عنب صوفيا: خصائص ووصف الصنف

طُوِّر عنب "صوفيا" على يد البستاني الأوكراني الشهير ف. ف. زاغورولكو في نهاية القرن الماضي، حيث قام بتهجين صنف "كيشميش لوشيستي" الشهير مع صنف "أركاديا" الذي لا يقل عنه شهرة.

أنتج النبات الهجين ثمارًا كبيرة الحجم بشكلٍ مدهش، بدت كعنبٍ مُقلّدٍ بلاستيكي. بناءً على وصف الصنف وصوره، يتميز هذا العنب بمزايا عديدة. تشير تقييمات البستانيين إلى أنه لن يُنتج الغلة المطلوبة في شمال البلاد.

الخصائص العامة ووصف الصنف

كرمة العنب، التي تحمل اسمًا مؤنثًا، هي صنف عنب مائدة مبكر النضج. يستمر موسم نمو النبات من 100 إلى 115 يومًا. تبدأ البراعم بالانتفاخ في منتصف الربيع، لذا يبدأ نضج الثمار مع اقتراب شهر أغسطس. يعتمد إنتاج هذا الصنف بشكل كبير على المناخ. في المناخات المشمسة ذات ساعات النهار الأطول قليلًا، يُنتج "صوفيا" غلة عالية باستمرار. أما في المناخات الباردة، فينخفض ​​الإنتاج بشكل ملحوظ، وتكون الثمار أصغر حجمًا.

كرمة قوية ومتينة، لونها بني داكن. تنمو البراعم الصغيرة بسرعة كبيرة، ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى متر واحد في الشهر. أوراقها مستطيلة كبيرة، ذات شقوق وحواف مسننة، تتميز بلون أخضر داكن مميز. تحمي المظلة الكثيفة للشجيرة العناقيد من الآفات الريشية، وتمنع جفاف الثمار تحت أشعة الشمس.

اقرأ أيضاً

عنب أوغسطين: نصائح للزراعة والعناية

"أوغستين" صنف عنب مائدة يُمكن حتى للبستاني المبتدئ زراعته. هذه النباتات سهلة العناية...

يشبه التوت بيض الدجاج المصغر في شكله. يزن العنب المتوسط ​​حوالي 15 غرامًا، ولكن تتوفر أيضًا ثمار كبيرة جدًا، يصل وزنها إلى 20 غرامًا. يتميز قشره الوردي الرقيق ذو العروق الدقيقة بكثافة ومرونة عالية، مما يسمح لعناقيد العنب بالحفاظ على مظهرها الجميل حتى بعد النقل. قد توجد أحيانًا بذور صغيرة داخل اللب السكري؛ وهذا نادر، ولكنه يحدث. هذا المنتج مخصص للاستهلاك الخام فقط، ولكن الكومبوت والنبيذ المصنوع من هذا العنب لذيذ أيضًا.

المزايا

ورث عنب "صوفيا" العديد من الصفات الجيدة من آبائه، ولذلك لا تزال العُقل الهجينة تحظى بشعبية كبيرة لدى البائعين في الأسواق والمتاجر المتخصصة. يشتري البستانيون شتلات "صوفيا" بشغف لتجربة حلاوة هذا العنب المميز. ومن مزاياه ما يلي:

• صنف مبكر النضج؛
• التوت كبير وحلو؛
• نضج ودي للفواكه؛
• طعم غير عادي؛
• مقاومة الصقيع حتى -21 درجة؛
• لا يخاف من الجفاف والشمس الحارقة؛
• مستوى عال من الإنتاجية؛
• مناعة جيدة، قادرة على حماية النبات من الأمراض مثل البياض الدقيقي والأويديوم.

عيوب

• وجود النورات الأنثوية فقط؛
• تلف الباقة من الداخل؛
• تتشقق قشرة التوت الناضج؛
• تتساقط المحاصيل الناضجة؛
• مقاومة ضعيفة للعفن.

مميزات الزراعة

هناك عدة طرق للحصول على الشتلات للزراعة، وأبسطها الإكثار بالعقل. غالبًا ما يستخدم البستانيون طريقة تطعيم شتلة على نظام جذر آخر. يشتري البستانيون غير المتمرسين العقل من المتاجر المتخصصة. يزرع بعض مزارعي العنب أيضًا الشتلات من البذور، لكن هذه الطريقة لا تُنتج دائمًا نباتات جيدة.

قبل الزراعة، يجب تحضير تربة الكرم وتحديد تركيبها. ينمو عنب "صوفيا" في التربة الرملية الطينية، لذا إذا كانت التربة في موقعك طينية في الغالب، فمن الأفضل تخفيفها برمل النهر. على العكس، احفر طبقة من التربة الرملية الطينية. يبدأ البستانيون ذوو الخبرة في تحضير موقع الكرم في الخريف.

اقرأ أيضاً

كيفية زراعة العنب في الهواء الطلق في منطقة موسكو

إذا كنتَ تعرف الرعاية المناسبة، يمكنك زراعة العنب بنجاح في منطقة موسكو. بالطبع، لن يكون العنب غنيًا بالعصارة و...

تُزرع جذور العنب في أرض مفتوحة في الربيع. في هذا الوقت، ترتفع درجة حرارة التربة إلى الدرجة المطلوبة، وتمنع تيارات الهواء الدافئة الشتلات الصغيرة من التجمد. في هذه الظروف، يتكيف النبات بشكل أفضل مع موقعه الجديد ويتجذر. ستتم العملية بشكل أسرع إذا كان حوض الكرم في مكان مشمس بعيدًا عن المباني.

تُجهّز حُفر العنب قبل أسبوعين من الزراعة. ينمو نظام جذر العنب صوفيا بكثافة، لذا تُحفر حُفر بعمق يصل إلى متر، مع ترك مسافة من 3 إلى 5 أمتار بين كل حفرة. يُسكب دلوان من التربة الخصبة الممزوجة بالدبال في قاع كل حفرة. ثم يُدخل جذر العنب بحرص في الحفرة ويُملأ حتى منتصفها بالتربة. يُبلل القطع بعشرة لترات من الماء، ثم يُملأ الحفرة بالكامل، مع ضغط الطبقة العلوية برفق. يُغطى بنشارة الخشب المُسودّة أو العشب الجاف.

ميزات رعاية الكروم

يزدهر الصنف الهجين "صوفيا" في الرطوبة، لذا اسقِ النبات عدة مرات طوال الصيف. الري الأول يكون قبل الإزهار، ثم أثناء تكوين الثمار. لا تنسَ إعادة الري إذا لم تكن أمطار الصيف كافية. صبّ دلوًا من الماء الراكد تحت الشجيرة، في المتوسط. بعد كل ري، غطِّ التربة المحيطة بالكرمة بطبقة من المهاد.

في أواخر الخريف أو أوائل الربيع، يتم تقليم الشجيرات. يتم تقصير البراعم باستخدام مقصات التقليم، لا يُترك أكثر من 6-8 براعم على الكرمة. قبل حلول الطقس البارد، تُعزل الكرم بـ"ممرات" بلاستيكية، مما يُشبه البيوت الزجاجية. تُغطى كل كرمة بباذنجان كبير مُقطع الأطراف، وتُغطى البراعم الصغيرة بطبقة من الرمل والبلاستيك.

التلقيح

كما ذُكر سابقًا، لا تستطيع أزهار "صوفيا" التلقيح الذاتي لأنها أنثوية. ولضمان نجاح التلقيح وحصاد وفير من العنب، تُزرع كروم مزهرة ثنائية الجنس بالقرب من الكرمة المؤنثة، أو تُلقح صناعيًا باستخدام نفخة فرو. يُحضر جهاز خاص إلى الملقح المزهر، لجمع حبوب اللقاح ونقلها إلى أزهار الكرمة. يُجرى التلقيح الصناعي في الصباح الباكر والمساء في الطقس الجاف. تُكرر العملية بعد يومين.

الآفات والأمراض

الطيور والدبابير هي المفترسات الرئيسية للعنب. يحمي مزارعو الكروم بساتينهم من هذه الطيور بشباك دقيقة. للتخلص من الدبابير، يقومون أولاً بفحص المنطقة المحيطة وتدمير أي أعشاش لها. ثم يُحضّرون طُعمًا حلوًا من شراب السكر والسم، ويصبّون السم الناتج في حاويات مسطحة، ويضعونها بالقرب من شجيرات العنب.

إن المستوى العالي من المناعة يمكن أن يحمي النبات فقط من بعض الأمراض المحتملة أمراض فطرية خطيرةإذا كانت هناك أنواع أخرى من كروم العنب ذات أنظمة المناعة الضعيفة تنمو في المنطقة، فيتم رش "صوفيا" حصريًا لأغراض وقائية بمحاليل مثل كبريتات النحاس، وTILT-250، والأنثراسايت، وخليط بوردو.

المراجعات

كاثرين

قبل ثلاث سنوات، شاركتني جارتي بعض قصاصات عنب "صوفيا" خاصتها. بعد عام، كبرت النبتة لدرجة أنني اضطررتُ لاقتلاع جذورها وإعادة زراعتها. سرعان ما اقتلعت الشجيرات وأعدتها لجارتي. كانت هناك مشاكل كثيرة في التلقيح والعناية. أفضل الأنواع التي لا تتطلب عناية تُذكر، والتي تُنتج محصولًا جيدًا.

ألينا

صوفيا هو صنف العنب المفضل لدينا. جميع أفراد عائلتنا يعشقون ثماره الكبيرة بنكهة المسك. الآن، حديقتنا مليئة حصريًا بعنب صوفيا وبعض عنب أركاديا، الذي يُلقّح أزهار صنفنا المفضل المؤنثة. حديقتنا صغيرة، لذلك قرر زوجي ربط الكروم حول سياج طويل، مما وفر مساحة كبيرة.

خاتمة

"صوفيا" نباتٌ متقلب، لكن العناية الدقيقة بالشجيرات في الوقت المناسب ستُثمر ثمارًا وفيرة قريبًا. هذا الصنف ممتاز للبيع، لأن عناقيده كثيفة وتحتفظ بمظهرها التسويقي الجذاب لفترة طويلة. بالمناسبة، بالإضافة إلى استخدامها الرئيسي، تُستخدم كروم العنب لتزيين قطع الأراضي في الحدائق. غالبًا ما يُلفّ البستانيون براعم صغيرة حول شرفة المراقبة أو ينسجونها على طول واجهة المنزل. ما أجمل الحديقة في الخريف، عندما تُغيّر أوراق العنب الكبيرة لونها المعتاد إلى ألوان خريفية.