بذور الخيار هي أفضل البذور ذاتية التلقيح، والمتجمعة، وطويلة الإثمار

يوجد اليوم تشكيلة كبيرة ومتنوعة من بذور الخيار، ومن بين الأنواع الأكثر شعبية هي أصناف ذاتية التلقيح يُعتبر خيار العناقيد طويل الإثمار هو الخيار الأمثل للزراعة في البيوت المحمية والحقول المفتوحة. بفضل التهجين الانتقائي، تُنتج هذه الأصناف عددًا أكبر بكثير من المبايض مقارنةً بالخيار غير الهجين.

أصبحت البذور الهجينة شائعةً جدًا في زراعة الخضراوات الحديثة، إذ أثبت الخبراء والهواة تفوقها على الأنواع الشائعة. يتجنب بعض البستانيين البذور الهجينة، ظنًا منهم أنها تحتوي على كائنات معدلة وراثيًا. مع ذلك، يُصرّ المربون على إنتاج البذور الهجينة باستخدام طرق التربية التقليدية فقط.

الخصائص العامة لأصناف الخيار ذاتية التلقيح

طُوِّرت هجائن عنقودية (باقة) عن طريق تهجين عدة أصناف من الخيار بمبايض أنثوية. وتتميز بقدرتها على إنتاج عنقود من 4 إلى 9 ثمار في المرة الواحدة، مما يُشكِّل باقةً خصبة. يمكن أن تكون الهجائن العنقودية متفرعةً بشكل كبير، أو متوسط، أو ضعيف. كلما زاد عدد فروع النبات، زاد معدل إثماره.

ابتكر المربون أصنافًا باقاتية خصيصًا للزراعة في البيوت الزجاجية الصغيرة، حيث يمكن أن تنتج النبتة الواحدة حوالي 10 كجم من الخضراوات. أما بالنسبة للمخللات والتتبيلات، فيستخدم البستانيون الخيار ذو الأشواك السوداء، وهو عبارة عن عناقيد من الخيار المخلل، يمكنها إنتاج ما يصل إلى 12 مبيضًا في المرة الواحدة. ويحظى الخيار المخلل ذاتي التلقيح بشعبية خاصة بين البستانيين، حيث يمكن زراعته حتى من قِبل أولئك الذين لا يستطيعون العناية به إلا في عطلات نهاية الأسبوع.

تختلف الأصناف العنقودية عن الأصناف المفردة في مقاومتها للأمراض وتكوين عدد أكبر من المبايض. في ظل ظروف مواتية، يمكن الحصول على أول محصول بعد 40-50 يومًا من الزراعة.

أفضل الأصناف ذاتية التلقيح ذات فترة الإثمار الطويلة

من عيوب الخيار ذاتي التلقيح ارتفاع تكلفته، لكن عبوة واحدة (خمس بذور) تُنتج خمسة نباتات، ما يُنتج حوالي 50 كجم من الثمار طوال موسم النمو. يحمل ملصق هذه البذور دائمًا الرمز "F1"، مما يُشير إلى عدم إمكانية إكثار هذا الهجين داخل المنزل، إذ لن يحتفظ بخصائصه النوعية.

قد تكون مهتمًا بـ:

كيفية جمع بذور الخيار بشكل صحيح
في الوقت الحاضر، يمكن شراء بذور الخيار بسهولة من أي مكان - في الأسواق، ومحلات السوبر ماركت، ومتاجر البستنة المتخصصة...اقرأ المزيد…

بريستيج فورمولا 1

طُوِّر هذا النوع الهجين المحلي من قِبل مُربّي SeDeK لزراعته في المنطقة الوسطى من بلدنا. وهو خيار متوسط ​​التفرّع، ذاتي التلقيح، يُنتج ما يصل إلى أربعة مبايض في كل عقدة. يبلغ إنتاجه 25 كجم للمتر المربع.

الخيار الأخضر المُدرن مُغطى بأشواك، وله خطوط بيضاء. يتميز لحمه العصير بنكهته اللذيذة، ويحتوي على عدد قليل من البذور. يُستخدم الخيار في السلطات، ويمكن أيضًا حفظه لفصل الشتاء.

جينجا F1

تم تهجين بذور جينغا F1 في ألمانيا. يُصنف هذا الصنف ذاتي التلقيح كصنف هجين منتصف الموسم. تُنتج شجيراته متوسطة التفرع ثمارًا يبلغ طولها حوالي 10 سم، وأوراقها خضراء أصغر من المتوسط. يتراوح وزن الثمرة الواحدة بين 80 و90 غرامًا. سطحه المُدرن ناعمًا، بلون أخضر غني مع خطوط فاتحة. السطح مغطى بكثافة بالزغب. لا يحتوي لب الخيار على طعم مر، ويحتوي على حجرة بذور صغيرة. لا توجد تجاويف داخل الخيار.

يُنتج هذا الصنف الألماني ما يصل إلى 6 كجم للمتر المربع. ومن مميزاته مقاومته الجيدة لأمراض مثل البياض الدقيقي، وفسيفساء الخيار، والبقع البنية.

روعة شعاع F1

هذا النوع الهجين من الأورال، مبكر النضج، مقاوم لتقلبات درجات الحرارة المفاجئة والآفات والأمراض. يُزرع بنجاح في المناطق الشمالية من روسيا. تحتوي كل عقدة على 3-7 مبايض. مع العناية المناسبة، يمكن أن تُنتج الشجيرة الواحدة حوالي 400 ثمرة خلال موسم النمو.

تُزرع البذور وفقًا للنمط التالي: شجرتان لكل متر مربع. عند التشكيل، يُفضل تشكيل الشجيرة على ساق واحدة. هذا يُعزز عقد الثمار على الساق الرئيسية، حيث لن يضطر النبات إلى بذل جهد في نمو السيقان الجانبية.

الخيار ذو شكل أسطواني أملس. سطحه الأخضر الفاتح مغطى بنتوءات صغيرة وأشواك بيضاء. أطراف الخيار مدببة وخطوط فاتحة على سطح الجسم الثمريّ.

اكتسب هذا الصنف شعبية كبيرة بفضل مذاقه الرائع. خضراواته ليست مُرّة، ولبّه الطري ذو رائحة مميزة ونكهة حلوة خفيفة. يتميز خيار هذا الهجين بتعدد استخداماته، إذ يحتفظ بقرمشته وصلابته حتى بعد الطهي أو التخليل.

أوخوتني رياض F1

خيار أوخوتني رياد هو خيار مبكر النضج. شجيرته متوسطة التفرع تُنتج من 3 إلى 6 مبايض. ثماره متكتلة ذات أشواك بيضاء يصل طولها إلى 8-11 سم. يمكن زراعة هذا النبات ذاتي التلقيح في الهواء الطلق وفي البيوت الزجاجية الصغيرة. تحتفظ الثمار بنكهتها الممتازة حتى بعد المعالجة الحرارية. من عيوب هذا الصنف حساسيته للعفن الزغبي، لذا يُنصح باتخاذ إجراءات وقائية.

كيفية اختيار بذور الخيار بشكل صحيح

قبل اختيار بذور صنف معين، يجب تقييم ظروف النمو جيدًا (الدفيئة أو الأرض المفتوحة، جودة التربة، وانتظام الرعاية). بعد ذلك، يمكنك البدء في اختيار البذور المناسبة.

أولاً، تأكد من قراءة الملصق، الذي يذكر اسم الخيار ويتضمن صورة مقربة للثمرة. المعلومات الموجودة على ظهر العبوة غالبًا ما تكون غير واضحة للبستانيين المبتدئين، لذا من المهم التعرف على المعايير الأساسية:

1. طريقة التلقيح. عند اختيار البذور للبيت الزجاجي فمن الأفضل يُفضّل استخدام أصناف هجينة ذاتية التلقيح أو غير تلقيحية. إذا كان النبات سينمو في الهواء الطلق، يُمكن شراء أصناف مُلقحة بواسطة النحل.

   

2. نوع التفرع. تُصنف جميع الشجيرات إلى متفرعة ضعيفة، ومتوسطة، وقوية. كلما زاد عدد البراعم الجانبية، طالت فترة الإثمار.
3. نوع الزغب. يُغطى جسم ثمرة الخيار غالبًا بدرنات، مع شعيرات تنمو من المنتصف. قد تكون هذه الشعيرات بيضاء (أبيض الأشواك) أو سوداء (أسود الأشواك)، وأحيانًا بنية اللون. الخيار أبيض الأشواك مناسب للسلطات؛ فهو يتميز بقشرة رقيقة ولحم كثير العصارة. أما الأصناف ذات الأشواك السوداء، فتتميز بقشرة أكثر صلابة، مما يساعد الثمرة على الحفاظ على شكلها أثناء الطهي.
4. فترة النضج. يُحدد هذا المعيار بناءً على المناخ وظروف النمو. يُثمر الخيار المبكر في يوليو، وخيار منتصف الموسم في أواخر الصيف، والخيار المتأخر في سبتمبر.

كل صنف الخيار تتميز هذه الفصيلة من الفاصوليا بخصوصيتها، لذلك ينصح البستانيين المبتدئين بزراعة عدة أصناف في وقت واحد من أجل اختيار الصنف الأنسب.

أسرار زراعة الهجينة المزخرفة بنجاح

لزيادة عدد المبايض والحصول على نبتة ذات فترة إثمار طويلة، يُرجى اتباع تعليمات زراعة البذور بدقة على العبوة. عند الزراعة، من المهم تجنب الازدحام. تشمل رعاية الخيار الحفاظ على درجة الحرارة المناسبة، والري المنتظم، ومستويات الإضاءة والرطوبة المثلى. يجب ربط النباتات الهجينة قوية التفرع بتعريشة وقصها بانتظام.

يجب ألا تزيد كمية الأسمدة عن أربع مرات شهريًا. يجب توخي الحذر عند استخدام الأسمدة المحتوية على النيتروجين، لأن زيادة النيتروجين تؤثر سلبًا على نمو الثمار. يجب ألا تتجاوز كمية السماد المركب المُستخدم أسبوعيًا ١٥ غرامًا لكل متر مربع. للوقاية من أمراض النبات، يُنصح برش السيقان دوريًا بمحفزات نمو خاصة. فهذه المحفزات لا تمنع الأمراض فحسب، بل تُحفز أيضًا تكوين ثمار جديدة.

لتسريع عملية نضج الخضراوات، ينصح البستانيون ذوو الخبرة بوضع وعاء كبير من العشب المتعفن أو السماد في الدفيئة. يُطلق هذا الوعاء ثاني أكسيد الكربون، مما يُساعد على تسريع نمو الثمار ونضجها.

الأسئلة الشائعة

باختيار أصناف متنوعة، يمكنك الحصول على حصاد ممتاز في مساحة صغيرة نسبيًا. علاوة على ذلك، يمكن زراعة هذه الأنواع الهجينة ليس فقط في البيوت الزجاجية، بل أيضًا في الهواء الطلق. سهولة العناية بها ومقاومتها للأمراض تجعلها مناسبة حتى للبستانيين المبتدئين.