الموز: فوائده الصحية، خصائصه، وموانع استعماله

الموز طعامٌ شائعٌ ذو رائحةٍ وقوامٍ مُنعشين. يُشبع الجوع بسرعة، فهو مُغذٍّ وصحيٌّ للغاية. يقول خبراء التغذية إنه من الصعب إيجاد طعامٍ آخر بتركيبةٍ غذائيةٍ مُتناغمةٍ ومتوازنةٍ كهذه. تُدرج هذه الفاكهة في العديد من الحميات الغذائية نظرًا لقيمتها الغذائية المنخفضة نسبيًا، حيث تحتوي كل 100 غرامٍ منها على حوالي 90 سعرةً حراريةً.

تحتوي هذه الفاكهة الغريبة على كمية كبيرة من المواد المفيدة التي تؤثر إيجابًا على الجسم بأكمله. مذاقها يجعلها مفضلة لدى الكبار والصغار. كثيرًا ما يتناول الرياضيون الموز، إذ يُساعد على تسريع بناء العضلات. ومع ذلك، ورغم شعبيته وفوائده، لا يدرك الجميع الآثار الضارة للموز، والتي، وإن كانت نادرة، قد تُسبب ضررًا للجسم إذا تم تناولها بشكل غير صحيح.

الخصائص العامة للموز

ينمو الموز بشكل رئيسي في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية. ومع ذلك، يُزرع أيضًا في أمريكا الوسطى والجنوبية. ينتمي هذا النبات العشبي المعمر إلى فصيلة الموز، وطائفة أحاديات الفلقة، وشعبة كاسيات البذور.

الفواكه ليست صفراء فحسب، بل قد تكون سوداء أو حمراء. ينمو الموز الذهبي في سيشل. ويعتمد طعم ومظهر هذه الأطعمة الشهية على نوعها.

هل هي فاكهة أم توت أم عشب؟

قليلٌ من الناس يعلمون أن الموز ليس فاكهة. في الواقع، مصطلح "فاكهة" غير موجود في علم النبات. إنه مصطلح شائع يُستخدم لوصف الفاكهة الكبيرة الحلوة. الفاكهة أعضاء نباتية تساعد على التكاثر. التوت نوع من الفاكهة، مُقشر، ذو لب عصاري، ويحتوي على بذور بداخله.

ما يظنه الناس عادةً جذع شجرة الموز هو في الواقع نظامها الجذري المكشوف. يمكن أن يصل ارتفاع هذا الجذع إلى 10 أمتار وقطره 40 سم. يتميز النبات بأوراقه الضخمة بيضاوية الشكل، التي قد يتجاوز عرضها مترًا واحدًا وطولها 3 أمتار.

مُجَمَّع

يُعتبر هذا المنتج الشهي منتجًا مغذيًا وغنيًا بالطاقة. يتكون ربع اللب تقريبًا من السكريات والكربوهيدرات، وثلثه من المواد الجافة. يتكون اللب من النشا والبروتينات والبكتينات والألياف والزيوت العطرية، التي تُضفي على التوت نكهةً عطريةً رقيقة.

لأن الفاكهة تحتوي على النشا، يُفضل تناولها ناضجة. فالثمار غير الناضجة تُبطئ عملية الهضم وتُسبب شعورًا بالثقل.

كما أن الفاكهة غنية أيضًا بالمواد الضرورية للعمل الطبيعي للجسم:

• الفيتامينات (أ، ب، هـ، ك، ج)؛
• المنغنيز؛
• الفوسفور؛
• نحاس؛
• الزنك؛
• حديد.

بفضل هذه التركيبة الغنية، يتم استخدام المنتج لعلاج والوقاية من أمراض مختلفة.

قد تكون مهتمًا بـ:

الرمان الخالي من البذور: المظهر المقطعي والفوائد والأضرار
الرمان هو أحد أشهر النباتات وأقدمها، حيث يحب الناس ثماره الحبيبية لمذاقها اللذيذ…اقرأ المزيد…

الفوائد الصحية للموز

تُعدّ هذه الفاكهة الغريبة مفيدةً للعديد من الحالات، بفضل عناصرها الغذائية الأساسية. أولًا وقبل كل شيء، تُعدّ هذه الفاكهة مضادًا ممتازًا للاكتئاب. عند تناولها، تزيد من إفراز السيروتونين، مما يُساعد على تخفيف الاكتئاب ومُكافحة التوتر.

تعمل هذه الفاكهة على كبح الجوع بسرعة، مما يجعلها تستخدم غالبًا في خطط التغذية الغذائية.

يتناول الرجال الموز لتحسين القدرة الجنسية. يُحسّن الموز جودة الحيوانات المنوية ويُنتج حيوانات منوية أكثر نشاطًا. يعتقد الخبراء أن الموز مُنشّط جنسي طبيعي.

الخصائص المفيدة العامة

التوت البري يُحسّن وظائف الجسم بالكامل. تشمل فوائده:

• إزالة آلام العضلات ومنع حدوث التشنجات؛
• الاسترخاء بعد النشاط الفكري الشاق؛
• حماية الغشاء المخاطي للمعدة من تطور القرحة، وخفض مستويات الحموضة؛
• تطبيع وظيفة الأمعاء؛
• خفض ضغط الدم المرتفع؛
• تقوية أنسجة العظام؛
• تطبيع حدة البصر؛
• منع تطور الأمراض الأورامية؛
• التخلص من الأرق.

يُستخدم المنتج أيضًا في مستحضرات التجميل. الاستخدام المنتظم يُحسّن حالة البشرة. يُستخدم لب الموز في صنع أقنعة متنوعة.

يُستخدم مستخلص زهرة الموز في الطب الشعبي لعلاج التهاب الشعب الهوائية. يتميز عصير الموز بخصائص مهدئة ومضادة للتشنجات. كما يُحسّن محتواه من البوتاسيوم صحة الأوعية الدموية ووظائف القلب والأوعية الدموية بشكل عام.

يساعد تناول التوت على خفض درجة حرارة الجسم أثناء الحمى وتخفيف الإمساك. وقد أجرى العلماء عدة دراسات وخلصوا إلى أن الموز يساعد في التغلب على إدمان النيكوتين.

الموز المجفف شائعٌ أيضًا. له فوائد صحية عديدة، ولكن من المهم أن تتذكر أنه غنيٌّ بالسعرات الحرارية، لذا لا تُفرط في تناوله.

يُستخدم القشر في تحضير مغليه ومشروباته. ويُستخدم خامًا لتبييض الأسنان وتحسين بشرة الوجه.

https://www.youtube.com/watch?v=i4bZOmEHbJs

الاستخدام للأطفال

من المزايا التي لا شك فيها لهذه الفاكهة الغريبة سهولة تحمّلها. فهي نادرًا ما تُسبب ردود فعل تحسسية. لذلك، يُدرج الموز في نظام الأطفال الغذائي خلال السنة الأولى من العمر. يُساعد البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والفيتامينات والأحماض الأمينية على نمو الطفل بشكل سليم.

للمنتج تأثير إيجابي على الجهاز العصبي. مع الاستخدام اليومي، يصبح الأطفال أقل عدوانية وتقلبًا. كما لوحظ أن هذا التوت الغريب يُحسّن مدى انتباه أطفال المدارس، إذ يحفظون المعلومات الجديدة بسرعة وسهولة أكبر، ويؤدون المهام بكفاءة أكبر. ونتيجة لذلك، يُصبح الأطفال أكثر قدرة على تحمل الإجهاد البدني والفكري.

كما يُساعد التوت على إزالة السوائل الزائدة من الجسم، ويدعم وظائف القلب والأوعية الدموية. ويُحسّن البيتا كاروتين الرؤية.

لعلاج نزلات البرد، امزج اللب حتى يصبح عجينة، ثم أضف إليه كمية قليلة من الماء المغلي. لتحسين إزالة البلغم، تناول ملعقة صغيرة منه يوميًا.

ما هي فوائد الموز للمرأة؟

لا يمكن أن يمر التأثير الإيجابي لهذا المنتج الغريب على جسم الأنثى دون أن يلاحظه أحد.

يساعد الاستخدام المنتظم للنساء على التحكم بأعراض متلازمة ما قبل الحيض. الموز ليس مهدئًا فحسب، بل يُخفف أيضًا آلام البطن، كما يُساعد في الوقاية من الصداع النصفي.

للبشرة والشعر

كثيراً ما تلجأ النساء إلى أقنعة الموز. وقد ثبت أن الاستخدام المنتظم يُخفف التجاعيد، ويُحسّن لون البشرة، ويُزيل علامات الشيخوخة والجفاف.

حب الشباب مشكلة كبيرة لدى النساء. قشر الموز الناضج يُساعد في مكافحته. دلكي الجزء الناعم من القشر على وجهك لمدة عشر دقائق. يُفضل القيام بذلك مساءً وتركه طوال الليل.

كما تتحسن حالة الشعر تحت تأثير هذا المنتج الغريب:

1. الشعر الهش يكتسب القوة.
2. يتم استعادة الشعر التالف.
3. وسوف يتسارع نموهم.

قد تكون مهتمًا بـ:

الكاكي: فوائده وأضراره للجسم، موانع استعماله، وخصائصه للنساء والرجال
يُعدّ الكاكي من أكثر الأطعمة الصحية. طعمه وخصائصه الغذائية تجعله...اقرأ المزيد…

من المعروف أن تساقط الشعر قد يكون نتيجةً للتوتر المتكرر. يزيد الموز من مقاومة التوتر، مما يُقلل تساقط الشعر تدريجيًا.

لتحضير قناع، يُمكن خلط اللب مع الزبادي وزيت الزيتون والبيض. يُوضع الخليط على الشعر لمدة 30-60 دقيقة تقريبًا. ثم يُشطف بالماء والشامبو.

https://www.youtube.com/watch?v=m_61uqFAO74

أثناء انقطاع الطمث

يصاحب انقطاع الطمث تغيرات هرمونية. خلال هذه الفترة، ينبغي على النساء الاهتمام بنظامهن الغذائي بشكل خاص. تناول الأطعمة المناسبة يساعدهن على التعامل مع أعراض انقطاع الطمث. من المهم تضمين أطعمة غنية بالمعادن والفيتامينات في نظامكِ الغذائي. الموز أحد هذه الأطعمة، فهو يساعد على طرد السموم، ويزود الجسم بالعناصر الغذائية، ويحسن الهضم.

وتساعد الفاكهة أيضًا على تحسين الحالة المزاجية، وهو أمر مهم للغاية خلال نوبات الاكتئاب المفاجئة أو العدوانية التي يمكن أن تحدث بسبب اختلال التوازن الهرموني.

لإنقاص الوزن

تُكرّس النساء الكثير من الوقت والجهد للعناية بمظهرهن. وللحصول على جسم رشيق، من المهم ليس فقط ممارسة الرياضة، بل أيضًا تعديل نظامكِ الغذائي. مع ذلك، لا يُمكنكِ تناول أكثر من ثلاث موزات متوسطة الحجم يوميًا.

البوتاسيوم الموجود في التوت الاستوائي يُزيل أملاح الصوديوم، مما يُساعد على التخلص من السوائل الزائدة وتقليل التورم. كما يُخلص الجسم من الفضلات والسموم. وبالتالي، تُساعد هذه الفاكهة على إنقاص الوزن.

هذا الطعام المغذي يُساعد على إشباع الجوع ويمنع الإفراط في الأكل. ينصح الخبراء بالصيام لمدة يومين بالاعتماد على الموز مرة أو مرتين شهريًا.

لزيادة الرغبة الجنسية

للفواكه الاستوائية تأثير إيجابي لا يقتصر على صحة المرأة وجمالها فحسب، بل إن تناولها بانتظام يعزز الرغبة الجنسية بشكل ملحوظ، إذ تُنشّط الجسم وتُحفّز إنتاج الإندورفين، هرمون السعادة. ونتيجةً لذلك، تزداد الرغبة الجنسية. ويتحقق هذا التأثير سواءً استُهلكت الفاكهة نيئةً أم مجففةً.

للحيض الغزير

غالبًا ما تُصاحب الدورة الشهرية مجموعة من الأحاسيس غير المريحة. تعاني العديد من النساء من ألم شديد في أسفل البطن ونزيف حاد. كما تؤثر هذه الحالة سلبًا على مزاجهن.

لتخفيف الانزعاج العام، ينصح الخبراء بإضافة الموز إلى نظامك الغذائي اليومي. فهو يحفز إنتاج هرمون البروجسترون، مما يقلل من نزيف الدورة الشهرية. يمكنكِ خلط القليل من الجبن القريش مع لب الموز. هذا الطبق بديل مثالي لوجبة كاملة.

أثناء الحمل

ينبغي أن يكون نظام الأم الحامل الغذائي غنيًا بالأطعمة الصحية، فهي لا تهتم بصحتها فحسب، بل بصحة جنينها أيضًا. فوائد الفاكهة أثناء الحمل:

• تطبيع وظيفة الجهاز الهضمي؛
• إزالة القيء؛
• تخفيف أعراض التسمم؛
• تثبيت الجهاز العصبي؛
• إزالة التورم.

أثناء الرضاعة الطبيعية

للرضاعة الطبيعية بعض القيود، إذ يجب على الأم المرضعة تجنب بعض الأطعمة. ومع ذلك، يُعد الموز من بين الأطعمة التي يُمكن، بل ويُنصح بتناولها، خلال هذه الفترة. فهو يُوفر مصدرًا إضافيًا للعناصر الغذائية، ويُساعد في تخفيف الإمساك.

تحت تأثير الفواكه، يصبح حليب الأم أكثر تشبعًا ويتم إنتاجه بكميات أكبر.

أهم موانع وأضرار الموز

على الرغم من أن الموز له تأثير إيجابي على الجسم، إلا أن هناك حالات معينة تستدعي تجنب تناوله. من أهم موانع الاستعمال:

1. داء السكري. يحتوي هذا المنتج على كمية كبيرة من السكر، مما قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.
2. التهاب الوريد الخثاري. عندما تخترق المواد الموجودة في الموز الجسم، فإنها تسبب تكثيف الدم.
3. زيادة الحساسية للتوت.
4. متلازمة القولون المتهيّج.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن توخي الحذر عند تناول هذا المنتج. يُنصح بعدم تناول أكثر من حصة واحدة يوميًا.

تحتوي الفاكهة غير الناضجة على نشا أكثر من الفاكهة الناضجة. قد تسبب هذه المادة زيادة الغازات والانتفاخ واضطرابات الجهاز الهضمي.

سيساعد هذا على تجنب ردود الفعل السلبية في الجهاز الهضمي للطفل. كما أن هناك خطرًا من ردود الفعل التحسسية.

يجب توخي عناية خاصة عند تخزين الموز ونقله. فهو لا ينمو في بلدنا، ولضمان صلاحيته، يُعالَج بمواد كيميائية مختلفة لها آثار سلبية على الصحة. لذلك، يجب غسل الموز جيدًا قبل تناوله.

في الصباح على معدة فارغة

يُعدّ تناول هذه الفاكهة الشهية صباحًا على معدة فارغة محل جدل بين الخبراء. يزعم البعض أن التوت يُحسّن وظائف الجهاز الهضمي، بينما يعتقد آخرون أنه يُبطئ عملية الهضم ويُسبب الشعور بالثقل. أفضل وقت لتناول التوت هو الغداء أو العشاء. من المهم تناول الفاكهة الناضجة فقط.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من قصور في القلب أو الذبحة الصدرية تجنب تناول الموز على معدة فارغة، لأن ذلك يزيد من خطر اختلال توازن الكالسيوم والمغنيسيوم في الدم.

قبل النوم

ينصح الخبراء بتجنب هذه الحلوى ليلًا. ويعود ذلك أساسًا إلى قيمتها الغذائية، إذ تتطلب وقتًا لهضمها. فتناول موزة ثم النوم مباشرةً وصفةٌ لقضاء ليلةٍ هانئة.

كما أنها تحتوي على البوتاسيوم، الذي يتميز بخصائص مُدرّة للبول، وقد يُسبب القلق. لتجنب هذه الآثار الجانبية وضمان نوم هانئ، يُنصح بتناول الموز قبل النوم ببضع ساعات.

الاستخدام الصحيح للموز لعلاج التهاب المعدة

من المعروف أن الموز مغذٍّ للغاية. لذلك، يُطرح السؤال غالبًا حول إمكانية تناوله لمرضى التهاب المعدة. ينصح أطباء الجهاز الهضمي بتناوله باعتدال. مع أن هذا الطعام الشهي لا يُسبب ضررًا كبيرًا، إلا أنه قد يُسبب أعراضًا مزعجة.

بكميات معتدلة، يساعد المنتج على:

• تسريع عملية التمثيل الغذائي؛
• خلق بيئة في المعدة غير مناسبة للكائنات الحية الدقيقة الضارة؛
• تخفيف التوتر.

يعتمد الاستخدام أيضًا على مستوى الحموضة. إذا كانت الحالة مصحوبة بارتفاع الحموضة، فإن تناولها بانتظام يُعيد مستوياتها إلى وضعها الطبيعي ويُساعد على تخفيف حرقة المعدة.

إذا كان مستوى الحموضة منخفضًا، فيجب إبقاء كمية التوت عند الحد الأدنى.

عند تشخيص التهاب المعدة الضموري، ينصح الأطباء غالبًا بإضافة الفواكه الاستوائية إلى النظام الغذائي. تحتوي هذه الفواكه على المغنيسيوم، الذي يؤثر إيجابًا على بطانة المعدة ويعزز تعافيها.

قد تكون مهتمًا بـ:

خصائص زراعة الموز في المنزل
كان هناك زمنٌ كان فيه الموز يُباع فقط في موسكو. أما الآن، فيجد الكثيرون هذا الأمر غريبًا، لأن هذه الفاكهة...اقرأ المزيد…

استخدام الموز للأغراض الطبية

يُستخدم لب الموز وقشره بكثرة لأغراض طبية. وهناك العديد من الوصفات الطبية التي تعتمد عليهما في الطب الشعبي. تركيبته الكيميائية الغنية تُمكّن من استخدامه للوقاية من أمراض مختلفة وعلاجها:

1. جيلي الموز. يُستخدم لطرد البلغم وتسهيل التنفس أثناء نزلات البرد. لتحضيره، خذ موزة واحدة، وقليلًا من السكر، وماءً مغليًا. اطحن المكونات واخلطها. بعد ذوبان السكر، صفِّ الجيلي. اشربه دافئًا مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا.

   

2. الوزن الزائد. لتحقيق النتيجة المرجوة، اهرسي ثمرة فاكهة واخلطيها مع كوب من الكفير. النتيجة زبادي مشبع ولذيذ.
3. لتقوية جهازك المناعي، جرّب مشروبًا منشطًا مُكوّنًا من العسل والموز والجزر والليمون وعصير البرتقال. امزج المكونات جيدًا وتناولها قبل الوجبات.

لتجنب إلحاق الضرر بالجسم، ينبغي تناول الفواكه الاستوائية بكميات محدودة.

مع الحليب

هناك اعتقاد خاطئ شائع بأن تناول الفاكهة والحليب قد يسبب الانتفاخ. إلا أن هذا التفاعل يحدث في حالات خلل في وظائف الأمعاء أو المعدة. مع سلامة الجهاز الهضمي، يُتحمل هذا الخليط جيدًا وله تأثير إيجابي.

يُفضّل إجراء هذه الإجراءات مرة أو مرتين أسبوعيًا. من المهم استخدام حليب خالي الدسم.

للرؤية

تحتوي هذه الفاكهة الاستوائية الشهية على فيتامين أ، الذي يُحسّن حدة البصر. كما تُساعد هذه الفاكهة على الحفاظ على ضغط العين وحمايته. ويُحسّن تناولها بانتظام الرؤية الليلية.

لتطبيع ضغط الدم

هذا المنتج الفريد يُساعد على تنظيم ضغط الدم. البوتاسيوم، وهو مضاد للصوديوم، موجود بكميات كبيرة في التوت.

الاستخدام الخارجي

يُستخدم قشر الموز ولبّه في مستحضرات التجميل لصنع أقنعة مُجدِّدة ومُقوِّية للبشرة. خصائصه المفيدة:

• تسريع عملية ترميم البشرة؛
• يتم منع الشيخوخة المبكرة للخلايا؛
• يتم تشبع البشرة بالكمية المطلوبة من السائل.

تحتوي القشرة، مثل اللب، على الكثير من البوتاسيوم والحديد واليود والمغنيسيوم ومواد مفيدة أخرى.

تُصنع أقنعة البشرة الجافة من الموز وصفار البيض وزيت الزيتون ودقيق الشوفان. أما البشرة الدهنية، فيُفضل استخدام قناع من لب الموز والعسل وعصير الليمون. يُمكن تكرار هذه العملية مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا.

إجابات على الأسئلة الشائعة

الموز غني بالفيتامينات والمعادن الأساسية. عند تناوله بشكل صحيح، يُعزز وظائف الجسم الصحية. إلا أن الإفراط في تناوله قد يؤثر سلبًا على الصحة.