كتالوج كبير يحتوي على 45 نوعًا من أشجار التفاح الخريفية

ينبغي على من يخطط لزراعة بستان تفاح اختيار الصنف بعناية. فبالإضافة إلى قدرة شجرة التفاح على إنتاج محصول جيد، يجب أن يكون الصنف المختار متكيفًا مع مناخ المنطقة. علاوة على ذلك، يحرص كل بستاني على الحصاد قبل الصقيع الأول وتخزين الثمار حتى أوائل صيف العام التالي. تُعد زراعة أصناف التفاح الخريفية خيارًا جيدًا للتخزين طويل الأمد.

أصناف متأخرة النضج

الأصناف المتأخرة النضج مناسبة للتخزين طويل الأمد. شريطة توافر ظروف الحرارة والرطوبة المناسبة في الصوامع، تبقى تفاحات هذه الأصناف صالحة للتسويق حتى يونيو/حزيران ويوليو/تموز من الموسم التالي، وتكون مناسبة للاستخدام التجاري. تُعد أصناف التفاح والهجن، مع أسمائها وأوصافها، المعروضة في هذه المقالة، من الأنواع المفضلة لدى البستانيين في العديد من مناطق الاتحاد السوفيتي السابق.

بيلفلور صيني

قبل أكثر من مئة عام، نشأ هجين من هذا الصنف عن طريق تلقيح صنفين: الأصفر بيلفلور والصيني الشائع كبير الثمار. طُعِّم هذا الصنف على سليل منتور، وهو متكيف مع الظروف المناخية القاسية. وبفضل خصائصه، يمكن زراعته في أي منطقة.

يُنتج الشكل الهجين أشجارًا طويلة ذات تاج عريض مستدير وأوراق خضراء غنية. تختلف الثمار في مرحلة النضج الفني في الوزن: معظم التفاح يزن 120-180 غرامًا، بينما يصل وزن ربعها إلى 400-550 غرامًا.

يقوم بعض البستانيين الهواة بزراعة هذا الصنف خصيصًا لاستخدام الثمار الأكبر حجمًا في المعارض والمهرجانات الدورية ذات الأهمية الواسعة.

خلال موسم الحصاد، من منتصف إلى أواخر سبتمبر، تكون ثمار هذا الهجين صفراء باهتة. في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، يتحول لون التفاح إلى وردي فاتح. الثمار الناضجة غنية بالعصارة، حلوة، ولاذعة قليلاً. تبدأ أشجار التفاح المزروعة بإنتاج الثمار في السنة الرابعة. ويظل الإنتاج ثابتًا طوال المواسم.

رغم ضخامة ثمارها، فإنها لا تسقط من الشجرة أبدًا، حتى عند تضررها بالآفات والأمراض. خصائصها المميزة:

• ذوق جيد؛
• عائد مستقر كل عام؛
• نضج الثمار في وقت متأخر جدًا.

بوغاتير

صنفٌ متأخر النضج، طُوِّر قبل نحو تسعين عامًا على يد العالم س. تشيرنينكو. وحتى يومنا هذا، يُحصد تفاح الخريف من هذا الصنف من قِبَل مزارعي الفاكهة في روسيا وأوكرانيا وبيلاروسيا ومولدوفا.

تنمو أشجار هذا الصنف حتى ارتفاع 4-5 أمتار. ويصل عرض جميع الفروع والأوراق في أعلى النبات إلى 7 أمتار. تتشكل الثمار بشكل رئيسي على براعم قصيرة ذات براعم جانبية غير مكتملة النمو. وتتكون تفاحتان أو ثلاث تفاحات على غصن ثمري واحد.

الثمار مستديرة ذات كأس مدبب. عند النضج، يكون لون تفاح هذا الصنف أخضر فاتحًا، ولحمه ناعم الحبيبات، صلب، ناصع البياض. يتميز بنكهة حلوة ورائحة مميزة. يتراوح وزن تفاحة هذا الصنف المتوسطة بين 150 و170 غرامًا، ويصل وزن بعضها إلى 350-420 غرامًا. الخصائص:

• عوائد مرتفعة ومستقرة كل عام؛
• قابلية النقل الجيدة؛
• الحفاظ على المظهر القابل للتسويق بعد التخزين لفترة طويلة؛
• لون أخضر فاتح غير جذاب عند نضج الحصاد؛
• نسبة عالية من الضرر الذي يلحق بالخلايا البشروية في قشرة التفاح الناضج.

بولوتوفسكوي

شجرة تفاح زُرعت في مركز التربية عام ١٩٧٧ على يد المبدعين والعلماء البارزين ف. زدانوف وإ. سيدوف. وهي هجينة، مشتقة من صنفين أبوين: سكريزهابل وأوبيلنوتسفيتوشايا.

نبات سريع النمو، يصل ارتفاعه إلى 9-11 مترًا. يتميز بأفرع وأوراق علوية مستديرة متفرقة، وبراعم بنية فاتحة مع زغب خفيف. يُثمر على كل من البراعم الحلقية والنمو الهيكلي. يتميز بإنتاجية عالية ثابتة تصل إلى 145 سنتًا للهكتار.

لا يُلقّح هذا النوع نفسه، لذا يجب زراعته مع أصناف أخرى قريبة منه. يتراوح متوسط ​​وزن الثمار بين 140 و160 غرامًا. يبدأ الحصاد في اليوم الثاني أو الثالث من شهر سبتمبر، حسب المنطقة. خلال هذه الفترة، تكون قشرة الثمار صفراء-خضراء، ثم تتحول إلى اللون الأصفر الفاتح بعد ثلاثة إلى أربعة أسابيع من التخزين. من خصائصه المميزة:

• جودة جيدة للفواكه حتى بعد التخزين لفترة طويلة؛
• مقاومة العامل الممرض Venturia inaequalis (الجرب) ؛
• تساقط الثمار بسبب تأخر الحصاد.

حفل

هذا الصنف المتأخر، ثنائي الصبغيات، طُوّر في أوائل سبعينيات القرن العشرين على يد المُربّي الهاوي د. كيد. وتمّ الحصول عليه من خلال تهجينات متكررة باستخدام شتلات الأصناف الأم.

نبات متوسط ​​الارتفاع، ذو تاج بيضاوي ممتد، وأغصان جذعية قليلة. يتحمل انخفاضات الحرارة القصيرة، لكنه يبدأ بالإصابة بالأمراض بعد صقيع طويل. يُنتج ثمارًا متجانسة متوسطة الحجم، يتراوح وزنها بين 120 و150 غرامًا.

لا يتجاوز الوزن الأقصى للثمرة الواحدة 175 غرامًا. التفاحة مستديرة، مخروطية الشكل، ومضلعة قليلاً. لونها أصفر مخضر، ولبها متماسك وعصيري، ونكهتها حلوة لاذعة قليلاً. الخصائص:

• التواضع في الزراعة؛
• النضج المبكر؛
• غلة عالية.
• قدرة ضعيفة على تحمل الشتاء؛
• نضج غير متساوٍ؛
• عدم وجود مظهر قابل للتسويق.

جروشيفكا

أفضل أنواع التفاح الخريفي بين الأنواع النادرة. معروف لدى علماء النبات منذ أكثر من ٢١٠ أعوام، وقد وصفه عالم النبات الشهير أ. بولوتوف في القرن الثامن عشر. يزرعه العديد من البستانيين في حدائقهم في جميع أنحاء الاتحاد السوفيتي السابق.

انتشار الأشجار جروشيفكا يصل ارتفاع هذا النبات إلى ما بين 6 و9 أمتار، ومع اتباع الممارسات الزراعية السليمة، يُمكنه إنتاج محاصيل تصل إلى 65 عامًا. يتكون تاجه الكروي من فروع طويلة كثيفة الأوراق يصل طولها إلى 7.5 أمتار.

يتراوح وزن الثمرة الواحدة في مرحلة النضج التقني بين 50 و75 غرامًا، ويبلغ أكبر وزن للتفاحة الواحدة 125 غرامًا. الثمرة مستديرة بيضاوية الشكل، تضيق نحو الأعلى، ولونها أخضر مصفر مع نقاط صغيرة.

يتميز بلحمه العصير ونكهته الحلوة اللاذعة. ينضج الحصاد في الأيام العشرة الأولى إلى الثالثة من سبتمبر، ويحتفظ بجودته لمدة ثلاثة إلى أربعة أشهر دون أن يفقد نكهته أو شكله.

المميزات المميزة:

• قدرة تحمل الشتاء الجيدة موروثة من "الأسلاف البرية"؛
• التكيف السريع ومعدل بقاء الشتلات مرتفعًا؛
• غلة عالية ومتزايدة سنويا.
• نضج غير متساوي للفاكهة.

لوبو

في نهاية القرن الماضي، بدأت أشجار التفاح ذات الأسماء غير المفهومة بالظهور في حدائق أوكرانيا وبيلاروسيا. "رفع الكرة"في اللهجة المكسيكية والأمريكية، تعني هذه الكلمة "ذئب الخشب"، وقد وصلت الشتلات لأول مرة من مقاطعة كندية، حيث تم تهجينها بالتلقيح الطبيعي باستخدام صنف ماكنتوش. يُقدّر الأمريكيون نكهتها لدرجة أنها تُدرج ضمن قائمة الطعام الإلزامية في المدارس ورياض الأطفال.

تتميز النباتات بتاج بيضاوي، وقوة متوسطة، وتنمو بقوة في السنوات القليلة الأولى بعد زراعتها كشتلة. مع نضجها، يتسع الجزء القمي ويصبح أقل كثافة. تتميز الشتلات الصغيرة ببراعم بلون الكرز، وأوراق كبيرة خضراء غنية بيضاوية الشكل. يصل وزن كل تفاحة إلى 190 غرامًا، وتتميز بشكلها المستدير والمستطيل. لبها رخو، أبيض مصفر، وله طعم حلو وحامض.

يُثمر النبات حتى بعد فصول الشتاء الباردة التي تصل فيها درجات الحرارة إلى -٣٥ درجة مئوية. مميزاته:

• مقاومة الجفاف؛
• غلة عالية ومستقرة؛
• منتج مناسب حتى للنقل لمسافات طويلة؛
• الأضرار الناجمة عن الأمراض الفطرية بسبب ارتفاع نسبة الرطوبة في الصيف.

لفترة طويلة

صنفٌ ينضج في أواخر الخريف، طوّره روادٌ أمريكيون. يُصنّف ضمن فصيلة الحماض البري.

نبات متوسط ​​الحجم، يصل طوله إلى ستة أمتار في سن الثامنة، ويُزرع أحيانًا كشجيرة طويلة. يتميز بتاج هرمي كثيف الأوراق، وأغصان صغيرة بلون البرقوق الداكن، وشعر فاتح.

تزن كل ثمرة ١٢-١٨ غرامًا. قشرتها باهتة، بلون الكرز الفاتح، مع مسحة أرجوانية. شكلها بيضاوي، تُشبه ثمرة رمان صغيرة. تنضج أشجار التفاح في الأيام العشرة الأولى أو الثانية من شهر سبتمبر.

يستغرق وقتًا طويلاً ليصل إلى مرحلة النضج المناسبة للحصاد. الخصائص:

• مقاومة الجرب؛
• مقاومة عالية للصقيع؛
• الزخرفة؛
• ثمار غير سنوية؛
• مدة صلاحية قصيرة.

مخطط القرفة

صنف نادر من اختيار شعبي. يعود أول ذكر لهذا النبات إلى عام ١٨٠٠. ومنذ ذلك الحين، لم يُحسّنه المربون، بل جرى تهجينه مع أنواع أخرى، مما أدى إلى ظهور ١٨ نوعًا حديثًا.

شجرة القرفة المخططة يتميز بشكله الممتد، حيث تقع جميع فروعه وأوراقه في أعلى النبات. لمدة خمس سنوات بعد الزراعة، تُوجِّه الشتلة كل طاقتها لزيادة ارتفاعها.

في السنة السادسة أو السابعة، يتمدد التاج ويصبح كثيفًا. تصبح الفروع رقيقة جدًا، مع انعدام النمو تقريبًا في الجزء السفلي. تضمن هذه الميزة تهوية جيدة وحماية إضافية من مسببات الأمراض.

يتراوح متوسط ​​وزن الثمار المتكونة من براعم العام الماضي بين 75 و100 غرام، بحد أقصى 160 غرامًا. تتميز بشكلها الشبيه باللفت ولحمها الحلو بنكهة القرفة. خصائصها المميزة:

• صلابة الشتاء؛
• التكيف مع الظروف غير المواتية؛
• طعم فريد من الفواكه؛
• مقاومة الجرب؛
• الحصاد بعد 6 سنوات فقط من زراعة الشتلات.

سينامون نيو (سبتمبر)

هجين خاص من ابتكار المبتكر الروسي س. إيساييف، تم الحصول عليه عن طريق تهجين صنفين أصليين: Welsi و Cinnamon Striped.

هذا النوع الهجين شجرة قوية النمو، تتميز بقوة فائقة. يتميز بتاج مخروطي كثيف الأوراق، وأوراق خضراء داكنة مدببة الأطراف. يبلغ متوسط ​​إنتاجية النباتات الناضجة، باتباع جميع أساليب الزراعة، ما بين 170 و190 سنتًا للهكتار.

ثمار هذا النوع الهجين مستديرة، مستدقة الأطراف، ويزن ما بين 160 و180 غرامًا. قشرتها صفراء كثيفة، ذات خطوط وردية-حمراء غير منتظمة. تتميز برائحتها الزكية ونكهتها الشبيهة بالحلويات. مميزاتها:

• قابلية النقل الجيدة؛
• مقاومة الضرر الناجم عن الجراثيم الفطرية؛
• لا يبدأ الإثمار إلا في السنة السابعة بعد الزراعة.

مشع

صنف هجين زُرع في بيلاروسيا، وطُوّر قبل خمسين عامًا في معهد زراعة الفاكهة باستخدام الصنفين الأم "بانانا" و"لاففام". تُعدّ المناطق الجنوبية والجنوبية الغربية من الاتحاد السوفيتي السابق مناطق مناسبة لزراعة هذا الصنف الهجين.

يتميز النبات بقوة متوسطة، ويصل ارتفاعه إلى 4-5 أمتار. له فروع مستقيمة تنمو للأعلى، متباعدة بشكل متباعد على طول الجذع. لحاء الشجرة الناضجة رمادي-بني، والثمار في مرحلة النضج التقني كبيرة جدًا، ويزن 220-250 غرامًا.

كل ثمرة على شكل كرة مسطحة ذات فوهة صغيرة في وسطها، ولها قشرة ناعمة لامعة، ولحم أبيض مصفر، حلو المذاق، كثير العصارة. بعد الحصاد، يمكن تخزين الثمار لمدة تتراوح بين ثلاثة وأربعة أشهر في درجات حرارة تتراوح بين 6 و8 درجات مئوية. يُحصد أول ثمار بين السنة الثانية والرابعة بعد الزراعة. الخصائص:

• غلة عالية؛
• الإصابة بالجرب الخفيف؛
• حسن المظهر؛
• عدم الاستقرار للتعفن؛
• مدة صلاحية قصيرة.

ماكنتوش (خوروشيفكا، خريف ذو وجه أحمر)

شجرة كندية الأصل، اكتشفها بالصدفة المزارع د. ماكنتوش في القرن الثامن عشر. عند شرائه المزرعة، اكتشف الكندي عشرات الشتلات مجهولة المصدر تنمو في أرضه. بعد رعاية النباتات لعدة سنوات، لم يتمكن المزارع من إنقاذ سوى شتلة واحدة، ظلت تُثمر لنحو مئة عام. أما النبتة الباقية، والتي أنجبت شتلات جديدة عن طريق التطعيم، فقد سُميت تكريمًا لمكتشفها.

أشجار الماكينتوش هرمية الشكل، تُذكرنا بأشجار الثويا الصنوبرية. تنمو الثمار بشكل غير منتظم، متفاوتة الألوان والقوام. يصل وزن الثمرة إلى 140-170 غرامًا، وهي متوسطة الحجم، ولونها أخضر مصفر مع بقع أرجوانية مجردة. شكلها مستدير ممدود، يتناقص تدريجيًا نحو القمة. تتميز بقشرة داخلية غنية بالعصارة، ناعمة الحبيبات، وحلوة المذاق، مع مذاق كراميل. صفاتها المميزة:

• عمر طويل وثمار طويلة؛
• قابلية النقل؛
• نكهة الكراميل غير عادية؛
• النضج غير المتزامن.

مخطط أورلوفسكوي

هجينٌ من أواخر الخريف، طُوِّر في أوائل ستينيات القرن الماضي في المعهد الروسي لاختيار التفاح. نتج عن تلقيحٍ مُختلطٍ لصنفين أبوين: ماكنتوش وبيسيميانكا. بعد عشر سنوات، اعتُبر هذا الهجين صنفًا نخبويًا، ويُعتبر أفضل صنف تفاح في وسط روسيا.

نبات متوسط ​​الحجم، يبلغ عمق جذره 2.8 متر فقط. يتميز بتاجه الدائري الكثيف الأوراق، وأغصانه المرنة. يتميز بتجمع أوراق بيضاوية كبيرة في نهايات الأغصان. يُنتج ثمارًا كبيرة، يصل متوسط ​​وزنها إلى 130 غرامًا، ويصل أقصى وزن لها إلى 250 غرامًا.

كل ثمرة لها شكل لفت مميز، مستطيلة من الأعلى. عند النضج، يكون لون التفاح برتقاليًا فاتحًا مع لمسات حمراء توتية. أما داخله، فهو أبيض وأصفر، كثير العصارة، وله نكهة حلوة وحامضة. يبدأ حصاد تفاح أورلوفسكي المخطط في الأيام العشرة الأولى من سبتمبر، ويُخزن في درجات حرارة لا تزيد عن 10 درجات مئوية حتى رأس السنة الجديدة.

المميزات المميزة:

• حمل الثمار مبكرًا؛
• مقاومة الفطريات Venturia inaequalis.
• مدة صلاحية قصيرة.

في ذكرى إيساييف

تخليدًا لذكرى العالم والمربي س. إيساييف، ابتكر طلابه وأتباعه شجرة تفاح هجينة عن طريق تهجين الصنفين الأم كراسنوبوكايا أنتونوفكا وSR 0523. وقد نال هذا الهجين، الذي ينضج في أواخر الخريف، ثناءً كبيرًا من البستانيين في جميع أنحاء المنطقة نظرًا لمقاومته للصقيع حتى -40 درجة مئوية.

تتميز أشجار هجين "بامياتي إيساييف" بقوة نموها، حيث يصل ارتفاعها إلى 4.5-5 أمتار. لها تاج مستدير، وأوراق متوسطة الحجم، وثمار كبيرة تزن 170-210 غرامات.

مع تكوين تاج سليم، يصل أقصى وزن للثمرة إلى 300 غرام. يتميز التفاح بشكله الدائري المسطح قليلاً، ولحمه الأبيض المصفر الحلو اللاذع. كما يتميز برائحة خفيفة تجمع بين التفاح والخوخ. من مميزاته:

• قدرة تحمل الشتاء تصل إلى -42 درجة؛
• مقاومة السلالات الأولى إلى الرابعة من الجرب؛
• زيادة الإنتاجية.

بيبين الليتواني (بيبين التاي)

صنف مُطوّر بالانتخاب الاصطناعي. عند درجات حرارة لا تزيد عن 4 درجات مئوية، يُمكن تخزين تفاح هذا الصنف حتى أوائل فبراير، وهو مثالي للتخليل والمعالجة في البراميل.

نباتات سريعة النمو، متوسطة الحجم، ذات تاج متدلي، كثيف الأوراق، لها فروع ملتوية ذات لون رمادي-بني.

الثمار متوسطة الحجم، برميلية الشكل، بيضاء-صفراء اللون، مع بقعة حمراء وردية على جانبها عند تعرضها لأشعة الشمس. يتم الحصاد في الأيام العشرة الأولى أو الثانية من سبتمبر، ويستمر حتى نهاية يناير عند درجة حرارة تتراوح بين 8 و9 درجات مئوية. الخصائص:

• تحسين الإثمار المبكر؛
• إنتاجية؛
• صفات الطعم؛
• عدم وجود مقاومة للهجوم الممرض.

عيد الميلاد

صنف روسي شاب، طوره العلماء الأصليون Z. Serova، V. Zhdanov، E. Sedov، و E. Dolmatov.

شجرة متوسطة الحجم تتميز بسرعة نموها. في السنة الثانية أو الثالثة من الزراعة، يزداد طول الشتلة من 50 إلى 75 سم كل موسم. لها تاج متوسط ​​الحجم هرمي الشكل ذو أوراق. تُنتج ثمارًا يتراوح وزنها بين 130 و190 غرامًا على أفرع سنوية. يبلغ أقصى وزن لها 220 غرامًا.

يتميز التفاح بقشرة كثيفة ولامعة، صفراء فاتحة اللون، مع بقعة قرمزية على جانبها وبقع رمادية صغيرة، ولحم متماسك، حلو وحامض. في المناطق الوسطى والشمالية، يبدأ موسم حصاد التفاح في أواخر الخريف، وهو أيضًا بداية موسم استهلاكه. من خصائصه المميزة:

• مناعة ضد الجرب؛
• مدة صلاحية طويلة؛
• زيادة الإنتاجية؛
• النضج غير المتزامن؛
• تساقط الثمار أثناء الرياح القوية والأمطار.

سافا

صنف حلوى مولدوفي خريفي وشتوي. بفضل لحمه الطري والعصير، يُعتبر تفاح هذا الصنف الأفضل لغذاء الأطفال.

نبات متوسط ​​الحجم، يبدأ بالإثمار بعد 3-4 سنوات من الزراعة. ثماره كبيرة، بمتوسط ​​وزن 160-180 غرامًا للثمرة. لونها أصفر مخضر، مع خطوط حمراء قرمزية غير واضحة، وداخلها كريمي ناعم الحبيبات، وقشرتها رقيقة.

الثمار التي تُحصد في مرحلة النضج التقني لا تتمتع بمظهر تسويقي جيد. بعد نضجها في درجة حرارة +10 درجات مئوية (50 درجة فهرنهايت) لمدة أسبوعين، يصبح لون القشرة زاهيًا، وتكتسب التفاحات مظهرًا جميلًا. عند درجات حرارة تتراوح بين +4 و+8 درجات مئوية (4 و48 درجة فهرنهايت)، يمكن تخزينها حتى أوائل مارس. الميزات:

• مقاومة درجات الحرارة أقل من -30 درجة؛
• مقاومة الجرب، بكتيريا Erwinia amylovora؛
• عدم وجود مظهر جذاب عند الإزالة.

المجد للمنتصرين

شكل هجين، ابتكره مُربّي النباتات ب. تسيخميسترينكو قبل نحو مئة عام في محطة تجارب أوكرانية، باستخدام صنفين أبوين: ماكنتوش وبابيروفكا. ورث هذا النبات أفضل الصفات من أبويه، واكتسب شعبية واسعة ليس فقط في الاتحاد السوفيتي السابق، بل في الخارج أيضًا. يتكيف مع مختلف الظروف المناخية، وينمو في جميع المناطق.

يتميز هذا الهجين القوي بقمة هرمية قوية ومنتشرة، تتحول إلى شكل بيضاوي بعد ست إلى سبع سنوات. في المناخات الباردة، يتم الحصاد في أوائل سبتمبر؛ وفي المناخات الدافئة، يكون ذلك قبل أسبوعين.

يُنتج هذا الصنف الهجين ثمارًا متوسطة إلى كبيرة الحجم، يتراوح وزنها بين 150 و210 غرامات على الجذور والأغصان التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا. الثمرة بيضاوية الشكل، ذات تموجات خفيفة، وقشرة صلبة، ولحم أصفر-أبيض كثير العصارة. يتميز تفاح سلافا بوبيديتليم برائحة مميزة ونكهة حلوة وحامضة. الخصائص:

• عرض تقديمي؛
• مقاومة الصقيع؛
• رائحة واضحة؛
• تساقط الثمار بسبب نقص الرطوبة.

سبارتان

تفاح كندي هجين عالي الغلة، مُطوّر بتلقيح صنفين أبوين. ونظرًا للحاجة المُلِحّة لصنف تفاح هجين ذي مظهر تسويقي وفترة صلاحية طويلة، قام المربون الكنديون بتطوير تفاح سبارتان، الذي أُدخل إلى الاتحاد السوفيتي قبل ثلاثين عامًا. وهو مناسب للزراعة في المناطق الوسطى والغربية.

يتميز هذا الهجين بقوة نموه، حيث يصل ارتفاعه إلى 5-7 أمتار. مع اتباع جميع الإجراءات الزراعية اللازمة، يبدأ بإثماره في السنة الثانية إلى الرابعة من الزراعة، ويزداد إنتاجه مع كل موسم. تنتج الشجرة التي يبلغ عمرها سبع سنوات ما بين 20 و30 كجم من التفاح.

أوراقها صغيرة خضراء داكنة، وثمارها مستديرة صفراء-حمراء. يتراوح وزن الثمرة الواحدة بين 130 و150 غرامًا. ورغم هذا الوزن، تبقى ثمارها متماسكة على الساق، ولا تتساقط حتى مع الرياح القوية. خصائصها المميزة:

• الثمار السنوية؛
• قابلية النقل الجيدة؛
• التخزين لمدة تصل إلى ثمانية أشهر؛
• عدم الاستقرار في درجات الحرارة إلى ما دون -28 درجة.

تيريموك

شجرة تفاح هجينة طورها العالمان الأوكرانيان ف. كوبان وك. كوبان من معهد البستنة، بتهجين نوعين هجينين: غريف روج و25/2-D. شجرة التفاح الناتجة لا تقاوم الصقيع الشديد.

ومع ذلك، فإن المظهر التسويقي للفاكهة وطبيعتها غير المتطلبة من حيث الرعاية جعل شجرة التفاح المفضلة لدى العديد من البستانيين الذين يعيشون في المناطق الجنوبية والجنوبية الغربية.

شجرة تيريموك متوسطة الحجم، ذات تاج دائري وخفيف. تزن كل ثمرة مخروطية الشكل ما بين 190 و210 غرامات. قشرتها برتقالية-حمراء، ولحمها كثير العصارة ومتماسك، بطعم حلو وحامض. مميزاتها:

• حمل الثمار مبكرًا؛
• عرض جيد؛
• مقاومة الأمراض الفطرية؛
• تلف الكلى عند درجات حرارة من -25 درجة.

أوراليتس

صنفٌ طوّره المهندس الزراعي الأوكراني ب. ديبروف قبل حوالي 150 عامًا. خلال عمله في محطة سفيردلوفسك للتكاثر البستاني، جمع المُربّي شتلاتٍ قيّمة وهجّنها لإنتاج أصنافٍ وهجائن جديدة. وبعد تلقيح ثلاثة أصناف: اليانسون المخطط، وساراتوف أوكراينكا، وواكس كيتايكا، وُلد صنف "أوراليتس".

تتميز هذه الشجرة بجذعها العريض، الذي يصل ارتفاعه إلى 10 أمتار، وتاجها الهرمي العريض. يتراوح متوسط ​​وزن الثمرة بين 45 و55 غرامًا. شكلها مخروطي، طرفها مقطوع، وقشرتها بنية فاتحة اللون، مزينة بخطوط توت العليق. لحمها أصفر ناعم، كثير العصارة، وله نكهة حلوة لاذعة. من مميزاتها:

• مقاومة مسببات الأمراض والفيروسات؛
• ليس لها مدة صلاحية طويلة.

البهجة

هذا الصنف، المعروف لدى البستانيين في وسط روسيا، طُوّر قبل نحو خمسين عامًا على يد العالم والمربي س. إيساييف. ومن خلال تهجين أشجار التفاح البري مع صنفي "نارودنوي" و"سيفريانكا" المزروعين، حصل المبتكر على صنف جديد ذي ثمار لذيذة.

تتميز الشجرة بسرعة نموها، حيث يصل ارتفاعها إلى 5-6 أمتار، وتاجها كروي كثيف يتطلب التقليم. يتراوح متوسط ​​وزن الثمرة بين 110 و140 غرامًا، ويصل الحد الأقصى إلى 180 غرامًا. قشرة التفاح كثيفة، خضراء فاتحة، مع احمرار برتقالي-أحمر.

لحمها أبيض وردي، متماسك، وعصير، وله نكهة حلوة لاذعة قليلاً. صفاتها المميزة:

• مقاومة الصقيع؛
• مقاومة الجرب؛
• الحاجة إلى تكوين التاج.

بطل

هجين تشيكي الأصل، طُوّر عام ١٩٧٠ في محطة التجارب بتهجين صنفين أصليين: جولدن ديليشس وأورانج رينيت. حظي هذا الهجين بشعبية واسعة بين البستانيين في جميع أنحاء أوروبا.

الشجرة الهجينة تكون مدمجة، ويعتمد ارتفاعها على صنف النبات الذي يتم تطعيم القطع التي تحتوي على البرعم عليه.

إذا كانت الشتلة التي تُجذّر فيها الطبقة قزمة، فإنّ صنف "البطل" يُثمر في العام التالي للزراعة. يُنتج ثمارًا كبيرة جدًا، يصل وزنها إلى 180-210 غرامات. لونها أخضر فاتح، مع خطوط برتقالية-حمراء منتشرة في جميع أنحاء التفاحة.

المميزات المميزة:

• حمل الثمار مبكرًا؛
• عرض جيد؛
• الثمار السنوية؛
• مقاومة متوسطة للصقيع والحرائق.

لمنطقة الفولجا الوسطى

تتمتع المنطقة الواقعة على طول نهر الفولغا بمناخ معتدل. تتطلب زراعة الفاكهة في هذه المناطق مراعاة خصائص المحصول. سيساعدك وصف الأصناف والهجائن المناسبة لمنطقة الفولغا الوسطى، مع الصور، على اختيار الشتلة المناسبة.

اليانسون القرمزي

صنف نادر، أُنتج بالانتخاب الصناعي، ويُزرع في حدائق روسية منذ ما يقارب 150 عامًا. استُنتج بالاستنساخ الطبيعي لصنف مشابه.

صنف قوي ذو قمة كروية غير ممتدة. ثماره متموجة، تشبه اللفت، لونها أخضر فاتح ومغطاة بطبقة شمعية، ويتراوح وزنها بين 110 و125 غرامًا. قشرته الداخلية غنية بالعصارة، لاذعة، وسكرية قليلاً. الخصائص:

• مظهر جميل؛
• إمكانية النقل لمسافات طويلة؛
• عدم الاستقرار لمسببات الأمراض Venturia pirina.

اليانسون المخطط

صنف جديد ظهر عن طريق الانتقاء الاصطناعي في بساتين منطقة الفولغا قبل أكثر من 200 عام. يُزرع هذا التفاح الخريفي ليس فقط في الحدائق المنزلية، بل أيضًا على نطاق صناعي. وقد استخدم المبتكرون عائلة "تفاح اليانسون المستنسخة" الواسعة لتطوير هجائن جديدة.

للنبات قمة هرمية الأوراق متوسطة الحجم، تتسع بعد 8-10 سنوات. يبدأ بإثماره في الموسم الخامس. تزن كل ثمرة 110-130 غرامًا. قشرته الناعمة مغطاة بطبقة شمعية، وله خطوط قرمزية زاهية غير واضحة. أما الجزء الداخلي، فهو بلون الرمل، متوسط ​​الحبيبات، وحلو المذاق. من مميزاته:

• مقاومة الإجهاد؛
• ثمار غير منتظمة؛
• العدوى المتكررة بالعفن الزغبي.

أنتونوفكا عادية

هذا المحصول، المُطوّر بالانتخاب الاصطناعي، يُزرع منذ أكثر من مئة عام على يد مزارعي فاكهة في روسيا وأوكرانيا ومولدوفا وبيلاروسيا. يعود أصله إلى مزارعي فاكهة هواة ابتكروا هذا الصنف الجديد عن طريق التلقيح المتبادل بين أصناف برية ومزروعة.

للنبات قمة بيضاوية تتحول إلى شكل كروي بعد 8-10 سنوات. الثمار في مرحلة النضج التقني صفراء مخضرة، مضلعة، تزن 285-335 غرامًا، ولها لب كريمي لاذع. بعد تخزين التفاح الناضج لمدة شهر، تزداد رائحته عدة مرات، ويرتفع مستوى السكر فيه. السمات المميزة:

• قدرة أشجار التفاح على التكيف مع النمو في مناطق مختلفة؛
• غلة عالية؛
• مقاومة الأمراض والصقيع؛
• تخزين غير طويل الأمد.

أركاد تينكوفسكي

شجرة تفاحٍ ابتكرها المهندس الزراعي ج. روزانوفا بنقل حبوب اللقاح من المتك إلى ميسم المدقة. ويزرعها البستانيون في منطقة الفولغا الوسطى منذ أكثر من 60 عامًا.

نبات متوسط ​​الحجم ذو قمة مخروطية كثيفة الأوراق. يُنتج ثمارًا مخروطية الشكل ومموجة، يتراوح وزنها بين 95 و115 غرامًا. يتميز بقشرة رقيقة لامعة صفراء باهتة اللون، خالية من طبقة شمعية. من خصائصه المميزة:

• القدرة على تحمل النقل لمسافات طويلة؛
• مقاومة معتدلة للجراثيم الفطرية والالتهابات؛
• الحاجة إلى التلقيح الثانوي.

رجل وسيم بشكير

صنف نادر يتم الحصول عليه من خلال التلقيح الطبيعي للأشكال البرية والمزروعة.

لا يتميز هذا الصنف بنمو قوي، بل يتميز بقمة هرمية متوسطة الأوراق. يصل وزن الثمار إلى 80-100 غرام. عند تسميدها بأسمدة مركبة طوال الموسم، يصل وزن الثمرة إلى 145-165 غرام. قشرتها خشنة ولامعة ذات طبقة شمعية. أما الجزء الداخلي الأبيض الناصع، فيتميز بنكهة حلوة لاذعة مع لمسة من المرارة. المميزات:

• زيادة الإنتاجية؛
• التخزين 5-6 أشهر؛
• مقاومة مسببات الأمراض والفيروسات.

بوروفينكا

صنفٌ قديمٌ نشأ من التلقيح الطبيعي لأصنافٍ بريةٍ ومزروعة. وحسب إحدى النظريات، سُمّيت شجرة التفاح تيمنًا ببورافين، وهو بستاني من تولا قام بزراعة أنواعٍ نباتيةٍ جديدة.

هذا النبات متوسط ​​الحجم، يصل ارتفاعه إلى 6.5-7.5 أمتار في عمر 15 عامًا، وله قمة مستديرة قليلة التورق. يُنتج ثمارًا كروية الشكل تزن 195-255 غرامًا. يتميز قشره اللامع بخطوط غير متماثلة وردية-حمراء وبقع دقيقة. الجزء تحت الجلد صلب وحلو ولاذع قليلاً. بعد تخزين التفاح لمدة 20-35 يومًا، تنخفض حموضة التفاح ويصبح اللب شديد الحلاوة. مميزاته:

• غير متطلب للرعاية؛
• عوائد مستقرة عالية؛
• مقاومة الصقيع؛
• تساقط التفاح الناضج أثناء الرياح القوية والأمطار.

ميتشورينسكايا بدون بذور

صنف هجين طوره إ. ميشورين بتهجين صنفين: كومسينسكايا بيسميانكا وسكريزهابل. يحظى بشعبية واسعة بين البستانيين الهواة ومزارعي الكروم.

هذا الصنف الطويل ذو القمة المستديرة يتميز ببضعة براعم خشبية قوية. تتميز ثماره، التي يتراوح وزنها بين 225 و255 غرامًا، بشكلها الدائري المتناسق وقشرتها الخضراء الفاتحة اللامعة ذات اللون الأحمر المحمر. القشرة مغطاة بطبقة شمعية. أما النسيج تحت الجلد الأصفر الفاتح، فيتميز بنكهة حلوى لاذعة ورائحة زكية. الخصائص:

• تحسين الجودة التجارية؛
• الحصاد السنوي؛
• تساقط التفاح الناضج في الرياح القوية.

جمال الفولجا

هجين من أواخر الخريف، ابتكره العالم الأصلي إ. روزانوفا، بتهجين صنفين أبوين: كرودنر رينيت وبوروفينكا. يحتفظ هذان النوعان بنكهتهما حتى أوائل مارس، وهما مثاليان للمعلبات المنزلية والتجارية.

تتميز الشجرة بنمو قوي وتاج مستدير كثيف الأوراق. يتراوح وزن الثمار بين 135 و185 غرامًا، وهي مسطحة الشكل. قشرة الثمرة سميكة، صفراء-كريمية اللون، مع خطوط وردية-حمراء غير متماثلة. أما الجزء الداخلي الأبيض الناصع، فيتميز بنكهة تشبه الحلوى. من مميزاتها:

• مدة صلاحية طويلة؛
• قابلية النقل؛
• مناعة ضد الفطريات المصاحبة Venturia inaequalis ؛
• الحاجة إلى ملقحات التفاح.

زيجوليفسكوي

هجين حصل عليه مبتكرو سامارا نتيجة تطعيم أصناف الوالدين على مرشد.

نبات سريع النمو ذو قمة مستديرة. يبدأ حصاده في الموسم الثالث أو الرابع، في أواخر سبتمبر. يُنتج ثمارًا يصل وزنها إلى ٢٤٥-٣٢٥ غرامًا، ذات شكل كروي مُموج. قشرته رقيقة، خضراء فاتحة، ذات حافة حمراء باهتة. الجزء تحت الجلد أصفر فاتح، ناعم، وله نكهة عسل متجانسة. مميزاته:

• عائد مستقر؛
• المقاومة للفطريات الشعاعية والبكتيريا؛
• مدة صلاحية قصيرة؛
• تجميد بدايات البراعم أثناء صقيع الربيع.

روبن

هجين يحمل جين مقاومة الأمراض، تم إنشاؤه من قبل مربي النباتات الروس عن طريق تهجين الأشكال الأبوية.

صنف هجين ذو قمة مستديرة متوسطة الأوراق. ثماره متوسطة الحجم، يتراوح وزنها بين 125 و145 غرامًا، ذات شكل دائري مسطح ومموج. قشرته لامعة بلون أصفر مخضر مع خطوط حمراء وردية غير متماثلة. أما الجزء تحت الجلد، فهو أصفر فاتح، كثيف، وعصير، بنكهة تذكرنا بالنبيذ المنزلي. من مميزاته:

• مظهر جميل؛
• مقاومة مسببات الأمراض والفيروسات؛
• تساقط الثمار بسبب تأخر الحصاد.

المختار

صنف هجين طوره علماء روس بتلقيح صنفين أبوين. يُنصح بزراعته في المناطق الوسطى والشرقية.

يتميز النبات بقوة معتدلة وقمة أوراقها قليلة. الثمار كبيرة، مستديرة، متموجة قليلاً، يتراوح وزنها بين 180 و280 غرامًا، ولونها أصفر فاتح. قشور التفاح الصفراء الفاتحة مميزة بشكل غير منتظم بخطوط حمراء متفاوتة العرض وبقع بنية. الجزء الداخلي متماسك، كثير العصارة، وله نكهة حلوة وحامضة. يتطلب الثمار الملقحات للحصول على ثمار جيدة. الصفات المميزة:

• قوة التاج؛
• مدة صلاحية قصيرة.

ليوبافا

هجينٌ يُزرع في أواخر الخريف، طوّره مُربّو كراسنويارسك عبر التلقيح المُختلط لصنفين أبوين. يبدأ بإثماره بعد ثماني إلى تسع سنوات من زراعته.

يتميز هذا الصنف القوي بأوراق متوسطة الحجم. ثمار ليوبافا مستديرة ومتوسطة الحجم، تزن من 55 إلى 75 غرامًا. قشرتها خضراء فاتحة وصلبة. أما لبها الأبيض الناصع، فهو كثير العصارة وصلب، وله نكهة نبيذ حلوة وحامضة. في درجات حرارة تتراوح بين 6 و10 درجات مئوية، تبقى التفاحات صالحة حتى مارس. الخصائص:

• فترة الاستخدام في فصل الشتاء؛
• مقاومة الجرب؛
• مقاومة مستويات هطول الأمطار المنخفضة.

مخطط الخريف (سترايفلينج)

صنف بلطيقي نادر، أسعد مزارعي الاتحاد السوفيتي السابق لسنوات طويلة. وهو من الأنواع المفضلة لدى مزارعي الفاكهة في منطقة الفولغا الوسطى.

تتميز الشجرة بسرعة نموها، وتاجها قمعي الشكل، وأغصانها متدلية وقوية. ثمارها متوسطة الحجم، غير مستوية، ومموجة، ويتراوح وزنها بين 235 و315 غرامًا. قشرتها لامعة ورقيقة ومغطاة بمادة شمعية. لونها أصفر مخضر مع خطوط برتقالية. تبدأ الشجرة بالإثمار في السنة التاسعة، لكن النباتات الناضجة تُنتج غلة وفيرة. مميزاتها:

• إنتاجية جيدة للأشجار الناضجة (تصل إلى 250 كجم من نبات واحد)؛
• مقاومة ضعيفة للجفاف.

فرحة الخريف

هجين من الجيل الثاني، حصل عليه المربي إ. إيساييف بتهجين صنفين أبويين واعدين. وبفضل جهود العلماء، تم إنتاج شجرة تفاح تتميز بنضج مبكر وإنتاجية عالية.

نبتة قوية ذات تاج بيضاوي كثيف، يتمدد بعد عشر سنوات. يصل وزن التفاح إلى 115-145 غرامًا عند النضج التجاري، وهو مخروطي الشكل. قشرته صفراء-خضراء مع خطوط حمراء توتية وبقع رمادية تحتها. أما الجزء تحت الجلد، فهو أبيض مصفر، متوسط ​​الكثافة، وله نكهة حلوة لاذعة برائحة القرفة. مميزاته:

• مقاومة الصقيع؛
• حصاد سنوي وفير؛
• مقاومة الجرب؛
• الخشب هش في الشتلات الصغيرة.

أورال بالك

هجينٌ ابتكره العالم ب. زافورونكوف بتهجين الأصناف الأم بابيروفكا، وكراسنايا رانيتكا، وأورالسكوي. شجرة التفاح الناتجة تتحمل صقيع الربيع جيدًا، وتبدأ في الإزهار في أواخر مايو.

الشجرة متوسطة الحجم، ذات قمة كثيفة مستديرة ومتدلية. تفاحها صغير الحجم، يتراوح وزنه بين 65 و85 غرامًا. قشرتها صفراء-خضراء لامعة، ولحمها متماسك، كثير العصارة، حلو المذاق. يبدأ هذا الصنف بالإثمار مبكرًا، ويصل إنتاجه إلى 260 كيلوغرامًا للشجرة. مميزاته:

• التكيف مع أي ظروف زراعية؛
• قابلية النقل؛
• صغر حجم الثمار.

ويلزية (وفيرة، وردة طرطوس، مثمرة)

صنف ذو أصول أمريكيةوصلت إلى روسيا في نهاية القرن التاسع عشر. بفضل خصائصها المميزة، أصبحت شجرة التفاح من الأشجار المفضلة لدى معظم البستانيين حول العالم منذ 150 عامًا.

شجرة متوسطة الحجم، يعتمد ارتفاعها على المرشد. يصل ارتفاعها على الجذور القزمة إلى 3 أمتار، وعلى الجذور الطويلة إلى 6 أمتار. يتراوح متوسط ​​وزن الثمرة بين 95 و165 غرامًا. شكلها دائري متناسق، وقشرتها صفراء-خضراء لامعة، تتحول إلى اللون الأحمر عند معالجتها. لحمها حلو المذاق، ذو نكهة لاذعة لطيفة، متماسك ومقرمش. عند تخزينها في درجة حرارة مناسبة، تبقى التفاحات صالحة حتى أوائل فبراير دون أن تفقد نكهتها. مميزاتها:

• صلابة الشتاء تصل إلى -26 درجة؛
• قابلية النقل؛
• المناعة ضد الأمراض الفطرية؛
• اعتماد الذوق على الظروف المناخية.

عالم طبيعة شاب

هجين ناتج عن تهجين صنفي "سينامون أوتمن" و"ويلش"، بالإضافة إلى العمل الدؤوب للمربي س. إيزايف. وهو صنف مفضل لدى العديد من البستانيين في منطقة الفولغا الوسطى.

شجرة قوية ذات قمة مستديرة كثيفة الأوراق. تُنتج ثمارًا مستديرة متوسطة الحجم، يتراوح وزنها بين 125 و155 غرامًا. قشرتها لامعة، صفراء-خضراء، مُزينة بخطوط حمراء توتية، ونقاط صغيرة عديدة تحتها. لحمها أصفر فاتح، كثير العصارة، متوسط ​​الصلابة، ولاذع قليلاً. مميزاتها:

• قدرة عالية على تحمل الشتاء؛
• مقاومة الجرب؛
• دورية الإثمار.

أصناف لمنطقة موسكو

يتميز مناخ منطقة موسكو بشتاء قاسٍ وصيف حار ممطر. عند اختيار شتلات التفاح للزراعة في هذه المنطقة، يجب مراعاة هذه الخصائص. أشهرها: أصناف لمنطقة موسكو مع الصور وسوف تساعدك الأوصاف على التعرف على خصائص كل نوع واختيار الأفضل.

جورديفسكوي

هذا الصنف ثمرة جهود المربين في المعهد الروسي لاختيار وتكنولوجيا البستنة والمشاتل. ونظرًا لخصائصه المميزة، يُطلق عليه العديد من البستانيين اسم "الابن الأصغر لماكنتوش".

نبتة متوسطة الحجم، ذات قمة مستديرة قليلة الأوراق، تحمل ثمارًا مستديرة متناسقة، تزن ما بين 125 و145 غرامًا. قشرتها خضراء فاتحة مع مسحات قرمزية على الجوانب. أما الجزء الداخلي، فهو أبيض كالثلج، مقرمش، حلو المذاق، ذو نكهة لاذعة. من مميزاتها:

• يدخل في الإثمار في السنة السابعة؛
• مقاومة هجوم مسببات الأمراض؛
• تساقط الثمار عند تأخر الحصاد.

موسكوفيت

شجرة تفاح هجينة طُوّرت بتهجين صنفين أبوين: إيزايفسكوي ديسيرتنوي وميلبا. يتميز الصنف الناتج بمقاومة أكبر لفطر الزقي فينتوريا إينايكواليس مقارنةً بأبويه. كما يتحمل درجات حرارة تصل إلى -39 درجة مئوية.

هذه الشجرة متوسطة الحجم، مُبكرة الإثمار، ذات قمة مستديرة متوسطة الأوراق. تُنتج ثمارًا متوسطة الحجم، يتراوح وزنها بين 145 و205 غرامات، ذات شكل مخروطي عريض مُضلّع. قشرتها بيضاء مخضرة مع احمرار خفيف على جميع جوانبها، وتحتوي على العديد من البقع الصغيرة. أما الجزء الداخلي، فهو كثير العصير، متوسط ​​الصلابة، حلو المذاق، وله نكهة متناغمة. من مميزاتها:

• مقاومة لثلاثة سلالات من الجرب؛
• لا يتطلب تشكيل التاج أو التقليم.

رائد أوريول

صنف هجين ناتج عن التلقيح الخلطي بين صنفين: SR 0523 وAntonovka. بعد خضوعه للاختبارات في معهد التربية، يُنصح بزراعته في المناطق الوسطى.

أشجار متوسطة القوة، ذات تاج مستدير وكثافة معتدلة. ثمارها متوسطة الحجم، تزن ما بين 125 و165 غرامًا، تشبه اللفت، ولها قشرة لامعة وجافة صفراء باهتة. معظم القشرة مغطاة بخطوط قرمزية منتشرة بأحجام مختلفة. لبها أبيض مخضر، كثير العصارة، عديم الرائحة. السمات المميزة:

• زيادة المناعة ضد أربعة سلالات من الجرب؛
• عرض جيد؛
• انخفاض حجم الثمار أثناء الحمل الزائد.

خريف سوسوفا

صنفٌ ذو أصلٍ وراثيٍّ غير مؤكد، اختير من بين أفضل الشتلات قبل نحو ثلاثين عامًا من قِبل مُبتكره، العالم ف. سوسوف. بعد الاختبارات، أثبت النبات أنه شجرة تفاح واعدة، ويُوصى بزراعته في مناطق موسكو، فلاديمير، إيفانوفو، تفير، تولا، وياروسلافل.

نبات متوسط ​​الحجم ذو تاج دائري منتشر. يُنتج ثمارًا تزن من ١٠٥ إلى ١٢٥ غرامًا، مستطيلة الشكل، متناسقة، ومضلعة قليلاً. قشرته الكثيفة صفراء-حمراء اللون، خالية من الشامات تحتها. لحمه أبيض كالثلج، كثير العصارة، متوسط ​​الصلابة، وله نكهة نبيذ حلوة وحامضة. الخصائص:

• زيادة مستويات العائد؛
• المقاومة النسبية لجينوم Venturia inaequalis؛
• مقاومة الصقيع.

قبل شراء شجرة تفاح تُعجبك، افحصها بعناية. يجب أن تُلبي شجرة التفاح التي تشتريها جميع متطلبات المنطقة التي ستُزرع فيها.