كيفية معالجة العنب ضد الأمراض والآفات والحشرات: قائمة بالمستحضرات والطرق التقليدية

العنب، مثل المحاصيل الأخرى، عرضة للإصابة الأمراض والآفاتمهمة البستاني هي الحفاظ على صحته والحصول على حصاد وفير. يلعب الرش الوقائي بالمستحضرات الكيميائية والبيولوجية دورًا رائدًا في النضال الصعب من أجل الحصول على حديقة صحية.

لماذا تحتاج إلى رش العنب؟

تطفو الجراثيم الممرضة في الهواء، وتستقر في التربة، وتستقر على الأعشاب الضارة طوال الموسم. تنتظر باستمرار ظروفًا مواتية لإعادة تنشيطها. لا يمكن للتدابير الوقائية وحدها منع المرض. لذلك، طُوّرت منتجات خاصة تُكبح البيئة المسببة للأمراض العدوانية وتُوقف تطور المرض.

توقيت علاج العنب ضد الأمراض والآفات

من الأفضل البدء بمعالجة كرمك مبكرًا بدلًا من الانتظار طويلًا وترك الكروم مهملة. يجب أن يتم الرش على عدة مراحل، حسب الموسم:

1. في الربيع. تُعالَج كروم العنب من الأمراض والآفات في الربيع كإجراء وقائي، فور ذوبان الثلج وإمكانية الوصول إليها. من المهم عدم تفويت هذه اللحظة، إذ تُنفَّذ جميع المعالجات الكيميائية قبل ظهور الأوراق الأولى. في حال عدم اكتشاف أي أمراض أو آفات أثناء فحص النبات، يُرش الخشب بكبريتات الحديدوز كإجراء وقائي. علاجات الربيع وهي وقائية بحتة بطبيعتها، أي أنها تحمي النباتات ولكنها لا تعالجها.
2. في الصيف، رشّ العنب قبل الإزهار أو أثناء تكوين الثمار. عند ظهور أول علامة على المرض، استخدم مبيدات فطرية جهازية مثل ستروبي أو توباز. يمكن معالجة البراعم الناضجة بخليط بوردو، وأوكسي كلوريد النحاس، والكبريت الغرواني.
3. في الخريف، تُعالَج كروم العنب من الأمراض والآفات الشتوية بعد الحصاد، وقبل حلول البرد القارس، يُرشّ الكرم بكبريتات الحديد. تُغلّف هذه المادة الخشب بأكمله بطبقة رقيقة، مما يحمي البراعم من تقلبات درجات الحرارة.

أخطر أمراض العنب

غالبًا ما تكون كروم العنب عرضة لأمراض مثل البياض الدقيقي، والتعفن، والتقرح البكتيري، وغيرها. تُشكل جميع هذه الأمراض تهديدًا كبيرًا ليس فقط للكرمة، بل للنباتات المجاورة أيضًا. يمكن السيطرة على العدوى في مراحلها المبكرة، وذلك فقط إذا تم اكتشافها وتشخيصها بشكل صحيح في الوقت المناسب.

العفن الفطري

العفن الزغبي هو مرض فطري يسبب اصفرار وجفاف الأوراق والسيقان والتوت.

الأعراض: يُغطى الجانب السفلي من الورقة ببقع صفراء زيتية. تظهر على السطح طبقة بيضاء - أبواغ الفطر. يظهر المرض خلال فصول الصيف الدافئة والرطبة. يموت النبات تمامًا في غضون شهر إذا لم يُعالج.

كيفية علاج العنب: لمكافحة العفن، استخدم مزيجًا من العلاجات (ديلان، أنتراكول، أزوفوس، ريدوميل جولد، ومنتجات تحتوي على النحاس). للوقاية، استخدم هوم، خليط بوردو (محلول 1%)، وزينب.

العفن البودري

من السهل جدًا التعرف على هذا المرض من خلال أعراضه. تُغطى نصل الورقة بالكامل بطبقة بيضاء تشبه البودرة. تتوقف السيقان والأوراق عن النمو وتصبح شاحبة. مع تطور المرض، تظهر بقع داكنة على أوراق الشجر، تبدو وكأنها تُحرقها. تتجعد الأوراق وتذبل أطرافها. تتساقط الأوراق المصابة في النهاية. يمكن أن يؤثر المرض أيضًا على الثمار، مما يمنع نضج التوت. كما يمكن أن يظهر المرض أثناء الإزهار. في هذه المرحلة، قد تظهر بقع بنية على الخشب، مما يدل على انتشار العدوى بسرعة في جميع أنحاء الشجيرة، ويجب اتخاذ إجراء فوري، وإلا ستموت 99% من الأزهار.

يجب معالجة العنب ضد البياض الدقيقي بمستحضرات تحتوي على الكبريت (الكبريت الغرواني، التوباز، توبسين).

تعفن

هذا المرض الفطري لا لبس فيه. تبدأ المناطق المصابة من النبات بالتعفن، مع ظهور آفات رطبة رمادية اللون ومتعفنة على الأوراق والثمار. تتطور العدوى بسرعة في بيئة دافئة ورطبة، وتبطئ في حرارة الصيف. تجف المناطق المتعفنة تدريجيًا، وتتساقط نصل الورقة.

ما يُرشّ به العنب: تُستخدم منتجات مثل فوندازول، توبسين إم، توباز، كابتان، وغيرها لعلاج العفن. يُنصح بمعالجة العنب ضد العفن الرمادي بيوديد البوتاسيوم. كإجراء وقائي، استخدم ميكال وأنتراكول.

أنثراكنوز

خلال فصول الصيف الممطرة، يزداد احتمال الإصابة بمرض الأنثراكنوز. يظهر المرض على شكل بقع سوداء صغيرة على الثمار والأوراق. تتشقق الثمار، وتبدأ الدبابير في التهامها. يتفتت اللحاء ويجف، كاشفًا عن الأنسجة الخضراء. تحتاج كروم العنب إلى علاجات منتظمة لمكافحة مرض الأنثراكنوز طوال الموسم. لا تكفي المنتجات المحتوية على النحاس وحدها؛ بل يتطلب الأمر نهجًا شاملًا، يشمل الرش بمنتجات ملامسة وجهازية، وتنظيف المنطقة، وضمان تهوية كافية.

سرطان بكتيري

تحدث هذه العدوى بسبب البكتيريا. يهاجم التقرح الطبقة السطحية من الكرمة، مسببًا نخرًا في المناطق المصابة. يظهر المرض عادةً في الجزء السفلي من الجذع. يمكن أن تكون الآفات صغيرة جدًا أو كبيرة جدًا. يُوقف التقرح البكتيري جميع العمليات الحيوية في النبات، ويتعطل تدفق النسغ، وتصبح البراعم رقيقة وهشة. إذا كانت الآفات صغيرة، تُقطع وتُعالج المناطق المقطوعة بكبريتات النحاس. معالجة العنب ببيروكسيد الهيدروجين غير ضارة. كما أن العلاج بالأدوية المعززة للمناعة ضروري أيضًا.

الطرق التقليدية لمعالجة العنب

يتردد العديد من البستانيين في استخدام المبيدات الحشرية على عنبهم، مفضلين مكافحة الأمراض والآفات بالطرق التقليدية. رش العنب بصودا الخبز وبرمنجنات البوتاسيوم واليود يُساعد في مكافحة العديد من الأمراض الفطرية.

محلول الصودا

يُعدّ علاج العنب بصودا الخبز إجراءً وقائيًا ممتازًا ضد العفن الرمادي والفطريات والبياض الدقيقي. كما تساعد صودا الخبز على قتل اليرقات وتنظيف الأوراق.

الايجابيات:

• يعمل محلول الصودا على تعزيز تجديد النباتات؛
• يؤدي العلاج بالصودا إلى تدمير الأعشاب الضارة؛
• تصبح التوت المعالجة بمحلول الصودا أكثر حلاوة.

كيفية تحضير واستخدام محلول الصودا:

1. لعلاج العفن الرمادي، اخلط 70 غرامًا من صودا الخبز لكل دلو من الماء مع قليل من زيت دوار الشمس والصابون المبشور. ضع المحلول الناتج على أجزاء النبات المصابة.
2. لمكافحة البياض الدقيقي، اخلط لترًا من الماء مع ملعقة صغيرة من صودا الخبز مع صابون سائل. رشّ بانتظام طوال الصيف، كل أسبوعين. أكمل رشّ العنب في أغسطس، عندما تبدأ الثمار بالنضج. تجنّب الرش أثناء الإزهار.

الرش ببرمنجنات البوتاسيوم

يُستخدم برمنجنات البوتاسيوم عادةً كعامل وقائي. يُستخدم محلول برمنجنات البوتاسيوم لتطهير بذور وجذور الشتلات. يُرش على النباتات أثناء نضج التوت، عندما لا يُمكن استخدام مبيدات فطريات أخرى.

فوائد برمنجنات البوتاسيوم:

• منتج اقتصادي: لإعداد المحلول تحتاج فقط إلى 1 جرام من المادة؛
• إذا قمت بخلط برمنجنات البوتاسيوم مع حمض البوريك، فستحصل على سماد ورقي جيد؛
• يعتبر برمنجنات البوتاسيوم أرخص بكثير من المستحضرات الأخرى، لكنه في كثير من الحالات يعمل بنفس الجودة.

السلبيات:

• التركيز الزائد من برمنجنات البوتاسيوم يمكن أن يؤدي إلى قمع وتدهور النباتات؛
• يستخدم برمنجنات البوتاسيوم فقط في التربة القلوية قليلاً.

كيفية تحضير واستخدام محلول برمنجنات البوتاسيوم:

لعلاج البياض الدقيقي، يُذاب ٥ غرامات من المنغنيز في ١٠ لترات من الماء. يجب أن يتحول لون الماء إلى وردي فاتح. هذا المُركّز مناسب للعلاج الوقائي. في حال تطور المرض، يُزاد محتوى المنغنيز إلى ٩ غرامات.

اليود في معالجة العنب

يساعد اليود على الوقاية من العفن الفطري، إلا أنه يُستخدم كإجراء وقائي فقط. فبالإضافة إلى خصائصه الوقائية، يُثري اليود النبات، ويُحسّن مذاق التوت وقيمته الغذائية، ويُساعد الجذور على امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل. لذلك، تُستخدم البخاخات المفيدة بشكل رئيسي خلال فترة النضج. فوائد هذا العنصر لا تُقدر بثمن، مع أنه قد يكون ضارًا للإنسان في حال الإفراط في استخدامه. يُمكن تخفيف اليود بالماء ومصل اللبن.

استخدامات اليود:

1. لمكافحة البياض الدقيقي، أضف قطرتين من اليود لكل لتر من الماء. رشّ التوت الأكثر عرضة للإصابة بهذا المحلول. يمكنك رشّ التوت ثلاث مرات في الموسم.
2. لمكافحة العفن، اخلط 20 قطرة من اليود مع 10 لترات من الماء و10 أقراص من نبات التريكوبولوم في وعاء. طبّق العلاج بانتظام على فترات 12 يومًا، بدءًا من الربيع وحتى موسم الإثمار.

مستحضرات معالجة العنب

لمعالجة الكروم في مراحل مختلفة من نموها وتطور الأمراض، يتم استخدام مبيدات الفطريات، والتي تأتي بنوعين:

1. غير عضوي.
2. بيولوجية.

وبدورها تنقسم مبيدات الفطريات غير العضوية إلى:

• اتصال؛
• نظامي؛
• معقد.

اتصال

تُستخدم منتجات هذه المجموعة بشكل أساسي كإجراء وقائي. لا تُعالج هذه المنتجات النباتات بعد إصابة النبات بالمرض، بل تحمي فقط كروم العنب من اختراق مسببات الأمراض لأوراقها. عند رشها، تُغطي المادة الفعالة جميع أعضاء النبات بطبقة رقيقة ومتينة، مما يمنع الفطريات والبكتيريا من الاختراق. ميزة هذه المنتجات أنها غير ضارة تمامًا للنباتات والبشر. لا تُسبب منتجات التلامس أي تحمّل للفطريات، وبالتالي يُمكن استخدامها بشكل متكرر.

إلى جانب مزاياها، لهذه المنتجات عيبٌ كبير: فعالية المادة الفعالة قصيرة، حوالي عشرة أيام. بعد ذلك، يجب تكرار العلاج.

تبدأ عمليات المعالجة التلامسية في أوائل الربيع، قبل ظهور البكتيريا المسببة للأمراض في الحديقة. تُجرى أول عملية رش قبل ظهور الأوراق. يُمنع استخدام المنتجات المحتوية على النحاس أثناء الإزهار.

مبيدات الفطريات الجهازية

تُستخدم هذه المستحضرات لعلاج الشجيرات المصابة. وتقوم فكرتها على أن المادة الفعالة تخترق النبات وتهاجم مسببات الأمراض مباشرةً في "ساحة المعركة". وتكمن ميزة هذه المستحضرات في أنها تصل إلى الهدف في غضون دقائق من الرش، وتبدأ بمهاجمة مسببات الأمراض من الداخل، معطلةً وظائفها الحيوية. فتتوقف قدرة الفطر على التكاثر، وتُدمر على المستوى الخلوي، وتموت بسرعة.

تُستخدم مبيدات الفطريات الجهازية عادةً في جميع مراحل تطور المرض. لا تتأثر فعاليتها بالظروف الجوية، إذ لا تجرفها الأمطار ولا تتبخر بفعل أشعة الشمس. يستمر مفعول المنتج لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع. العيب الوحيد لمبيدات الفطريات الجهازية هو أن مسببات الأمراض تُطور مقاومة لمادة فعالة معينة مع مرور الوقت. لذلك، فإن معالجة العنب بنفس المنتج عدة مرات أمرٌ غير مجدٍ، لأن الفطر لن يستجيب للسم. يُنصح بالتناوب بين مبيدات الفطريات الجهازية التي تحتوي على مواد فعالة مختلفة.

مبيدات الفطريات المركبة

تُسمى هذه المنتجات أيضًا بالمبيدات المعقدة. هذا يعني أنها تحتوي على العديد من المكونات الفعالة التي لا تعالج النبات فحسب، بل تحميه أيضًا من الأمراض والآفات. علاوة على ذلك، في كثير من الحالات، تُعزز المبيدات المعقدة مناعة النبات وتُحسّن حيويته. تعمل هذه المبيدات عن طريق قتل الميكروبات داخل النبات، بينما يعمل بعضها الآخر على سطحه. حتى أن بعضها يخترق الجذور، موفرًا حماية فعّالة ضد الآفات.

إن العيب في المنتجات المركبة هو سميتها: فالمعالجة غير السليمة يمكن أن تؤدي إلى تسمم خطير للإنسان والحيوان، وموت شجيرة العنب.

المستحضرات الحيوية

تعتمد المنتجات البيولوجية على كائنات دقيقة نافعة ذات خصائص محددة. بعض هذه المنتجات فعال ضد الحشرات، وبعضها ضد مسببات الأمراض، بينما يُعيد بعضها الآخر حيوية النباتات التالفة. من مزايا مبيدات الفطريات البيولوجية عدم سميتها للنباتات، فهي لا تتراكم في الأنسجة والثمار، ولا تُسبب ضررًا للإنسان أو الحيوان، كما أنها غير مُسببة للإدمان. الآفات ومسببات الأمراضتتميز هذه المبيدات بعمر افتراضي طويل نسبيًا. تتوفر منتجات تعتمد على الفطريات والبكتيريا والديدان الخيطية. ويمكن استخدامها ليس فقط على العنب، بل أيضًا على التربة والبذور وجذور الشتلات.

مبيدات الفطريات

إذا لم يهدأ المرض، ابدأ بمعالجة الكرم بمواد كيميائية قوية.

أفضل مبيدات الفطريات:

طاردات الحشرات

يتعرض العنب لهجوم من حشرات مختلفة، مما قد يقلل من إنتاجية الكرمة بنسبة تصل إلى 50%. تصل الآفات إلى العنب عبر الأعشاب الضارة، والآفات المحمولة جوًا من مناطق أخرى، وتلوث التربة. في أغلب الأحيان، يجب مكافحة حشرات المن، ولفائف الأوراق، والعث. غالبًا ما تستقر أسراب النحل في الكروم، كما تُلحق الدبابير الضرر بها. تتكاثر هذه الحشرات المزعجة بسرعة كبيرة، وتتردد في مغادرة أراضيها المختارة، حتى في ظل أشد الضغوط. تساعد المبيدات الحشرية الكيميائية واسعة النطاق في مكافحة هذه الآفات.

الأدوية الشعبية:

الوقاية من الأمراض والآفات

الحفاظ على صحة كرم العنب ممكن من خلال الصيانة الوقائية المناسبة والمنتظمة على مدار العام. وهذا لا يشمل فقط الرش بالمبيدات الحشرية، ولكن أيضًا الفحص الدوري للشجيرات، والتقليم، والري والتسميد، وزراعة التربة.

الإجراءات الوقائية:

1. قم بزراعة العنب في المناطق المشمسة ذات مستويات المياه الجوفية المنخفضة.
2. اسقِ الشجيرات من الجذور حتى تبقى أوراقها جافة.
3. خلال لتقليم العنبإزالة جميع الفروع التالفة والضعيفة. يجب ألا تكون المزروعات كثيفة جدًا. يجب أن يخترق الهواء وأشعة الشمس مركز التاج بحرية.
4. راقب نظافة التربة باستمرار: قم بإزالة الأعشاب الضارة والأوراق المتساقطة والتوت على الفور.
5. تجنب التكثيف على الجزء السفلي من الشجيرة.
6. سمّد جيدًا. يُفضّل استخدام النيتروجين فقط خلال موسم النمو الأول. في منتصف الصيف، تحتاج كروم العنب إلى الفوسفور والبوتاسيوم.
7. قم بتغطية المنطقة تحت الشجيرات بالدبال أو السماد.
8. قم بربط الكروم بحيث تكون متصلة بشكل متساوٍ بالتعريشة.
9. يجب الانتهاء من رش جميع المبيدات قبل الحصاد بثلاثة أسابيع.
10. في الخريف، قم بإزالة جميع حطام النباتات من المنطقة.
11. قم بتغطية الكروم بشكل آمن لفصل الشتاءلتجنب تجمدها أثناء الطقس البارد.

خاتمة

علاجات العنب ضرورية طوال الموسم. باستخدام المنتج المناسب والاهتمام بصحة الكروم في الوقت المناسب، يمكنك القضاء بسرعة على هذه الآفة الخطيرة، وإن كانت نادرة.