اختيار أفضل أنواع الخيار السيبيري: الأوصاف والصور

تقع سيبيريا في منطقة مناخية معتدلة، حيث يصعب الحصول على محصول وفير. عند زراعة الخضراوات في المنزل، يُراعى الظروف الطبيعية والمناخية، ويُتقنون تقنيات الزراعة، ويختارون أصنافًا مقاومة للبرد. بفضل العمل الدؤوب للمُربين، تظهر بذور هجينة جديدة في السوق كل عام ضمن كتالوج خيار سيبيريا. وعام ٢٠٢٠ ليس استثناءً.

مزايا وعيوب الاختيار السيبيري

ينمو الخيار في الدفء والضوء الوافر، ولا يتحمل نقص الرطوبة. ومع ذلك، يعمل المربون بلا كلل على تطوير أصناف جديدة تزدهر في التربة والبيوت البلاستيكية والبيوت المحمية، نظرًا لقصر وبرودة صيف سيبيريا. تتميز بذور هذه المحاصيل بمقاومة عالية لتقلبات درجات الحرارة، وتحافظ على مبيضها، وتتمتع بجهاز مناعة قوي. معظم الأصناف عالية الغلة لا تتطلب تلقيحًا بالنحل، وهي ميزة إضافية أكيدة. يطور المربون أصنافًا مبكرة ومنتصف الموسم، مما يسمح ببدء الحصاد في النصف الأول من الصيف. على الرغم من هذه المزايا، يجب استيفاء عدد من الشروط لضمان وفرة الثمار:

1. لا ينبغي أن تنخفض درجة حرارة الهواء اليومية المتوسطة إلى أقل من +14 درجة مئوية.
2. يتطلب نظام الجذر ضعيف التطور عناية دقيقة؛ عند زراعة الشتلات، يتم تنفيذ جميع الإجراءات بعناية.
3. مراقبة حموضة التربة، والتي يجب أن لا تكون أعلى من 5.6 درجة الحموضة؛
4. تجنب زراعة الشتلات في التربة الطينية، لأن نمو النباتات فيها سيكون ضعيفًا، وتقلّ إنتاجيتها.
5. التغذية المنتظمة.
6. للحصول على أفضل ثمار، يُفضّل استخدام الأصناف ذات الأزهار المؤنثة. وكما هو واضح في الصورة، يُنتج هذا الخيار من 5 إلى 7 ثمار في كل مبيض.

إذا لم تُستخدَم جميع البذور أثناء الزراعة، خزّنها جيدًا للحفاظ على قدرتها على الإنبات. تُعدّ الأكياس الورقية الخيار الأمثل. ولمنع القوارض من الوصول إلى البذور، ضعها في وعاء معدني مثقوب فيه فتحات تهوية. تُعتبر درجة الحرارة المثلى لإنبات البذور +15 درجة مئوية.

أصناف سيبيرية للأرض المفتوحة

زراعة الخيار في دفيئة أو في الهواء الطلق خيار شخصي بحت. عند اتخاذ هذا القرار، من المهم مراعاة طريقة التلقيح. تشمل أصناف الخيار الجديدة لعام ٢٠٢٠، المُهجنة في سيبيريا، أنواعًا هجينة ذاتية التلقيح وأخرى مُلقحة بواسطة النحل. درجات الحرارة ضرورية قبل زراعة الشتلات في الحديقة، وخاصةً عند بذر البذور في الهواء الطلق.

توتوشا

خيار مخلل مبكر جدًا، ذاتي التلقيح، يتكيف مع الظروف المناخية القاسية. يُنتج مبيض العنقود ما يصل إلى أربعة خيار مخلل لكل عقدة. يصل طولها إلى 9 سم، ووزنها 50 غرامًا، وغلتها 30 كجم/م². لحمها ليس مرًا، متماسك ومقرمش، وثمارها خضراء غنية ذات درنات. مثالية للتخليل والسلطات. تُزرع البذور في حفرة بعمق 1.5 سم عند درجة حرارة 25 درجة مئوية، وتُغطى بغلاف بلاستيكي. للحصول على حصاد أكبر، يُروى بالماء الدافئ ويُسمّد كل أسبوعين.

أورالوتشكا

خيار هجين مبكر النضج، يُنتج ثمارًا عذرية، يُستخدم في السلطات والمعلبات. يتميز الخيار بشكله المغزلي ولونه الأخضر الفاتح، وبدرناته الكبيرة ولحمه غير المر. يزن الخيار الواحد 95-110 غرامات، ويبلغ طوله 8-10 سم. يُنتج محصولًا يتراوح بين 7-8 كجم للمتر المربع. تُزرع البذور بعد زوال خطر الصقيع ووصول درجة حرارة التربة إلى 12 درجة مئوية. هذا الصنف الهجين مقاوم لمجموعة واسعة من الأمراض، وخاصةً داء الكلادوسبوريوز.

ديمكا

وفقًا للوصف، يتحمّل هذا الصنف البارثينوكاربي، المقاوم للبرد، تقلبات الطقس بسهولة. ينضج هذا الهجين مبكرًا، ويُحصد أول محصول بعد 45 يومًا. الخيار القصير، الذي يصل طوله إلى 10 سم ويزن 70-80 غرامًا، مناسب للتعليب. يتميز لب الخيار بالعصارة والهشاشة، بينما يكون قشره رقيقًا وطريًا. يمكن حصاد ما يصل إلى 5 كجم من الثمار لكل متر مربع. يتميز هذا الصنف بمقاومة عالية للعديد من الأمراض ومقاومته للإجهاد. وقد اكتسب قيمة خاصة لقدرته على الحفاظ على مظهره التسويقي لفترة طويلة.

هوميروس

خيار مخلل بارثينوكاربي، يتحمل الإضاءة الخافتة جيدًا. يبدأ الإثمار بعد 45 يومًا من ظهور البراعم الأولى. بفضل نمط إزهاره الأنثوي، يمكن حصاد حوالي 9 كجم من الثمار لكل متر مربع. الخيار أسطواني الشكل، طوله 9 سم، ذو خطوط قصيرة ودرنات متوسطة الحجم. يزن كل خيار حوالي 50 غرامًا. مناعة هذا الهجين القوية تجعله مقاومًا لمرض الفيوزاريوم، والذبول البكتيري، والعفن الزغبي.

أوغسطين

إضافة جديدة إلى مجموعات خيار سيبيريا، هذا الصنف عالي الغلة، مُلقّح ذاتيًا في منتصف موسم النمو، ذو شكل موحد وأشواك بيضاء ودرنات كبيرة. يزن الخيار 70-110 غرامات، ويبلغ طوله 9-12 سم، ويصل إنتاجه إلى 6 كجم/م². يتميز بمقاومته للعفن الزغبي، ومحافظته على مظهره لفترة طويلة، مما أكسبه مكانة خاصة بين المزارعين. هذا الصنف المبكر مناسب للتعليب والسلطات. تظهر الثمار الأولى بعد 37-40 يومًا من الإنبات.

اقرأ أيضاً

أفضل أصناف الطماطم السيبيرية: الخصائص والصور
اختيار صنف جيد قد يكون مفتاحًا لحصاد وفير. لظروف الدفيئة، يُفضل اختيار طماطم مُهجّنة انتقائيًا. لمن يخططون للبدء...

 

أوج

خيار مُعلّب مُلقّح بواسطة النحل، مُبكر النضج. شكله أسطواني أملس، مُدرّن، ولحمه طري وغير مُرّ. يبدأ الإثمار بعد 48-50 يومًا. يضمن النوع المُزهر الأنثوي إنتاجًا عاليًا يبلغ 4 كجم/م². يصل طول الخيار إلى 10-12 سم، بمتوسط ​​وزن يتراوح بين 80 و100 غرام. يتميز هذا الصنف بمقاومته العالية للعفن الزغبي.

شبل النمر

صنف هجين جديد لحديقة سيبيريا. يمكن زراعته تحت غطاء بلاستيكي أو في أرض مفتوحة. يُنتج هذا الصنف المبكر النضج، الذي يُنتج ثماره الأولى بعد 37 يومًا من الإزهار. يمكن أن يصل إنتاج الخيار الصغير، الذي يتراوح حجمه بين 7 و8 سم، إلى 6 كجم للمتر المربع. يتميز بمقاومة قوية لتعفن الجذور، ويتحمل الجفاف قصير الأمد بسهولة. يُقدّر هذا الصنف بشكل خاص لنكهته وكثرة ثماره، وهو مناسب للتعليب والتخليل.

ساحر

صنف متوسط ​​الموسم، يُزرع في الأنفاق والصوبات الزراعية والأراضي المفتوحة. يستغرق نموه من 42 إلى 44 يومًا من ظهور البراعم الأولى حتى الإثمار. يُلقّح هذا النبات بواسطة النحل، ويتميز بمقاومة عالية للذبول البكتيري والعفن الزغبي. كما أنه يتحمل الإجهاد الرطوبي قصير المدى. لون الثمرة أخضر فاتح، مع درنات كبيرة وأشواك داكنة. يصل ارتفاعها إلى 7-9 سم، بمتوسط ​​وزن يتراوح بين 82 و88 غرامًا، وتنتج ما بين 7 و9.5 كجم/م². ثمارها متعددة الاستخدامات.

للبيوت البلاستيكية

ل زراعة الخيار في ظروف الدفيئةعند زراعة الخيار في البيوت الزجاجية أو الأنفاق، اختر أصنافًا لا تتطلب تلقيحًا حشريًا. فكل ما يلزم للتلقيح موجود داخل الزهرة. تُقدم مواقع البستنة كتالوجًا ضخمًا لأنواع الخيار السيبيري للبيع. يشتري الناس بثقة بذورًا تحمل علامات "تلقيح عذري" و"تلقيح ذاتي" و"خالية من التلقيح". غالبًا ما تكون هذه البذور هجينة ذات مناعة قوية ضد أمراض مختلفة.

يبتسم

خيار مخلل من صوبات زراعية في منتصف الموسم. يتميز بميله للإثمار البكري، ومبيضه عنقودي الشكل. ثماره أسطوانية الشكل، ذات بثور بيضاء ودرنات كبيرة. لبه المتماسك يجعله مناسبًا تمامًا للتعليب. ينمو الخيار ليصل ارتفاعه إلى 6-8 سم، ويزن 40 غرامًا. يمكن حصاد ما يصل إلى 10 كجم من المحصول لكل متر مربع. يتميز هذا الهجين بنكهته الممتازة ومقاومته للأمراض. تُزرع البذور بعمق 1 سم، مع ترك مسافة 35 سم بين الثقوب. لنمو أكثر قوة ومحصول أكبر، يُنصح بالتسميد بالتناوب بالأسمدة المعدنية والعضوية بعد ترطيب التربة.

ألتاي

هذا الصنف المبكر النضج، سهل العناية، يُنتج حصادًا وفيرًا في مناخ سيبيريا البارد. يُمكن الاستمتاع بأولى الثمار خلال 5 أسابيع. يصل ارتفاع الشجيرات إلى 1.3 متر، ويبلغ طول الثمار نفسها 8-10 سم. يتراوح متوسط ​​وزن الخيار بين 85 و115 غرامًا. قشرته سميكة، خضراء داكنة، ومغطاة ببثور بيضاء اللون. ينمو هذا الصنف في كل من البيوت الزجاجية والأراضي المفتوحة، وهو مقاوم جيدًا للأمراض الشائعة. يُمكن حصاد 5-7 كجم من الثمار بسهولة من مساحة متر مربع واحد. عند الزراعة في الأرض، تُزرع البذور بعمق 1.5-2 سم، وتُغطى الأحواض في البداية. يتطلب الإنبات درجات حرارة 23 درجة مئوية أو أعلى. يُعتبر القش أفضل مادة تغطية، لأنه يتحلل تدريجيًا ويُخصب التربة.

اقرأ أيضاً

أصناف الخيار للأرض المفتوحة: الصور والأوصاف
زراعة الخيار في الهواء الطلق، بغض النظر عن المناخ، عملية شاقة. من المهم بذل الجهد، بدءًا من اختيار البذور، والاهتمام بالأصناف المثالية...

 

القنفذ

صنفٌ يُنتج ثمارًا عذريةً في منتصف الموسم، يُزرع في الصوبات الزجاجية. يُفضل الأماكن المشمسة، ولكنه يتحمل الظل الخفيف بسهولة. يتراوح طول الثمرة بين 12 و16 سم، وتزن 110 غرامات، وتنتج 8 كجم/م². يُنتج النوع المُزهر الأنثوي خمس ثمار في كل إبط. يتميز بشكله الأسطواني ودرناته الكبيرة. يُقدّر هذا الصنف لنكهته المميزة، وهو ممتاز للسلطات والتعليب. يتميز هذا الهجين بمقاومته العالية للتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة والرطوبة العالية والذبول البكتيري.

شوستريتس

صنف متعدد الاستخدامات، ذاتي التلقيح، يُثمر في البيوت المحمية والأرض المفتوحة، وهو مناسب أيضًا للتخليل. نباتاته طويلة، يتراوح طول ثمارها بين 11 و13 سم، ويزن ما بين 120 و150 غرامًا، وتبدأ بالإثمار في غضون 40-45 يومًا فقط من الزراعة. مع العناية المناسبة، يمكن حصاد 5 كجم من الخيار لكل متر مربع. يتميز هذا الصنف بمقاومته لفسيفساء الخيار، وتعفن الجذور، والعفن البودري. يتميز الخيار بشكل أسطواني ذي خطوط صغيرة فاتحة اللون، وقشرته الرقيقة مغطاة بدرنات ذات أشواك بيضاء. يُعد هذا الخيار مناسبًا للنقل لمسافات طويلة نظرًا لمتانته وقدرته على التسويق.

خيارة أورال

صنف مبكر النضج، يُنتج ثمارًا بكرية، بمبيض أنثوي. يزدهر هذا الصنف متعدد الاستخدامات في البيوت البلاستيكية والدفيئات الزراعية والأراضي المفتوحة. يمكن الاستمتاع بأول حصاد خلال 48-50 يومًا. الخيار أسطواني الشكل، طوله 6-8 سم، ووزنه 80-100 غرام. ثماره ليست مُرّة، وهي مقرمشة، مما يجعلها مناسبة للتخليل. الشتلات مقاومة للأمراض الفطرية والبكتيرية. يبلغ العائد حوالي 6 كجم/م². تُزرع البذور بعمق 2 سم في التربة وتُغطى بغلاف بلاستيكي.

تتوسع مجموعة سيبيريا من الأصناف المثمرة سنويًا بأنواع هجينة جديدة. حتى في ظل المناخ القاسي، حيث قد يكون الصيف متقلبًا تمامًا، يزرع الناس ويحصدون محاصيل خيار ممتازة. يفضلون الأصناف المزروعة في هذه المنطقة والمتكيفة مع ظروف مناخية محددة. كما يسقون ويسمدون بانتظام، ويحصدون في الوقت المحدد.