الفلفل الحلو للبيوت البلاستيكية في منطقة موسكو - أفضل الأصناف والمراجعات

على الرغم من قلة ضوء الشمس، وقصر فصل الصيف، وارتفاع نسبة الرطوبة في منطقة موسكو، فقد طور المزارعون أصنافًا عديدة من الفلفل الحلو مثالية للزراعة في الصوبات الزراعية في هذه المنطقة المناخية. ونظرًا لاحتمالية الصقيع في شهر مايو، يُنصح بإنبات بذور الفلفل وزراعتها كشتلات قبل زراعتها في تربة الصوبات الزراعية.

مع الرعاية المناسبة، يمكن لأصناف الفلفل الموصى بها للبيوت البلاستيكية في منطقة موسكو أن تنتج حصادًا لائقًا من الفاكهة اللذيذة طوال الصيف، حتى بداية الطقس البارد الشديد.

شروط وخصائص زراعة الفلفل في البيوت البلاستيكية في منطقة موسكو

تُعرف منطقة موسكو بشكل غير رسمي باسم منطقة موسكو، أو بودموسكوفي (ضواحي موسكو). تتميز تضاريسها المنبسطة بمناخ قاري معتدل. فصول السنة مختلفة: الشتاء بارد، ويناير هو أبرد شهور السنة، بينما الصيف، وإن كان قصيرًا، دافئ. تبلغ أعلى درجة حرارة في يوليو. التربة المحلية، المتآكلة بدرجات متفاوتة، ليست خصبة بشكل خاص. حتى الكمية الضئيلة من التربة السوداء (التشرنوزيم) تُرشح وتُحوّل إلى بودزول.

نظرًا لمحدودية أيام الصيف الحقيقية، من المهم مراعاة ضرورة إتمام حصاد الفلفل خلال فترة قصيرة نسبيًا. يُعدّ شهرا أبريل ومايو شهرَين مناسبَين لنقل النباتات إلى الدفيئة.

على سبيل المثال، إذا كنت تخطط لزراعة الفلفل في أوائل مايو، فمن المفترض أن تظهر الشتلات بحلول أوائل مارس. لتحديد موعد الزراعة، اطرح 14 يومًا إضافية، فهذه هي المدة اللازمة لإنبات الأصناف المبكرة. هذا يعني أنه في منطقة موسكو، يُفترض أن تتم الزراعة في منتصف فبراير. يمكن أن يساعد التقويم القمري في تحديد التواريخ الدقيقة.

عند اختيار موقع الزراعة، تُفضّل التربة الخفيفة جيدة التصريف. يجب تحضيرها في الخريف. تُضاف الأسمدة العضوية أولًا، ثم الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم. في الربيع، تُخصّب الطبقات العليا بنترات الأمونيوم.

https://www.youtube.com/watch?v=TJI2mM67D4w

أفضل أنواع الفلفل الحلو للبيوت البلاستيكية في منطقة موسكو، وفقًا لمراجعات عام 2018

لاختيار أكثر الأصناف قدرة على التحمل والإنتاجية لمنطقة موسكو، من المهم استشارة خبراء البستانيين. فبحسب ملاحظاتهم، تُعدّ الأصناف المبكرة النضج الأنسب للزراعة في الظروف الجوية القاسية، مع وجود أصناف أخرى من الفلفل قادرة على إنتاج محصول جيد.

النضج المبكر

يُعد الفلفل المبكر النضج خيارًا ممتازًا للزراعة في البيوت الزجاجية في هذه المنطقة، نظرًا لقصر فصل الصيف المحلي. أشهر أنواع الفلفل هي:

1. المشمش المفضل. يتميز هذا الصنف بصغر حجم شجيراته نسبيًا، حيث يصل ارتفاعها إلى 50 سم فقط. كما أن ثماره المخروطية صغيرة الحجم، إذ يصل وزنها إلى 120 غرامًا. وينتج محصولًا مستقرًا.

   

2. الناب. ثمرة أسطوانية طويلة، يصل وزنها إلى 150 غرامًا، تُقدّر في الطبخ لرائحتها ونكهتها الحلوة ولحمها العصير المميز. ومع ذلك، تنمو الشجيرات بطول مناسب - حوالي 160 سم.
3. بيج بابا. هذا النبات أسطواني الشكل، سميك الجدار، ذو لون بني محمر. يزن حوالي 100 غرام. مقاوم للأمراض، ويعطي محصولًا جيدًا.
4. بوغاي. إنه من أوائل أنواع الفلفل نضجًا. ثماره صفراء زاهية سميكة الجدران، يصل وزنها إلى 500 غرام. يصل طول الشجيرات إلى 60 سم.

   

5. الصحة. يمكن لشجيرة واحدة من هذا الصنف أن تُنتج ما يصل إلى 15 ثمرة مخروطية الشكل، مستطيلة الشكل، تزن حوالي 40 غرامًا.
6. كولوبوك. صنف منخفض النمو، يُعدّ ميزةً لهذه المنطقة. شجيرةٌ بارتفاع 40 سم تُنتج ثمارًا كرويةً سميكة الجدران يصل وزنها إلى 150 غرامًا. يُنصح باستخدامها للتعليب والحشو.
7. نبات البارون السمين. يمكن لنبات كروي الشكل طوله 60 سم (24 بوصة) أن ينتج ما يصل إلى 9 فلفل أحمر فاقع الشكل، مكعب الشكل، يزن كل منها 300 غرام (10 أونصات).

   

8. طراوة. يتميز هذا الصنف بحلاوته وعصارته. الفلفل الأحمر مخروطي الشكل، كبير الحجم وقشرته رقيقة.

منتصف الموسم

من بين أصناف منتصف الموسم، الأنواع التالية هي الأكثر شعبية:

1. هدية من مولدوفانباتات مقاومة للأمراض والحرارة تُنتج ثمارًا حمراء مخروطية الشكل، يصل وزن كل منها إلى 85 غرامًا. وبفضل حجمها الصغير (حتى 60 سم)، لا تحتاج الشجيرة إلى تدعيم.
2. لومينا. ثمارها حمراء، عطرية، وعصيرية، يصل وزنها إلى 110 غرامات، وتتحمل النقل والتخزين طويل الأمد، مما قد يُمثل ميزةً إذا كنت ترغب في بيعها. يُعتبر النبات مقاومًا للأمراض.

   

3. بولتافسكي. نبات طويل نسبيًا (يصل ارتفاعه إلى ١٧٠ سم) ويُثمر لفترة طويلة. الفلفل الأحمر مخروطي الشكل، وهو مقاوم للأمراض.
4. أغابوفسكييتميز النبات بمقاومته العالية للأمراض. أوراقه الكثيرة تُمكّنه من تكوين شجيرة كثيفة. ثماره مكعبة الشكل، تزن حوالي 130 غرامًا.

   

النضج المتأخر

بالنسبة لأولئك الذين يفضلون المحاصيل ذات النضج المتأخر، توجد الخيارات التالية:

1. جرسهذا الفلفل العصير لا يتأثر بدرجات الحرارة المنخفضة ولا يحتاج إلى رطوبة عالية. عصارته ونكهته تُضاهي الأصناف المبكرة النضج.

   

2. كورينوفسكي. هذا الصنف سهل العناية، ومقاوم للأمراض. ثماره كبيرة وثقيلة، ولها نكهة لاذعة.
3. مكسيم. لا يتطلب عناية كبيرة، وهو مثالي للزراعة في الحديقة. ثماره الكبيرة ذات رائحة مميزة ولطيفة.

   

كيفية زراعة الخضروات في الدفيئة؟

مناخ هذه المنطقة لا يترك مجالًا للخطأ للبستانيين. يجب أن يتم التحضير والزراعة بعناية فائقة ووفقًا لإرشادات واضحة.

تحضير البذور

لا تزيد معالجة البذور من فرص إنباتها بنجاح وفي الوقت المناسب فحسب، بل تضمن أيضًا نموًا جيدًا للنبات خلال مراحل النضج اللاحقة. يجب غمر البذور في ماء ساخن إلى 50 درجة مئوية.

بعد إزالة البذور، تُوضع على قطعة قماش مبللة مسبقًا. من المهم الانتظار حتى تنبت، أي بعد حوالي ثلاثة أيام. تضمن هذه العملية ظهور البراعم الأولى في اليوم الثاني من الزراعة.

زرع البذور

قبل زراعة البذور في أوعية، يُعدّ صندوق شتلات عادي مزود بفتحة تصريف في أسفله وعاءً مناسبًا للزراعة. بدلاً من الحصى أو الطين الممدد المعتاد، يُنصح باستخدام قشور البيض، بعد سحقها ناعمًا قبل الاستخدام. فبالإضافة إلى توفير تصريف جيد، يُمكن استخدام قشور البيض كسماد جيد للشتلات المستقبلية.

يتم تغطية البذور المزروعة في الحفر بالتربة بعناية، ثم يتم رشها بالماء الدافئ، ومن المستحسن استخدام زجاجة الرش لهذا الغرض.

تقنية قطف شتلات الفلفل

لا تبدأ عملية إزالة الشتلات إلا بعد ظهور ورقتين أو ثلاث ورقات كاملة. لفصل كتلة الجذور، اسقِ التربة مسبقًا. ثم جهّز مكانًا للشتلات في أوعية منفصلة مختارة بعناية. عند فصل الشتلات بملعقة، توخَّ الحذر الشديد لتجنب إتلاف السيقان.

يُملأ الفلفل المزروع بالتربة حتى يصل إلى سمك الجذمور، ويُروى. ولتأقلم النباتات الصغيرة مع بيئتها الجديدة، تُترك في مكان دافئ ومظلل.

نقل الشتلات إلى الدفيئة

يجب أن تبدأ عملية إعادة الزراعة بعد أن يكتسب النبات 10-15 ورقة كاملة وبرعمًا، ويصل ارتفاعه إلى 15-25 سم.

تُقسّى نباتات الفلفل قبل ١٤ يومًا من موعد الزراعة المُقرر. في الأيام الدافئة، تُزرع الشتلات في الهواء الطلق في مكان محمي من أشعة الشمس المباشرة. في البداية، تُؤخذ النباتات إلى الخارج لفترات قصيرة، ثم تُزاد هذه المدة تدريجيًا. بعد ٧-١٠ أيام، يُزرع الفلفل في الهواء الطلق خلال النهار الدافئ، ويُدخل إلى الداخل ليلًا.

تُحفَر تربة منطقة الزراعة بعناية وعمق لضمان تهوية الجذور بشكل كافٍ. ولضمان تكيف ناجح، تُغطى التربة بطبقة من العشب؛ ويمكن أيضًا استخدام الدبال لهذا الغرض.

يُزرع الفلفل على مسافة ٢٥-٣٠ سم بين كل شتلة. يُراعى في هذا التباعد ليس فقط نظام الجذور، بل أيضًا سهولة ربط الشتلات لاحقًا. يجب أن تكون المسافة بين الأحواض ٨٠ سم، مما يضمن نموًا مريحًا للجذور وسهولة الوصول إلى كل حوض.

الري والتسميد

يمكنكِ تحضير سماد نباتي بنفسكِ. أضيفي المكونات التالية إلى ١٠ لترات من الماء:

• 10 جرام نترات الأمونيوم؛
• 20 جرام من نترات الكالسيوم؛
• 30 جرام من السوبر فوسفات المزدوج.

تُروى كل شتلة بهذا المحلول جيدًا. كما يُضاف سماد عضوي لتسريع النمو ونضج الشتلة، ثم تُروى مساءً.

يجب ري الفلفل باعتدال، أي ري النباتات بانتظام، ولكن بكميات قليلة، لأن الإفراط في الري قد يُسبب تعفن الجذور.

العناية بالنباتات خلال فترة الإثمار

يجب إزالة البراعم غير المثمرة، فهي لا تُقدم أي فائدة، وقد تُعيق النمو وتُسبب ظلاً غير ضروري.

يجب تقليم الأوراق دوريًا، ورقتين في كل مرة. يُجرى التقليم الأول بعد نمو الثمار في الصف السفلي، وينطبق المبدأ نفسه على الطبقات الأخرى.

مراجعات لأفضل أصناف الفلفل الحلو لعام 2018

ميخائيل ستيبانوفيتش: أعيش في منطقة موسكو، وأزرع الفلفل منذ عشر سنوات تقريبًا، لكنني لا أبيعه أبدًا؛ أزرعه لنفسي فقط. أصنافي المفضلة حاليًا هي أورانج كينج، وباغيرا، وريد إليفانت. تجذبني هذه الأصناف ليس فقط لنكهتها، بل أيضًا لمظهرها الغني بالألوان. نباتاتها مقاومة للأمراض، ولم تخيب غلتها ظني أبدًا. أزرع الفلفل حصريًا في دفيئة مصنوعة من البولي كربونات.

مارغريتا إيغوريفنا: ما زلتُ أعتقد أن كل صنف من هذه الخضار فريد من نوعه وله مميزاته الخاصة. كل صنف جربته في ظروف الدفيئة حقق نتائج جيدة. مع ذلك، يبقى صنف "باريس" المفضل لدي. فهو ينضج مبكرًا في الدفيئة، وهذه بلا شك ميزة كبيرة.

إليزافيتا ماكسيموفنا: أزرع الفلفل الحلو منذ سنوات، وأختار فقط الأصناف المبكرة. أُشدد على كلمة "أصناف" لأنني لا أزرع أصنافًا هجينة. أنقل الشتلات إلى الدفيئة في منتصف مايو، وأزيل الغلاف البلاستيكي بعد فترة، وأترك ​​الفلفل ينمو في الأرض المفتوحة.

فالنتين سيرجيفيتش: مساحتي واسعة بما يكفي لزراعة الفلفل للاستخدام الشخصي وللبيع. أحاول كل عام زراعة أكبر عدد ممكن من النباتات. استقريت على عدة أصناف مبكرة معروفة: إيفانهو، وفونتيك، وتريتون، وجيراكل. أزرع البذور في أواخر فبراير، وأزرعها مباشرة في دفيئات صغيرة مغلقة. بعد فترة، أزيل الغطاء البلاستيكي. لم أشهد محصولًا سيئًا منذ سنوات.

وعلى الرغم من المناخ الصعب والتربة غير الخصبة، فإن البستانيين لديهم مجموعة واسعة من الأصناف للاختيار من بينها للحصول على حصاد ناجح في منطقة موسكو.