يتميز الخيار الهولندي بغلته العالية وجودة بذوره الممتازة. يحظى صنف أتلانتس F1 بشعبية واسعة بين البستانيين والمزارعين منذ أكثر من عشر سنوات، إذ يتميز بملاءمته للزراعة في المناخات المعتدلة، ويعطي نتائج ممتازة في كل من الأراضي المفتوحة والبيوت المحمية. تتميز بالإنتاجية العالية وسهولة العناية بها ومقاومتها الجيدة لمعظم الأمراض.
الميزات الرئيسية
طُوِّر هذا الصنف من قِبَل شركة البذور الشهيرة "بيجو زادن بي في" في تسعينيات القرن الماضي. أُضيف إلى السجل الوطني للنباتات في الاتحاد الروسي عام ٢٠٠٠، وهو مُخصَّص للزراعة في جميع مناطق البلاد. يُنصح بزراعته في الحدائق المنزلية والمزارع الصغيرة. وهو مناسب للبيوت البلاستيكية، والملاجئ البلاستيكية، والأحواض المفتوحة.
الخصائص المميزة
الميزة الرئيسية لهذا الصنف هي انخفاض سعر بذوره. فهي أرخص بكثير من الأصناف الهولندية، بل من العديد من الأصناف المحلية أيضًا. في الوقت نفسه، لا تقل جودتها وخصائصها الإثمارية بأي حال من الأحوال عن معظم الأصناف المماثلة. مع ذلك، يُفضل شراء مواد الزراعة من متاجر موثوقة، إذ غالبًا ما توجد أنواع مقلدة رديئة الجودة في السوق. من أهم مميزاتها:
- هذا نبات هجين يُلقح بواسطة النحل. بخلاف معظم الأصناف الهولندية، تحتاج هذه النبتة إلى الحشرات لتكوين الثمار. يُلقحها العديد من البستانيين بأنفسهم باستخدام قطعة قطن؛ وهذا سهل في المساحات الصغيرة.
- النباتات غير محددة النمو. لا يقتصر نموها على براعم الثمار، لذا تنمو البراعم حتى مترين ونصف أو أكثر. للحد من نموها، يجب تقليم الجزء العلوي. قرصة على المستوى المطلوب.
- ينضج الخيار مبكرًا. من الإنبات إلى حصاد أولى حباته، يستغرق الأمر من 46 إلى 52 يومًا. في ظل ظروف غير مواتية، مثل قلة الضوء أو انخفاض درجات الحرارة، قد يطول النضج أسبوعًا.
- النباتات قوية. سيقانها متينة جدًا وعرضة لتكوين براعم كثيفة. أوراقها ذات الفصوص الخمسة، متوسطة إلى صغيرة الحجم، ذات سطح متجعد إلى كثيف، ولون أخضر غني.

- يتراوح العائد بين ١٢ و١٤ كجم للمتر المربع. ويمكن تحقيق هذه الأرقام مع الممارسات الزراعية السليمة؛ وأي مخالفات تُقلل من المحصول. في ظل ظروف مواتية وعناية جيدة، يمكن حصاد كميات أكبر بكثير من الخيار.
- يتميز هذا الصنف بمقاومة عالية لعدد من الأمراض، منها فيروس موزاييك الخيار، والعفن البودري، والبقع البنية. كما يتميز بمقاومة جيدة للعفن الزغبي، ومناعة ممتازة ضد أمراض أخرى.
- تتكيف النباتات جيدًا مع الظروف الجوية السيئة وتتحمل انخفاض درجات الحرارة ليلًا. هذا يسمح بحصاد وفير حتى في الأراضي المفتوحة ذات المناخات المعتدلة. مع ذلك، يُعدّ التسميد في الوقت المناسب أمرًا بالغ الأهمية؛ فعند تزويدها بجميع العناصر الغذائية الدقيقة اللازمة، ستتمكن من تحمل تقلبات درجات الحرارة والرطوبة.

لأن هذا النبات هجين، لا يمكنك جمع البذور بنفسك، لأنها لن تحتفظ بجميع خصائص النبات الأم. عليك شراء مواد الزراعة سنويًا. يُفضل استخدام بذور عمرها سنتين أو ثلاث سنوات؛ فهي تنبت بشكل أفضل من البذور الطازجة وتُنتج عددًا أكبر من الأزهار المؤنثة.
خصائص الفاكهة
يتميز خيار هذا الصنف بفترة صلاحية طويلة، إذ يبقى طازجًا لمدة ١٠-١٤ يومًا بعد الحصاد. يكمن السر في ضمان ظروف تخزين مثالية؛ فالثلاجة أو غرفة مظلمة بدرجة حرارة تتراوح بين ١ و٥ درجات مئوية مثالية. يتحمل هذا الخيار النقل بسهولة، ولذلك يزرعه العديد من المزارعين للبيع. أهم مميزاته:
- تتميز هذه الفاكهة متعددة الاستخدامات بنكهة رائعة، مما يجعلها شائعة الاستخدام في السلطات والأطباق الطازجة الأخرى. كما أنها تُعدّ مربىً ممتازًا، إذ تحتفظ بقوامها المتماسك ونكهتها اللذيذة.
- الخيار أسطواني الشكل، يتراوح طوله بين ١٢ و١٤ سم، وقطره بين ٣ و٣.٥ سم. مظهره أنيق للغاية، وثماره تنمو بشكل متطابق تقريبًا.
- يتراوح متوسط وزن الخيار بين ١٢٠ و١٣٠ غرامًا. يمكن حصاد الثمار قبل نضجها التقني إذا استُخدمت كمخللات. لا يتأثر الخيار بسرعة بالنمو الزائد أو الاصفرار.
- يكون الجلد أخضر غامق، أفتح في الجزء العلوي، مع خطوط وبقع فاتحة صغيرة.
سطح الثمرة خشن بعض الشيء، وأشواكها بيضاء وليست شائكة. قشرتها متوسطة السماكة، لكنها تحمي الثمرة جيدًا من التلف. - لحمه طري وعصير، وله رائحة مميزة. بذوره صغيرة، وبالكاد تُرى عند تناولها. الخيار مقاوم للمرارة.
للحصول على أفضل محصول ونمو سريع للثمار، ينصح مُنتج البذور بحصاد الخيار يوميًا. هذا سيمنع النبات من هدر العناصر الغذائية على الخيار الأكبر حجمًا، ويشجع نموًا أسرع، ويحفز تكوين المزيد من المبايض.
التوصيات المتزايدة
تتطلب طريقة الزراعة هذه مراعاة عدة اعتبارات محددة. لضمان حصاد جيد، اتبع توصيات بسيطة والتزم بدقة بجدول الزراعة. من المهم أيضًا مراعاة جميع الظروف المناخية للمنطقة لضمان نمو سريع للنبات وحمايته من العوامل الجوية.
قد تكون مهتمًا بـ:كيفية زراعة الشتلات
هذه الطريقة مناسبة للحصاد المبكر، إذ تُزرع النباتات فور ارتفاع درجة حرارة التربة. من المهم اختيار وقت الزراعة المناسب وتحضير البذور لضمان إنباتها الجيد وخلوها من الأمراض. تُستخدم الشتلات في كلٍّ من البيوت البلاستيكية والأراضي المفتوحة.
يجب أن تنمو على النحو التالي:
- حضّر البذور قبل الزراعة. تُباع بذور أتلانتس غالبًا دون معالجة. أولًا، افرزها، وأزل أي بذور تالفة أو فارغة. ثم ضعها في محلول ملحي (ملعقة صغيرة لكل كوب من الماء الدافئ)، وحرّكها، واتركها لمدة 10 دقائق. تخلّص من أي بذور تطفو على السطح، واشطف أي بذور تستقر، وطهّرها في محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 15 دقيقة، ثم اشطفها جيدًا بالماء.
- اختر وعاءً وجهّز التربة. استخدم أوعيةً خاصة أو أوعيةً يدويةً بحجم مناسب للزراعة. تُعد أكواب الخث خيارًا جيدًا؛ فلا داعي لإزالتها عند إعادة الزراعة، مما يمنع تلف الجذور. جهّز خليطًا من جزأين من الدبال، وجزأين من التربة السوداء، وجزء واحد من الرمل. املأ الوعاء حتى 3-4 سم فوق قمته.
- اختر موعد الزراعة المناسب. تُزرع شتلات هذا الصنف بعمر 20-25 يومًا، مع إضافة 5 أيام للإنبات، ليصبح وقت الزراعة 30 يومًا. عند الزراعة في دفيئة، تُزرع البذور في منتصف أبريل، وعند الزراعة في الأرض، في أواخر أبريل أو أوائل مايو. إذا كانت الدفيئة مُدفأة، يُحسب وقت الزراعة بشكل فردي.

- زرع البذور.
وزّع البذور على مسافة 3-4 سم، وضع بذرتين في كل كوب. غطِّ الوعاء بطبقة من التربة لا يزيد سمكها عن 1.5 سم. غطِّ الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعه في مكان مظلم بدرجة حرارة حوالي 25 درجة مئوية. بمجرد ظهور البراعم، انقلها إلى حافة النافذة أو أي مكان مضاء آخر، ثم أزل الغلاف البلاستيكي. - حافظ على درجة حرارة حوالي ٢٠ درجة مئوية. رش النباتات بالماء صباحًا ومساءً. اسقِ التربة عند جفافها. تجنب الإفراط في الري للوقاية من مرض الساق السوداء. سمّد الشتلات بسماد كامل بعد أسبوعين من الإنبات.
قبل زراعتها في الأرض أو في دفيئة، قِس درجة حرارة التربة. يجب ألا تقل عن 15 درجة مئوية على عمق 5 سم. وإلا، فلن تنمو الشتلات وتتطور. على الرغم من أن صنف أتلانتس مقاوم للظروف المعاكسة، إلا أن النباتات الصغيرة لا تتحملها جيدًا.
كيفية زراعة البذور في الأرض المفتوحة
غالبًا ما يُزرع هذا الخيار مباشرةً في أحواض الحدائق أو الدفيئات الزراعية. هذا يُبسّط العملية بشكل كبير، إذ لا حاجة لمراقبة الشتلات أو تهيئة الظروف المثالية لنموها. مع ذلك، في هذه الحالة، يُعدّ اختيار الوقت المناسب للزراعة أمرًا بالغ الأهمية، وإلا فلن تنبت البذور. تذكّر ما يلي:
- ازرع البذور في تربة لا تقل درجة حرارتها عن ١٢ درجة مئوية (٥٥ درجة فهرنهايت). لتسريع عملية التسخين، يمكنك استخدام نسيج زراعي أسود. ضعه فوق التربة قبل أسبوع من الزراعة للسماح للتربة بالدفء.
- حضّر البذور كما هو موضح أعلاه. لتسريع الإنبات، يمكنك إنباتها مسبقًا وتجميدها. أنبتها في قطعة قماش مبللة في مكان دافئ ومظلم. بعد الإنبات، ضع البذور في الثلاجة لمدة 8-10 ساعات عند درجة حرارة تتراوح بين 2 و5 درجات مئوية.

- سمّد التربة. في حال استخدام مادة عضوية، استخدم سمادًا مُعفّنًا جيدًا فقط، بمعدل دلو واحد لكل متر مربع؛ أما في حال استخدام سماد معدني، فاستخدمه وفقًا للجرعة المحددة على العبوة. احفر سطح التربة وامسحه بمجرفة لتسوية التربة وتفتيت أي تكتلات كبيرة.
- احفر أخاديد بعمق ١٥ سم. اسقِها بسخاء لتبليل سطحها بعمق لا يقل عن ٥ سم. ثم ازرع البذور على فترات ١٠ سم. انشرها بعناية لتجنب إتلاف البراعم، ثم غطّها بطبقة من التربة بسمك ١ سم.
- غطِّ الأخدود بغلاف بلاستيكي واضغط عليه حول الحواف. اتركه حتى تظهر البراعم، ثم أزله خلال النهار، مع الحرص على إعادته ليلًا. أزل الغلاف البلاستيكي عندما تصل درجة الحرارة ليلًا إلى ١٢ درجة مئوية أو أكثر.
إذا نمت النباتات وكانت الليالي لا تزال باردة، فركّب أقواسًا صغيرة لتغطيتها ليلًا ومنع تساقط أوراقها. تجنّب وضع الخيار تحت غطاء بلاستيكي في الأيام الدافئة، لأنه سيعتاد على درجات الحرارة المرتفعة، وسيتكيف مجددًا مع الهواء الطلق.
توفير الرعاية المناسبة
على الرغم من سهولة العناية بهذا الصنف وإنتاجيته الجيدة حتى في الظل وقلة الرطوبة، إلا أن هذه العوامل تُقلل من إنتاجيته. العناية به بسيطة ولا تتطلب الكثير من الوقت. للحصول على نتائج جيدة، اتبع هذه النصائح البسيطة:
- سقي النباتات مع جفاف التربة، اسقِ النبات مرتين أسبوعيًا حتى الإثمار. خلال فترة الإثمار، اسقِ النبات كل يومين أو يوميًا إذا كانت درجات الحرارة مرتفعة. استخدم ماءً دافئًا راكدًا فقط، واسقه مساءً أو صباحًا. يستجيب خيار أتلانتس جيدًا لأنظمة الري بالتنقيط.
- سمّد النبات مرة واحدة على الأقل شهريًا. يمتص هذا الصنف عالي الإنتاجية الكثير من العناصر الغذائية من التربة أثناء الإثمار. يُنصح بالتناوب بين الأسمدة العضوية والمعدنية؛ ويُفضّل استخدام محلول الخطمية، ورماد الخشب، وأسمدة الخيار الجاهزة. إن أمكن، يُخفّف السماد في الماء لتحسين امتصاصه.
- اربط الكروم بتعريشة. هذا يزيد المحصول، ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض، ويُسهّل الصيانة. ابدأ مبكرًا لتجنب إتلاف السيقان بعد نضجها.
- تشكيل الشجيرة بشكل صحيح.
لضمان وصول النبات الهجين إلى أقصى إمكاناته، فإنه يتطلب عناية خاصة: أولاً، أزل جميع البراعم والبراعم من المحاور الأربعة السفلية. ثم أزل البراعم فقط، مع ترك البراعم. في أعلى التعريشة، اترك 2-3 براعم جانبية، تُقرص بعد الورقة الثانية. - احصد الخيار يوميًا. يستجيب هذا الصنف جيدًا للحصاد المتكرر؛ فبهذا الجدول، يمكنك زيادة المحصول بنسبة ٢٠٪ تقريبًا لكل شجيرة. احصد بعناية، مع الحرص على عدم إتلاف الكروم؛ ومن الأسهل قطع السيقان بمقصات تقليم صغيرة.
في الأيام الحارة، يُنصح بتغطية النباتات الناضجة بمنسوجات زراعية. هذا سيحمي الأوراق من أشعة الشمس الحارقة دون التأثير على دوران الهواء. من المهم تغطية النبات بالكامل، ولكن فقط من الجانب المشمس، حتى تتمكن الحشرات من تلقيح الأزهار.
آراء البستانيين
أولغا، تولا
أزرع هذا الصنف منذ فترة. يعجبني ثبات ثماره وسهولة العناية به. من بين الأصناف الهولندية، تكيف هذا الصنف بشكل أفضل مع ظروفنا. في البداية، أضعه دائمًا تحت غطاء بلاستيكي، وأزيله في يونيو/حزيران، عندما يصبح الجو دافئًا ليلًا ونهارًا. أطعمهم بمحلول السماد قبل الإثمار ومع مشروب عشبي مع الرماد أثناء فترة الحصاد.
نيكولاي، كراسنودار
في مناخنا، ينمو خيار أتلانتس جيدًا في الهواء الطلق. أزرعه مباشرة في الأحواض في النصف الأول من شهر مايو، وأغطيه بالزجاجات حتى تظهر البراعم. أسمده بانتظام، فالنباتات تستجيب بشكل جيد. يُثمر لفترة طويلة، حتى حلول الليالي الباردة.
يتميز صنف أتلانتس بانخفاض تكلفة بذوره وتكيفه الجيد مع المناخ المحلي. يمكن زراعته من الشتلات والبذور، ويفضل التربة الرخوة الغنية بالعناصر الدقيقة. يُفضل حصاد الثمار الصغيرة يوميًا.


سطح الثمرة خشن بعض الشيء، وأشواكها بيضاء وليست شائكة. قشرتها متوسطة السماكة، لكنها تحمي الثمرة جيدًا من التلف.

لضمان وصول النبات الهجين إلى أقصى إمكاناته، فإنه يتطلب عناية خاصة: أولاً، أزل جميع البراعم والبراعم من المحاور الأربعة السفلية. ثم أزل البراعم فقط، مع ترك البراعم. في أعلى التعريشة، اترك 2-3 براعم جانبية، تُقرص بعد الورقة الثانية.
متى يتم زراعة الخيار في مايو 2024 حسب التقويم القمري
خيار للبيت الزجاجي المصنوع من البولي كربونات: أفضل الأصناف لمنطقة موسكو
كتالوج لأصناف الخيار المتأخرة النضج للأحواض المفتوحة
كتالوج ٢٠٢٤: أفضل أصناف الخيار المُلقَّحة بالنحل