خيار صغير أنيق الشكل يُسمى "الجيركين". نادرًا ما يتجاوز طوله 11 سم، وهو مثالي للتخليل والمقبلات والسلطات. من بين الأنواع المشابهة، يبرز خيار "الجيركين الباريسي": فهو ألذ من نظرائه، ويُنتج محصولًا أكبر.
خصائص الصنف
الخيار الباريسي مُدرج في السجل الوطني الروسي. يُنصح بزراعته في وسط البلاد، وهو صنف مُبكر النمو، يُلقّحه النحل، ولكنه مع العناية المناسبة، يتحمل الظروف المناخية القاسية. وهو مناسب للزراعة في الأراضي المفتوحة والصوبات الزراعية. ومن مميزاته مقاومته لأمراض مثل داء الكلادوسبوريوس وفيروس الفسيفساء.
تنضج الثمار بسرعة: بعد 40-45 يومًا من زراعة البذور. الحصاد وفير، يصل إلى 4 كجم للمتر المربع. نكهته ممتازة أيضًا: الثمار غنية بالعصارة ومقرمشة، خالية من المرارة. يزن كل خيار 65-90 جرامًا، ويصل طوله إلى 8-11 سم. شكله أنيق جدًا، يشبه أسطوانة بيضاوية. يتميز النبات الكثيف بمقاومته للحرارة، ما يسمح بزراعته حتى في ذروة الصيف. يتحمل الحصاد النقل جيدًا، محافظًا على مظهره الأصلي.
ومن مميزات هذا الصنف:
- نضج المحصول بسرعة نسبية؛
- مقاومة بعض أمراض الخيار؛
- خصائص الذوق الجيد؛
- شكل مريح، مناسب للسلطات والتعليب؛
- فترة حصاد طويلة، حيث يمكن أن تؤتي ثمارها في الدفيئة حتى أكتوبر؛
- غير متطلب للبيئة: يمكن زراعته في دفيئة، وفي أرض مفتوحة، وحتى في المنزل؛
- حصاد وفير يصل إلى 400 سنتًا للهكتار.
من عيوب الخيار أنه قد ينمو إلى ما يتجاوز حجمه الطبيعي إذا حُصد متأخرًا. لذا، قد لا يكون هذا الصنف مناسبًا لمن يزورون منازلهم مرة واحدة أسبوعيًا فقط. للحصول على حصاد وفير، يُعدّ الري المنتظم والدعم الخاص للنباتات أمرًا أساسيًا لضمان نموها بشكل مريح.
قد تكون مهتمًا بـ:العناية بالخيار
للوقاية من الآفات، من الضروري العناية بمحاصيلك بعناية. فكّ التربة، وسقيها بانتظام، وأزل الأعشاب الضارة فورًا، واقرص البراعم، وضع السماد في الوقت المناسب، وراقب حالة الأوراق. هناك العديد من القواعد التي ستساعدك على الحصول على ثمار عالية الجودة.
- يُنصح بري الخيار الباريسي بعد الغداء. عند ظهور أوراقه، اسقِه باعتدال. قلل كمية الماء بعد الإزهار، ثم زدها مرة أخرى عند ظهور الثمار.
- يجب استخدام الماء الدافئ للري، وإلا فقد تضعف مناعة النباتات ويزداد خطر الإصابة بالأمراض.
- أضف السماد كعلف مُكمّل. استخدمه مرة كل عشرة أيام أو مرتين قبل بدء الإثمار. يمكن استخدام أسمدة السوبر فوسفات كعلف مُكمّل.
- قم بربط نباتات الخيار إلى تعريشة؛ فهذا سيمنعها من ملامسة الأرض ويسمح لها بتلقي المزيد من الضوء والهواء.
الخيار الباريسي نباتٌ كثيفٌ ومنتشر، بأوراق خضراء مكتملة النمو، وخاصةً البراعم الجانبية. حاول زراعة الخيار باعتدال لتجنب التلامس والتداخل. المعدل الأمثل لزراعته هو أربع نباتات لكل متر مربع في الهواء الطلق وثلاث نباتات لكل متر مربع في الدفيئة. يمكن أيضًا ربط البراعم لزيادة المساحة. بشكل عام، يتميز هذا الصنف بسهولة زراعته، ويتحمل بسهولة تغيرات المناخ وتقلبات درجات الحرارة.
طرق الزراعة
يمكن زراعة هذا الصنف في دفيئة، أو في الهواء الطلق، أو حتى في الداخل على الشرفة. الخياران الأولان هما الأفضل للزراعة المثمرة. يمكنك زرع البذور مباشرة في الحديقة أو تحضير الشتلات مسبقًا. أما الطريقة الثانية فهي الأفضل للحصاد المبكر.
الزراعة المباشرة في الأرض
يمكن تحقيق نتائج جيدة باتباع هذه الطريقة باتباع القواعد الأساسية لتقنية البذر. يجب تعقيم جميع البذور قبل الزراعة، مما يقضي على الأمراض والآفات التي قد تبقى في الشتلات. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك معالجة البذور بمحفزات تُسرّع نموها وتُقوّيها. يجب زراعة الشجيرات المستقبلية بعمق حوالي ثلاثة سنتيمترات، وبمعدل لا يزيد عن 3-4 سنتيمترات للمتر المربع.
مواعيد الزراعة:
- البيوت البلاستيكية المصنوعة من البولي كربونات – الأسبوع الأول من شهر مايو؛
- تحت الفيلم – الأسبوع الثالث من شهر مايو؛
- في أرض مفتوحة بدون غطاء إضافي – الأسبوع الأخير من شهر مايو.
يعتمد التوقيت الدقيق على المنطقة والمناخ. تذكر أن الخيار يتضرر من التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة. على الرغم من أن الخيار الباريسي صنف مقاوم للبرد، إلا أن تغير المناخ قد يُضعف مناعته، مما يؤدي إلى إصابته بالأمراض. حتى داخل المنطقة نفسها، قد تختلف مواعيد الزراعة بسبب الظروف الجوية. تجنب زراعة الخيار إذا كان موسم الأمطار أو الجفاف يقترب.
قد تكون مهتمًا بـ:زراعة الشتلات
في أغلب الأحيان، يُزرع خيار هذا الصنف بشتلات مُجهزة مسبقًا. هذا يسمح بحصاد مبكر، ويحمي المحصول من تقلبات درجات الحرارة وتقلبات الطقس. وهنا أيضًا، هناك عدة قواعد يجب اتباعها لضمان حصاد عالي الجودة وفير.
- استخدم مواد خام عالية الجودة: البذور الكبيرة هي الأفضل للشتلات.
- قم بتطهير البذور وتقويتها ومعالجتها قبل زراعتها في حاويات فردية للإنبات.
- اختر الحاويات: يجب أن تكون أطباقًا أو أوانيًا بقياس 8 أو 10 سنتيمترات، ويجب أن تحتوي بالضرورة على فتحات للصرف.
- لا تملأ الحاويات بالكامل، بل املأها حتى ثلاثة أرباعها بتربة غنية بالمغذيات. يجب أن تكون التربة رخوة وغنية وخفيفة بما يكفي.
- بلل التربة قبل الزراعة.
- زرع البذور على عمق ضحل 2-3 سم.
يجب إنبات البذور في بيئة رطبة بدرجة حرارة حوالي ٢٧ درجة مئوية. يجب أن يكون الموقع مضاءً جيدًا. تُزرع شتلات الخيار في مكان مشمس. بمجرد إنبات البذور وظهور الأوراق الأولى على الشتلات، يُمكن نقل الخيار إلى الخارج أو إلى دفيئة.
قد تكون مهتمًا بـ:المراجعات
آنا، 48
أزرع هذا الخيار كل صيف. أستمتع بتخليله بشكل خاص: ثماره المقرمشة مثالية للتعليب. عندما تظهر الآفات، أعالجها بالمواد الكيميائية، ولكن بمجرد أن يبدأ النبات بالإثمار، أُفضّل العلاجات الشعبية. الأمونيا فعالة جدًا.
إيفان، 56
سر نجاح هذا الصنف هو التثبيت المناسب وفي الوقت المناسب! وإلا، ستسيطر الكروم الكثيفة على الحديقة بأكملها وتمنع نمو الخيار المجاور. عادةً ما أثبّتها على أعمدة مغروسة في الأرض بجوار النباتات. أفضل زراعتها مباشرة في الأرض: ينضج الخيار الباريسي مبكرًا على أي حال، لذا لا أرى جدوى من زراعة الشتلات.
أليكسي، 46 عامًا
أبدأ بزراعة هذا الخيار مبكرًا باستخدام الشتلات. هذا يسمح لي بحصاد محصولي الأول مبكرًا جدًا عن غيره. أزرع مخلل الخيار الباريسي للبيع: يُنتج محصولًا ممتازًا، وهذا الخيار الصغير لذيذ جدًا. يُعجبني بشكل خاص عدم وجود مرارة في الثمار.
هذا النوع من الخيار سهل الزراعة. بعد تحضير البذور وتجهيز التربة جيدًا، كل ما تبقى هو الري بانتظام، وإزالة الأعشاب الضارة، وربط الكروم الناشئة. ومن المزايا الرائعة: يتميز هذا النوع بمقاومته لبعض الأمراض والحرارة. يُنتج الخيار الباريسي محصولًا جيدًا، يصل إلى أربعة كيلوغرامات للمتر المربع، ويثمر لفترة طويلة. يكمن السر في الحفاظ على تناوب المحاصيل ومراقبة صحة النباتات لضمان التسميد أو العلاج في الوقت المناسب.
متى يتم زراعة الخيار في مايو 2024 حسب التقويم القمري
خيار للبيت الزجاجي المصنوع من البولي كربونات: أفضل الأصناف لمنطقة موسكو
كتالوج لأصناف الخيار المتأخرة النضج للأحواض المفتوحة
كتالوج ٢٠٢٤: أفضل أصناف الخيار المُلقَّحة بالنحل