. أحب طعمها الحلو المعتدل؛ أتناول عنقودًا وزنه نصف كيلوغرام دفعة واحدة. تتميز شجيرة أغات دونسكوي بالعديد من المزايا. لا أستخدم أي مواد كيميائية، والشجيرة خالية من الأمراض. لا أزيل البراعم الجانبية؛ ولا تحتاج البراعم إلى تقليم؛ ولا يزيد طولها عن مترين.

إيلينا، نوفوتشركاسك

قبل أسبوع، هطلت أمطار غزيرة، مما تسبب في انفجار جميع ثمار شجيرات أغات دونسكوي. لم أقم بأي رش وقائي، فظهرت علامات البياض الدقيقي على التلال. سأبدأ الحصاد الانتقائي في 25 أغسطس/آب، وأنتهي منه بعد شهر.

سيرجي، منطقة زابوريزهيا

الشجيرة عمرها ست سنوات، وأخطط لقطعها. أعتبر هذا الصنف مُشكلة. طعمه متوسط، وبذوره كبيرة، وعناقيده صغيرة. ثماره تتفتح تحت المطر، وتعاني من الدبابير أكثر من الأصناف الأخرى.